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  • il y a 2 semaines
Ce jeudi 27 août, Olivier Cohn, directeur général de Best Western France, était l'invité dans l'émission Good Morning Business sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

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Transcription
00:04On est en direct de l'AREV, vous le savez, tout au long de la matinée sur BFM Business,
00:08on parle de ce que sera l'avenir des patrons.
00:11Là, on va un petit peu être dans la réalité des chiffres.
00:13Bonjour Olivier Cohn, vous êtes directeur général de Best Western France.
00:18Merci d'être ce matin en direct dans la matinale de l'économie.
00:22On va dresser un petit bilan de cet été 2026, même s'il n'est pas terminé,
00:25pour votre groupe d'hôtels. Bilan plutôt positif à ce stade de l'été, à la fin du mois d
00:32'août ?
00:33À ce stade, en effet, le bilan est plutôt positif, ou en tout cas presque plus positif qu'on aurait
00:37pu l'estimer il y a encore quelques mois.
00:39On est sur une croissance depuis le 1er juillet qui est au-dessus des 3%,
00:44avec une dynamique un peu différenciée en fonction des régions,
00:47mais ça c'est l'économie touristique française qui le veut,
00:50mais une dynamique qui est plutôt bel et bien là en tout cas.
00:53Alors, quelle spécificité quand même ?
00:56Vous avez constaté sur cet été 2026, fait de canicules, fait d'incendies, fait de sécheresses,
01:03il y a eu beaucoup d'événements comme ça qui ont impacté finalement le tourisme.
01:07Vous avez constaté quoi avec quelques semaines de recul ?
01:10Alors, on a constaté déjà une attractivité touristique française auprès des clients internationaux,
01:15extrêmement forte, puisqu'on a vu, c'est depuis le mois de juillet,
01:18une augmentation des volumes des clients internationaux de plus de 8% sur la saison.
01:23Ça veut dire que les conditions climatiques ne les ont pas arrêtées ?
01:26Les conditions climatiques ne les ont pas arrêtées,
01:28il y a peut-être d'autres éléments qui les ont arrêtées,
01:30qui les ont poussées à venir sur la destination française
01:32et sur la destination européenne de manière plus générale.
01:36Mais en tout cas, cette attractivité de la France auprès des étrangers se confirme,
01:39et même sur une très belle dynamique depuis le début de l'année.
01:42Sur la partie régionale, on voit qu'on a toujours des grandes forces en France
01:47avec, sur la partie écival, PACA, la Corse, et bien entendu la région Île-de-France.
01:53Mais on a vu quand même un impact du changement climatique,
01:57puisqu'on voit que la montagne également, le massif central, les Alpes,
02:02sont en belle croissance.
02:04Et puis tout le littoral, on va dire, atlantique et nord français,
02:09donc la Normandie, la Bretagne et l'ensemble des côtes,
02:12sont également sur une dynamique extrêmement intéressante,
02:16donc une dynamique de croissance par rapport à l'année dernière.
02:18Est-ce que ces touristes, sur cette deuxième partie d'été,
02:21ont tendance justement à revenir dans ces régions
02:24qui ont été impactées notamment par les incendies, le sud-ouest de la France ?
02:28Est-ce que là les gens se disent, avec un certain élan de solidarité,
02:31on va y retourner pour un petit peu faire, voilà,
02:34regagner un petit peu cet été qui a perdu quelques semaines ?
02:38Alors malheureusement, pas encore.
02:40Enfin, le retour à meilleure fortune de la Gironde n'est pas encore là.
02:43C'est vrai que depuis les incendies,
02:45la Gironde est sur une baisse de chiffre d'affaires de près de 33%.
02:48Donc c'est vraiment un impact majeur pour l'ensemble des établissements de la destination.
02:54Pour l'instant, on ne voit pas vraiment de redémarrage.
02:57On l'estime qu'il arrivera sur début septembre,
02:59puisque c'est aussi une région qui est extrêmement dynamique sur son tourisme d'affaires.
03:03Et donc là, avec le retour de tout le monde au travail,
03:06on retrouvera certainement une meilleure dynamique sur la période actuelle.
03:08Mais sur le mois d'août, la Gironde souffre.
03:10Et j'invite ceux qui ont encore des congés à aller visiter la Gironde,
03:13puisque c'est une très très belle région.
03:15Oui, parce qu'il y a tout le mois de septembre, évidemment.
03:17Ceux qui ont recommencé à travailler ne sont pas réellement concernés,
03:20mais toute une partie de la population, notamment les retraités,
03:22qui partent sur ce mois de septembre.
03:26Et avec une tendance prononcée, d'après ce que vous dites,
03:29sur des réservations qui se montrent un petit peu au dernier moment.
03:31Oui, c'est un peu la tendance de cette année.
03:33C'est-à-dire que le chiffre d'affaires mensuel se construit au fur et à mesure du mois.
03:38On a une vraie accélération en courant de mois.
03:41Donc ça, c'est un peu nouveau.
03:42C'est un peu depuis le mois de mai qu'on voit ça.
03:45Donc on a tendance à s'inquiéter un peu en amont,
03:47puisqu'on voit qu'on a un peu de retard.
03:49Et en fait, ça se construit au fur et à mesure.
03:51Ça a été assez fort sur le mois de juillet.
03:53On le remarque également sur le mois d'août.
03:56Et ça nous semble être la tendance qu'on verra sur les mois de septembre et octobre.
03:59Est-ce que vous avez un regard, peut-être une idée,
04:03de l'évolution des tendances de consommation des touristes
04:06quand ils viennent comme ça dans notre pays ?
04:08Est-ce qu'ils restent vraiment sur des frais très très limités
04:11ou finalement ils arrivent encore un peu à dépenser quand même ?
04:13Alors, il y a une vraie différenciation en fonction de l'origine de la clientèle.
04:16C'est-à-dire que la clientèle internationale aime bien voyager,
04:20en tout cas chez nous, dans des hôtels un peu plus haut de gamme.
04:22Donc on a une croissance de nos établissements haut de gamme
04:27supérieure au milieu de gamme ou même sur nos marques économiques.
04:30Donc c'est assez marqué.
04:32L'économique progresse de 1%.
04:33Le moyen de gamme progresse de 3%.
04:35Quand le haut de gamme progresse de près de 5%.
04:38Donc il y a une véléité de cette clientèle internationale
04:41à séjourner aussi dans des lieux peut-être plus connus
04:44qui sont aussi peut-être plus marketés à l'international
04:48quand la clientèle française se répartie peut-être
04:49de manière un peu plus large sur l'ensemble du territoire.
04:52Vous avez 300 hôtels affiliés en France, c'est ça ?
04:54335, oui, tout à fait.
04:55335 chez Best Western.
04:57Est-ce que la concurrence d'Airbnb,
04:59ce genre de consommation qui est un petit peu différente
05:01de ces jours de vacances et ce genre de location
05:04se renforce avec les années ?
05:06Ou est-ce que les touristes en sont revenus finalement
05:09à la nuit d'hôtel qui garantit un certain nombre de services
05:13et une certaine idée du tourisme ?
05:15Comment ça évolue dans ce sens-là ?
05:17Alors, je n'ai pas l'impression que le marché Airbnb, etc.,
05:20ait repris, en tout cas, une dynamique de croissance extrêmement forte.
05:24La preuve, c'est qu'on arrive, nous, à être en croissance.
05:27Entre les changements réglementaires
05:30qui ont permis de remettre un petit peu de concurrence
05:32sur un certain nombre de destinations.
05:35Donc, tout le monde a sa place sur le marché.
05:38Tout le monde semble fonctionner.
05:39Il y a des gens qui ont des préférences pour l'hôtel,
05:41d'autres pour d'autres typologies d'hébergement.
05:44Mais en tout cas, sur les destinations majeures,
05:47on arrive aujourd'hui à retrouver un vrai équilibre.
05:49Alors, on le voit, on est à la rencontre des entrepreneurs de France
05:54ces deux jours à Roland-Garros.
05:57Les patrons ont beaucoup de demandes.
05:59Suivant les secteurs, les demandes sont totalement différentes.
06:01Les priorités, les inquiétudes sont totalement différentes.
06:04Vous, dans votre domaine, le tourisme, l'hôtellerie,
06:08qu'est-ce que vous regardez en priorité dans cette année présidentielle
06:11où, potentiellement, il peut y avoir peut-être des propositions intéressantes ?
06:15Écoutez, on essaiera de faire aussi nos propositions.
06:18On verra si certains candidats veulent s'en emparer.
06:22Mais c'est vrai que le tourisme est un vrai moteur de l'économie française.
06:26C'est 8% du PIB du pays.
06:29Et on est un des leaders mondiaux.
06:32Et pourtant, ça ne pèse que 8%.
06:33Quand en moyenne mondiale, on est plutôt sur 12 ou 13%.
06:36Donc, on a un potentiel de croissance
06:40pour continuer à faire venir des Européens
06:42ou même des gens un peu plus venus dans notre pays
06:44pour leur faire connaître.
06:46Et ça, c'est de l'emploi.
06:47C'est de l'activité.
06:48C'est extrêmement pérenne.
06:49Ce ne sont pas des choses qui peuvent être délocalisées.
06:51Et donc, on aurait, je pense, un intérêt à mettre un peu plus de moyens sur le tourisme.
06:56C'est un peu parfois le parent pauvre de l'économie française.
06:58Attendez, tous les secteurs nous disent ça.
07:00Le logement aussi, l'éducation aussi.
07:02Alors, sur quel levier on peut activer
07:05pour justement faire encore croître ce secteur du tourisme ?
07:09On a quand même l'impression qu'il est très présent dans l'économie française, déjà.
07:11Il est présent.
07:12Mais je pense qu'il a encore une marge de manœuvre, une marge de croissance.
07:16La promotion de la destination France,
07:18même si elle est plutôt bien faite aujourd'hui,
07:21peut encore s'améliorer.
07:22On peut encore chercher des points de croissance importants.
07:24Une toute dernière question pour finir cette interview.
07:26Les nouvelles technologies, l'intelligence artificielle.
07:29On ne parle que de ça aujourd'hui dans le monde de l'entreprise.
07:32Comment ça s'inscrit chez vous, chez Best Western,
07:35dans les stratégies pour les années à venir ?
07:36Alors, ces stratégies qu'on investit massivement dans ces outils,
07:39à la fois dans les équipes au siège pour gagner en pertinence,
07:44mais également dans la capacité à présenter nos établissements.
07:49Il y a de plus en plus de clients qui utilisent ces outils-là dans leurs recherches.
07:53Et on voit parfois que c'est un peu déceptif
07:55puisque les contenus qui remontent ne sont pas toujours les meilleurs
07:58ou même parfois les bons.
08:00Et on a pu voir un certain nombre de cas comme ça.
08:03Donc nous, notre travail, c'est de nourrir ces outils-là
08:07avec le bon contenu, mise à jour sur nos établissements
08:10pour que le client, lorsqu'il fait une recherche sur une destination,
08:14il puisse avoir la bonne information,
08:15il puisse trouver nos établissements
08:17et il puisse les réserver en direct.
08:19Merci Olivier Cohn d'être venu ce matin
08:21dans la matinale de l'économie,
08:22directeur général de Best Western France.
08:24C'est bon, c'est bon, c'est bon.
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