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00:14C'est pas.
00:33Ce sont un peu nos potions magiques, le thé, la tisane et dans un instant on va écouter Pauline Pierre
00:39pour l'arboristerie du Palais Royal.
00:42C'est pour ça qu'on vous a mis un petit extrait d'Astérix, le secret de la potion magique.
00:46C'est la quatrième et dernière partie de la France bouge sur Europe 1 en ensemble jusqu'à 21h30 et
00:50à l'occasion des trophées de l'avenir Europe 1, le CL, il y a encore quelques jours avant de
00:54découvrir les gagnants.
00:55Ce soir en lise dans la catégorie environnement, j'ai la joie d'être avec Erika Lenoan, la présidente de
01:00Damanfrère dans la catégorie environnement.
01:03Pourquoi ? Parce que vous avez investi près de 30 millions d'euros dans cette usine près de Dreux.
01:09C'est avec, on le disait, 210 salariés et on a évoqué tout ce que vous avez mis en place
01:16pour que ce soit une usine verte.
01:17Mais il y a aussi tout un pan sur cette fameuse qualité de vie au travail très importante pour vous.
01:22Oui, tout à fait. On a fait attention à être un site avec de la biodiversité, on a replanté 200
01:27arbres, on a fait un parcours santé,
01:30on a fait attention à voir au niveau sonore et au niveau de la température dans notre siège et site
01:37de production, une température qui soit contrôlée.
01:39Ça veut dire que dans l'usine, vous faites attention aux décibels ?
01:43Oui, bien sûr.
01:44Au niveau sonore de vos salariés ?
01:46Absolument. Et à la température aussi. Et là, ça nous a beaucoup été utile cet été puisqu'il y a
01:53eu des vagues de canicules.
01:54Je pense que dans le site précédent, nous aurions beaucoup souffert. Et là, nous étions en température contrôlée.
02:00Et ça, c'était bien pour nos stocks, mais pour les personnes qui travaillent aussi chez Daman.
02:05Nous avons mis également à disposition des bornes électriques parce que nous avons maintenant des panneaux photovoltaïques.
02:11Donc, enfin, c'est tout un cercle vertueux pour tenir compte justement des uns et des autres, de la nature,
02:18mais aussi de vos salariés.
02:20C'est ça.
02:21Vous restez avec nous autour de la table à France Bouge, Érika Lenohan.
02:23Justement, on va rester dans cet univers du thé, des fameuses potions magiques avec l'herboristerie du Palais Royal.
02:30Europe 1.
02:31Le coup de cœur de la France Bouge.
02:33Vous êtes notre coup de cœur ce soir, Pauline Pierre. Vous avez dirigé l'herboristerie du Palais Royal.
02:37Vous aussi, il y a toute une histoire. Ça remonte au XVIIe siècle ?
02:41Oui, tout à fait.
02:42Ou à l'époque, je vous laisse nous raconter.
02:44À l'époque, le roi Louis XIII a mis à disposition le jardin du Palais Royal pour les herboristes et
02:52médecins de l'époque,
02:53pour qu'ils cherchent des solutions aux grandes problématiques de santé de l'époque.
02:58Et à mesure qu'ils trouvaient des solutions naturelles, il leur a ouvert l'herboristerie du Palais Royal en 1739.
03:05Boutique qui était à l'époque dans les jardins du Palais Royal sous les arcades et qui a été ensuite
03:10déménagée en 1903 à son emplacement actuel où nous exerçons toujours le métier rue des Petits Champs en plein cœur
03:16de Paris.
03:17D'ailleurs, ça a conservé son charme de l'époque, je crois, la boutique. Il y a des boiseries, il
03:21y a même des échelles qui permettent d'accéder aux réserves en hauteur, des miroirs au plafond, etc.
03:27Vous, Pauline Pierre, c'est aussi une histoire de famille ?
03:31Tout à fait. En fait, c'est mes parents, mon père Michel Pierre, qui a repris cette herboristerie dans les
03:35années 70.
03:36Donc j'ai toujours baigné dans ce monde.
03:39Vous sortiez de l'école, vous avez fait les devoirs entre la verveine, le tilleul et les...
03:42C'est ça. Oui, oui. Moi, mes mis cadeaux, c'était avec des bâtons de réglisse.
03:46Et j'ai toujours baigné dans ce monde-là.
03:48Mes parents m'ont pourtant toujours dit que jamais je ne reprendrai cette boutique,
03:52parce que le métier d'herboriste a une épée de Damoclès sur la tête depuis 1941.
03:57Quand le certificat d'herboriste a été supprimé par le maréchal Pétain en pleine Seconde Guerre mondiale,
04:03quand il avait les pleins pouvoirs, il a décidé d'annuler, de supprimer le certificat d'herboriste, le diplôme,
04:09et de passer le métier sous monopole pharmaceutique.
04:13Donc depuis cette date-là, seuls les pharmaciens peuvent vendre les plantes médicinales.
04:19Nous, alors, dans les années 70, un procès a fait jurisprudence,
04:23autorisant les derniers diplômés d'avant 1941 de quand même pouvoir passer la main à un repreneur,
04:31puisque à l'époque, c'est comme ça que les petits commerçants géraient leur retraite,
04:35en vendant leurs fonds de commerce.
04:37Ça a été le cas pour mes parents qui se sont présentés.
04:39Votre père était préparateur en pharmacie ?
04:40Voilà, il était préparateur en pharmacie sur le bassin d'Arcachon,
04:43s'apprêtait à être pharmacien, mais trouvait qu'il n'arrivait pas assez à connecter au comptoir
04:50en termes de conseils avec la clientèle,
04:51et il avait besoin d'avoir quand même un lien avec une santé plus naturelle.
04:56Il s'est présenté, ils se sont reconnus en termes de valeur, en termes d'éthique,
05:01en termes de vision de la santé,
05:02et elle les a formés pendant plusieurs années,
05:06jusqu'à ce qu'elles décèdent,
05:08et en fait, tous les derniers diplômés d'avant 1941 sont décédés.
05:12Nous avons, nous, à l'herboristerie du Palais-Royal,
05:14une tolérance de la part des autorités pour continuer à faire perdurer le métier
05:18en vendant toute la diversité de plantes.
05:22Alors là, si on va vers cette diversité de plantes,
05:24combien de références vous avez ?
05:26On a environ 350 plantes médicinales.
05:28350 plantes médicinales,
05:29et puis là, on découvre tout un monde,
05:31puisque vous les faites venir d'où ?
05:34Il y a tout un processus, là aussi, un peu industriel.
05:38Alors, bon, à notre petit niveau,
05:41on n'est une entreprise que de 15 salariés.
05:44Mais tout de même !
05:45Mais on va essayer d'avoir,
05:47on est environ à 50% de plantes de France.
05:52Ensuite, on va avoir 25% de plantes qui viennent de l'Union Européenne,
05:55donc des pays autour, comme le Portugal, l'Espagne,
05:58ou des coopératives d'Europe de l'Est,
06:01où, heureusement, là-bas, ils ont réussi à faire perdurer
06:04ces coopératives de paysans herboristes.
06:07Chose qu'on a perdu, nous, en France,
06:09c'est le fait de se regrouper,
06:13de mettre à profit tous ensemble les moyens mécaniques.
06:17Et là, parmi les demandes, il y a beaucoup de...
06:20C'est comme des ordonnances, quand je regarde,
06:22de médecins, de thérapeutes, de naturopathes
06:25qui vous envoient les ordonnances d'infusion à préparer.
06:29Voilà.
06:29On va avoir soit des clients qui viennent comme ça,
06:32avec ordonnances ou recommandations de professionnels de santé,
06:35soit des personnes qui viennent toutes seules.
06:38Et en fait, au comptoir, par le conseil,
06:41on va être à même de leur proposer
06:43une tisane sur mesure adaptée à leurs besoins.
06:46Et il y a des bienfaits ?
06:47Tout à fait.
06:47C'est reconnu ?
06:48Ah, mais tout à fait.
06:48Il y a des besoins.
06:49À la base, le métier se base sur des connaissances empiriques,
06:52mais en fait, depuis des centaines d'années,
06:54les études scientifiques viennent confirmer
06:57ou encadrer, détailler,
07:00l'usage des plantes médicinales.
07:02Alors, toujours en faisant attention
07:04avec les médicaments qui peuvent être pris,
07:07les antécédents médicaux ou familiaux,
07:09puisque naturel ne veut pas dire sans danger.
07:11Mais nous, notre cœur de métier,
07:13c'est de vraiment savoir conseiller la bonne plante
07:15à la bonne personne.
07:16Érika Lenohan, patron de Damanfrère.
07:18Vous connaissiez l'herboristerie du Palais Royal ?
07:19Oui, oui, de nom,
07:20et je suis ravie de faire votre connaissance.
07:23Oui, parce qu'il peut y avoir peut-être des ponts,
07:25je ne sais pas.
07:25Et nous faisons les mêmes métiers, en fait.
07:27Donc, je suis très contente.
07:29On fait du bien aux uns et aux autres.
07:30Justement, se faire du bien.
07:31Tiens, comment allons-nous envisager ces prochains mois,
07:35puisqu'on a une élection présidentielle qui approche,
07:38Érika Lenohan ?
07:39C'est peut-être le moment de placer un petit peu d'espoir.
07:42Europe 1
07:44La France bouge.
07:46Les raisons d'espérer.
07:47Érika, quelles sont les raisons d'espérer ?
07:50Alors, chez Daman, en fait,
07:52nous avons toutes les bases pour grandir
07:55et toutes les raisons d'y croire.
07:58Tout à fait.
07:59Sinon, nous ne serions pas partis sur de tels investissements.
08:02Donc, nous avons, je pense, des produits qui sont exceptionnels,
08:06qui sont très appréciés.
08:08Nous avons toujours eu énormément de retours positifs sur tout ce que nous faisons.
08:12Donc, nous espérons grandir et grandir aussi en dehors de nos frontières,
08:16avec la possibilité d'exporter, en fait.
08:19Alors, c'est vrai que le contexte, malheureusement, géopolitique est un peu compliqué,
08:23aussi bien pour l'importation que pour l'exportation.
08:26Mais, en fait, je crois aussi que nous pouvons être résilients
08:29et trouver des solutions à chaque problématique.
08:32J'adore.
08:32Donc, franchement, l'espoir est au rendez-vous.
08:34Voilà.
08:35En fait, c'est notre métier.
08:36Il faut piloter avec des incertitudes.
08:38Merci, Rika Lenohan, présidente de Damanfrère,
08:41ce soir sur Europe 1, en route vers les trophées de l'avenir.
08:44Europe 1, LCL.
08:46Merci, Eugénie Rover, fondatrice de Matchi Matcha.
08:48Bonne chance à vous pour la distribution.
08:50Merci, Pauline Pierre, pour cette très belle histoire
08:52de l'herboristerie du Palais Royal.
08:54Et merci, Marie-Georges.
08:56Je rappelle que vous êtes associée en charge des activités de conseil
08:58en développement durable au sein du cabinet Accenture.
09:02Dans un instant, c'est Valérie Darmont pour la...