00:00Kalau teringin makan laksa tapi nak cari yang lebih cepat dan mudah, cuba resipi laksa sadin tin ni.
00:05Tak perlu siang dah rebus ikan, guna sadin tin je.
00:08Serius kak ikan cakap sedap gila.
00:10Korang memang kena cuba.
00:11Jom kita masak.
00:12Mula-mula kita sediakan bahan kisar.
00:14Masukkan bawang merah, paste ciri kering, belacan dan isi ikan sadin ke dalam blender.
00:19Haa, kuada kita tak pakai tau, kita pakai isi je.
00:22Tambah air sikit, agak-agak cukup untuk gerakkan mata blender.
00:26Kemudian kisar sampai halus.
00:28Kalau bahan kisaran ni susah nak lombak, boleh tambah sedikit air lagi.
00:31Masukkan bahan kisar tadi ke dalam periuk.
00:34Tambahkan air dengan secukupnya.
00:36Guna periuk besar tau, kalau kecil nanti kuah melimpah.
00:39Kacau-kacau sikit bagi kuah sebalik.
00:41Kemudian masukkan asam glukum, bunga kantan dan daun kesum.
00:44Haa, bunga kantan tu nak letak banyak pun boleh.
00:47Lagi sedap.
00:48Kacau rata dan masak kuah sampai mendidih.
00:51Ui, masa ni bau dia betul-betul mengancam.
00:53Bila kuah dah bluk-bluk-bluk macam tu, perasakan dengan karam dan serbuk perasa dengan secukupnya.
00:59Kacau-kacau dan biarkan kuah mendidih sekali lagi supaya semua rasa betul-betul mesra.
01:03Lagi lama kita reneh, lagi padu rasa kuahnya.
01:06Jom kita hidang.
01:07Masukkan laksa ke dalam mangkuk.
01:09Ayah ni Kak Iki guna laksa yang dah siap rebus kat besar raya tu.
01:12Tambah hilsandau salad, bawang besar.
01:14Tak ada bawang besar nak guna bawang holland pun boleh.
01:16Jangan lupa letak juga telur rebus dan cili padi potong.
01:20Kalau ada timun pun boleh letak tuang kuah dengan secukupnya.
01:24Nak lagi cik, jangan lupa tambah limau kasturi.
01:26Ui, kecoh dia dibuatnya.
01:29Dah siap laksa sadentin kita.
01:31Walaupun guna sadentin, kuahnya tetap pekat, pedas, masam dan cukup aroma.
01:35sesuai untuk anda yang teringin nak makan laksa tapi tak nak renyah.
01:39Resepi ni memang Kak Iki approve.
01:41Selamat mencuba.
