00:00Hello, surely you know Dr. Biter.
00:03I'm your Dr. Biter.
00:04The one who doesn't have any need to do anything.
00:06I love you very much.
00:07What do you think of this?
00:08And they've seen it many times on Instagram, YouTube and TikTok.
00:12But we wanted to tell you that there are very inquietists
00:15for their recommendations for food recommendations.
00:18We've talked about nutritionists, doctors,
00:20specialists in sports medicine,
00:22with physiologists, with dermatologists,
00:24psychiatrists,
00:25in public health care,
00:26in fact,
00:27profes de todo lado que piden tener mucha precaución
00:30con este tipo de mensajes.
00:32Primero, las frutas no son una mierda.
00:35Tú, ¿qué eres el enfermo?
00:36Yo estoy sano.
00:37Yo ya no como esta mierda.
00:39Ni la voy a comer nunca.
00:41Como nos dijo Elige Estela Guerrero,
00:43nutricionista, dietista y doctora en bioquímica,
00:46está mal equipararlos con los azúcares añadidos de las gaseosas.
00:49Recuerden que las frutas tienen fibras, vitaminas, antioxidantes,
00:53entre otras cosas,
00:54y son muy valiosas para nuestra salud.
00:56Segundo, como los carbohidratos,
00:58que también son muy valiosos.
01:00La lenteja es un carbohidrato,
01:02porque tiene en seco 62% de carbohidratos,
01:06de los cuales solo 11 son fibra,
01:08y el resto es un almidón repleto de glucosa,
01:11como el arroz.
01:12Como nos dijo la profesora de la Universidad Nacional,
01:15Samantha Gudelo Cañas,
01:16que es nutricionista y magíster en fisiología,
01:19son muy importantes.
01:20Tampoco es buena idea eliminarlos.
01:22Tienen vitaminas, minerales y fibra,
01:25y son una fuente de energía esencial para nuestros órganos y nuestros tejidos.
01:29Tercero, con quienes conversamos,
01:31también les preocupa que se excedan en el consumo de sal.
01:34Cuando yo tomo agua con sal,
01:36quiere decir que estoy dándome vida,
01:38estoy dándome potencial de acción.
01:39Hay que bajarle.
01:40De hecho, hace unos días,
01:42la Organización Mundial de la Salud
01:43publicó sus nuevas guías sobre el consumo de sodio.
01:47Su petición es la misma de hace unos buenos años.
01:50Bajémosle un poquito al sodio.
01:53En fin, queríamos invitarlos a que pasen por la sección de Salud del Espectador,
01:57donde está el artículo que hicimos,
01:59y recopilamos muchos argumentos que muestran por qué hay que tener precaución
02:03con estas sugerencias que nos encontramos en redes sociales,
02:06especialmente cuando hablan sobre salud,
02:10especialmente cuando hablan de nutrición.
02:22Y una última cosa en la que insisten científicos de todo el planeta,
02:29no desliguen nuestra alimentación del cuidado del ambiente,
02:32del cuidado de nuestro planeta.
02:34Si queremos un futuro un poco más sostenible,
02:36también necesitamos dietas más sostenibles y más saludables.
02:40Los invitamos a que pasen por la sección de Salud del Espectador.
