00:00Une journée dans mon assiette où je te montre tout ce que je mange, jour 658, c'est parti !
00:04Et on commence avec une preuve déconcertante que le fils il me mord bien bien entendu.
00:09Il était en train de gueuler derrière moi pour me dire que c'était pas vrai.
00:12Il me fait vraiment rire, donc ce matin j'ai mangé une compote sans sucre ajoutée
00:16et pour le repas du midi on a fait des juliennes de légumes à l'eau,
00:19des petites boulettes de bœuf cuies séparément pour enlever toute la graisse,
00:22avec de la crème ensuite on a laissé tout mijoter ensemble
00:25et dans ma petite assiette j'ai rajouté de la mozzarella râpée, de l'ail,
00:29j'ai goûté pour voir si ça suffisait mais bien entendu ça suffisait pas, il manquait un peu de magie.
00:33Soyez fiers parce que je mets de moins en moins de magie dans mes plats
00:36mais par contre je ne l'arrêterai jamais, ça c'est sûr.
00:38Ça fait partie de mon équilibre et pour ce soir j'ai émincé des oignons, pas mal en tout cas,
00:43avec des lardons de bacon.
00:44En attendant à côté j'ai fait cuire des petits broncolis et j'ai tout mis dans un plat qui
00:48va au four.
00:49J'en ai fait un petit tapis et par dessus j'ai rajouté des pommes de terre que j'ai
00:53coupées en rondelles.
00:54Vous le voyez venir, ça ressemble un peu à une tartiflette revisitée,
00:57j'ai bien entendu rajouté de la persillade avec.
00:59La persillade j'en mets bien entendu dans 90% de mes recettes.
01:02J'ai mis des lamelles de tartiflette par dessus et c'est parti pour mettre ça au four jusqu'à
01:06que le fromage fonde bien.
01:08Parce que j'ai oublié de vous préciser mais les pommes de terre je les ai bien entendu fait cuire
01:11à l'eau au préalable.
01:12Le plat était gigantesque, en même temps on est une famille nombreuse, on est pas mal.
01:16Donc c'est parti pour servir tout le monde.
01:18À côté ma mère a fait une petite vinaigrette pour mettre avec la salade mâche.
01:22Je suis fier parce que j'ai réussi à faire un petit plat gourmand mais en même temps avec des
01:26légumes.
01:26Et beaucoup moins de calories que de base quand j'aurais fait une tartiflette originale.
01:31Je vous ai dit le but de mon compte c'est de faire un rééquilibrage donc pas un régime.
01:35Donc je mange des plats gourmands que j'essaye de revisiter de manière plus saine.
01:38J'ai terminé la soirée par manger du yaourt grec avec des pépites de chocolat noir.
01:42Tout en jouant à World of Warcraft avec ma famille.
01:45Sur ce je vous souhaite une bonne soirée et je vous dis à demain.
