00:00Chegou a hora, a gente aprendeu um bolo de maçã delicioso com a nossa chefe, a Cake Designer.
00:06Rosa, é isso?
00:06Isso aí.
00:07Rosa, começa por onde que eu já vi, tu já tá ficando esse lado, porque agora eu morando sozinho, eu
00:11preciso aprender várias coisas, né?
00:13Isso aí.
00:13Bolo é um dos que eu vou querer fazer.
00:16Isso, você vai começar ligando o forno pra poder pré-aquecer a 180 graus.
00:21Importante.
00:21Tá?
00:22Aí depois você faz o mise-en-place, que é separar, né?
00:24Faz o quê?
00:26Mise-en-place?
00:26Mise-en-place?
00:28Que seria o mise-en-place?
00:28Chique, né?
00:29É isso.
00:29É fácil de balé, de dança, não, né?
00:31Não, é separar os ingredientes.
00:34É uma forma chique de falar que você vai separar os ingredientes, vai que na hora comece a fazer o
00:38bolo no teu fermento.
00:39É, isso é importante, né?
00:40Isso aí.
00:41Mas você sabe que em casa é difícil que a pessoa separa bonitinha assim, né?
00:44Mas tem que fazer.
00:45Tem que fazer.
00:45Agora vou fazer.
00:46Pega vaselinho e vai fazer.
00:47Aí aqui a gente começa, eu tenho a maçã picadinha, vou acrescentar, aqui eu já tenho a noz moscada, a
00:55canela em pó e o cravo em pó, tá?
00:57Tudo misturadinho.
00:58Tudo misturadinho já.
01:00Coloca na maçã.
01:01Olha, é um saborzinho.
01:03O cheiro é maravilhoso.
01:04Tá perfumado aqui, não tá?
01:05Tá.
01:06Aí deixa aqui misturadinho.
01:08Ou seja, colocou as maçãs em cubinho, colocou essas especiarias aí.
01:11E deixa aqui descansando.
01:15Aí vamos para o liquidificador.
01:18Aqui já estão os ovos.
01:23A receita tá passando aí no vídeo, viu gente?
01:25Depois também lá nos passos por meio tem receita completa.
01:27O óleo.
01:34Vamos misturar, né?
01:35Sim.
01:36E o açúcar.
01:37Esse é o açúcar.
01:38Aham.
01:39Eu uso açúcar refinado.
01:41Eu acho que para acabamento assim, o sabor do bolo fica mais levinho, tá?
01:45Bater agora.
01:46Bater.
01:46Bater um pouquinho.
01:46Agora eu vou bater.
01:51Tá sabendo.
01:54Aqui eu paro um pouquinho.
01:57Só para dar uma misturadinha aqui no açúcar.
02:02Ó, pode ir comentando aí, gente, na nossa transmissão ao vivo.
02:05Tá aqui a parecida, tá falando aqui com a gente.
02:18Deu?
02:19Pronto?
02:19Já misturou.
02:20Ó, Sandra, Lúcia, Rafael Silva, a parecida Silva, a Luciana, a Luciana, a Virginia, todo
02:26mundo falando da receita, falando da gente aqui.
02:29Jéssica dos Santos, um beijo para todo mundo.
02:31Fala para marcar, gente.
02:32Quem fizer, né?
02:33Isso, eu faço a receita e marca, né?
02:35Poder marcar, gente, aí para saber se deu certo, se gostou.
02:39Então, bater no liquidificador esses três ingredientes e bota numa vasilha.
02:42Isso aí, coloco na vasilha.
02:46Aí aqui agora.
02:53Chega e depois eu faço.
02:55Eu vou acrescentar os secos, tá?
02:58Que é a farinha de trigo.
02:59A farinha de trigo, ela já foi peneirada.
03:02Faz diferença mesmo peneirar?
03:04Faz.
03:05Ele vai ficar mais aeradinho e corta o risco aí também de não ir, é, algum pedacinho
03:14assim, né, que esteja talvez no trigo.
03:18Você vai botando aos poucos, é isso?
03:19Vou colocando aos poucos.
03:22Josiane tá falando, hum, delícia, vou fazer.
03:25A Maria Aparecida também parece delicioso.
03:28Parece mesmo, daqui a pouco vai experimentar, vai saber se tá delicioso, hein?
03:31Nenhum mistério até agora.
03:32Nada, muito fácil.
03:34O Gilberto tá assistindo a gente do Rio de Janeiro.
03:37Ah, beleza.
03:37O bolo de maçã é delicioso, ele falou aqui.
03:39É muito bom mesmo.
03:41Aí aqui, ó, vai misturando.
03:44Eu gosto de receita prática pela facilidade.
03:48Ela é prática, mas ela é gostosa.
03:50Você coloca até criança pra poder fazer.
03:51As minhas filhas fazem.
03:53Uma de seis e a outra de doze.
03:54Se for Isabela, ela vai querer brincar com essa farinha de trigo aqui e vai fazer a festa.
04:02Pois é, ela vai fazer a festa.
04:06Aí aqui a gente mistura, vai misturando.
04:10Aí misturou.
04:11Então, aí agora aqui, eu vou acrescentar a maçã picadinha.
04:17Essa aqui, né?
04:17Isso.
04:18A casca da maçã eu aproveito também, tá?
04:22A casca da maçã, ou você pode bater na massa, ou você pode deixar os pedacinhos,
04:26pra quando você vai assar a massa de bolo, vai estar os pedacinhos na maçã.
04:30Ou seja, aproveita, viu, gente, a casca da maçã aqui e a maçã picadinha.
04:33Isso aí.
04:34Pode colocar aqui.
04:35Pode jogar aqui tudo?
04:35Pode jogar tudo.
04:37Porque é bom que, se você bater a maçã no liquidificador, vai despedaçar tudo,
04:43não vai sentir nenhum gosto da maçã.
04:44Isso aí.
04:44Aí aqui vai estar os pedacinhos.
04:47Vai virar uma papa, um suco de maçã.
04:50É.
04:51Olha que bonito.
04:52Nossa, que bonito mesmo.
04:54Ai, que massa.
04:55Olha isso.
04:56E esses temperos, esses temperos, esses temperos, eles dão um cheiro bom.
04:58E o cheiro tá perfumado aqui.
04:59Que bonito, tá?
05:01Botou na forma aqui?
05:03Botei na forma aqui e vou dispondo pedaços de maçãs até...
05:07As lascas, né?
05:08Isso.
05:09Corta bem fininho e vai colocando até cobrir todo o bolo.
05:12O bolo todo.
05:13Isso.
05:13Aí depois eu sei que você já tem um...
05:15Fiz isso.
05:16E ele não vai estar igual a esse.
05:18Não.
05:19Olha a diferença.
05:20Por que ele está diferente assim?
05:22Porque esse aqui assou, retirei, a maçã ela fica assim,
05:27meia sequinha, meia sequinha.
05:28Aí o que que a gente faz pra poder dar um brilho e deixar esse bolo aqui ainda mais gostoso?
05:33Eu tenho geleia de damasco.
05:35Ah, segredo.
05:36É o segredo.
05:36Geleia de damasco.
05:38Tá?
05:39Eu venho, aqueço um pouquinho a geleia, o bolo morninho ainda.
05:42Passa por cima.
05:42Aí você vai pincelando por todo o bolo.
05:46Hum...
05:46Feito isso aqui, está pronto o resultado.
05:48Feito isso é só comer.
05:49Eu posso cortar?
05:50Pode, fica à vontade.
05:51Não sei se eu sei cortar muito bem, mas nesse momento não tem muito critério, né gente?
05:57Não, não tem.
05:58É de comer.
05:59Isso aí.
05:59Deixa eu ver aqui, ó.
06:01O bolo falou, mete o dedão.
06:03Eu não vou comer, Bruno.
06:04O seu céu está aqui ainda.
06:05Deixa eu ver.
06:08Hum, a massa fica fofinha.
06:10Fofinha, né?
06:11Gostosa.
06:12Muito bom.
06:12E ó, as especiarias ficam bem...
06:15Dá um saborzinho especial aí na receita, né?
06:18Sim.
06:18Se quiser, pode colocar nozes picadinhas também, castanha, amêndoas, só melhora.
06:23Obrigado, viu?
06:23Ai, eu que agradeço.
06:24Obrigado pela presença, por trazer esse doce, ó.
06:27Deixa que esse aqui é meu, hein?
06:28Deixa ele ver como é melhor.
06:28Tá, vai guardar.
