00:00Salut mes amis et bienvenue à la maison.
00:02Nous sommes encore loin de la canicule.
00:03Au menu ce sera ma soupe menestrone.
00:05Oignons, table.
00:07Petite idée.
00:09Feu à fond.
00:10L'huile au fond, comme ça, pas trop.
00:12Oignons, dans le chaudron.
00:14Et je le fais suer.
00:16Céléry, table.
00:17Coupe deux.
00:19Et trois.
00:21Céléry, on les masse.
00:24Les céleries rejoignent les oignons.
00:28Céléry rave.
00:33Céléry rave avec les oignons.
00:36On mélange un petit peu.
00:38Carottes table.
00:39Des galises.
00:42Des carottes avec des oignons.
00:44On fait suer tout ce petit monde.
00:45Un peu d'ail.
00:46Des minces.
00:48On casse grosso modo.
00:50L'ail rejoint le chaudron.
00:51Pour m'attarder, comme ça.
00:53L'ouche.
00:55Pas soir.
00:56Je rince.
01:01Un litre.
01:05Et deux litres.
01:06À ce stade-là, sel.
01:10Poivre de moulin.
01:13Mélange un peu.
01:14Maintenant, on en a pour une demi-heure d'ébullition.
01:16Les rèvres couvertes sont sans fil.
01:18Donc, j'ai coupé frouteau.
01:19Coupe deux.
01:21Courgettes vertes.
01:23Quatre.
01:26Égalise.
01:27Et j'émince.
01:29Après une demi-heure, ma sourd famille du bonheur.
01:32Courgettes, haricots verts.
01:33Comme ça.
01:35Et les pâtes.
01:37On mélange un peu.
01:38Comme ça.
01:38Et on en a pour un quart d'heure.
01:40Feuilleux basilic.
01:41On roule.
01:42Émince.
01:44Concadre sous le dos.
01:47Comme ça.
01:48Émince.
01:49L'ail rejoint le basilic.
01:53Huit d'olive.
01:54À hauteur.
01:55Machine miracle.
01:59Machine plonge.
02:00Je m'en réserve.
02:01Après un quart d'heure, tout devrait être cuit.
02:03Haricots avance.
02:05Haricots comme ça.
02:07Selle.
02:09Un peu de poivre.
02:12Cuillère.
02:12Mélange un peu comme ça.
02:14Super nickel.
02:15À ce stade-là, c'est prêt.
02:16Feu éteint.
02:17Chaudron avance.
02:19Maintenant, le secret.
02:20Secret comme ça.
02:22On met comme ça sans faire bouillir.
02:23On laisse infuser un petit peu comme ça.
02:25Maintenant, on graisse.
02:25Acier de l'hance.
02:27La consistance est super nickel.
02:31Décoration personnelle.
02:32Une feuille de basilic comme ça.
02:33Et les Italiens veulent goûter.
02:35Super nickel.
02:37Maître d'hôtel.
02:38La ministre de l'Ontario de Club 55 est prête à en aller voir.
02:40Et merci à vous qui me suivez aux Philippines.
02:42Et pas tout d'ailleurs.
02:42Salut.
02:42Bye.
