00:00Tu sais comment faire du paprika maison ?
00:02Avec 3 poivrons, je t'ai rempli ce petit pot, il y en a à peu près pour 80 grammes.
00:06J'ai pris 3 poivrons rouges, je les ai nettoyés bien sûr et bien séchés.
00:10Je les ai coupés en toutes petites lamelles de manière à ce qu'ils dessèchent le plus vite possible.
00:16Etalés sur une plaque pour les faire sécher un petit peu au soleil.
00:19Tu peux déjà liker si ça t'intéresse.
00:21Et après je les ai mis au déshydrateur pendant 12 à 16 heures.
00:25Tu vois bien, ils ont diminué de volume.
00:27Une fois qu'ils sont bien secs, tu les passes au mixeur pour les épices.
00:31Regarde ce que ça donne, mon nouveau paprika maison.
00:34Et je le fume pour lui donner un bon petit goût fumé avant de l'utiliser pour mon prochain plat.
00:40Abonne-toi pour être informé de mes prochains tests de recettes.
00:42Et voilà le travail !
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