00:00E agora é hora gostosa, viu? Vamos para o espaço gourmet.
00:03Hoje você vai aprender a fazer um manoff com a cake designer Cláudia Bastos,
00:07que está lá no nosso outro estúdio.
00:09E aí, Claudinha, boa tarde. Bora preparar essa delícia?
00:14E aí, Ju, boa tarde. Tudo bem? Estava com saudade de você.
00:18Vamos sim. Trouxe uma receita super fácil, super tranquila,
00:23que dá para todo mundo pegar os ingredientes que estão em casa
00:26e começar a fazer agora junto com a gente.
00:32Então, Ju, eu já adiantei aqui o processo.
00:35Eu dissolvi aqui a açúcar mascavo, fiz uma caldinha, dei uma caramelizada, tá?
00:41Então eu vou acrescentar o leite condensado.
00:50Misturar bem.
00:54Esse aqui, Ju, é o doce de leite que vai na banoffee, tá?
00:57Primeiro a gente prepara ele para ele já poder ir esfriando.
01:03E a gente põe um pouquinho de bicarbonato.
01:09E vai deixar ele aqui, ó, em foguinho baixo.
01:19Cozinhando um pouquinho, certo?
01:21Enquanto ele está aqui cozinhando, eu vou preparar a massa, tá?
01:28Eu triturei o biscoito Maria, biscoito maisena, aquele que a gente tem em casa, tá?
01:35Derreti a manteiga, vou misturar os dois juntos e a gente vai fazer a mistura com a mão mesmo, tá?
01:54É super fácil, tá, Ju?
01:59Ó, ficou nessa textura, nessa consistência.
02:04A gente vai pegar uma forminha de fundo removível
02:09e vai montar ela, tá?
02:12Vai acomodar ela na forminha.
02:24Fazer a barreirinha do lado.
02:32Depois que eu assei, que eu montei a massa, eu assei ela por 5 minutinhos no fogo, a 180 graus
02:39no forno.
02:40E aí, o meu doce de leite ficou nessa textura aqui que eu já estou colocando, tá?
02:45Vamos rechear com doce de leite.
02:48Espalha bastante.
02:50Ui, quebrei minha massa.
02:56E aí, você vem colocando as bananas na nica, tá? Cortadinha.
03:09Gente, isso tá dando uma água na boca.
03:11E finaliza com o chantilly que também já está batido, tá?
03:17No ponto, bem neve.
03:24Ó, fica bem gostosa, viu, Ju?
03:29Dá pra todo mundo fazer em casa aí, ó.
03:31Banana, biscoito.
03:38Aqui a gente alisa um pouquinho.
03:44Dá só uma caprichada, né, gente?
03:46Que merece.
03:48E vem finalizando com doce de leite, ó.
03:58Aqui a arte fica por conta de quem faz.
04:08E tá pronta a nossa banoffee.
04:10Aí tem que deixar um pouquinho na geladeira antes de comer, Claudinha?
04:16Não precisa, só se você quiser.
04:18Mas deixa esfriar a massa, Ju.
04:21Sempre deixa esfriar a massa, porque você vai deixar ela cinco minutinhos no forno.
04:24Deixa ela esfriar.
04:26O doce de leite também, depois que ele estiver nesse ponto que eu coloquei, deixa esfriar.
04:30Usa tudo friozinho.
04:31E tá bacana.
04:34Arrasou na receita.
04:35Amei, Claudinha.
04:36Então, beijo pra você.
04:37Obrigada por essa delícia, viu?
04:40Tchau, tchau.
04:41Obrigada a você, Ju.
