‘아재 입맛’은 옛말…도루묵에 줄 선 2030

[앵커]
제철 맞은 도루묵, 지금 알이 꽉 찼다는데요.

제대로 맛보려고 긴 줄도 마다하지 않고 오래된 노포까지 찾아가는 손님들, 대부분이 2030 세대라고 합니다.

젊은 세대가 제철 음식에 빠진 이유, 장호림 기자가 취재했습니다.

[기자]
월요일 낮부터 식당은 이미 만석입니다.

알이 가득 찬 도루묵구이를 먹기 위해서입니다.

[현장음]
"도루묵구이 하나랑요. 맥주 한 병 주세요"

20년 된 노포인데 찾는 손님들 대부분 2030 세대입니다.

[윤현영 / 식당 직원]
"데이트하러 많이 오세요. 옛날에 비해서 한 20, 30대가 훨씬 더 많아졌고"

[박경인 / 전남 순천시]
"순천에서 멀리서 왔습니다. 강력추천 해주시더라고요. 오늘 처음 먹으러 와봤어요."

제철을 맞은 도루묵엔 이렇게 알이 가득 들어 있는데요.

톡톡 터지는 독특한 식감이 SNS에서 큰 인기를 끌고 있습니다.

[조나단·에이미 / 미국 LA]
"미국에서부터 지금 이게 지금 요즘 제철이라고 해서 아내가 먼저 인스타그램에서 찾아가지고."

불판 위에 노릇노릇 도루묵을 구워먹는 사람들, 대부분 젊은 손님들입니다.

[축제 상인]
"젊은 분들이 술을 많이 안 드시는 거 같고 여기저기 맛있는걸 찾아다니는 것 같아요. 그런 시대인 것 같아요."

겨울 방어, 봄동비빔밥에 이어 도루묵까지, 제철 음식을 일부러 찾아 먹는 유행을 일컫는 '제철코어'라는 신조어도 등장했습니다.

덕분에 올해 어획량이 늘었는데도 도루묵 가격은 오히려 올랐습니다.

지금이 아니면 먹을 수 없다는 희소성과, 일상을 SNS로 공유하는 문화가 새로운 소비로 이어졌다는 분석입니다.
 
채널A 뉴스 장호림입니다.

영상취재:추진엽 장창근(스마트리포터)
영상편집:박선욱


장호림 기자 holic@ichannela.com