00:00Hoje no Espaço Cormer tem bolo de pão de queijo, recheado com queijo.
00:04Quem vai preparar é a Júlia Candeias, que está lá no nosso outro estúdio.
00:08Boa tarde, Júlia!
00:12Ei, Juliana, boa tarde!
00:15Então, hoje eu trouxe uma receitinha bem fácil e uma receitinha saudável para vocês.
00:22E essa receita também é indicada para quem tem intolerância ao glúten, porque eu vou usar na receita o polvilho.
00:32Então, é uma receitinha realmente que você pode acompanhar o passo a passo e depois que terminar o programa, você
00:42comprar o material e já fazer o seu bolo pão de queijo.
00:46Aproveitar e fazer aquele cafezinho maravilhoso e já fica para o lanche da tarde.
00:51Nessa receita, Jú, também, é legal eu falar que eu gastei aqui para poder fazer R$13,00, tá?
01:00Então, mesmo a mussarela, que está com o precinho agora mais alto, você consegue com R$13,00, você faz
01:06essa receita.
01:08Então, aqui eu só vou precisar mesmo de um liquidificador.
01:12Eu, primeiro, eu adiciono os ingredientes molhados.
01:16Então, aqui eu coloco os ovos, vou colocar o leite.
01:26Aqui eu estou usando óleo.
01:28Eu estou usando apenas 100 ml de óleo.
01:32E aí você pode usar óleo de soja, óleo de coco, canola, óleo de girassol, de milho, o que você
01:41quiser.
01:42Não vai alterar no sabor do bolo, tá bom?
01:45Então, coloquei aqui o óleo.
01:50Vou colocar o sal.
01:52É uma colherzinha, até trouxe aqui, ó.
01:54Essa colherzinha, tá, gente?
01:56Porque a mussarela já tem sal, então não precisa colocar muito sal, tá?
01:59É uma colher de sobremesa de sal, tá?
02:03Bem cheinha, tá?
02:04Então, aqui eu tenho sal.
02:07O único ingrediente que eu não vou adicionar aqui é o quê?
02:10É a mussarela fatiada e o fermento químico, tá?
02:16Então, aqui eu vou bater, vou colocar aqui para bater.
02:19E depois que eu terminar de bater, que estiver tudo bem homogenizado...
02:24Peraí que eu esqueci do polvilho.
02:25Vamos colocar o polvilho aqui também.
02:28E vamos bater.
02:30Então, quando estiver tudo bem homogenizado, eu coloco o fermento em pó, tá?
02:50Aqui, com o auxílio de uma espátula, eu venho aqui e retiro o excesso do polvilho que ficou grudado aqui
03:00na parede do meu liquidificador.
03:02Então, retiro.
03:04Aí, nesse momento, eu posso adicionar já o fermento, porque está tudo muito bem misturadinho, então eu posso colocar.
03:12Aí, aqui também eu usei uma colher de sobremesa, que é essa colherzinha aqui, bem generosa de fermento químico, tá?
03:19Fermento em pó, que todo mundo já tem o hábito de usar em casa.
03:23Então, eu venho aqui, ó, só dou uma batidinha...
03:27E a massa do nosso bolo está pronta.
03:30Uma outra dica que eu quero dar para vocês, que tem muitas dúvidas em relação a isso, é a questão
03:37do tabuleiro.
03:38Aqui, eu estou usando uma forma de 25 centímetros de diâmetro.
03:43Essa forma, eu untei ela com óleo, tá?
03:46E aí, eu polvilhei o próprio polvilho doce, eu polvilhei nessa forma e ela ficou assim, untada.
03:53Porque aí, quando eu retirar, levar meu bolo para o forno, quando ele sair, ele vai sair todo com essa
04:00casquinha aqui e ele não vai grudar na forma.
04:03Então, vocês, essa dica aqui é importante, porque tem muita dúvida em relação a untar o tabuleiro, como que é
04:10feito esse processo.
04:12Bolo de pão de queijo, recheado com queijo.
04:15Júlia Candeias está lá no nosso outro estúdio e vai continuar essa receita.
04:19Júlia, vamos lá!
04:22Então, agora a gente vai fazer a montagem do bolo.
04:26Aqui, eu tenho a nossa massa que foi batida.
04:29Eu vou colocar a metade da massa.
04:33Ela é bem líquida mesmo, tá, gente?
04:35Não se preocupe que não está errado, não.
04:38Está certo.
04:39E agora, eu venho aqui e coloco as fatias de mussarela.
04:42Para quem quer incrementar essa receita e deixá-la um pouquinho calórica, você pode colocar goiabada aqui, uns pedacinhos, tá?
04:53Não pode ser muito para o recheio não afundar.
04:57Ou então, um franguinho desfiado também fica muito bom.
05:01A receitinha, se alguém tiver alguma dúvida, vocês podem me achar nas redes sociais como Júlia Candeias, tá?
05:07Eu posso, de repente, ajudar vocês.
05:09E aqui, eu termino de colocar o queijo, toda a mussarela.
05:15E agora, eu finalizo com o restante da nossa massa.
05:21Lembrando, forno pré-aquecido, 180 graus, por aproximadamente 30 a 35 minutos.
05:30Retirou do forno, espera só um pouquinho ele esfriar.
05:34Você já desenforma e você já pode consumir o seu bolo pão de queijo.
05:38Que delícia!
05:39E a gente gastou quanto, Júlia, para fazer esse bolo, pão de queijo?
05:44Apenas 13 reais.
05:4613 reais já vale para o lanche de hoje.
05:49Então, assim, você pode ir lá...
05:50Sim, pode ir lá fazer a compra e fazer logo a receita que vocês vão adorar.
05:56Obrigada, Júlia.
05:56Amei, viu, essa receita.
05:57Um beijo para você.
05:58Marque aqui o...
06:00Fala Espírito Santo.
06:02Beijo.
06:02Isso, beijão.
06:03Tchau, tchau.
06:04Tchau.
06:04Tchau.
