न्यूट्रिशन और हेल्थ के जमाने में लोग घी का सेवन करने से कतराते हैं. क्योंकि उन्हें लगता है कि यह उनकी सेहत को नुकसान पहुंचाता है. लेकिन आयुर्वेद ऐसा बिल्कुल नहीं मानता है. बल्कि आयुर्वेद शरीर को स्वस्थ रखने के लिए घी का सेवन करने की सलाह देता है. हालांकि, आयुर्वेद घी खाने के कुछ नियमों के बारे में भी बताता है, जिससे हमें सिर्फ इसके फायदे ही फायदे मिलें और कुछ आशंकित नुकसानों से बचाव किया जा सके. आइए घी का सेवन करने के कुछ जरूरी नियमों के बारे में जानते हैं.
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