00:04Abbiamo rinnovato un protocollo lo scorso luglio appunto di collaborazione.
00:10Il tema è quello della riduzione del consumo consapevoli degli zuccheri raggiunto non tramite
00:16la tassazione bensì attraverso l'informazione.
00:20Noi dobbiamo trasferire corretti stili di vita alimentare agli italiani in un momento
00:25in cui purtroppo abbiamo dati sull'obesità 8 milioni di obesi, 23 milioni di sovrappeso,
00:32i crescenti in alcune regioni della nostra nazione, i crescenti nelle fasce giovanili.
00:37Lo dobbiamo fare, ripeto, con la comunicazione, comunicando i corretti stili di vita alimentari,
00:43puntando sulla prevenzione, su quella prevenzione che viene fatta però non tramite la coercizione
00:49e quindi la tassazione, ma tramite appunto la conoscenza della negatività legata all'assunzione,
00:55in particolare dell'assunzione in maniera impropria, quindi abbondante, oltre i limiti, di determinate sostanze.
01:02Storicamente, da analisi effettuate, negli stati in cui è stata introdotta la cosiddetta sugar tax,
01:09non si è avuto nel complesso una diminuzione dell'assunzione di zuccheri, ma addirittura un aumento degli stessi.
01:18Sarà un caos? Non lo so, ma la cultura liberale che orienta la nostra azione ci racconta che probabilmente
01:24è meglio dialogare, è meglio convincere le persone, i giovani, rispetto all'assunzione degli zuccheri
01:33e non tassare per raggiungere lo stesso risultato.
01:36Peraltro registro che da quando abbiamo firmato un protocollo che prevede proprio questo,
01:41l'informazione nei confronti del cittadino, la partecipazione attiva e la conoscenza
01:47e la coscienza nell'assunzione degli alimenti in generale, delle bevande zuccherate in particolare,
01:52l'opportunità di consumare bevande a nullo contenuto di zuccheri o a basso contenuto di zuccheri,
01:59abbiamo ottenuto una riduzione.
02:01Quindi abbiamo ottenuto una riduzione dei zuccheri senza tassare, penso che sia la strada giusta.
