00:00Good morning business, le pitch.
00:04Et je reçois ce matin Étienne Gouglieri, cofondateur de Nasdro. Bonjour.
00:08Étienne, vous avez une minute pour pitcher Nasdro.
00:10Très bien, c'est parti.
00:12Avec Nasdro, on met un bar à cocktail directement dans votre frigo.
00:15Le marché de l'alcool recule, mais le plaisir et la fête restent.
00:18Donc depuis deux ans, notre objectif c'est de faire de vrais cocktails sans l'alcool.
00:24Spritz, mojito, margarita, espresso martini.
00:27On a créé des recettes prêtes à boire, déjà primées à l'international.
00:32Notre objectif c'était de travailler le goût, la couleur, la texture, la longueur en bouche.
00:36Donc tout y est, sauf l'alcool.
00:39Nasdro est une marque familiale française.
00:40Nous produisons du côté de cognac, avec des ingrédients naturels, sans conservateurs, sans arômes artificiels.
00:47Et ça marche.
00:48Puisqu'en France, depuis notre arrivée chez Carrefour, on a multiplié par 10 notre distribution en l'espace de quelques
00:53mois.
00:54Et au Canada, on est déjà dans les plus grandes enseignes.
00:57Pour aller plus loin, on cherche à lever des fonds, pour accélérer sur nos marchés.
01:01Donc la France, l'Amérique du Nord, et on essaye également de se préparer pour l'Europe.
01:06Et puis pour conclure, notre ambition, c'est de faire de Nasdro une marque de référence sur le sens d
01:10'alcool.
01:11Merci beaucoup Etienne Gouglieri.
01:13Oui, vous parliez du Canada, parce que vous avez lancé concomitamment avec votre sœur ce produit sur le marché canadien.
01:20Pourquoi vous avez choisi ce marché-là, précisément ?
01:23Ce n'était pas spécialement un choix, c'était un choix, on va dire, naturel.
01:25Ma sœur, du coup, Victoire, vivait déjà à Montréal.
01:28Et en fait, elle a déjà eu cette idée de se lancer dans le sens d'alcool depuis maintenant plusieurs
01:32années.
01:33Et puis elle s'est lancée là-bas, puisqu'elle s'était rendue compte que sur le marché, les alternatives
01:38qui existaient étaient généralement des alternatives soit trop sucrées, soit chimiques, avec des conservateurs, ou trop simples.
01:44Et donc elle s'est lancée là-bas.
01:45Justement, en termes d'ingrédients, vous parliez d'ingrédients chimiques.
01:48Qu'est-ce que vous mettez à l'intérieur de vos cocktails qui remplace cette sensation dans le goût que
01:56peut avoir l'alcool ?
01:57Oui, c'est très important et on a développé ce savoir-faire.
02:00On n'a utilisé que des ingrédients naturels dans nos boissons.
02:03On a travaillé avec un chef barman pour justement respecter le code du cocktail.
02:07Donc on a vraiment travaillé tout un assemblage pour trouver un équilibre des saveurs et une complexité aromatique.
02:13Donc on a travaillé avec des concentrés, des jus, des infusions, des arômes naturels également, des épices.
02:19Donc on a travaillé tout ça pour retrouver le goût.
02:21Je vois dans celui-là, fraises basiliques, une pincée de fête.
02:24La pincée de fête, c'est notamment le gingembre qui pique un peu.
02:26Notamment le gingembre, c'est ça.
02:28Et puis on a du coup indiqué également sur chaque produit des petites références justement à ce qu'on pourrait
02:34retrouver lorsqu'on boit la boisson.
02:36C'est toute une expérience, un cocktail.
02:39Donc on l'a forcément sorti en canette, c'est un format prêt à boire.
02:42Mais l'idéal, c'est de le mettre dans un joli verre avec un beau dressage et de suite, ça
02:45sublime l'expérience.
02:46De faire l'expérience, effectivement.
02:47Vous avez identifié le profil type de votre client ?
02:50Alors on a un profil type au démarrage.
02:52On était parti sur la tranche de 25-45 ans.
02:55C'est le profil qu'on retient généralement lors des études sur les consommations de sans alcool.
02:59Mais en fait, on s'est rendu compte lorsqu'on s'est lancé que c'était bien plus large que
03:02ça.
03:02Et en fait, on touche tous les adultes qui souhaitent continuer de faire la fête avec une boisson de plaisir
03:06pour le goût et avec laquelle on a envie de continuer de trinquer et faire la fête.
03:11Donc on touche vraiment pas mal de personnes.
03:13Vous avez parlé de Carrefour qui vous distribue depuis cet été.
03:17Vous avez d'autres canaux de distribution ?
03:18Bien sûr.
03:19On est rentré chez Maison Nicolas également, chez V&B.
03:23Et puis là, du coup, au Canada, on est déjà sur toutes les chaînes de retail et cavistes d'État.
03:29Et puis là, du coup, on se développe également commercialement.
03:32On vient de sortir d'un salon important avec des bons retours.
03:34Comment vous vous positionnez en termes de prix pour finir sur ces produits-là ?
03:38Il y a beaucoup de concurrence et même par rapport à des cocktails avec alcool.
03:43Vous êtes positionné comment ?
03:45Nos produits sont disponibles à partir de 2,99 sur les étagères.
03:49Alors après, tout dépendra de la politique de prix du magasin.
03:52Mais on a un positionnement prix qui reste, on va dire, abordable sur le marché du sans-alcool.
03:58On n'est pas parti sur des prix qui sont exorbitants et ni sur un entrée de gamme.
04:01On a un produit qui est vraiment haut de gamme, sur lequel on a fait un énorme travail aromatique et
04:06mixologique.
04:08Donc voilà, on va retrouver nos produits à partir de ce montant-là.
04:11Merci beaucoup Etienne Guglieri d'être venu nous voir, cofondateur de Nasdro dans le pitch.
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