00:12In questo numero di Agri-Food Magazine, Made in Italy, l'olio arretra, il vino tiene, pomodoro italiano, boom di
00:22export negli Stati Uniti,
00:24Unione Europea, nel 2025 produzione di birra in calo, grano, rese il record ma gli agricoltori sono in difficoltà.
00:35Negli ultimi vent'anni l'agroalimentare Made in Italy ha visto cambiare profondamente i suoi equilibri, a soffrire maggiormente il
00:43comparto dell'olio d'oliva,
00:45mentre la produzione di vino ha mantenuto livelli molto più vicini a quelli di inizio periodo.
00:50Tra il 2006 e il 2025, secondo l'Istat, la produzione di olio d'oliva è crollata del 37%, una
00:58flessione legata soprattutto alla diminuzione delle rese.
01:02Nello stesso periodo, infatti, la produzione di olive è calata, mentre le superfici coltivate sono rimaste sostanzialmente stabili.
01:10Più stabile è il comparto vitivinicolo.
01:12La produzione di vino è diminuita appena del 3,6%.
01:17La produzione di uva ha registrato una contrazione accompagnata da una riduzione sia delle superfici coltivate a vite, sia della
01:25resa.
01:25Più marcato è il calo dell'uva da tavola, mentre è rimasta molto più stabile la produzione di uva destinata
01:32alla vinificazione.
01:33Il dato sul vino è inoltre caratterizzato da forti oscillazioni di anno in anno.
01:38Tra il 2018 e il 2020, la produzione aveva superato nettamente i livelli del 2006, per poi ridimensionarsi.
01:48L'oro rosso italiano conquista sempre di più gli Stati Uniti.
01:52Nei primi sette mesi del 2026, l'export di conserve di pomodoro verso il mercato americano è cresciuto di oltre
02:00l'11%, sia in valore che in volume.
02:03Secondo le proiezioni Istat fornite da Anikav, sono stati esportati oltre 132 milioni di euro di prodotto pari a più
02:11di 105.000 tonnellate.
02:13E se il ritmo di crescita dovesse mantenersi fino alla fine dell'anno, le importazioni americane potrebbero arrivare a sfiorare
02:20i 227 milioni di euro e le 183.000 tonnellate,
02:24superando così il precedente record del 2024.
02:28Numeri che confermano il successo del Made in Italy sulle tavole americane, apprezzato per la qualità delle materie prime, il
02:35gusto e la tradizione produttiva.
02:37Ma sul futuro pesa l'incognita dei dazi americani.
02:41Per Anikav, un quadro commerciale stabile e prevedibile sarà fondamentale per sostenere gli investimenti e la competitività delle imprese italiane.
02:49Intanto, il settore guarda gli Stati Uniti come un mercato ancora ricco di opportunità, con una nuova campagna promozionale che
02:57coinvolgerà New York, Chicago e Los Angeles.
03:02Nel 2025 i paesi dell'Unione Europea hanno prodotto complessivamente 34,4 miliardi di litri di birra.
03:09Il dato, rilevato da Eurostat, evidenzia una lieve flessione dello 0,7% rispetto al 2024, ma conferma una crescita
03:18del 2% rispetto al 2020.
03:21La maggior parte della produzione, pari a 32 miliardi di litri, riguarda la birra con un contenuto alcolico superiore allo
03:280,5%.
03:30La produzione di birra a basso contenuto alcolico e analcolica ha invece raggiunto i 2 miliardi di litri.
03:37A guidare la classifica dei produttori europei è la Germania, seguita da Spagna e Polonia.
03:43Nonostante il lieve calo registrato nell'ultimo anno, il settore resta su livelli superiori a quelli del 2020.
03:50Tra gli stati del continente dove si è prodotta meno birra alcolica figurano la Norvegia, seguita dalla Slovacchia, dall'Estonia,
03:57dalla Lettonia e Montenegro.
03:59Nonostante il lieve calo registrato nell'ultimo anno, il settore resta su livelli superiori a quelli del 2020.
04:08Buone rese, ma per gli agricoltori i conti restano in rosso.
04:12È il bilancio della campagna Cerealicola 2026 secondo il coordinamento cerealicolo di Lega Copp Agroalimentare.
04:20A pesare è soprattutto il calo del grano duro, le cui superfici diminuiscono del 15% anche a causa del
04:27maltempo che ha ostacolato le semine e delle scelte degli agricoltori verso altre culture.
04:32Va decisamente meglio per il grano tenero, le superfici crescono del 12,5% e grazie alle maggiori rese la
04:39produzione aumenta del 27,29%, raggiungendo una delle migliori performance degli ultimi 15 anni.
04:47Ma i risultati nei campi si scontrano con l'impennata dei costi.
04:50Per il grano duro, produrre un ettaro può costare tra 2.200 e 2.700 con un aumento di 150
04:57-200 euro.
04:59Agli attuali prezzi, secondo Lega Copp, servirebbe una resa aggiuntiva di circa 25 quintali per ettaro solo per coprire le
05:06spese.
05:07Crescono intanto anche orzo, farro, colza e legumi proteici mentre crolla l'avena.
05:12Per sostenere il settore, Lega Copp chiede contratti di filiera di lungo periodo e misure come credito d'imposta, moratoria
05:20sui crediti e rifinanziamento del Fondo per la Sovranità Alimentare.
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