00:09Si te gusta el chocolate, mira lo cremosas que quedan estas latillas
00:18Y lo mejor, que hacerlas en casa, es facilísimo
00:28Si te gusta tener los ingredientes anotados, coge papel y boli que es tu momento
00:38Y si quieres, también le puedes añadir un chorrito de vainilla
00:45Como te he dicho, tengo una jarra con medio litro de leche, dos tazas y media
00:49Pero aquí se lo voy a poner media, unos 100 mililitros
00:53Esto le voy a sumar dos cucharadas de maicena, también llamada fécula o almidón de maíz
00:58Unos 20 gramos
01:01Es muy importante que aquí la leche esté fría
01:05Porque así la maicena se disuelve mucho mejor y en un momentito lo tienes preparado
01:13Si te queda parte pegada en la taza, no te preocupes, que no eres el único
01:20Una vez que lo tenemos, dale vueltas muy rápido
01:23Y pasando también por el fondo, que a veces suele quedarse ahí pegada
01:30En cuestión de medio minutito, tendrás disuelta la maicena
01:37Y parecerá simplemente leche sin nada
01:41Leche con maicena sin ningún grumo
01:44Y ahora, añadimos dos huevos
01:49Dos huevos al vaso
01:51Y a remover hasta que estén bien mezclados
01:55Acuérdate de darle vueltas y partir bien la yema
01:58Que siempre es lo que peor disuelve
02:01Hasta que tengas un color uniforme
02:04Añadimos el resto de la leche a un cazo
02:07Lo vamos a poner a fuego suave
02:09Y ahí vamos a disolver tanto el cacao como el azúcar
02:18Fuego medio, eso es fundamental
02:21Cuando esté un poco caliente la leche
02:23Entonces vas sumando ingredientes
02:28Añado dos cucharadas de cacao en polvo puro
02:32Unos 20 gramos
02:34Y después, media taza o 100 gramos de azúcar
02:38Ahora ya sabes lo que toca
02:59Se parece un poco a hacer el cacao de desayuno
03:02Consiste en ir deshaciendo los grumos
03:05Y si te cuesta, los aplastas contra las paredes
03:13Tranquilos, que al final se disuelve perfecto
03:19Y ahora viene lo bueno
03:20Porque vas a disolver el chocolate
03:23Y puedes poner el que prefieras
03:25Con más cacao, con menos cacao
03:27Incluso chocolate con leche
03:29Yo le pongo chocolate para postres
03:32Ese que tiene alrededor del 50% de cacao
03:34Me parece que te da equilibrado
03:37Y súper rico
03:38¿Y qué chocolate le vas a poner tú?
03:41Díbelo en comentarios
03:46Y chocolate para adentro
03:47Como ves, he puesto media tableta
03:49Unos 100 gramos
03:50Y lo tenía ya partido
03:52Eso ayuda a que se disuelva más fácil
03:58Gracias al calor que tiene la mezcla
04:00Se va deshaciendo
04:01Como por arte de magia
04:05Y nos queda esta salsa de chocolate
04:09Con un color brillante
04:10Al cual una gotita de vainilla
04:12Le va como anillo al dedo
04:16Esto ya huele
04:18¡Qué alimenta!
04:22No te aceleres, no tengas prisa
04:25Espera a que esté totalmente disuelto
04:27Para añadir mezcla de leche
04:30Maicena y huevo
04:36A fuego
04:37Medio bajo
04:38Y sin dejar de remover
04:44Si notas que algún grumito
04:46Nos acaba de deshacer
04:48Haz este cambio
04:49Pasa
04:50De la lengua de repostería
04:51A las varillas
04:52Le vas a dar unas cuantas vueltas
04:54Cogerá velocidad
04:55Y se deshará más fácilmente
04:58Este cambio
04:59Lo tienes que hacer un par de veces
05:01Porque
05:02La lengua de repostería
05:04Va súper bien
05:05Para poder raspar el fondo
05:06Y también los laterales
05:08Que es
05:08Donde se suele quedar más pegado
05:11Un truco que nadie te cuenta
05:12Pero aquí estoy yo
05:15Para contarte
05:16Todos mis secretos
05:25Ojo
05:25En la cazuela o cazo
05:26No las dejes
05:28Demasiado espesas
05:29Ten en cuenta
05:30Que al enfriar
05:31Van a espesar otro poquito
05:41Ya
05:41Fuera del fuego
05:42Le damos las últimas vueltas
05:44Y ya lo tenemos
05:46Todo preparado
05:47Para ir llenando
05:48Los vasos o copas
05:49Donde quieras presentar
05:51Tremenda maravilla
05:57Ahora
05:58A rellenar
05:59No hay más misterio
06:03Aunque te parezca
06:05Que están
06:05Un poco demasiado
06:06Fluidas en este momento
06:07No te preocupes
06:09Recuerda
06:10Que al enfriar
06:10Coge más cuerpo
06:15Otro vaso lleno
06:18Una vez que tengas
06:19Las latillas preparadas
06:20Colócalas
06:21En un recipiente
06:22Donde las puedas
06:23Transportar
06:24Un plato grande
06:24Por ejemplo
06:25Y nos la vamos a llevar
06:27A la nevera
06:28O refrigerador
06:30Eso sí
06:31Varias
06:32Horas
06:33Dos o tres
06:34Minimísimo
06:35Porque esto
06:36Coge
06:36El frescor
06:38De un postre de nevera
06:40Y además
06:40La textura
06:41De unas latillas
06:43Todo ventaja
06:44Cuando quieras disfrutarlas
06:47Ya sabes
06:47Abres la nevera
06:50Y a por ella
06:51Y si quieres
06:59Este es el momento
07:00De decorar
07:02Mira como bailan
07:03Es que me encantan
07:04Así
07:05Pero puedes ponerles
07:06Cacao
07:06Le queda también
07:07Fantástico
07:07Un poco
07:08De chocolate rallado
07:09Y si no
07:10Una malletita
07:12Un bombón
07:13Un poco de coco rallado
07:14¿Qué se te ocurre
07:16A ti?
07:19¿Ya estás pensando
07:20En prepararlas
07:21Este fin de semana?
07:28Mira la textura
07:31Chocolatosa
07:32Intensa
07:36Y con muchísimo sabor
07:38Al chocolate
07:48Té
07:48¿Las harías en tu casa?
07:56Y ya que estoy
07:57Que otro postre clásico
07:59Volverías
08:00En tu versión chocolate
08:02Seguro que tienes
08:03Alguna idea en mente
08:04Y si te ha gustado
08:05El vídeo
08:07Suscríbete
08:07Y a seguir viendo
08:08Cosas ricas
08:10Estás buenísimo
08:11Volverías
08:12¿No?
08:14¿No?
08:16¿No?
08:18¿No?
08:20V capt Именно
08:21¿No?
