00:03Selain atau MotoGP di circuit Mandalika, ternyata ada lho wisata kuliner khas Lombok yang wajib dicoba.
00:09Yuk kita bahas!
00:10Halo, kembali lagi bersama aku Michelle di MTV Airlines.
00:14Begitu wisatawan yang berkunjung untuk menyaksikan ajang MotoGP,
00:17berburu-buru kuliner lokal bisa menjadi agenda yang menarik untuk melengkapi pengalaman berlibur.
00:22Pertama, ada ayam taliwang.
00:24Hidangan ini menggunakan ayam yang dibakar atau digoreng,
00:27kemudian dilunguri bumbu khas berbahan cabai, bawang, tomat, dan terasi.
00:32Perpaduan bumbu tersebut menghasilkan cita rasa pedas, goril, dan kaya rempah
00:37sehingga cocok bagi kamu yang gemar makanan pedas.
00:40Kedua, plecing kangkung.
00:42Kangkung khas Lombok menjadi salah satu bahan yang menonjol dalam hidangan ini.
00:46Plecing kangkung adalah kangkung rebus yang disiram sambal berbahan cabai, tomat, dan jeruk limau.
00:53Ini juga dapat disajikan bersama toge dan kacang tanah goreng yang menambah variasi tekstur.
00:58Ketiga, ada sate rembiga.
01:00Berbeda dari sate lainnya, sate ini memiliki ciri khas pada bumbu pedas yang meresap ke dalam potongan daging sapi sebelum
01:06dibakar.
01:07Proses pembakaran ini juga memberikan aroma khas yang mengugah selera.
01:11Hidangan ini cocok bagi wisatawan yang ingin menikmati sajian daging dengan karakter bumbu yang kuat khas Lombok.
01:17Keempat, ada sambal beberuk terong.
01:19Sajian ini umumnya dibuat dari potongan terong, kacang panjang, dan tomat yang dicampur dengan racikan sambal, serta perasaan jeruk limau.
01:28Keunikan kuliner ini terletak pada penggunaan sayuran segar yang berpadu dengan sambal khas Lombok.
01:33Kelima, ada sate bulayak.
01:35Hidangan khas Lombok ini memadukan sate berbahan daging sapi dengan bulayak, yaitu nontang yang dibungkus menggunakan daun aren.
01:41Disajikan bersama saus perpaduan kacang dan santan sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kental dengan karakter menyerupai kuah kari.
01:49Nah itu dia, 5 hindangan khas mandalika yang perlu kamu coba.
01:53Di antara kelimanya, tanah ini yang buat kamu tertarik atau justru sudah ada yang perlu kamu coba.
01:58Terima kasih telah menonton!
