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00:11Salve, benvenute e benvenuti a questa lezione Inspiring. Sono Alberto Mattiacci,
00:18professore ordinario di economia e gestione delle imprese alla Sapienza in Lewis Business School
00:22e ho disegnato il modulo numero 3 di questo corso formativo. Questa lezione è una lezione
00:29Inspiring, sono quelle lezioni speciali dove apriamo delle finestre nella nostra mente e da queste
00:36finestre osserviamo i comportamenti di imprese, non necessariamente del vino. Per fare che cosa?
00:42Per scoprire delle pratiche, per prendere un po' di idee e per ispirarci su come portare avanti,
00:49come adattare le aziende al futuro che abbiamo di fronte. In questa lezione incontriamo un'azienda
00:56che non sarebbe stata possibile senza un fenomeno molto importante che è la rivoluzione digitale.
01:03Sappiamo tutti che il digitale ha cambiato, cambia e cambierà il modo di vivere, di comprare,
01:10di incontrare le persone, di informarsi, insomma tantissimi aspetti della nostra vita e qui ne
01:15incontriamo uno in particolare. Cosa porto? Vedrete fra poco l'intervento di Stefano Manili,
01:21che è il founder di questa importante realtà italiana del home delivery e ci racconterà un po'
01:28sia negli aspetti tecnici che di metodo proprio utile ad aziende del vino per capire come sfruttare
01:33questo potenziale, ci racconterà il suo lavoro e che cosa sta facendo con questa azienda. La bella
01:40sorpresa è che poi in un mondo così tecnologico, così digitalizzato, una startup è nata proprio dal vino
01:47ed è una cosa che sarà curioso scoprire durante il racconto di Stefano Manili. Buona visione a tutti.
01:55Salve, è un piacere essere qui, ringrazio il professor Mattiacci per l'invito e sarà un piacere
02:03diciamo raccontare la mia storia, la storia di Cosa Porto, l'azienda di cui parleremo oggi e la sua,
02:13diciamo il suo viaggio dalla nascita un po' ad adesso e la sua trasformazione nel mondo dell'home delivery
02:20e diciamo di tutte le sfide che abbiamo affrontato e tante cose che abbiamo imparato soprattutto appunto
02:27nel mondo del digitale. Mi presento, sono Stefano Manili, sono il founder e CEO di Cosa Porto,
02:35ho 53 anni, sono romano di nascita e crescita, adesso invece vivo a Milano e sette anni fa
02:45insieme a un altro ragazzo ho fondato appunto Cosa Porto, quindi diciamo in un'età un pochino avanzata
02:55per fare una startup tipicamente, quindi a 46 anni. Il mio background professionale viene da tanti anni
03:01in consulenza strategica, quindi società multinazionale, grandi corporate e poi diciamo a un certo punto
03:09proprio dal vino, come ha detto il professor Mattiacci, nasce un po' l'ispirazione di Cosa Porto.
03:16Dal vino perché appunto insieme a quest'altro mio amico al tempo, adesso diciamo socio, collega,
03:24volevamo fare qualcosa sul digitale. C'era il mondo dell'e-commerce, ci piaceva il vino, il mondo del vino
03:30e quindi abbiamo cominciato a parlare, a intervistare persone, ragazzi che avevano avviato delle startup
03:38sul vino, di e-commerce. E uno di questi, mi ricordo, mi disse, ma guarda che da noi ordino non
03:46solo
03:46diciamo la cassa, la box di vino con modalità e-commerce, ma abbiamo molte richieste, soprattutto da Milano,
03:54ok, ma poi diciamo un po' in generale, del professionista che all'ultimo minuto si ricorda
04:02che ha una cena, ha un invito a cena e quindi vuole la bottiglia da portare come, ovviamente, come regalo,
04:10come presente all'ultimo minuto. E quindi, diciamo, questo caso d'uso mi era un po' rimasto nella testa.
04:19Sempre il vino, come sempre, diciamo, quando uno avvia una nuova impresa c'è anche un'esigenza personale,
04:28ha guidato un po', ha sostenuto questa esigenza. Quindi invito a cena, veramente, è un mio amico molto esperto di
04:38vino,
04:39quindi io compro una bottiglia molto importante per fare bella figura, arrivo e ovviamente lui aveva già la sua,
04:46ha già aperto, aperta nel decanter, pronta, eccetera. Quindi un po' con l'imbarazzo, apro la mia, ha già aperta
04:53la sua,
04:54e quindi mi è venuto, cioè, mi è rimasto in testa, dico, vedi, se avessi potuto mandargli la prima,
05:01con un bel biglietto regalo, con un bel packaging, eccetera, magari all'arrivo avremmo trovato la nostra bottiglia
05:09già pronta per essere degustata. Da questo e da altre cose nasce Cosa Porto.
05:15Cosa Porto com'è? Cos'è? Un marketplace, quindi è l'aggregazione di diversi player, merchant, negozi, brand,
05:25che propongono i loro prodotti su una piattaforma che poi li presenta al consumatore finale
05:32e, diciamo, li abilita con una modalità di consegna in, diciamo, in delivery.
05:41Delivery commerce come modalità di consegna di fatto differiscono non tanto per la modalità di acquisto,
05:48ma poi proprio per la consegna. Quindi il delivery è tipicamente stessa giornata o, diciamo, oggi per domani.
05:59La, come si dice, il ritiro avviene direttamente in un negozio, in una cittÃ
06:05e la consegna avviene, diciamo, con mezzi leggeri, di prossimità , di last mile, come si dice adesso.
06:13L'e-commerce ovviamente non ha limiti territoriali, ma ha delle dinamiche poi di consegna, di tempistica e di modalitÃ
06:21diverse.
06:22Quindi il delivery, quello che di fatto conosciamo tutti.
06:25Ma da subito avevamo capito che andare a fare delivery sul food, food delivery un po' più, diciamo, di accezione
06:35comune, no?
06:35Quello che vediamo anche con i big player, era impossibile per noi andare a lottare su quello
06:41e né ci piaceva tanto. Non era il nostro terreno. Start-up piccola, nata con i nostri fondi,
06:50poi ovviamente sono entrati altri fondi, ma non multinazionale, chiaramente.
06:55Ha detto bene il professor Mattiacci, siamo un'azienda tutta italiana, rimaniamo italiana.
07:01E quindi un po' per l'età , un po' per quello che ci piaceva fare, un po' per l'ispirazione
07:07anche del Gambeo Rosso,
07:08devo dire, mi viene in mente un'altra cosa. Proprio quando è nata Cosa Porto, io mi ricordo che
07:16io sono praticamente drogato di guide, cioè me le compro tutte, mi faccio la mia guida delle guide
07:23e quindi questo concetto di selezione, di advisor quasi, delle realtà , in questo caso cittadine, di eccellenza,
07:31era proprio alla natura di Cosa Porto. Quindi un sito dove il cliente, per un'esigenza di un'occasione speciale,
07:40l'invito a cena, il compleanno, l'anniversario, una bella festa in casa e quant'altro,
07:47potesse trovare il prodotto giusto, selezionato da noi, selezionato già da Cosa Porto.
07:54Quindi instillare già direttamente un sentimento di forte trust, di forte fiducia nel cliente,
08:02proprio perché una volta entrato, diciamo, avrebbe trovato quei brand di pasticceria, fiori, vino,
08:11oggetti per la casa, da regalo, proprio che, diciamo, che si aspettava.
08:18Quindi questo ha portato alla nascita di Cosa Porto a Roma
08:24e quindi abbiamo cominciato a vedere, diciamo, questa esigenza anche dei brand.
08:32Noi attualmente abbiamo 400 brand su Cosa Porto, 400, diciamo, negozi, entità ,
08:37che vendono i propri prodotti e la prima prova fu quella di capire se, diciamo,
08:46ci fosse un'esigenza anche da parte loro e così era, perché sette anni fa, quindi 2017, più o meno,
08:53sì, 2017, stava entrando il delivery un po' nel mercato italiano,
08:58sempre molto sul food, hamburger, pizza, eccetera, che va benissimo, per carità ,
09:03ma non andava a prendere l'esigenza di grandi pasticceri, gastronomie di qualità ,
09:11enoteche d'eccellenza, eccetera.
09:14C'era una distonia proprio di posizionamento.
09:18Noi andavamo con la promessa che avremmo messo solo i migliori, solo pochi,
09:23con un bel servizio, con un bellissimo customer care per i clienti
09:28e quindi con questo abbiamo visto che, ok, voglio entrare nel mondo del delivery,
09:32non voglio associarmi con un'azienda che non è nelle mie corde di comunicazione,
09:40di servizio, eccetera, da solo non posso farlo, impossibile, diciamo,
09:45mettere in piedi un servizio di delivery.
09:48Poi abbiamo visto tanti casi durante il covid, ma quello era, diciamo, un momento, ahimè,
09:53di emergenza e quindi giustamente valeva tutto, ma su, diciamo, sul lungo termine
10:00per un'azienda piccola, un negozio, anche con due negozi retail, eccetera,
10:05mettere in piedi un servizio che ha forte stagionalità , incertezza di volumi,
10:09è veramente, diciamo, dispendioso.
10:14E così, e così ancora succede, tenendo molto ferma, diciamo, la volontà di avere solo i migliori,
10:24quindi rinunciando anche a tanti, diciamo, brand un po' più industriali
10:28che avrebbero portato facili volumi, ma ci avrebbero un po' distrutto il, diciamo, il castello,
10:37siamo andati avanti e, diciamo, quell'ambizione di avere solamente i migliori, diciamo, sta avvenendo.
10:46Come categoria merceologica, anche qui siamo stati un po', diciamo, diversi dal resto, no?
10:56Perché si vedevano e si vedono ancora tanti cosiddetti verticali,
11:00quindi chi fa solo food delivery, chi fa solo flour delivery, chi fa solo wine delivery,
11:06noi invece abbiamo voluto essere sempre quelli un po' più orizzontali per occasione d'uso.
11:12Hai un invito a cena? Hai un compleanno? Vuoi fare bella figura?
11:16Tipicamente di regalo.
11:19Dobbiamo essere quelli che hanno la soluzione per te.
11:24Tant'è che ci siamo definiti una gift tech company.
11:28L'80% dei nostri ordini sono regali e quindi questo è comunque,
11:35diciamo, porta anche il livello di servizio su una, su un'aspettativa maggiore.
11:40Quando facciamo il regalo, ovviamente le nostre aspettative sono più alte,
11:44perché chi riceve non siamo noi stessi, quindi vogliamo che tutto sia perfetto
11:48e soprattutto spesso non abbiamo il controllo, quindi dobbiamo sapere quando è arrivato,
11:53se la persona l'ha ricevuto, se c'era il biglietto regalo, che scriviamo a mano,
11:58se il packaging era bello.
12:00Quindi tutta una serie di processi dedicati a questa occasione di regalo.
12:06Ovviamente oltre alla velleità , diciamo, di fare qualcosa di nuovo, di bello,
12:12che ci potesse comunque piacere anche le persone che ci lavoravano.
12:17Io in primis ovviamente, a me piace andare dal pasticcere a scoprire che ha fatto,
12:25perché, qual è il suo segreto, quindi c'è tanto anche storytelling indietro,
12:31cosa porta in un sito comunque anche tanto di contenuto, di video,
12:36ci abbiamo veramente creato tantissimo.
12:38E poi vi parlerò ovviamente un po' più ambito del, diciamo, dell'intervento,
12:44dei vantaggi che poi i vari brand hanno avuto anche nella loro presenza e partecipazione su Cosa Porto.
12:52L'altra cosa era ovviamente, essendo un'azienda, definire un business model che fosse sostenibile,
13:03sostenibile a livello economico.
13:05Questo passava attraverso il fatto di avere degli ordini con uno scontrino medio più alto,
13:12con una buona marginalità , e quindi andare ad attaccare o a trovare un target di clientela,
13:19quindi una domanda che fosse altospendente e che per quel momento di occasione d'uso, appunto, di regalo,
13:27diciamo, cercasse veramente il meglio, con la libertà di poter spendere il valore veramente del bel.
13:35E così è stato.
13:38Noi attualmente abbiamo 150.000 clienti in Italia, privati, ma la bellezza di questo cliente,
13:48al di là del fatto che appunto regala, spende abbastanza, eccetera,
13:53è che pian piano ci ha portato dentro un altro target, quindi rappresentava anche un altro target,
13:58cioè quello delle aziende, quindi andando ad attaccare un target di cliente che tipicamente era da 35 anni in su,
14:06che viveva nelle grandi città , comunque con un buon reddito, tipicamente la probabilità di beccare un manager C-level
14:16o quant'altro era molto elevato e quindi questa persona dice, ok, ordino la torta per il compleanno della figlia,
14:27del figlio, quel che è,
14:28ma quasi quasi ho visto che cosa porto, ha solo i migliori pasticcerie, ha un bel servizio, ti coccola e
14:36tutto quanto,
14:36alla prossima colazione in azienda, coffee break o la regalistica di Natale per l'azienda,
14:45utilizzo, lo utilizzo anche per l'azienda.
14:48E chiaramente questo ha, diciamo, generato in modo organico una nuova linea di business,
14:55che è quella di Cosa Porto for Business, quindi tutti i servizi dedicati all'azienda.
15:01E vi anticipo, vi anticipo comunque, facendo un salto adesso sul presente proprio attuale,
15:08è la linea sulla quale stiamo comunque spingendo molto come Cosa Porto.
15:18Tutto questo, diciamo, mi porta, diciamo, a parlare un po' anche di un tema valoriale,
15:29veramente due, tre minuti.
15:32Cosa Porto al 2023 è una società Benefit.
15:37Abbiamo su Trustpilot, che è il sito di recensione, diciamo, mondiale più conosciuto, 4.6 su 5,
15:44Sono valori, sono valori che determinano anche l'acquisto.
15:49Il nostro cliente, sia privato che azienda, acquista sì perché il prodotto c'è, è bello,
15:55è del brand X, molto famoso, lo trova in esclusiva su Cosa Porto,
16:01quindi o te lo vai a comprare in negozio, oppure, diciamo, se non puoi c'è solamente Cosa Porto,
16:08quindi sicuramente sì, ma lo compra anche perché Cosa Porto è una società che rispetta determinati valori,
16:14si comunica in un certo modo, fa determinate cose anche a livello aziendale, corporate,
16:20e quindi, diciamo, questo tema di valoriale come componente determinante per la conversione,
16:29come dicono i tecnici, o per l'acquisto, come diciamo noi, un po' più terra-terra,
16:34è una cosa molto importante che va veicolata ovunque, cioè ci vuole omogeneità ,
16:43dal sito Instagram, Facebook, LinkedIn, il sito, la newsletter che arriva,
16:51cioè ci vuole veramente una coerenza di messaggi, di comunicazione,
16:56così come si fa per il posizionamento del brand, quindi l'immagine, le foto,
17:02i prodotti che si scelgono, quindi questo è un tema molto, molto, molto importante.
17:11Passando alle cose un po' più, diciamo, pratiche, sicuramente Cosa Porto ha sviluppato
17:18quattro pillar, diciamo, pilastri fondamentali.
17:23Quello dei clienti, che vediamo in questa slide, ne abbiamo già parlato,
17:27bei clienti, ci piacciono tanto, sono promoter, parlano di Cosa Porto, sono contenti,
17:34restano, hanno un'alta retention, spendono, quindi perfetti.
17:40La tecnologia, che è quella che più di fatto poi ci piace, ci appassiona,
17:45ma è anche quella che ci permette di poter dire Cosa Porto può crescere in modo sano
17:51e quindi scalare il nostro e-commerce, il nostro delivery, quindi la piattaforma sotto è tutta proprietaria,
18:00tutti gli algoritmi che sono dietro, che guidano, diciamo, l'esperienza d'acquisto del cliente
18:06li abbiamo tutti sviluppati noi. Immaginate questo, noi abbiamo, abbiamo, vendiamo prodotti di negozi,
18:12quindi dobbiamo implementare in quel momento in cui un cliente va su un sito e sceglie un prodotto
18:20e lo vuole in un determinato momento, tanti altri fattori che dipendono dal negozio stesso.
18:26È aperto? Non è aperto?
18:28Quel prodotto c'è in negozio?
18:30Quanto tempo ci mette, quanto tempo richiede il negozio per prepararlo dall'ordine al ritiro?
18:39Cioè tante, tante, dove, quanto è distante il punto di consegna?
18:46Quanto è complessa quella consegna?
18:48Se un cliente ordina una bottiglia di uno champagne che costa 300 euro, ok?
18:57O quattro manoporzioni di pasticceria, lo scontrino del primo è, non so, 300 euro, faccio un esempio,
19:06del secondo può essere 24 euro.
19:08Ma la complessità di consegna di una bottiglia o di quattro manoporzioni di pasticceria è completamente diversa.
19:16Cioè è molto più complesso consegnare la pasticceria in questo caso.
19:20C'è bisogno dell'auto, bisogna stare attenti ai semafori banalmente,
19:26cioè c'è veramente bisogno di tanti aspetti.
19:29Il costo di consegna che il cliente è disposto a pagare è assolutamente controintuitivo.
19:35Quindi è disposto a pagare non per quanto è complessa la consegna,
19:40al cliente onestamente gli ne importa abbastanza poco,
19:45ma in percentuale lo scontrino.
19:47Quindi su 24 euro non posso mettere 10 euro di consegna, è troppo.
19:52Su una bottiglia di champagne, che è facilissima da portare, va bene anche 10 euro, anche 12, anche 13.
19:57Quindi ecco, tutti questi test, questi meccanismi, li abbiamo tutti sviluppati noi,
20:06con tanti test, tanti sbagli, tanti errori, tante interviste anche ai clienti finali.
20:13Quindi noi facciamo survey continuamente.
20:15Io tutti i primi ordini fino a un po' di tempo fa me li chiamavo al telefono,
20:20quindi conoscevo il cliente, dovevo capire cosa, diciamo, quale fosse stata la spinta, no?
20:30E come aveva conosciuto cosa porto.
20:33Abbiamo l'app e poi abbiamo tutto il, diciamo, il CRM.
20:38Importantissimo, quindi una volta che arriva l'ordine,
20:41a quel punto lo dobbiamo seguire, inseguire a volte, molto spesso,
20:45per farlo riordinare, proporgli al secondo ordine le cose che veramente van bene per lui.
20:55Al carrello, se ha comprato una torta, gli proponiamo una bottiglia,
21:00se ha comprato una bottiglia, gli proponiamo i fiori,
21:02e tutto questo è, diciamo, la parte anche più bella, più interessante,
21:09e che mettiamo anche a disposizione dei nostri brand.
21:13E ne parlo brevemente, più e più tardi.
21:17L'altro asset importante sono appunto i brand, le partnership, i contratti che abbiamo.
21:22Oltre al 400, ovviamente il numero per noi non è indicativo,
21:27nel senso che avremmo potuto averne 4.000,
21:32ma di quei 400 sono quelli giusti,
21:36l'80% è in esclusiva, quindi è veramente solo su cosa porto.
21:39E considerate che, essendo regali,
21:44almeno il 30-40% degli ordini arrivano da persone che non sono nella città dove è la consegna,
21:50quindi io sono un cliente di cosa porto, lo utilizzo su Roma,
21:56ma poi ho un collega, un amico, un parente a Milano,
21:59o a Londra, dove siamo presenti, o a Torino,
22:02e utilizzo cosa porto anche lì.
22:04E in quel caso, se voglio una torta di,
22:07non so, cookie, pasticceria famosa di Milano,
22:11non ho alternative,
22:13perché non posso andare a Milano.
22:15Cookie non è da nessun'altra parte,
22:17quindi lo posso ordinare su cosa porto solamente.
22:20Ripeto,
22:21sempre,
22:24perché il cliente che conosce i negozi di quella città ,
22:28si fida, dice, questi, ok, veramente stanno prendendo i migliori,
22:34quindi se vado su un'altra città che non conosco e devo fare un regalo,
22:37sono sicuro di fare bella figura.
22:41E poi, ovviamente, il team.
22:43Non sono solo io,
22:45anzi, ci mancherebbe.
22:48Siamo circa 13 persone.
22:51La cosa bella della tecnologia,
22:54della digitalizzazione,
22:55dei processi,
22:56è che abilita anche
22:57l'ingresso veloce di persone giovani,
23:01giovani, di junior,
23:03che quindi entrano con tanta motivazione,
23:06escono dall'università ,
23:07che hanno voglia di spaccare il mondo,
23:09bene,
23:10devono imparare a lavorare,
23:12sia tecnicamente,
23:13che, diciamo,
23:15su un determinato ambito.
23:17Se trovano un'azienda che è digitalizzata,
23:19i processi funzionano,
23:21ha già disegnato tutto quanto,
23:23riescono a lavorare
23:24molto più velocemente
23:26e molto prima.
23:27E quindi, ovviamente,
23:28anche l'azienda
23:29ha il suo,
23:31diciamo,
23:32beneficio economico,
23:33perché riesce a tenere
23:34una piramide di costi
23:38del personale,
23:40diciamo,
23:41più equilibrata.
23:43Il vino,
23:44in tutto questo,
23:46è uno dei quattro,
23:48diciamo,
23:50delle quattro categorie merceologiche,
23:52rappresenta circa
23:53il 16-17%
23:56dei nostri acquisti.
23:57Sicuramente,
23:58da noi il cliente
23:59non cerca la profondità ,
24:01cioè l'ampiezza
24:04dai 15 ai 200 euro.
24:06No,
24:07cerca un tipo di vino
24:08che sia,
24:09diciamo,
24:11un prodotto,
24:12un oggetto
24:13bello
24:14da regalare
24:15con il quale
24:16si fa sicuramente
24:17una bella figura
24:18e quindi,
24:19diciamo,
24:20anche intorno al vino
24:21lo storytelling
24:22e la costruzione
24:24è,
24:24diciamo,
24:25dedicata a questa occasione
24:26speciale qui.
24:27Che,
24:28per chi vende vino,
24:30è sicuramente
24:31un'occasione diversa
24:32che stare su
24:33Tannico,
24:34su
24:35Vino 75
24:36o altri
24:38verticali
24:39digitali
24:40di vino
24:41o il proprio e-commerce,
24:42ovviamente,
24:42ci mancherebbe altro,
24:45perché si va a prendere
24:46proprio un'occasione
24:47d'uso diversa.
24:48Si ha
24:49possibilitÃ
24:50di vendere,
24:51diciamo,
24:52un determinato
24:54prodotto.
24:56Chiaramente,
24:56l'ingresso
24:57sulle aziende
24:58su tutta la regalistica
24:59di Natale
24:59e siamo proprio
25:00nel pieno adesso
25:01di Natale.
25:02Chi mi ascolta
25:04sicuramente
25:04mi capisce,
25:05anche se c'è il sole
25:07qui a Roma
25:07e fanno 30 gradi,
25:08ma siamo giÃ
25:09dentro Natale
25:09in maniera importante.
25:12Ancora una volta,
25:13l'azienda
25:14e la regalistica
25:14di Natale
25:15è molto
25:16molto importante.
25:17Il vino
25:17può rappresentare
25:18un regalo,
25:19diciamo,
25:22unico,
25:23quindi,
25:23ok,
25:24aziende che
25:24ordinano anche
25:25300-400 regali
25:27solo di vino
25:28o molto spesso
25:30per noi
25:30nella maggior parte
25:31dei casi
25:32rappresenta
25:33uno dei prodotti
25:34che viene inserito
25:36all'interno
25:36di un regalo
25:37più ampio,
25:39dal classicone
25:40panettone
25:40bottiglia
25:41a invece
25:43box un po'
25:43più
25:46articolate,
25:46quindi il panettone,
25:48il cioccolato.
25:49Noi proponiamo
25:50anche, per esempio,
25:51un oggetto
25:51non-food,
25:53quindi l'agendina
25:56di un certo tipo
25:57o il gadget
25:59di un'altra cosa.
26:01E il vino
26:02complementa.
26:04Intorno al vino
26:05l'abbiamo usato
26:06tantissimo
26:07come, appunto,
26:09come complemento
26:10di altre occasioni.
26:11Vi faccio un esempio
26:11banale.
26:13Nelle pasticcerie
26:14si ordina tantissimo
26:15quello che abbiamo
26:16chiamato
26:16il celebration kit,
26:17quindi torta
26:19e, diciamo,
26:22francia-corta,
26:22prosecco, champagne
26:23già abbinato.
26:25Quindi è
26:25molto spesso
26:26da noi usato
26:27diciamo come
26:28abbinamento
26:29ad altri prodotti.
26:35Il B2B,
26:37quindi, diciamo,
26:38lo sviluppo
26:39sull'azienda,
26:42è un,
26:43diciamo,
26:44un elemento
26:45che sta portando avanti
26:48cosa porto
26:49in maniera
26:49molto, molto importante.
26:50Abbiamo circa
26:5110.000 clienti,
26:53stiamo raddoppiando
26:54i volumi
26:54rispetto all'anno
26:55precedente
26:56e adesso
26:57il fatturato B2B
26:58ha superato
26:59quello B2C
27:01e lo scontrino medio
27:02se sui privati
27:04è circa
27:0590 euro,
27:07sulle aziende
27:07stiamo intorno
27:08ai 500 euro
27:09che è una cosa
27:09ovviamente
27:10molto, molto importante.
27:14per
27:19la digitalizzazione
27:21per i nostri brand.
27:25Abbiamo sempre proposto
27:27Cosa Porto
27:28non come
27:29un veicolo
27:30di altissimi volumi
27:32che avrebbe
27:34svoltato
27:34il conto economico
27:37dei nostri brand
27:38dei nostri partner
27:39ma come
27:40un nuovo veicolo
27:41un nuovo canale
27:42che il brand
27:43avrebbe potuto
27:44sul quale il brand
27:46avrebbe potuto
27:46fare leva
27:47per proporre
27:49nuove occasioni
27:49d'uso.
27:51Quindi
27:52il grande brand
27:54che ha
27:55negozi
27:56e-commerce
27:57che funziona
27:57utilizza Cosa Porto
27:59come canale
28:00di delivery
28:01quindi
28:03ok
28:03venite in pasticceria
28:05o in enoteca
28:07se siete a Milano
28:11se dovete
28:12non so
28:14comprare
28:15appunto
28:15una cassa
28:16di
28:16diciamo
28:17fare un acquisto
28:18da e-commerce
28:19abbiamo l'e-commerce
28:19ma se
28:21dovete fare
28:22un regalo
28:22per San Valentino
28:23all'ultimo minuto
28:25per Natale
28:27con un bel packaging
28:28con un regalo
28:28scritto a mano
28:29abbiamo anche la possibilitÃ
28:31di fare questo servizio
28:32dove
28:33attraverso la partnership
28:34con Cosa Porto
28:35quindi era un canale
28:37diciamo
28:38di vendita
28:38ulteriore
28:39che non andava
28:40a cannibalizzare
28:42le vendite
28:44diciamo
28:45fatte
28:45sugli altri canali
28:46fisici
28:47o online
28:47per alcune aziende
28:49piccole
28:50di olio
28:51di vino
28:52di nicchia
28:53che proponevano
28:54prodotti
28:55molto particolari
28:56l'olio siciliano
28:58il vino pugliese
29:00o
29:00diciamo
29:02dove c'era
29:03tanta attenzione
29:04sul prodotto
29:05tanta ricerca
29:06prodotto bellissimo
29:07ma non industriale
29:09Cosa Porto
29:11ha rappresentato
29:11la possibilitÃ
29:12di avere
29:12in un attimo
29:13vai un attimo
29:14cioè un giorno
29:15un e-commerce pronto
29:17perché noi
29:17a fare una pagina
29:19web
29:21che
29:22il
29:22diciamo
29:23il brand
29:24può mandare
29:25su Instagram
29:26sul proprio sito
29:27via Whatsapp
29:28eccetera
29:28ci mettiamo
29:29un giorno
29:30un giorno
29:30quindi in un giorno
29:31hanno l'e-commerce
29:32con i prodotti
29:33con le foto
29:34con le descrizioni
29:35e tutto quanto
29:36se le caricano
29:37da un'interfaccia web
29:38si creano
29:39l'e-commerce
29:40in un attimo
29:42in più
29:43c'è il tema
29:45del delivery
29:45noi su Roma
29:46e su Milano
29:46abbiamo i nostri
29:47magazzini
29:48quindi
29:49che fa l'azienda piccola
29:50molto spesso
29:51da noi
29:52ci manda i prodotti
29:53che tanto
29:54diciamo
29:55soprattutto sul vino
29:56sull'olio
29:57o su altri prodotti
29:58enogastronomici
29:59non hanno un problema
30:00di shelf life
30:00e quindi
30:01di immediata scadenza
30:03e propongono
30:05anche loro
30:06e aprono magari
30:07un nuovo mercato
30:08dicendo
30:08ok
30:09se volete
30:10il nostro vino
30:11questo è il nostro
30:12e-commerce
30:13oppure
30:13ok
30:14c'è il link
30:15di cosa porto
30:15e sapete la novitÃ
30:18che
30:18su Milano
30:19e su Roma
30:19se stasera
30:20avete
30:21un
30:21un invito a cena
30:23potete
30:23portare
30:24la nostra
30:25bottiglia
30:25di
30:28di primitivo
30:29no
30:31che facciamo solamente
30:32pochissime bottiglie
30:34cioè
30:34aprivano
30:35un'occasione
30:36d'uso
30:36anche una bella
30:38occasione
30:38per comunicare
30:39fatta con un bel servizio
30:41comunque
30:41modestamente
30:42quindi non è
30:43ok
30:45e aprivano
30:46un mercato importante
30:47cioè Milano
30:48Roma
30:48onestamente
30:49tra le due cittÃ
30:51era
30:52rappresentano
30:55numericamente
30:56e a livello
30:57anche di
30:57di potenziale
30:59fatturato
31:00un bel mercato
31:01avevano indietro
31:02tutti i dati
31:03noi gli diamo
31:04gli diamo
31:05tutti i dati
31:05quanti click
31:06quanti click
31:07su quel prodotto
31:09quanti
31:10diciamo
31:11il cosiddetto
31:11conversion rate
31:12quanti cliccano
31:13e poi quanti
31:14acquistano
31:15su quel prodotto
31:16in questa stagione
31:18quel prodotto
31:19viene acquistato
31:19da che tipo
31:20di cliente
31:21quindi
31:21non è solo
31:22la vendita
31:23il valore
31:24ovviamente
31:25alla fine
31:25dobbiamo venderci
31:26mancherebbe altro
31:27non è
31:27ma è anche i dati
31:29da poter utilizzare
31:31alle pasticcerie
31:32noi gli diamo
31:33i dati
31:34di quali
31:35brioche
31:35o cornetti
31:36vanno di più
31:37il sabato
31:38la domenica
31:39influenzano
31:40molto spesso
31:41anche
31:41magari in minima parte
31:42ma sotto
31:43covid
31:43dove ovviamente
31:44eravamo gli unici
31:45in maniera importante
31:46anche la produzione
31:47e quindi magari anche
31:49la riduzione
31:51degli sprechi
31:52o degli acquisti
31:54se a Milano
31:55io ricordo
31:57una gelateria
31:58di Milano
32:00che doveva aprire
32:01a Roma
32:01alla quale
32:03abbiamo fornito
32:04tutti i dati
32:05sui consumatori
32:06romani
32:07di gelato
32:08quali gusti
32:09dove
32:10in che data
32:11in che momento
32:12il sabato
32:12la domenica
32:13eccetera
32:13e anche
32:15attraverso questi dati
32:16non solo
32:16ha deciso dove aprire
32:19e come dimensionare
32:21anche il negozio
32:21piccolo
32:22grande
32:22il laboratorio
32:23non il laboratorio
32:24cioè
32:24quindi ecco
32:25quando si parla
32:27di digitalizzazione
32:28in realtÃ
32:28poi dietro
32:29cioè non è solo il sito
32:30è tutto quello
32:31che c'è dietro
32:32ed è tanta roba
32:33chiaramente va
32:34raccolta
32:36organizzata
32:37perché non posso
32:38mandare un file
32:39Excel
32:39con 50.000 righe
32:41incomprensibili
32:42quindi ci vuole
32:43diciamo un CRM
32:44uno strumento
32:46diciamo anche di
32:47aggregazione
32:49e presentazione
32:49dei dati
32:50e poi qualcuno
32:51che questi dati
32:52li mette a sistema
32:54li utilizza
32:54li fa proprio
32:59quindi ecco
33:00questa
33:01questa funzione
33:02di cosa porto
33:03come
33:05possibile
33:06no
33:06aggregatore
33:08di piccole realtÃ
33:09di eccellenza
33:10di ricerca
33:13di prodotto
33:14dove poter parlare
33:15noi pubbliciamo i video
33:16dei nostri produttori
33:18facciamo i post insieme
33:20cioè
33:20c'è anche questo
33:22questa possibilità qui
33:23facciamo gli eventi insieme
33:25in cui magari
33:25un piccolo produttore viene
33:28facciamo i catering
33:30per grandi aziende
33:31eccetera
33:31volendo viene
33:32si fa il corner
33:33e presenta il proprio brand
33:35come investimento
33:37quindi ecco
33:37è una modalitÃ
33:40che se il brand vuole
33:42può sfruttare
33:43in maniera
33:44molto molto
33:46estesa
33:52digitalizzazione
33:54mondo B2B
33:55di cui appunto
33:57ho parlato prima
33:59anche qui
34:00abbiamo trovato
34:01delle possibili
34:04diciamo
34:05modalitÃ
34:06in cui
34:10cioè attraverso le quali
34:12fare
34:12delle cose
34:14utilizzando
34:15la digitalizzazione
34:18la tecnologia
34:19tipicamente
34:21può aprire
34:22e può veramente
34:24essere determinante
34:25per alcune
34:26per alcune tipologie
34:28di acquisto
34:29vi vorrei fare
34:29due esempi
34:30e hanno due nomi
34:31e anche qui
34:33ancora una volta
34:34i nostri brand
34:35seguono
34:35cioè ci accompagnano
34:37e prendono
34:39la scia
34:39di questa
34:40possibile
34:41nuova modalitÃ
34:43di acquisto
34:48i due prodotti
34:49che abbiamo
34:50sviluppato
34:52sul mondo
34:53B2B
34:54si chiamano
34:54digital catering
34:55e click my gift
34:56ok
34:57scusate gli inglesismi
34:59ma
34:59spesso
35:00ahimè
35:02diciamo
35:03l'inglese ci aiuta
35:04a sintetizzare
35:05dei concetti
35:06che in italiano
35:07magari
35:08sono un po' più lunghi
35:09quindi per i nomi
35:10sono perfetti
35:13ve li spiego
35:14in due minuti
35:15anche meno
35:16digital catering
35:17che cosa vedevamo
35:18vedevamo che
35:21l'azienda cliente
35:23nel caso di
35:24necessitÃ
35:25di organizzare
35:26un catering
35:26un coffee break
35:27e quant'altro
35:28la modalitÃ
35:29di contatto
35:30con il fornitore
35:32era sempre la stessa
35:33la telefonata
35:34l'email
35:35in cui doveva
35:36descrivere tutto
35:37e quindi si perdeva
35:39un po'
35:39questa possibilitÃ
35:41insomma
35:42non veniva
35:43granché bene
35:44a forza di fare
35:45di fare
35:46di fare i catering
35:47alla fine abbiamo visto
35:48che le casistiche
35:49erano tipicamente tre
35:51quindi coffee break
35:52business lunch
35:54e aperitivo
35:55in azienda
35:57e più o meno
35:58tre articolazioni
36:01di complessitÃ
36:02o di taglio
36:05diciamo
36:06silver gold
36:07e platinum
36:07per dirla
36:08per dirla
36:09male
36:09alla fine
36:11l'azienda
36:11ha un budget
36:12per persona
36:13vuole già sapere
36:14cosa può trovare
36:15e quindi abbiamo sviluppato
36:17una cosa molto
36:18molto semplice
36:19una bella matrice
36:20che il cliente
36:22finale
36:22l'azienda
36:24l'echar
36:25il marketing
36:26l'assistente di direzione
36:27trova già sul sito
36:29una matrice
36:29a nove quadratoni
36:30proprio semplice
36:32a deluxe premium
36:34e smart
36:34abbiamo trovato
36:35dei nomi un po' più carini
36:36anche qua inglesi
36:37ahimè
36:40in cui il cliente
36:41clicca
36:42entra
36:43e si trova giÃ
36:44tre
36:46preventivi
36:47già fatti
36:48già pronti
36:49dei tre
36:49nostri partner
36:50quindi anche qui
36:51il partner
36:52di food
36:53anche di vino
36:54spesso
36:55perché poi
36:55li mettiamo insieme
36:56chi fornisce il vino
36:57e chi fornisce il food
36:59hanno la possibilitÃ
37:00di
37:02scusate
37:08di presentare
37:09giÃ
37:09dei preventivi
37:10di accorciare
37:12tantissimo
37:13il tempo
37:13perché il cliente
37:15già se li vede
37:16non ha bisogno
37:16di aspettare
37:17che qualcuno
37:18se li faccia
37:18può navigare
37:20tra
37:20nove offerte
37:21ognuna dentro
37:23ha almeno
37:23tre preventivi
37:24quindi tre per nove
37:2527 preventivi
37:26già fatti
37:27poi ovviamente
37:28ci contatta
37:29ma già con un'idea
37:30ci scrive
37:31e ci dice
37:31ho visto il business launch
37:33premium
37:34ci mettiamo poi
37:35un attimo
37:36a convertire
37:36a far acquistare
37:38il cliente
37:39quindi questa è una cosa
37:40banale
37:41semplice
37:41molto di UX
37:42molto di
37:44semplicitÃ
37:45facile
37:46semplice
37:47con tre click
37:48che accorcia
37:49il tempo di decisione
37:51permette ai nostri brand
37:52di
37:53di essere anche visibili
37:55noi mettiamo
37:55il logo
37:56mettiamo il nome
37:57non ci interessa
37:58quello
37:58non siamo
38:00spaventati
38:01dal fatto
38:01che il cliente
38:02ci può
38:03sorpassare
38:04andando direttamente
38:05sul brand
38:06no
38:07ma nemmeno il brand
38:07lo vuole
38:08proprio perché
38:09con la digitalizzazione
38:11con la tecnologia
38:11semplifichiamo
38:12tutto il processo
38:13e se tu
38:14al cliente finale
38:15dai questo
38:18gli interessa poco
38:19se ok
38:20c'è un po' più
38:21di marginalitÃ
38:22il prezzo
38:22è un po' più alto
38:23sa che se c'è
38:25un intermediario
38:25in mezzo
38:26sicuramente
38:27paga un po' di più
38:28ma la facilitÃ
38:29con la quale
38:30gli rendi
38:32indietro
38:33tempo risparmiato
38:34sicurezza dell'acquisto
38:36non ha valore
38:38e questo
38:39l'abbiamo fatto
38:40con una pagina web
38:41e un po' di studio
38:44tanto lavoro dietro
38:45perché poi appunto
38:46ai nostri
38:46ai nostri brand
38:47chiediamo
38:48di articolare
38:49queste proposte
38:50qui
38:50e sta avendo
38:52un successo
38:53pazzesco
38:54perché sull'online
38:56prendiamo la richiesta
38:57il cliente va lì
38:59se la guarda
39:00se la studia
39:01arriva già masticato
39:02boom
39:02e si vende
39:03questa è una cosa
39:05fondamentale
39:08la seconda
39:09è sui regali
39:11aziendali
39:13indagine
39:14non nostra
39:16ma
39:16non trovo più le fonti
39:18qui ma ce l'avevo
39:18da qualche parte
39:19di Deloitte
39:20di altre aziende
39:22cioè multinazionali
39:24il problema
39:25della regalistica
39:26aziendale
39:26manuale
39:27era che
39:29generava
39:30il 40%
39:31di errori
39:32quindi l'azienda
39:32andava a raccogliere
39:33i dati manualmente
39:35degli indirizzi
39:37quando il cliente
39:39diciamo
39:39il cliente
39:40o il dipendente
39:40poteva ritirare
39:42il regalo
39:43e quindi
39:44errori
39:45resi
39:47regali
39:48non ritirati
39:48perché giacevano
39:49nelle reception
39:50di aziende
39:52lì
39:53buttati lì
39:54e
39:55diciamo
39:56anche il cliente
39:57finale
39:57quando si trovava
39:58un regalo
39:59diciamo
40:00deciso a qualcuno
40:01così un po'
40:05un po'
40:06un po'
40:06arbitrariamente
40:07non è
40:08c'era anche
40:09un grado
40:09di insoddisfazione
40:10quindi
40:12che abbiamo fatto
40:14click my gift
40:15immaginate questo
40:17paginetta
40:18dell'azienda
40:20finale
40:20quindi
40:21gambero rosso
40:22in questo caso
40:23che vuole fare
40:24i regali
40:24ai propri
40:24clienti
40:26studenti
40:27professori
40:28o quant'altro
40:30pagina web
40:32tutta logata
40:33gambero rosso
40:34in cui
40:35diciamo
40:36si presentano
40:37tre regali
40:37dello stesso
40:39budget
40:40si manda
40:41questa landing page
40:42con una
40:44bel biglietto
40:47digitale
40:48anche qui
40:48ci stanno
40:49varie societÃ
40:49che fanno
40:50questi biglietti
40:50digitali
40:51fighissimi
40:52tanti auguri
40:53chi riceve
40:54il regalo
40:55clicca
40:56si trova
40:57una pagina
40:57in cui
40:58può scegliere
40:58il regalo
40:59diciamo
41:00su tre
41:00su quattro
41:01senza vedere
41:01il prezzo
41:02ovviamente
41:04decidere
41:05dove
41:06e quando
41:06riceverlo
41:08quindi
41:09chi riceve
41:09il regalo
41:10è stracontento
41:10perché
41:11ha un po'
41:12di scelta
41:13non bevo il vino
41:15male
41:15ma vabbè
41:16problemi suoi
41:17sono vegan
41:19non mi piacciono
41:20non so
41:22qualsiasi cosa
41:22diciamo
41:23più o meno
41:24quantomeno
41:25ho una via
41:25di scelta
41:26una possibilitÃ
41:28di scelta
41:28dove
41:29quando
41:30noi abbiamo
41:31fatto l'altro anno
41:32questa cosa
41:32con un'azienda
41:33multinazionale
41:34di cui
41:34non cito il nome
41:35ma
41:35molto grande
41:36600 regali
41:38c'è gente
41:38che l'ha
41:39ritirato
41:40dopo Natale
41:41perché era in ferie
41:41in smart
41:42l'ha mandato
41:44a casa
41:44in vacanza
41:46o quant'altro
41:46quindi
41:47totale libertÃ
41:49l'azienda
41:50dall'altro lato
41:50non deve fare
41:51niente
41:52non deve raccogliere
41:53indirizzi
41:54non deve fare
41:54file excel
41:55mandare email
41:56controllare i corrieri
41:58niente di niente
41:59ha un report
42:00sempre questo
42:01anche online
42:01facile facile
42:03ritirato
42:04consegnato
42:04e tutto quanto
42:05e quindi
42:05una cosa
42:07che può essere
42:08un incubo
42:09diventa una cosa
42:10bella
42:10fantastica
42:11quanto ci vuole
42:12fare questo
42:13per noi
42:13niente
42:15per l'azienda
42:16sembra un altro
42:17mondo
42:18per il brand
42:19se sta
42:20sul click
42:21my gift
42:22e mette
42:22lo champagne
42:23con la scatola
42:25confrettato
42:25e quant'altro
42:26entra dentro
42:27un mondo
42:28che acquista
42:29in maniera
42:29molto veloce
42:30è molto
42:30è molto
42:31molto snella
42:32quindi è anche
42:33anche qui
42:34una possibilitÃ
42:34per questo
42:38questi sono solamente
42:39due esempi
42:40molto
42:41pratici
42:42anche molto
42:43l'ultimo
42:43anche molto
42:45attuale
42:46come
42:47come
42:49come stagionalitÃ
42:50diciamo appunto
42:51e quindi
42:52questa è la cosa
42:53molto
42:54molto bella
42:54ovviamente
42:58come dicevo prima
42:59sta molto
43:00nella proattivitÃ
43:02dell'azienda
43:02cosa porto
43:03o qualsiasi altro sito
43:05o qualsiasi altro
43:06canale
43:07è un canale
43:08a disposizione
43:10ma ci vuole
43:11proattivitÃ
43:12ci vuole
43:14diciamo
43:15la comprensione
43:16del fatto che
43:17se c'è un margine
43:18da lasciare
43:19da qualche parte
43:19molto spesso
43:20è investimento
43:21non è un costo
43:22perché voglio
43:23aprire un mercato
43:24perché voglio
43:24raggiungere un target
43:25perché alcune aziende
43:27di vino
43:28ci hanno mandato
43:28i vini a Londra
43:29dove abbiamo
43:30un magazzino
43:30e
43:31altro che Milano
43:33e Roma
43:33dicono
43:34il nostro vino
43:36appunto
43:37così speciale
43:38eccetera
43:39a Londra
43:39in un'ora
43:40a casa tua
43:42è un messaggio
43:44forte
43:44poi magari
43:45non so
43:46su Londra
43:46se ne vendono meno
43:47ma
43:47capite che
43:48in un mondo
43:49così connesso
43:50dove
43:50la comunicazione
43:52è tutto
43:52dove i social
43:53molto spesso
43:54orientano
43:54vendite
43:56posizionamenti
43:56eccetera
43:57è uno strumento
43:58che può essere
43:59se utilizzato
44:00e se utilizzato
44:02bene
44:02anche molto
44:04efficace
44:05e molto importante
44:12ok
44:20l'evoluzione
44:22di Cosa Porto
44:23sarÃ
44:24sicuramente
44:25sulla
44:25sullo sviluppo
44:28di
44:29di
44:29di un'offerta
44:30sempre più
44:31posizionata
44:32diciamo
44:33in alto
44:34sulla selezione
44:36continua
44:37dei brand
44:38e sulla
44:39messa a disposizione
44:40di tantissimi
44:41dati
44:43come tutte le aziende
44:45che fanno
44:45diciamo
44:45tecnologia
44:46digitale
44:47e
44:48ovviamente
44:49senza citare
44:50i più grandi
44:51il vero valore
44:52poi sta nel dato
44:55noi stiamo vedendo
44:56adesso per esempio
44:57con i regali di Natale
44:58che
44:59l'80%
45:00delle aziende
45:01che hanno fatto i regali
45:02l'altro anno
45:03con Cosa Porto
45:05li sta rifacendo
45:06anche quest'anno
45:07e questo è un valore
45:08molto molto importante
45:09per chi gestisce
45:10e-commerce
45:10per chi gestisce
45:12diciamo
45:12business digitali
45:13sapete come
45:14il costo di acquisizione
45:16poi si deve ripagare
45:17tantissimo
45:18sul cosiddetto
45:19lifetime value
45:20o comunque
45:20diciamo
45:21su quanto
45:23spende poi
45:23il cliente
45:24durante tutta la vita
45:26quindi io posso
45:26anche spendere tanto
45:27per acquisirlo
45:28di tempo
45:29di costi di google
45:30o di meta
45:31o di altre
45:34o di persone
45:35sales
45:35eccetera
45:36ma poi l'importante
45:38è tenerlo
45:38fargli comprare
45:39cose
45:41durante tutto l'anno
45:42creare occasioni
45:43creare mercati nuovi
45:45quindi
45:46ecco
45:47questo rapporto
45:48tra i due
45:49tra i due valori
45:50per quello
45:50dicevo
45:51a volte
45:52il margine
45:53che si dÃ
45:53una piattaforma
45:54come la nostra
45:56non va vista
45:57come
45:57ah ma su
45:58quell'ordine
45:59certo
46:00io potevo fare
46:00l'X% di margine
46:02una metÃ
46:03la devo dare
46:03alla piattaforma
46:04non mi conviene
46:05dipende
46:06dipende
46:07quella piattaforma
46:08dove ti mette
46:09cosa ci fa
46:10che cliente
46:11prende
46:12perché se
46:12quella
46:13quella bottiglia
46:14dove magari
46:15ok
46:16ci si fa poco
46:17di margine
46:18su quella vendita lì
46:19ma va a chiappare
46:20un cliente
46:21che poi
46:22ti ricompra
46:22ti compra sull'e-commerce
46:24e ti compra
46:27200 bottiglie
46:28per l'azienda
46:30ma ben vengano
46:31diciamo
46:32fare due acquisti
46:33a margine zero
46:34o
46:35non dico andare sotto
46:36ma più o meno zero
46:39quindi
46:41diciamo
46:41a volte mi trovo
46:42a parlare con
46:43con produttori
46:44con brand
46:45con negozianti
46:46che
46:47giustamente
46:48vedono anche
46:49diciamo
46:50un po'
46:53il tema commerciale
46:55della marginalitÃ
46:56della
46:56della fee
46:57e tutte
46:58tutte queste cose
46:59un po' limitato
47:00al singolo acquisto
47:03che ci sta
47:03perché poi le cose
47:04non vanno sempre bene
47:05quindi ci stanno
47:06brand che hanno avuto
47:07su cosa porto
47:08tanta soddisfazione
47:09brand che non l'hanno avuta
47:10e sono usciti
47:11ma perché i dati
47:12hanno detto
47:13che in quel momento
47:16Milano
47:16non era il mercato giusto
47:18o quel prodotto
47:19su quella stagionalitÃ
47:20non era giusto
47:21l'hanno detto i dati
47:21l'hanno detto
47:22le conversioni
47:24no problem
47:26è ovvio
47:27che ce la devi mettere
47:28tutta
47:28perché se stai lì
47:29ad aspettare
47:30che la piattaforma
47:31ti fa fare le vendite
47:33allora
47:33soffri il margine
47:35se stai lì
47:36che utilizzi
47:37la piattaforma
47:38di qualsiasi tipo
47:39per avere dati
47:41per capire
47:42che tipo di cliente
47:43ti ha comprato
47:45per analizzare
47:46il cosiddetto
47:46funnel
47:47d'acquisto
47:48quanto ti costa
47:48prendere un cliente
47:49eccetera
47:49e poi te lo riporti
47:50dentro la tua azienda
47:52sull'e-commerce
47:53sul retail
47:53sulla distribuzione
47:58banalmente
47:59allora
48:00quel costo
48:01si mette nella riga
48:02degli investimenti
48:03marketing
48:04e non si mette sopra
48:05sulla prima marginalitÃ
48:08del bene venduto
48:12non è ovviamente
48:14tutto
48:15matematico
48:17non è tutto
48:18così
48:19sempre appunto
48:20come dicevo
48:20di successo
48:21ma
48:21in alcuni casi
48:23vale la pena provare
48:25vale la pena
48:25sfruttare
48:26anche questi nuovi canali
48:28terzi
48:29di servizio
48:31di distribuzione
48:32di
48:33anche di comunicazione
48:36molto spesso
48:37come sappiamo
48:37sono
48:38non dico i like
48:39ma i click su un post
48:40instagram
48:42con link
48:43che poi converte
48:44che si mette nella bio
48:45cioè tutto questo
48:46noi per esempio
48:47ai nostri brand
48:48diamo i cosiddetti
48:49link
48:50con gli utm
48:51cioè
48:53loro lo mettono
48:54il link
48:55della loro pagina
48:56su cosa porto
48:56e noi vediamo
48:58cioè vediamo
48:59il tracciamento
49:00da dove arrivano
49:01da dove è che arrivano
49:02i clienti
49:03da instagram
49:04dal sito
49:05dal
49:06dal qr code
49:08che è in negozio
49:09quali clienti
49:10arrivano
49:10quindi per concludere
49:12diciamo il mio
49:13finale
49:14ecco
49:14diciamo
49:15spero
49:15spero comunque
49:16di avervi dato
49:17una
49:18possibile
49:21spunto
49:22punto di vista
49:24per appunto
49:26per pensare
49:27anche alla possibilitÃ
49:29di utilizzare
49:30nuovi canali
49:31di testarli
49:33e di sfruttarli
49:34non è una brutta parola
49:36in maniera
49:37in maniera molto
49:38diciamo
49:39industriale
49:41e più ad investimento
49:42che a costo
49:44e pretendere
49:46anche se uno va
49:47diciamo
49:47su una piattaforma
49:48e mostra
49:49il proprio prodotto
49:50che può essere venduto
49:51pretendere
49:52un certo tipo
49:53di informazione
49:55dalla piattaforma
49:57stessa
49:57dal sito
49:58da quello che sia
50:02perché poi
50:03il vero valore
50:04alla fine
50:04sta lì
50:07quello che ho imparato
50:08da cosa porto
50:09e continuo a imparare
50:10è che comunque
50:11dietro c'è un cliente
50:13che può avere
50:13varie sfaccettature
50:15è importante
50:16tenerlo il più possibile
50:17proporgli sempre
50:18più occasioni d'uso
50:19ma questo si fa
50:20solamente conoscendolo
50:22e per conoscerlo
50:23non il singolo
50:24diciamo
50:25ancora una volta
50:26si ha bisogno
50:27di tanti dati
50:27che ti dicono
50:28ok
50:28Alberto Mattiacci
50:30ha fatto il primo ordine
50:32e ne farÃ
50:33altri dieci con me
50:34se
50:35comunico a lui
50:37questa cosa qui
50:38in questo momento qui
50:39per questo suo bisogno
50:41e quindi ho bisogno
50:42di tanti
50:43Alberto Mattiacci
50:44nella storia
50:45e metterli
50:47diciamo
50:47a sistema
50:49a fattore comune
50:50e la piattaforma
50:51in questo
50:52può essere
50:52un vostro alleato
50:53non un vostro nemico
50:55che vi ruba il margine
50:56scusate la
50:56la trasparenza
50:59e io vi
51:02vi lascio
51:05qui ci sono i miei contatti
51:07quindi
51:08ovviamente
51:10assolutamente
51:11se avete
51:12qualsiasi
51:12curiositÃ
51:14informazione
51:15di qualsiasi
51:17natura commerciale
51:18o meno
51:18o quant'altro
51:19ovviamente
51:20sono ben lieto
51:21di entrare in contatto
51:22con voi
51:23ringrazio ancora
51:25Gambeo Rosso
51:26il professor Mattiacci
51:27per questa bella
51:29diciamo
51:30opportunitÃ
51:31e spero
51:33siano stati
51:34diciamo
51:3450 minuti
51:36interessanti
51:37quantomeno
51:37una testimonianza
51:40interessante
51:41un racconto
51:41ricco di
51:43cose
51:44su cui riflettere
51:45la prima
51:46la prima
51:47questo racconto
51:49ci
51:49ci suggerisce
51:51di avere
51:52un atteggiamento
51:52aperto
51:53mentalmente
51:53perché non sappiamo mai
51:55da dove possono
51:56arrivarci le idee
51:57la storia di cosa porto
51:58è la storia di un problema
52:00che il fondatore
52:01ha avuto
52:02e che da lì
52:04è diventata
52:05business
52:05è diventato
52:06un modello
52:07di funzionamento
52:09di una piccola impresa
52:10che fa un certo tipo
52:12di servizio
52:12eccetera
52:13ma forse
52:13se non avesse avuto
52:14quel problema
52:15in quel momento
52:17questo business
52:18non sarebbe nato
52:19è un grande
52:20insegnamento
52:21questo
52:21avere
52:22un'apertura
52:23mentale
52:23un costante
52:24atteggiamento
52:25di curiositÃ
52:26verso le cose
52:27perché anche
52:28le cose più
52:28impensabili
52:29poi alla fine
52:30possono diventare
52:31uno spunto
52:34interessante
52:34il secondo
52:36grande insegnamento
52:37è quello
52:38della prospettiva
52:39noi
52:40in questo settore
52:41soprattutto
52:42siamo giustamente
52:43assorbiti
52:45dal prodotto
52:46è un prodotto
52:46complesso
52:47il vino
52:47è un prodotto
52:48che ha mille
52:50diversi punti
52:51problematici
52:52dalla terra
52:54alla pianta
52:55a quello che accade
52:56in cantina
52:57alla logistica
52:58insomma
52:59i problemi
52:59sono sempre dietro
53:00in agguato
53:02e questo rende
53:03chiaramente
53:03il prodotto
53:05problematico
53:06e richiede
53:06una grande
53:07attenzione
53:08e questo non deve
53:09certamente
53:10venire meno
53:10però
53:11non deve diventare
53:12questa nostra
53:13iperattenzione
53:14al prodotto
53:15ripeto
53:16sacrosanta
53:17non deve diventare
53:18un malinteso
53:19il malinteso
53:20è pensare
53:21che il prodotto
53:22da sé
53:22si venda da solo
53:24perché è di buona qualitÃ
53:25o che il prodotto
53:26sul mercato
53:27sia tutto
53:27in realtÃ
53:28non è così
53:29e non è così
53:30anche per voi
53:30perché quando siete
53:31consumatori
53:32cioè persone
53:33che vanno a fare
53:34gli acquisti
53:34più delle volte
53:36forse non ne siete
53:37consapevoli
53:37scegliete dei prodotti
53:39o delle marche
53:39per motivi
53:40diversi
53:41rispetto al solo
53:43prodotto
53:43allora quindi
53:44su cosa dobbiamo
53:46spostare la telecamera
53:47per arricchire
53:48questa visione
53:49del nostro mestiere
53:50dal prodotto
53:52al problema
53:53o al desiderio
53:55che il compratore
53:57il cliente
53:58il consumatore
53:59finale ha
53:59e per il quale
54:01riconosce nel prodotto
54:02una soluzione
54:03allora una bottiglia
54:04di vino
54:05al di lÃ
54:05dei suoi aspetti
54:06organolettici
54:07tecnici
54:08della denominazione
54:09da cui proviene
54:10ad esempio
54:11in una cena
54:12con amici
54:13diventa un'occasione
54:14di regalo
54:14nel quale fare
54:15bella figura
54:16far piacere agli amici
54:17risolvere di fatto
54:19un problema
54:19di non andare
54:20a mani vuote
54:21a casa altrui
54:22col desiderio
54:23di far contento
54:24il nostro ospite
54:26ecco
54:26sono cose
54:27che fate
54:29sempre
54:29certamente
54:30però
54:31l'importante
54:31è avere consapevole
54:32attenzione
54:33su questo aspetto
54:34il prodotto
54:35di qualitÃ
54:35è un'ottima cosa
54:36ma non basta
54:37bisogna
54:38bisogna allargare
54:39l'aspetto della nostra
54:40sensibilitÃ
54:41ad altri aspetti
54:43dell'offerta
54:43il terzo elemento
54:45importante
54:45è lo sfata
54:46in un luogo comune
54:47cioè che
54:48il digitale
54:49l'e-commerce
54:50comunque inteso
54:51sia una cosa
54:52solo per grandi aziende
54:54o solo per gli altri
54:55noi siamo troppo piccoli
54:57noi facciamo
54:57le nostre piccole cose
54:59non ci interessa
55:00non è per noi
55:01tutto questo mondo
55:02e credo che questa
55:03testimonianza
55:04mi è piaciuto
55:04perché Stefano
55:05l'ha detto
55:05l'ha affrontato
55:06proprio di petto
55:07questo discorso
55:09questa testimonianza
55:10ci insegna
55:11che non è così
55:12non è assolutamente così
55:13è così solo
55:14se i nostri occhi
55:15li vogliamo mantenere
55:16su questa visione
55:18e al proposito
55:19così per chiudere
55:19mi veniva in mente
55:20una frase
55:21che per me è stata
55:23quando l'ho letta
55:23è stata veramente illuminante
55:25è una frase di Adenauer
55:26che è uno dei padri
55:27dell'Unione Europea
55:28e lui disse
55:29che viviamo tutti
55:30sotto lo stesso cielo
55:31ma non tutti
55:32abbiamo lo stesso orizzonte
55:34ecco quindi
55:34l'invito nel riflettere
55:36su questa testimonianza
55:38è quello di aprire
55:39un orizzonte diverso
55:40che magari
55:41finora avete ritenuto
55:43chiuso a voi
55:44magari solo perché
55:46siete un'impresa
55:47non di grandi dimensioni
55:48e invece
55:49quell'orizzonte è lì
55:50auguri
55:51buona fortuna
55:52grazie a tutti
55:57grazie a tutti
55:59grazie a tutti
55:59grazie a tutti