00:00दालों की दुनिया सिर्फ मूंग, मसूर और अरहर तक limited नहीं है,
00:03pulses की इतनी varieties हैं कि हर एक का taste, texture और nutritional value अलग होती है,
00:09सबसे पहले lentils, यानि मसूर और मूंग जैसे pulses, जो protein, fiber और fallet provide करते हैं,
00:15chickpeas, यानि कबुली चना और देसी चना, protein और fiber के अच्छे sources हैं,
00:20ये पेट को देर तक भरा रखने में मदद करते हैं, beans में राजमा, लोबिया और सूखा मटर जैसे options
00:26आते हैं,
00:27इनमें protein, fiber और कई जरूरी minerals मिलते हैं, dry pH यानि सूखे हरे या पीले मटर भी pulse का
00:33हिस्सा है,
00:34इनमें protein और fiber होता है, इसके अलवा उरत दाल, तूर दाल, चाना दाल, कुल्थी,
00:39moth beans और कला चाना भी pulses की variety में शामिल हैं, इनहें अलग-अलग तरीकों से खाया जाता है,
00:46और ये plant-based protein के useful sources हैं, एक important बात, pulses में protein के साथ fiber, iron और
00:52folate जैसे nutrients भी मिलते हैं,
00:54इनहें रोती, चवाल और सबजी के साथ खाने से balanced diet बनाने में मदद मिलती हैं, और pulses की हर
01:01variety के nutrients और benefits डीटेल में जानने हैं,
01:04तो comment में pulses लिखिए, आपके comments के basis पर हम इस topic पर एक detailed long video लेकर आएंगे,
01:11ऐसे ही informative वीडियो के लिए अंसारी farming world को like और subscribe किजिए,
