- 4 dakika önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00Emiye kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak
00:05Emiye evet ben pişiririm, Emiye seni pişiririm
00:13Emiye ben pişiririm
00:16Bugün de yine programımıza neşeyle başladık, coşkuyla başladık
00:27Tebrik ediyoruz Zühra teyze
00:28Teşekkür ettim
00:29Islı ile sağlık
00:30Çok güzel sıçralıyor değil mi?
00:34Islı ile bizi keyiflendiriyor, neşelendiriyor
00:36Dişler sağlam durumda, benim tatlım hımm bunlar olmasınlar
00:42Ben geçen gün tamir ettirdim, 100 milyara çakmık ettirdim
00:47Ama az ettirdim, az, gel sana
00:50Göster
00:51O önler değil, şurada, arkada gösterecek gibi değil
00:56Bak
00:57Bak
01:03Yeterlik gerekiyor, yetenek
01:05Evet, evet, evet
01:06Ayrı bir yetenek değil mi?
01:09Herkesin bir yeteneği var
01:10Sen mümkün
01:11Şşşşşşşşşşt
01:11Dünya teyzemin tiyatroculuğu
01:13Ben bile biliyormus
01:14Zühra teyzemin ıslı
01:16Evet
01:16Herkesin bilgisi
01:17Pembe teyzemin filozofluğu
01:20Güzelliğine bakışlar bakışlar
01:22Onun verdiği cevapları kim verebilir?
01:25Bak çok bağlısın bakım
01:27Canım beni çok bağlısın
01:29Canım ya canım ya
01:31Ne var bakışların dili tutuldu Yasin değil bunu
01:35Dili tutuldu
01:39Bakışların bana cesaret veriyor
01:41Altta neler
01:42Evet onların neşesiyle
01:44Onların lezzetleriyle başlıyoruz bugün yine programımıza
01:47Çok maharetliyiz ya
01:48Evet sürekli ödüller geliyor
01:53Bugün şansınıza bahtınıza ne gelecek
01:56Ben de merak ediyorum
01:58Şefler seçti
02:04Jüri üyesi
02:06Geçen haftanın şampiyonu
02:08Bu haftanın jürisi
02:09Bakalım şefler jüri üyelerimiz ne seçti
02:12Dediğim gibi adaletli bey
02:13Gözlüğünü alırım gözlüğünü çeker gelirim içinden
02:17Tehditlerle başladı programımız
02:18Kartları şöyle bir karıştırıp dağıtalım mı?
02:21Bakalım kime ne çıkacak?
02:23Dünya teyze döndü
02:23İkra teyze
02:24Pembe teyze
02:25Şengül teyze
02:28Tüm teyzelerim
02:29Tüm annelerim
02:29Tüm altın anneler
02:31Kartlarını seçti
02:32Şimdi kartlarımızı kameralara döndürelim
02:35Kotkalı kereviz
02:37Kotkalı kereviz
02:38Paşa mezesi
02:39Paşa mezesi
02:39Sos
02:40Demek ki bana paşalar yiyecek
02:42Sizin gibi paşalar yedireceğim ben bunu yapıp da
02:45Afiyet olsunlar
02:47Paşa mezesi
02:47İşte paşa mezesi
02:48Paşa mezesi efendim
02:49Ne yapıyorsun?
02:51Şeftali pastası yapıyorum
02:52Şeftali pastası mı olur?
02:53Ama nasıl bir şey?
02:55Şeftali var mı içinde?
02:56Var
02:56Çok güzel
02:57Kıbrısız şeftali kebaba gibi değil değil mi?
02:59Onda şeftali kebaba ismi vardı
03:01Kendisi yoktu
03:02Bunda gerçek şeftali var
03:04Şeftali pastası az sonra
03:05Evet
03:06Sosis
03:07Kremalı
03:08Patates
03:09Salatası
03:10Salatası
03:11Evet
03:11Yapmadım yaparım
03:13İnşallah
03:13Hiç yapmadım yani
03:15Fembe teyze
03:16Hayır
03:16Yaparız da
03:17Salatasını yaparız da
03:19İsmi değişik
03:20İsmi değişik
03:21Bizim yani
03:21Salatasını yapmamız
03:23Yapmamız
03:23Sosisten yaparız
03:24Sosisten krema
03:25Maitinoz falan koyarız
03:26Belki bunun malzemesi ayrıdır yani
03:28Az sonra
03:29Fembe teyze
03:30Fırınla
03:31Isparak tavuk
03:32Yapabilir misin?
03:33Çok
03:34En iyi sen pişirir misin?
03:35En güzel yaparım
03:36O zaman gelsin malzemeler
03:38Geçelim mutfağa
03:39Pişirmeye başlayalım
03:48Yarışmacılarımızın malzemeleri dağıtıldı
03:49Günler teyzem bugün çok hızlı
03:51Hemen
03:51Pırasaları
03:52Soğanları
03:53Doğradı
03:53Havuçları
03:53Doğradı
03:54Ve tavaya
03:54Dizdi
03:55Kerevizlerime
03:56Portakallı kereviz
03:57Portakallı kereviz
03:58Ama limonlu yapıyor
04:00Aynen limonu aradan döşeyeceğim
04:02Malzemelerimiz soğan
04:03Pırasa
04:04Havuç
04:04Sarımsak
04:06Sarımsak
04:06Kereviz
04:07Kereviz
04:08Soğan
04:09Limon
04:10Limon
04:10Ve portakal suyu
04:13Portakallı kereviz
04:14Portakallı kereviz
04:15Damla şefinden sevdiği yemek
04:16Şefim
04:17Ama salçalı yemeğini yapıyorlar
04:18Saplarımdan salatamı yaparsın
04:20Çorba mı yaparsın
04:21Kökünden yemek yaparsın
04:23Kökünden yemek yaparım
04:24Salata yemem ondan ben
04:25Babamurun içine doğru
04:26Saplı saplı
04:28Bu da güzel oluyor ki
04:29Bunlar güzel oluyor
04:30İşlendiği zaman güzel
04:32Ama ben çiğ kokusuna gelemiyorum sadece
04:33Evet
04:34Limonlar da doğradık soydu
04:36Evet
04:36Alka alka
04:37Alka alka
04:38Şişeçek gibi dizdi
04:39Portakallı suyunu döküyoruz
04:40Üzerine
04:41Normal suyunu döküyoruz
04:44Biraz daha normal su
04:45Soğuk su verelim
04:45Soğuk mu?
04:46Tamam soğuk o da soğuk olsun
04:47Tamam
04:48Bir bardak da su
04:50Tamam
04:50Şimdi ne yapacağız?
04:52Şimdi kelevizleri mal edeceğiz
04:53Gezin gelin
04:54Tamam kelevizleri soyacağız
04:55Doğruyacağız
04:56Doğruyacağız
04:56Üzerine ekleyeceğiz
04:57Evet hadi tuzuma
04:58Sen de bu arada bunları soy doğru
05:00Biz bir gezip gelelim
05:01Evet Şangü teyze
05:03Evet ben
05:04Şeftal bir pasta
05:05Gel Rabi gel
05:06Rabiha teyze
05:07Şeftal bir pasta yapıyoruz
05:09Evet
05:09Tabla Şef gel
05:10İnşallah yakmazsın bugün de
05:12Sana yine fırın yemeği çıktı
05:14Ama fırın yine iyi bir fırın değil
05:17Onun için
05:17Tumari Şef
05:18Bin lirayı ayarlasın
05:19Söyleyin Şef
05:20Bakacak
05:21Gene mi yakacak?
05:22Evet
05:22Yakmaz artık o
05:37Tumari Şef sözler
05:38Yağladı
05:39Güzelce yağladı
05:40Güzelce yağladı
05:40Üzerine un serpiştirdi
05:42Yapışmasın diye
05:43Yapışmasın diye
05:44Evet
05:44Nasıl bir pasta bu?
05:47Jöleli bir pasta
06:08Jöleli
06:08Bulamadık
06:09Renk vereceğim ona
06:10Hafif renk vereceğim
06:11İlk önce pastanın
06:13Yumurta var
06:134 tane yumurta
06:14Tereyağı
06:16Tereyağı
06:38Tereyağı
06:38Teme kremi
06:39Sosisli
06:40Kremelli
06:41Karamelli mi?
06:43Hahahaha
06:43Karamelli değil
06:44Karamelli değil
06:45Kremalı
06:47Kremalı
06:47Kremalı
06:48Sosisli Kremalı
06:49Patates Salatası
06:51Evet
06:51Nerede krema yok burada?
06:53Anca yapıp duruz basan şu var
06:55Tosus var
06:57Taksalık patates
06:58Dereotu
06:58Dereotu
06:59Bunları doğradın
07:00Bunları doğradık
07:01Limon sıkacağız
07:03Tamam
07:03Tuman doğradacağız
07:04Timur şef, sosiste kremalı patates salatasının kreması yok.
07:10Evet, sosisi kendisi krema haline getirecek.
07:13Sosisten krema yapacak.
07:15Krema olur da herkes yapar onu.
07:18Krema olmadan yapsın bakalım da bir görelim.
07:20Bunu tümmüş domates de kullanıyoruz malzemelerimizde.
07:22Evet, soğan kullanıyoruz.
07:24Kremayı kendi yapacak malzemeler bunlar.
07:27Evet.
07:27Şimdi soğanları doğruyoruz.
07:29Evet.
07:30Sosis kremalı patates salatası.
07:33Patates salatası.
07:34Şefim, sosisten krema nasıl olur?
07:36Sosisi ne yapacak?
07:37Sosis zaten haşlama ünitesinde piştiği için sosis aslında çiğ bile yenebilir.
07:42Dolayısıyla sosisi önce püre haline getirecek.
07:45Yani krema haline getirecek.
07:47Nerede?
07:47İçerisinde bir miktar mayonezle birlikte rondonun içerisinde krema haline getirecek ve
07:53onu zeytinyağıyla birlikte bu salatamızın üzerine dökecek.
07:57Gün Nihal teyzem kerevizleri de eklemiş üzerine.
07:59Evet, bu taze bebekleri falan çok güzel olur pişer bu.
08:03Sapla yürü de beraber.
08:03Saplarıyla onları zaten kendimi yiyeceğim.
08:05Kimseyi vermeyeceğim.
08:06Olur mu?
08:06Ben çok seviyorum.
08:08Bayılıyorum buna.
08:09Oh.
08:10İstek göbeğin tazeleri.
08:11Saplarını çöpü atar.
08:12Yok yok atılmaz.
08:14Bakın.
08:14Güzel olur.
08:15En kıymetli yeri sapı değil mi?
08:16Çok güzel olur.
08:17Ve kapaklı olsa daha güzel.
08:18Buharına pişer de kapak yok.
08:19Tamam bu şekilde pişmeye bırakıyoruz.
08:21Ha pişmeye bırakıyoruz abi.
08:22Pişsin bakalım.
08:23Öner çok iyi oldun ya.
08:24Ben ufaldan ben ufaldan bırak sen.
08:27Bırak şimdi nerede?
08:28Tamam tamam.
08:28Böyle yapacaksın.
08:30Evet evet.
08:30Bilirim ben bunu.
08:31Bilirim bilirim.
08:32Bu buradan yeterli mi bu biber?
08:34Burada doğruyalım mı?
08:36Biraz daha biraz da.
08:37Biraz daha doğru.
08:43Paşalara özel meze.
08:45Paşalara dediği kadar varmış çocuğum.
08:46Üç tane iyi yağlı peynir.
08:48Of.
08:49Adı da paşa.
08:50Adı da paşa kendi de paşa.
08:52Aynı demek paşalar buradan yüzde ne kadar yaşayabilmem.
08:55Üç tır peynir ne peynirleri var burada?
08:57Kaşar.
08:58Evet.
08:59Ezine.
09:00Tamam.
09:01İzmir tulumu.
09:02İzmir tulumu.
09:03Bunları ben ince ince doğrayıp çünkü birden alkılmaz.
09:07Böyle bir doğruyun ki ondan sonra salçayla bağırmak baharatlarını koyup ezici.
09:12Paşanın vizesinde yoğurt var mı ya?
09:15Yok diye biliyorum ben.
09:16Kimisinin yok çıktı kimisinin de var çıkıp duruyor.
09:19Bilmiyorum.
09:20İstemiyorsanız gomu ye.
09:22Peynirleri doğruyoruz.
09:23Evet.
09:24Üç çeşit peynir.
09:25Üç çeşit yağlı peynir.
09:26Biber salçası, sarımsak, kekir.
09:28Ceviz, albeber, karabiber.
09:31Hepsi var.
09:32Bu kadar.
09:33Evet.
09:34Şimdi doğradık güzel güzel.
09:36Evet.
09:36Pembe teyzem ne yapıyor?
09:38Pembe teyzem de fırında ıspanak tavuk yapıyor.
09:40Evet pembe teyze.
09:41Önce tavukları mı doğuyorsun?
09:42Malzemelerimiz patates, ıspanak, kaşar peyniri mi bu?
09:46Evet.
09:47Kaşar peyniri.
09:48Tavukları küp küp doğuruyoruz.
09:49Akşam oldu.
09:50Akşam olmadan bitirelim değil mi?
09:52Ha ya.
09:52Pembe anne.
09:53Pembe anne.
09:53Kırık kaldı akşama.
09:54Pembe annem.
09:55Oğlum.
09:56Elleri kıymetli anlamda.
09:57Oğlum.
09:58Pembe annemin yaptığı her yemek çok lezzetli olur.
09:59İnşallah.
10:00Bugün.
10:01İnşallah.
10:01Tavuklu.
10:02Çok güzel bir ıspanak yapıyor.
10:03Kırılda ıspanak.
10:04Pembe anne.
10:05Yakupcan'a ıspanak sevdirdi.
10:07Yakupcan nerede gelsin bakayım Yakupcan?
10:09Yakupcan pembe annem sayesinde.
10:11Selam söylüyorum sana Yakupcan.
10:13Evet.
10:13Bugün tavuklu fırında ıspanak.
10:16Hepsi süper.
10:17Yada ıspanaklı tavuk.
10:19Bunların hepsi süper.
10:20Çok güzel değil mi?
10:21Abooo.
10:22Çok güzel.
10:23Çok çok.
10:24Sen görsen buyurun.
10:25Yiyemezlik sarı yesin.
10:26Geldi değil sakın.
10:27Pembe.
10:28Sen yapan da kötü olur mu?
10:30Tabi.
10:34Önce tavukları mı kavuracaksın?
10:36Doğradım.
10:36Yakup etsin.
10:37Önce tavukları bir soteliyoruz.
10:39Kavuruyoruz.
10:40Onlar kavrulurken ıspanakları doğrayacağız.
10:43Evet.
10:43Patatesler haşlanmış.
10:46Tavuklar kavrulduktan sonra patates koyuyorum.
10:49Ondan sonra ıspanakı öldürüyorum.
10:51Bu kadar.
10:52Sonra üstüne kaşar koyuyorum.
10:53Oho.
10:54Sonra fırlatacağız.
10:54Evet.
10:55Eline sağlık.
10:56Ben bir gezip geleyim.
10:57Kolay gelsin sana.
10:58Gez gel.
10:58Gez gel.
10:58Evet.
10:58Günay teyze ne yaptın?
11:00Peynirlerin hepsini doğradın küçük küçük.
11:02Küçük küçük doğradım.
11:04Sonra.
11:04Çekit koydum.
11:05Evet.
11:05Albeber koydum.
11:06Karabiber koydum.
11:08Tamam.
11:08Duzlu.
11:09Çünkü sarçada duzlu.
11:10Peynirde duzlu.
11:11Duzlu koymayacaksın.
11:12Tamam.
11:13Şimdi ceviz koydum.
11:14Şimdi de sarçasını koyacağım.
11:16Bundan yoğuracağım.
11:17Sarımsak.
11:18Sarımsağı koymadım daha.
11:19Tamam.
11:20Sarımsak da koyalım.
11:21Değil mi?
11:21Evet.
11:22Olmaz.
11:23Onu ince ince unutturayım.
11:25Tamam.
11:27İnce ince doğrayalım.
11:28Eliyle.
11:28Bak hiç tahtaya gerek bile duymaz.
11:30Bu da seni öyle.
11:31Maşallah benim.
11:33Günay teyzem.
11:34Evet.
11:34Orada ne oluyor?
11:35Orada bir şeyler oluyor.
11:37Timur Şerif ne yapıp durun?
11:38Evet.
11:39Sosisi mayonezle beraber.
11:41Roldo'dan çekiyoruz.
11:42Ne oluyor bu?
11:44Mayonez.
11:44Evet.
11:45Tosisi mayonez oldu.
11:47Tosisi mayonez oldu.
11:48Patates salatasının içine koyacağız.
11:50Çok ilginç.
11:50Evet.
11:51Tosisi mayonezle beraber bir anda tüketir.
11:54Aynen.
11:55Çekti.
11:56A a.
11:57Çok ilginç.
11:58Evet.
11:59Evet.
12:00Buyurun.
12:00Ben çekmesine yardımcı oldum.
12:01Gerisini kendisi yapıyor.
12:02Teşekkür ederim.
12:03Daha gelsin.
12:03Sosis kremalı patates salatası.
12:05Evet.
12:06Efendim.
12:07Bakın.
12:08Patatesler, soğanlar, biberler, dereotu, kuru domates.
12:13Doğrandı ufak ufak.
12:14Sosisi blenderdan çektik.
12:16Bunun içine mi sıkacağım?
12:17Sosis kremalı oldu.
12:18İşte limon sıkıyoruz.
12:19Evet.
12:19Limon sıkıyoruz içine.
12:20Evet.
12:21Bu ne mutfanda?
12:23Evet.
12:23Bu ne mutfanda?
12:23Ne kadar güzel.
12:25Evet.
12:26Bunu özellikle yazlık yerlerde, Bodrum ve Datça taraflarında böyle çok güzel
12:31patates salatasının içerisine.
12:33Bu şekilde tatlandırarak sosisli yapıyorlar.
12:37Güzel de oluyor.
12:38Herkese doğru gelin de çok fazla bilinmez ama özellikle turistik yörelerimizde bu.
12:43Baya revaçta.
12:44Evet.
12:45Biraz daha zeytinyağı koyalım.
12:48Karıştıralım kaşıkla.
12:50Biz tuz koyamadık ya.
12:51Tuz koyan mı?
12:52Al tuzunu da koy.
12:53Hadi tuz da benden olsun.
12:55Az ona koyalım.
12:55Sosis kreması hazır.
12:57Az şu tarafa.
12:58Tamamdır.
12:59Zühra teyze.
13:00Evet.
13:01Ne yaptın sen?
13:02Kolay gelsin.
13:03Yapalım.
13:04Şahingi teyze sen ne yapıyorsun?
13:05Ben pandispanya yapıyorum.
13:07Yumurtanın sarısını akını ayırıyorsun.
13:09Ayırıyorum.
13:10Farklı kekten yani.
13:12Evet.
13:13Şimdi sarısını ne yapacaksın?
13:14Beyazını ne yapacaksın?
13:15Şimdi.
13:16Şimdi ara çok.
13:17yok.
13:18Yok.
13:22Ama bu da yakmadı.
13:23Sarısını da beyazını ayırdık.
13:25Bunu şöyle bırakıyorum.
13:27Beyazlıklanmıyor.
13:27Sarısını kalmıyor.
13:29Şimdi şekeri.
13:30Yumurtanın sarısına bir bardak şeker.
13:33Evet.
13:34Bir bardak şeker.
13:35Üzerine.
13:36Üzerine hiçbir şey yapmayacağım.
13:38Çırpacağız.
13:39Evet.
13:39Hadi çırpalım.
13:40Evet.
13:41Evet.
13:42Burada kerevizemiz mis gibi kokuyor mis.
13:44Sen kapak bulamadın mı daha?
13:46İşte bu olur.
13:47Onu bulmadın.
13:47Oh.
13:47Şu güzelliğe bakın.
13:48Ne güzel kokuyor.
13:49Pirsin bakalım.
13:51Dinlem.
13:52Güzel kokmuyor mu?
13:53E kokuyor da.
13:54Herkes sevmez.
13:55Ben severim.
13:57Böyle beyaz severim.
13:58Bunu salta yaparsan.
13:59Yok yok.
13:59Salta olmaz.
14:00Bravo.
14:01Salta olmaz.
14:01Eline sağlık.
14:02Salta oldu mu patates yemeği gibi.
14:03Olmaz.
14:04Aynen öyle.
14:05Bravo.
14:05Eline sağlık.
14:07Ah.
14:08Ne güzel oldu bu.
14:09Güzel oldu.
14:10Şu mağar şefim böyle mi olur bu meze?
14:11Valla böyle olmaz ya.
14:13Yoğurt biraz.
14:15Yoğurt olmaz.
14:15O yanışıkta gelmiştir ya.
14:17Timur şef.
14:19Paşa mezesine yoğurt girer mi?
14:20Girmez mi?
14:21Biz karar veremedik.
14:21Ne yaptın?
14:22Paşa mezesi.
14:23Paşa mezesi.
14:24Paşa mezesi olunca her şeye girer.
14:26Paşaraylar layık her şeye.
14:27Tabii ki.
14:28Peynir ve yoğurdu.
14:29Saç yazma.
14:29Peynir ve yoğurdu.
14:30Kese yoğurdu ile peyniri karıştırıyor.
14:32Kese yoğurdu değil ki ama.
14:33Evet.
14:34Kese yoğurdun mu?
14:35Çok az miktarda yoğurt kullanıyoruz içerisinde.
14:39Yeterli.
14:40Evet var.
14:42Paşa mezesinde tabii ki.
14:43Aynen.
14:43Yeter mi şefim?
14:44Tabii tabii.
14:45Tamam.
14:46Paşa mezesi.
14:48Evet.
14:48Şükürteki bir yolu yoruyoruz.
14:50Maşallah.
14:52Şöyle söyleyelim Adalar kültüründen Yunan Girit mutfağından Girit mezesi vardır.
14:58Bilir misiniz?
14:59O Girit mezesinin aslında bir çeşidi.
15:02Yoğurtla yapılanı ve içine biraz da yoğurt kullanılanı.
15:04Herhalde onlarda biber saçısı yok.
15:06Evet.
15:06Girit mezesinde.
15:07Tamam.
15:07Çok fazla yoğurmuyoruz.
15:10Çok yoğurmuyoruz.
15:11Çok yoğurmuyoruz.
15:13Bağladı şu anda.
15:14Yoğur mu?
15:14Yoğur mu?
15:15Kaç değil mi?
15:15Ha.
15:16Biraz zeytinyağı istiyor mu?
15:17Tabii.
15:17Ruhunda tabağın üzerine zeytinyağı dıtacağız.
15:19Değil mi?
15:20Yoğurtlağın üzerine zeytinyağı dıtacağız.
15:22Tamam.
15:22Şimdi de koyalım mı?
15:23Ya koydun mu?
15:23Koydum biraz koydum.
15:24Koyalım biraz daha gel.
15:25Biraz daha.
15:25Biraz daha.
15:26Tamam.
15:27Senin oğlun dedi bak.
15:28Cuma'nın da.
15:28Ceviz nerede?
15:29Yeter mi Cuma'nın da?
15:30Tamam.
15:31Yeter üstüne içecek ya.
15:32Tamam.
15:33Zeytinyağı da ekledik.
15:33Tamam.
15:34Oldu galiba.
15:34Tekrar sarı sütüyüz şu anda hazır.
15:36Hazır.
15:36Paşalara layık.
15:38Paşa mezesi hazır.
15:39Zemininiz hazır.
15:41Paşalığa iyisin buna.
15:42Çinlik paşa.
15:43Çok yürüyem.
15:44Oldu bu.
15:45Tamam.
15:46Ne kadar güzel.
15:47Hazır.
15:48Ne kadar da kolay.
15:48Hazır.
15:49Kadın paşamız var ama.
15:51Biri Özlem, biri Armağan.
15:52Çok güzel.
15:54Paşalarımıza.
15:54Selamlar olsun.
15:55Evet.
15:55Paşalar da layık bir meze yaptı benim.
15:57Aynen.
15:58Günayet teyze.
15:59Çok sevindim ya.
16:00Ne güzel değil mi?
16:01İki bayandan paşa.
16:03Valla.
16:03Damla paşa.
16:04Parmağımı yalayıyorum ben.
16:05Mal tutan parmağını yalar demişler.
16:07Çok güzel olmuş.
16:08Hadi devam ediyoruz.
16:09Evet benim pembe teyzem tavukları kavurdu.
16:13Evet.
16:13Evet senin hacıyı ne yaptın sen?
16:15Gel gel.
16:15Hacı ne yaptın?
16:16Gel yanıma gel yanıma gel.
16:18Çok sevindim.
16:19Daha hacı laf olunca.
16:20Tavukları kavurdum.
16:22Tavukları pişirdin mi?
16:23Hacı da pazara gönderdin mi?
16:26Gönderdin mi hacıyı pazara?
16:27Hücuma namazını gitti.
16:28Hücuma namazını geçti.
16:29Geçmedi öyleyin dedim canım Allah Allah.
16:31Öyleyin.
16:32Tavukları kavurdum.
16:34Kıp kıp doğradığımız patatesleri ekledik.
16:36Patatesleri kavurdun mu?
16:38Hacı'yı nereye gönderdin hacıyı?
16:40Kemal hacını nereye gönderdin?
16:42Namaza.
16:42Namaza mı gönderdin?
16:43Yüküm anlattım.
16:45Evet.
16:45Taşların patatesle beraber tavuğu kavuruyoruz.
16:48Ispanakları saplarına ayırmışsın.
16:49Yapaklarına ayırmışsın.
16:50Evet.
16:51Şununla sert uyum sert.
16:52Bakalım bakalım.
16:53Gördünüz mü?
16:53Önce sapını kavuruyor.
16:55Daha sonra yapaklarını kavuruyor.
16:56Benim pembe annem.
16:57Benim her şeyi bilen.
16:59Pembe annem.
17:00Oğlum.
17:01Kurban olurum ben sana.
17:02Oğlum.
17:03Ben de sen olurum kurban.
17:04Ellerine sağlık.
17:05Beni sevmeye mi var?
17:06Çok severim ben.
17:07Herkes.
17:07Herkes beni çok sever.
17:08Seni çok sever.
17:09O rünunlaf icabı.
17:10Tabii ki.
17:11Bunu güzelce kavurduk.
17:13Birazdan yapraklar da yiyeceğiz.
17:14Ispanak yapraklarını.
17:14Onu da kavuracağız.
17:15Daha sonra fırın kabına alacağız.
17:17Üzerine peyniri rendeleyeceğiz.
17:19Doğru fırına.
17:20Öyle mi şefim?
17:20Evet.
17:21Bu kadar mı?
17:22Bu kadar.
17:23Az yağda.
17:25Zeytinyağda.
17:25Evet.
17:25Hafif.
17:26Hafif çok hafif.
17:27Hafif yağ koydum.
17:28İşte bu.
17:29Eline sağlık.
17:29Ben bir gezip geleyim.
17:30Sen kabına dur.
17:31Orada.
17:32Evet.
17:33Günay teyzemin paşa müzesi hazır.
17:36Günay teyzemin kerevizleri mis gibi kokuyor.
17:40O da hazır.
17:40Evet.
17:40Kalan limonu yabanı götürmeyelim.
17:41Aman aman aman.
17:42Bak açayım.
17:43Limonun çiğini çiğ çiğ yiyecek.
17:44Ben ekşiyeceğim.
17:45Sakın.
17:46Sakın.
17:46Yumuruna da işe etmeyelim.
17:48Yeme.
17:48Yabana götürmeyelim.
17:49Yeme.
17:50Yeme şu limonu.
17:52Yabana gidelim bu hiç.
17:54Of çok iyi diye çıkıyorum.
17:55Nasıl yiyorsun sen o çiğ çiğ?
17:56Yok.
17:57Senin başladın var mı limon?
17:58Yeme.
17:58Var.
17:59Turunç var mı sende turun?
18:00Bende turunç yok da limon, portakal, mandalina var.
18:02Aaa.
18:02Bir tane de nar var.
18:03Ama hiç meyvesi yok.
18:05Olmadı mı?
18:06Hiç olmadı.
18:06Soğuk olmuş herhalde.
18:07Soğuk olmuş.
18:08Ben turunç çok severim.
18:09Yollardan ben turunç toplayayım.
18:10Tamam.
18:10Hadi sen limonu yiye ben kaçıyorum.
18:12Tamam.
18:12Sen ne yaptın dur.
18:13Ne ara yaptın kökü?
18:15Şekeri.
18:16Çek gördün mü?
18:16Ve yumurtayı çektin.
18:17Evet çırptım.
18:18Sarısını çırptım.
18:19Ondan sonra beyazını çırptım.
18:21Sonra kattım beyazını karıştırdım unla birlikte.
18:26Hepsine bir.
18:28Mülkselle karıştırmadım.
18:29Kaşıkla karıştırdım.
18:30Kabartma tozunu ve vanilyasını da koydum.
18:34Çek yaptın aslında.
18:35Evet.
18:36Pandispanya'da şeyin içerisine yarım çay bardağı su koydum.
18:40Ilık su.
18:42Bunun içerisinde yarım bardağı su koydun?
18:43Evet.
18:44Evet.
18:45Ilık su koydun.
18:46Evet ılık su koydun.
18:47Tamamdır.
18:48Şu anda hazır.
18:48Şimdi şeye gideceğim.
18:49Fırına gitmeye hazır.
18:51Fırına evet.
18:51Hemen bu fırına gitsin.
18:52O pişerken biz de pastanın çölesini hazırlayalım.
18:57Hemen bunu fırına at da gel.
18:58Tamam.
18:59İnşallah fırın bu sefer yakmazsın.
19:08Pembe tezem en son uçmadan yapraktan bekledi.
19:10Şöyle bir karıştırıyoruz.
19:13Oh.
19:14Böyle birazcık kavuracağız.
19:16Daha sonra fırın kabını alıp
19:17üzerine peynir rendeleyip doğru fırına.
19:23Evet.
19:24Peynirleri ince görüyoruz.
19:25Üzerini kapatacağız.
19:30Pandispanyası'nın fırına attı geldi.
19:32Sıcak.
19:32Şenri teyze.
19:33Şimdi jöle yapıyoruz.
19:33Toz jöle.
19:34Öyle mi?
19:35Evet.
19:36Kışık alabilir miyiz?
19:38Pardon.
19:38Şunda da olur.
19:38Tamam.
19:39Jelatin.
19:39Bu bitkisel jelatin mi?
19:40Hayvan jelatini mi?
19:41Bitkisel tamamıyla.
19:42Sıcak.
19:43Çünkü jelatin önemlidir.
19:45Ben yurt dışında jelatini hiç bir şey yemiyorum.
19:46Soğuk koyalım mı?
19:48Bitkisel jelatin değilse eğer.
19:49Soruyorum.
19:50Efendim ne yemiyorsunuz?
19:51Yurt dışında eğer bitkisel değilse yemiyorum jelatin.
19:53Bitkisel bitkisel.
19:54Bizim ülkemiz bu konularda hassastır biliyorsunuz.
19:56Tabii canım.
19:56Tamam.
19:57Yurt dışından bahsediyorum.
19:57Türkiye'de sevgisi.
19:59Evet.
19:59Tamam.
20:01Biraz beklesin.
20:01Tamam.
20:02Jelatin ıslık.
20:03Evet.
20:04Şimdi birazdan şimdi hemen yaparsa donmaya başlar.
20:07Tamam.
20:08Henüz daha pandispanyası şeydi fırında ya.
20:10Tamam.
20:10Nasıl yapacağız?
20:11Bunu içine katacağız.
20:14Tamam.
20:14Jelatini.
20:15Tamam.
20:15Bir de renk olsun diye hibiskus.
20:18Evet.
20:19Ondan sonra şeftali su.
20:22Su da katacağız biraz.
20:23Tamam.
20:24Yani koyulaşına kadar hafif bir bardak kadar su katarız.
20:29Tamam.
20:29Bir bardak kadar.
20:30Bunu da pastanın üzerine koyacağım.
20:32Tamam.
20:33Bu da pişecek ya.
20:34Bunlar da şeffaf olarak altında görünecek.
20:38Pastanın üzerinde.
20:39Azıcık belirtti.
20:40Bak ya abi edin lan.
20:41Şimdi işe kapatacağız değil mi bunları?
20:43Tamam.
20:43Şu kaşarı kapatın seni.
20:45Tamam.
20:46Şöyle kapatacağım.
20:47Biliyorum.
20:51Kaşar eridi mi tamam.
20:53Furunda tamam.
20:54Az mı geldi?
20:55Yo yo az değil.
20:57Açık inceldi değil mi yine?
20:58Yo yo yo.
20:59Bu dağılacak eridi zaman.
21:01Öyle mi?
21:02Eridi zaman daha var.
21:03Eriden tam pişmişsin.
21:05Tamam.
21:06Tuz ekmeği gerektir verdin.
21:08Yo yo.
21:08Her yazıyorum.
21:09Gördün mü?
21:10Biraz su koyacağım mı?
21:13Yağ mı koyalım şimdi koyalım.
21:14Bir damla.
21:15Bak bakayım buraya.
21:16Az.
21:18Kavurduğumuz ıspanaklı patates tavuğumuzu tepsiye aldık.
21:23Üzerine de dilim dilim doğradığımız peynirlerimizi ekledik.
21:26Bu doğru fırına gidiyor.
21:27Peynir eviniz.
21:28Fazla yağ koysun.
21:29Ne olur?
21:29Biraz daha yağ koyalım şöyle.
21:31Oh.
21:32Doğru fırına.
21:33Şöyle bir damla su koyalım.
21:35Tamam.
21:36Üzerine bir damla su.
21:37Hazır.
21:38Doğru fırına.
21:41Pembe teyzemin yemeğini fırına atıyoruz.
21:44Rahim.
21:44Haydi bismillah.
21:44Allah'ımı yakmadan söndürürüm lan.
21:46Bişirmeyi nasip et ya Rabbim.
21:48Utandırma.
21:48Utandırma Allah'ım.
21:50Bismillahirrahmanirrahim.
21:51Tamam.
21:52Bismillah.
21:52Tamam o pişer artık.
21:53Pembe teyze duayla bıraktı.
21:54Pembe teyzem yemeğini fırına attı.
21:57Tüm yarışmacılarımızın yemekleri neredeyse hazır.
22:00Şimdi jüri üyelerimize, şeflerimize jüri masasına alıyoruz.
22:03Ve pişen yemeklerin tatlarına bakıyoruz.
22:05Bakalım nasıl oldular.
22:19Kırmızı Alı'dan Günay teyzem geliyor.
22:25Günay teyzeciğim.
22:27Paşaları layık.
22:28Mezeniz hazır.
22:29Afiyet olsun.
22:30Ellerine sağlık efendim.
22:31Buyurun lütfen.
22:32Buyurun.
22:33Paşa mezesi.
22:34Sizden iyi mi oluyor paşalar?
22:36Siz paşasınız çocuğum.
22:38Nasıl olsun?
22:38Bak bakalım damağın uygun nasıl olacak ama.
22:41Sen ilk defa yaptın.
22:42Ama çok beğendim.
22:43Kendimi beğendim.
22:45Üç çeşit iyi peynir birleşince.
22:49Harikalar oldu.
22:51Harikalar oldu.
22:51Harikalar oldu değil mi?
22:52Bir de baharatını koyunca çok güzel oldu.
22:54Sar sarçası ile.
22:55Nasıl yiymişimdir?
22:56Beber sarçası kim?
22:57Örmezi olarak veriyorlar ya.
22:58Sarımsak.
22:59Al biber.
23:01Duz koymadım çünkü peynirler tuzlu olduğun için.
23:04Tuzludur.
23:04Biraz yoğurt koydum.
23:06Görüntü olarak o istediğimiz paşa mezesi görüntüsünü yakaladı aslında.
23:13Tatmak lazım.
23:14Tadına bakmak lazım.
23:15Bence iyi.
23:16Günay teyzeciğim ellerine sağlık.
23:18Afiyet olsun.
23:20Damla şefim.
23:21Paşalara layık valla.
23:23Bakalım değil mi?
23:23Bakalım.
23:24Yoğurtlu mu olacak?
23:25Peynirli mi olacak?
23:27Derken derken.
23:32Tuzlu fazla gelmiş.
23:34Peynirlerden iyi olmuştur.
23:36Hiç tuz atmadı.
23:37Islanmak lazım aslında peynirlere.
23:39Islatmak lazımdı peynirlere.
23:40Zaman az.
23:41Zaman az evet.
23:42Salça da var.
23:44El yapımı salça.
23:45Islatımı peynirde genel salar.
23:48Ve zaman da yok.
23:49Zaman da yok.
23:50Kendini salar.
23:51Bu peynirlen ıslanmaya gelmez.
23:53Biraz tuzlu olmasının sebebi aslında 3 türlü peynir kullanılıyor ama içinde tuzlu peynir var.
24:00Daha az tuzlu var.
24:01Bir de tuzu çok çok daha az olan kaşar var içerisinde.
24:04Dolayısıyla 3 türlü peynirden hangisini ne kadar kullanacağını yapan kişinin ayarlaması gerekiyor.
24:12Hepsini kaşarı kullandığın kadar eğer ezine kullanırsan
24:18tulum peynirini de kullanırsan 2 tuzlu, 1 tuzsuz.
24:21Dolayısıyla tuzu az olan çok daha tuzlu olur bu meze.
24:25O yüzden tuzsuzu biraz fazla kullanıp diğerleri tat vermek amacıyla kullanmış olsaydı.
24:31Senin verdiğin peynirin hepsini kullandık.
24:33Hepsini kullanmak zorunda değildi.
24:35Hayır hayır.
24:36Hepsini kullanmak zorunda değil.
24:37Biz orada peyniri veriyoruz.
24:39Onların içerisinden istediği kadarını kullanabiliyorlar.
24:41Hepsini kullanmak zorunda değiller zaten.
24:44Ya da yetmedi daha fazla isteyebiliyorlardı.
24:46O konuda öyle bir özgürlüğe sahip yarışmacılarımız.
24:49Yani buradaki Günay teyzem onların hepsini birden kullandığı için tuzlu oldu.
24:54Tadı falan yerinde.
24:55Tadı çok güzel.
24:56Ama tuzlu.
24:57Tabii.
24:58Yeni güzel.
24:59Peynirden evet ama tuzsuz peyniri daha çok kullanması gerekiyordu.
25:03Ama canın sağ olsun bunu da biz söylemedik kendisine.
25:07Tabii ki.
25:07Sonuçta annelerimiz meze yapmayı bilmez.
25:10Bir defa yaptı.
25:11Evet annelerimiz yöresel mutfak çalışır.
25:14Annelerimiz çorba bilir, sulu yemek bilir, ızgara bilir.
25:18Hepsini bilir ama biraz mezeler de tabii ki bilmeyebilirler.
25:23Salça da tuzlu ya.
25:24Salça da tuzlu tabii.
25:26Öyle olunca ayarlayamadı.
25:28Canın sağ olsun.
25:29Ben düşük kaşık vermeyeceğim yine de.
25:31Öyle bir talihsizlik oldu orada.
25:33Bilmiyorum bir de açıklarım sana katılıyor mu katılmıyor mu ama ben sana katılmıyorum.
25:36Sen hiçbir zaman katılmadın.
25:38Katılmam.
25:39Günay teyzem elinden geleni yaptı ve en güzeliyle yaptı.
25:42Tabii ki.
25:43Katılmıyorsun.
25:43En güzeliyle yaptı.
25:44Ellerimle öpüyorum.
25:45Teşekkür ederim.
25:46Peynirin biri tuzluymuş biri tuzsuzmuş.
25:48Bir çayla beraber biraz sonra içtiniz mi?
25:51Hepsi gider.
25:51Hepsi gider ya.
25:52Hepsi gider.
25:52Bir de ekip etsen bunu daha da güzel gider.
25:54Tabii.
25:55E mesur.
25:56Her şey olur.
25:57Bu bozulacak bir şey değil.
25:59Şimdi yemezsen sabahını ye.
26:01İçine yumurta kır.
26:02Yumurtanın kenarına koy.
26:03Ne olur.
26:04Haa yağda yumurta pişir bunlar.
26:05Ne güzel olur.
26:06Her şey olur.
26:06Bu bozulacak bir yemek.
26:08Meze değil.
26:10Valla işin doğrusuna gelince şöyle.
26:12Ülkemizde birçok ünlü restoran var.
26:14Gittiğimizde Girit mezesinin orada bundan çok daha tuzlularını tattım yani.
26:17İşler olur.
26:19Çok daha tuzlularını tattım gerçek söylüyorum.
26:21Tuzu değil.
26:22Bence bana göre gayet iyi.
26:24Bu tabakta bir restoranda anne elinden olmasını bırakın.
26:27Benim önüme gelse ben bunu hiçbir şekilde orada eleştirmem.
26:30Parasını veriyorum.
26:31Müşteriyim.
26:32Ve o şefi de tebrik ederim yani.
26:34Teşekkür ederim.
26:35O yüzden seni de dolayısıyla tebrik ediyorum.
26:37İçindeki bütün aromalar birbirine denk olmuş.
26:40Hiçbiri birbirini bastırmamış.
26:42Gayet iyi.
26:43Tuzu da iyi.
26:44Salçası da iyi.
26:45Ellerine sağlık.
26:45Afiyet olsun.
26:47Teşekkür ederim.
26:48Teşekkür ederim.
26:49Ağzını sağlasın.
26:51Ağzını sağlasın.
26:52Doğru.
26:53Doğru.
26:54İyemeyecek.
26:54Doğru.
26:55İyemeyecek.
26:55Eğer yemeyecek tuzda olsaydı şefim ben bunu getirmezdim.
26:58Yeni de neden koydum.
26:59Aynen.
27:00Aynen.
27:00Ama yiyecek bir şey.
27:04Restoranında Göceye'nin en ünlü restoranlardan birinin şefi ve onun restoranında her gün en az 30-40 çeşit mezi oluyor.
27:10Günlük yapılıyor.
27:11Mezelerin imparatoru.
27:12Cevizin kabuğu dişimi karacaktı ama onun sebebi Günay Teyze değil.
27:17Sensin.
27:19Kabuğum varmış bir de.
27:21Sadece salça uyum sağlamamış.
27:24Salça da bizim suçumuzdu.
27:26Biz verdik salçayı.
27:29Ben beğendim.
27:30Sağ ol çocuğum.
27:31Olacağı da buydu.
27:32İlk sefer yaptığına rağmen yapmış bir meze.
27:37Bravo.
27:38Ben takdiriyorum.
27:38Paşalar giyirdin ha.
27:39Ağla giyirdin.
27:40Tabii ki bir paşa mezesidir.
27:42Teşekkür ederiz.
27:43Ben altın kaşık veriyorum.
27:45Teşekkür ederim.
27:46Günay Teyze'ne altın kaşık.
27:48Teşekkür ederim.
27:50Evet.
27:51Rabia Teyze.
27:52Vallahi ceviz kurtarmış bunu.
27:55Ceviz kurtarmış.
27:56Ceviz çok sever.
27:57Cevizin emin oğlamız ceviz çok ya.
27:59Evet.
27:59Ceviz eski cevizden tadı çok farklıdır.
28:03Şimdi ziraat ceviz çıktı.
28:05Eski cevizden tadını bozduk.
28:07Bozduk.
28:08Güzel elin sağlık.
28:11Gümüş kaşık veriyorum.
28:13Rabia Teyze'den gümüş kaşık.
28:14O gümüş şu.
28:15Gümüş şu.
28:15Teşekkür ederim.
28:16Rabia Teyze'den.
28:17Yatırım edik olsun.
28:19Yatırımda.
28:20Aynen.
28:21Gümüş.
28:21Gümüş de altın olacak.
28:22Rebaşta.
28:23Rebaşta gömüş rebaşta.
28:25Tamam.
28:26Gümüş burada.
28:27Damla şefim.
28:27Bu mezenin ismi ne?
28:29Bütün zarafetiyle bu tabağı taşıdığın için.
28:31Altın kaşık.
28:32Teşekkür ederim.
28:33Damla şefimden altın kaşık.
28:34Paşam mezesi bu.
28:35Bunu başka diyecek yok.
28:38Yok.
28:38Tabii ki.
28:39Bu gümüş kaşık değil.
28:41Adı paşa.
28:42Paşa'ya paşa.
28:43Altın kaşık yakışır.
28:44Paşa'ya altın yakışır.
28:44Teşekkür ederim.
28:46Afiyet olsun.
28:47Gümüş şef var.
28:48Ha o vermedi.
28:48Evet değil.
28:49Gümüş şef.
28:50Valla şimdi ne diyeyim ben.
28:53Siz şimdi iki tane ünlü şefimiz burada.
28:55İkisi de altın kaşık verdi.
28:58Aklını verdiler.
28:59O zaman sorun bende.
29:02Öyle düşünüyorum o zaman.
29:03Ben zaten bu programa başladı başlayalı.
29:06Şeflerimiz sayesinde sağ olsunlar.
29:08Neyin doğru neyin yanlış olduğunu anlayamadım.
29:11Sağ olsunlar onların sayesinde neyin tuzlu neyin acı olduğunu anlayamadım.
29:15Ya arkadaşım.
29:17Resmen tuzlu.
29:18Yani yapacak bir şey yok.
29:20Ama benim canımı anama da kıyamıyorum.
29:22Burada kıyamıyorum.
29:23Tuz eşiğin düşük olabilir.
29:25Benimki yüksek olabilir.
29:26Benim tuz eşim düşük olabilir.
29:27Tamam tuzlu değil demiyoruz.
29:29Ama yenmeyecek kadar tuzlu demiyoruz.
29:31Zaten yenmeyecek kadar tuzlu demiyorum ben de.
29:33Ama tuzlu yani bunu ben benim restoranım olsa yani böyle bir meze çıkartmıyoruz biz burada gastroda ama benim bir restoranım
29:42olmuş olsa böyle meze çıkarttığım orada koyar mıyım?
29:45Yani çok tuzlu.
29:46Bana göre çok tuzlu.
29:48Gerçek bütün samimi içimle söylüyorum.
29:50İstanbul olsun bütün büyük şehirler olsun.
29:52Yunan alanı.
29:53Aynen öyle.
29:55Özellikle şu an İzmir'de yaşıyorum biliyorsun.
29:56Evet.
29:57Birçok restorana gittim.
29:59Peynirli olan mezelerin çoğu.
30:00Böyle olur.
30:01Daha fazla tuzluydu.
30:02Ama yapamıyorlar işte.
30:03Yapamıyorlar.
30:03O yüzden.
30:04Hani onların yapamadığını benim annem los ya.
30:06Hayır yapamıyorlar değil ya.
30:07Bu orijinali bu arkadaşlar.
30:08Yunanlar da bunu böyle yapıyor.
30:09Bu Yunan mezesi.
30:10Gayet de güzel olmuş.
30:11Ver altın kaşığını.
30:13Kusus yedim ya.
30:13Allah Allah.
30:15Evet ya.
30:15Hadi.
30:16Benden bakır kaşık.
30:18Teşekkür ederim.
30:22Altın beğemeyecek ne yapacağım ben altın alamayacağım diye.
30:25Yok sana.
30:25Teşekkür ederim.
30:26Teşekkür ederim.
30:27Teşekkür ederim.
30:27Nasıl yaptın ya?
30:29Günay teyze.
30:30Hak ettiğin oymuş herhalde.
30:32Yoksa.
30:33Ben daha önemli bir şey söylemek istiyorum.
30:35Günay teyze burada.
30:36Şimdi biz burada programdayız.
30:38Her zaman söylüyoruz.
30:39Yine söyleyelim.
30:40Bu yemekleri biz yiyoruz.
30:42Biz dışarıya bunu müşteriye servis yapmıyoruz.
30:44Yapmıyoruz.
30:44Geri geliyor Zühra teyzem ıslık çalıyormuş.
30:47Ondan sonra onu eleştiriyorlar.
30:50Nasıl tanım yapıyorsunuz diye.
30:51Vallahi afiyetle yiyoruz.
30:53Günay teyzem biraz önce elleriyle yoğurdu.
30:55Yine afiyetle yedik.
30:56Benim tırnaklarımda oje oluyormuş.
30:58Neden yemeklere dokunuyormuşum?
31:00Dokunmamam gerekiyormuş.
31:01Senin değil yapıcılar yapıcılar.
31:03Bugün yok ama.
31:04Benim tırnaklarımda oje olabilir.
31:06Ben gidip de protesto tırnak yaptırmıyorum.
31:08Oje sürmem gayet normal.
31:09Çünkü ekrana çıkıyoruz.
31:11Yemekleri de biz yiyoruz.
31:13Saygılar.
31:13Aşkı da servis yapmıyorsun.
31:15Dolayısıyla burası ticari bir işletme de değil.
31:18Dolayısıyla sadece bu yarışmada kendimiz yiyoruz.
31:21Kendimiz tadına bakıyoruz.
31:22Sen şimdi kendi annenin evde tırnaklarına bakıyor musun?
31:25Tırnakları ojeli mi değil mi diye.
31:27Annenin evde kalkıp da...
31:30Bakıyor musun?
31:31Eldiven takıp takmadığına bakıyor musun annenin?
31:33Tabii ki bakmıyorsun.
31:35O halde annelerimin de burada eldiven takıp takmadığına...
31:38Kanışma.
31:38Kanışma.
31:392 tam 3 çeyrek.
31:40O yarım verdi.
31:41Gümüş verdi.
31:42Teşekkür ederim.
31:43Gümüş ne abi ya?
31:44Bakın tımur.
31:45Tamam.
32:00Kırmızı aldan pembe teyzem geliyor.
32:08Şıngır şıngır.
32:09Madalyalarına geliyor.
32:10Maşallah maşallah.
32:11Oh şu güzelliğe bakın.
32:13Peynirler erimiş kızarmış.
32:15Dün Şengül teyze dedi ki bu fırının üstü pişirmiyor dedi.
32:18Sen nasıl pişirdin bunu böyle?
32:20Ben öyle.
32:22Ne kokuyor?
32:22Bismillah dedim.
32:24Fembe teyze sen ne yaptın böyle herhalde güzel olmuş.
32:28Fotoğraflarını çekip Instagram'da paylaşacağım.
32:30Instagram adresimiz en iyi ben pişiririm ve esirgenç.
32:33Valla çok güzel görünüyor yine.
32:34Görüntü güzel.
32:35Tadalım mı?
32:36Tadalım mı?
32:36Hadi.
32:46Ispanak sevmeyene ıspanağı sevdirir bu tarif.
32:49Kendin ne de veriyorduk değil mi?
32:51Ya aslıcamla bak.
32:52Hayır gördün mü edelim gelsin ben.
32:54Tamam.
32:55Öğrendikler nasıl olsa edelim.
32:56Evet şimdi bunun içerisine süt ile unu kavurup beşamel sos yapmış olsaydı bunun
33:04ismi tavuklu ıspanaklı graten olacaktı.
33:08Yapmıyor öylece.
33:10Ancak tavuklu ıspanaklı graten ben severim.
33:12Çok da lezzetli olur beğenirim.
33:15Sütle yapılır.
33:16Ama bunun içerisinde beşamel sos yok.
33:20Buna beşamel sos koymadan böyle lezzetli yapabilmek maharet ister.
33:24Ben önce beşamel sos olabilir mi diye düşündüm ama yemeğin orijinalinde beşamel sos yok.
33:30Beşamel sos bizim kültürümüzde yok.
33:32Sonradan girmiş bir sos çeşidi.
33:35Ama ben çok beğendim.
33:37Bravo.
33:38Sen zaten nasıl yapıyorsun bunları ben seyrediyorum da.
33:41İzleyicilerimiz de seyretsin de seyrediyorlar zaten.
33:44Sonradan tekrar seyrediyorum.
33:46Benim yaptığım gibi yapıyor.
33:48Her şeyi aynı yapıyor ama ben onun gibi güzel yapamıyorum.
33:52Böyle.
33:53Bravo.
33:53Tebrik ediyorum.
33:54Senin o en güzel ellerini öpeyim ben.
33:57Allah razı olsun senden.
33:58Afiyet olsun.
33:59İyi ki de ellerine sağlık.
34:00Afiyet olsun.
34:01Sahabe teyze.
34:02Eline sağlık.
34:03Teşekkür ederim.
34:04Sıcaklığı tek güzel oldu.
34:05Güzel.
34:06Sıcaklığı her şeyi kapattı.
34:09Sıcaklığı.
34:10Allah'a şükür.
34:11Valla bravo diyorum ya.
34:13Pes yani.
34:14Bir insan hiç mi bir şey beceremez yani.
34:17Her şeyi dört dörtlük yapıyorsun Pembe Teyze.
34:19Maşallah.
34:20Maşallah.
34:21Dün simit yedik simiti bile yaptı.
34:24Bugün en güzelini yaptı.
34:26Sen bunu hiç yapamaz.
34:27Yakarım sandadım.
34:29Ama fırının başına sandalyeyi çekti oturdu.
34:33Bekledim başını.
34:34Yemeğe fırına atıp gitmedi.
34:36Fırının başına oturdu.
34:37Bekledi.
34:38Orada bekledi.
34:39Fırına baktı bekledi.
34:41Atarken dua etti.
34:43Dua ile attı.
34:44Ve fırının başına böyle bekledi.
34:46Allah'ın rahmanı rahim yakma Allah'ım.
34:47Yaktırma Allah'ım.
34:48Ağzımdadır bozdurma.
34:50Yüzümü kil getirme Allah'ım dedim.
34:52Böyle güzel yemek böyle oldu.
34:53Neyin başına besmelele gitsek hiçbir şey olmuyor zaten.
34:56Dört dörtlük çıkıyor.
34:57Allah koruyor.
34:58Bize de öyle öğrettiler.
34:59Ellerine sağlık çok güzel olmuş.
35:01Bunu farklı otlarla da yapabilirler bu arada.
35:04Ispanak sevmeyen çocuklar için de bence çok uygun bir yemek.
35:07Basit bir yemek.
35:08Kolay bir yemek.
35:08Çalışan annelerimiz için de basit bir yemek.
35:12Güzel.
35:12Ellerine sağlık.
35:13Afiyet olsun.
35:14Efendim sağlık.
35:15Teşekkür ediyorum.
35:16Afiyet olsun.
35:17Dümaylı şefim.
35:18Evet ben de beğendim.
35:20Şefime biraz daha ıspanak fazla olsaydı yakışır mıydı?
35:24Pişirdi.
35:25Güzel olurdu.
35:26Ne kadar daha çok toplandı.
35:285 tanesini, hukukadan mı atmadım?
35:31Evet.
35:31Sapını bir de pişirdi ayağıydı.
35:33Ve sapını önce pişirdi.
35:34Yaparsanız sonra pişirdi.
35:36Dikkat ettim.
35:36Dikkat etti.
35:37Ben de dikkat etti.
35:38Böyle yaptı.
35:39Ve pişmiş.
35:40Tadı tuzu hep yerinde.
35:43Eline sağlık.
35:44Afiyet olsun.
35:45Ben altın veriyorum.
35:46Tümaylı şeften altın kaşık.
35:49Maşallah.
35:51Tamam benden.
35:52Teşekkür ediyorum.
35:54Tümaylı şef.
35:58Saygıyla eğiliyorum önünde.
36:00Annemizin yaptığı bu güzel yemeğe ben de altın kaşık veriyorum efendim.
36:05Tümaylı şeften de altın kaşık.
36:08Teşekkür ediyorum şeflerim.
36:11Rabia teyze.
36:12Bakır kaşık vereyim bari benden de.
36:14Bakır kaşık üzüldü ya ağladı ya.
36:16Neden?
36:16Ben hiç hesap alan yok yaptım deminden beri.
36:19Ama bu yemeğe hakkı mı bakır kaşık?
36:22Ben onu bakır kullanmadım galiba.
36:25Bakırla tatlıya verdim.
36:26Kullanmadım.
36:27Şimdi hep bütün altın verdim.
36:29Bakırla tatlı verirse defter yerinden atıver.
36:31Bakın hep altın var ya.
36:32Ayağa.
36:33Verebilir.
36:34Benim yemeğim güzelmiştir.
36:35Ondan vermiştir.
36:36Aaaa.
36:38Aaaa.
36:39Yemeğe ne kötü?
36:40Benim yemeğim güzeldi de ondan vermiştir altını.
36:43Bu yemeğim kötü olsa Tinoşe'ye buna altın verir mi?
36:45Çok güzel güzel güzel.
36:48Benden de altın kaşık.
36:49Altın kaşık bravo.
36:53Çok şükür çok korktum.
36:55Ben de size en güzeline yapmaya çalışıyorum şeflerim.
36:57Mehmet teyze.
36:57Hepinize seyircilerime, herkese en iyisini yapmaya çalışıyorum.
37:02Kusursuz olmasına çalışıyorum.
37:05Beni bir ara korkuttu.
37:07Gerçekten bakır verecekti ya.
37:09Veriyordun da döndü.
37:11Döndü.
37:12Dambaşı.
37:13Efendim.
37:16Yemek çok basit.
37:17O tahtanın orada suçuna yatıp duruyor ben geldiğimden beri.
37:20Ne diyorsun?
37:21Evet ya.
37:22Döndü teyze ne diyor?
37:23Ne bileyim ne dester şefim.
37:25Şefim ne dester.
37:27Kendim bilir o.
37:29O zaman tamam ben kendim biliyorsam.
37:36Tahtayı gösterdi altını kaldırdı bravo.
37:43Ahta kaşık neymiş ya.
37:44Tahta kaşık mı yemek yapılır ancak.
37:45Evet tarhanım şer.
37:47Evet tarhanım şer ancak.
37:49Önceler geçirmişler koymuşlar.
37:50Ne olur bu boru ne diyorsunuz bunlara?
37:52Et sonun x'ini çıkarın.
37:54X oynasın.
37:55Gerek yok.
37:56X oynayın.
37:57Ha x oynasın.
37:57Bunlar gerek yok ki.
37:59Bunlar gerek yok bak.
38:01Bunlar gerek yok.
38:02X'ini oynadınız.
38:03Altın bölümüş.
38:05Ama sana hep altın geldi bugün.
38:06Maşallah maşallah maşallah.
38:08Kırk bin kere maşallah.
38:10Amin teşekkür ediyorum.
38:12Afiyet olsun.
38:13Teşekkür ediyorum.
38:13Dört tam altın puanla seni örlüyoruz.
38:15Nazar değmesin.
38:16İnşallah hepimize nazar değmesin.
38:18Amin.
38:18Kemal amca da geldi.
38:19Amin.
38:19Kemal amcam geldi onu götür.
38:20Öyle mi?
38:21Aynen.
38:21Seni izliyorum.
38:22Aynen.
38:35Kırmızalı'dan Gülnihal teyzem geliyor.
38:37Kerevizi ile.
38:38Bahçeler ve kereviz.
38:42Bahçeler ve kereviz.
38:46Biz kereviz yemeyiz.
38:50Biz kereviz yemeyiz.
38:55Pırasalı, havuçlu, portakalı kereviz.
38:58Evet soğanlı, sarımsaklı.
38:59Hepsi var içinde.
39:00Kifa.
39:23Kifa.
39:24Maşallah sana maşallah.
39:26Sen gençte taşkarısın.
39:28Şükür.
39:29Şükür bu haline.
39:30Ne diyelim.
39:30Allah elinden elinden pişirmesin.
39:32Daha da hamur gibi olurdu da.
39:36Kerevizi.
39:37Kerevizi üstünü gördün ya.
39:38Kerevizi olmaz.
39:39Pişmiş ya.
39:40Pişmiş ya.
39:41Pişmiş ya.
39:42Pişmiş ya ama.
39:42Pişmiş ya.
39:43Bundan daha iyi ne kadar pişek?
39:44Gayet güzel pişmiş.
39:46On numara beş yıldız.
39:47Hadi.
39:48Bundan daha iyi kereviz olmaz.
39:51Gülnihal teyze ellerine sağlık.
39:53Çok güzel pişmiş.
39:54Afiyet olsun.
39:55Ben çok sevdim.
39:56Bakalım şefleri nasıl buldu?
39:57Timur şefim.
39:58Valla ben güzel buldum.
40:01Hımm.
40:02İkisi.
40:03Her şefi.
40:04Yok böyle.
40:06Yalnız anlayamadığım bir şey var.
40:07Ne?
40:07İçerisinde bir limon kabuğu şeyi var.
40:12Acılığı var.
40:12Aroması.
40:13Ama limon kabuğu soyunu da koydu.
40:14Limon kabuğu soyunu da koydu.
40:15Eğil mi?
40:16Tabii.
40:16Soy aroması da koydu.
40:17Hayır ben severim onu.
40:18Yok yok.
40:19Yani o aromayı severim.
40:20O kerevizin kendi aroması ve kerevizin saplarını da koyduk ulan da.
40:25Hımm.
40:25Sapları hiç mi hiç getirmedi.
40:26Bravo.
40:27Onun aromasını da koyduk.
40:29Valla ellerine sağlık.
40:30Konuşacak hiçbir şey yok.
40:31Şimdi doğru söze ne denir?
40:33Şapka çıkartılır bitti.
40:35O yüzden altın diyorum ben.
40:36Altın kaşık Timur şefimden Gülnihan teyzeme.
40:38Teşekkür.
40:40Gülnihan teyzeme altın kaşık.
40:41Teşekkür.
40:42Rabia teyze.
40:43Evet ben de altın kaşık veriyorum.
40:45Kereviz yemeği.
40:45Kereviz yemeği.
40:46Kereviz yemeği.
40:46Kereviz yemeği.
40:47Kereviz tam ağzımıza layık.
40:48Teşekkür.
40:49Teşekkür.
40:49Eline sağlık.
40:50Lokum gibi dağılıp gidiyor.
40:52Sağ olun.
40:53Rabia teyzeden altın kaşık.
40:54Damla şefim.
40:55Kim nasıl?
40:56Cumali şefim.
40:58Altın kaşık.
40:59Cumali şefimden de altın kaşık.
41:00Maşallah.
41:01Ben de altın kaşık diyorum.
41:02Damla şefimden de altın kaşık.
41:04Sağ olun.
41:04Afiyet olsun.
41:05Dört.
41:06Tam altın puan.
41:07Bravo.
41:07Afiyet olsun.
41:08Kereviz yarar, yarasın.
41:10Yarasın.
41:10Oldu.
41:24Şengül teyzem geliyor.
41:27Cumali şef paraları hazırlasın.
41:29Cumali şef paraları hazırlasın diyor.
41:30İddia girmedik ki.
41:32Biz seferde.
41:33O dün girdik.
41:34İddia girmedik efendim.
41:35Kaç sanat için.
41:36Hatırlatalım.
41:37Cumali şef demiş ki yakarsan sana bin lira vereceğim.
41:40Evet.
41:41O da altını yaktı, üstünü yakmamış.
41:43O yüzden 500 lira kaptı.
41:44Öyle olmadı.
41:45Evet.
41:45Ama o döndü.
41:47Bugün iddiaya girmedik.
41:49Şeftalli pasta.
41:51Hani jöle olacak üzerinde.
41:52Jöle olmadı.
41:53Neden?
41:54Jöleyi ıslatmıştık biliyorsun.
41:56Evet.
41:56O jöle çok katımış böyle.
41:59Eyvah.
42:00Onun için iki tane.
42:02Kaçın hemen.
42:03Yani.
42:04Ama tamam da.
42:06Siz hemen kattırdınız, ettiniz.
42:08Kattırdınız.
42:08Yani ben ne dedim size?
42:10Ben dedim sana.
42:11Ama dedim ki o şey yapımında yapılacak dedi.
42:14Evet.
42:14Yani pasta yapımında.
42:15Ama bunlar da hemencik çabuk çabuk tamam oldu.
42:18Bitti.
42:19Sevgili abla.
42:19Kim o?
42:20Allah senden rahat olsun.
42:21Evet.
42:22Bak emin ederim dünden beri hiçbir şey güleceğim yok.
42:24Hastayım.
42:25O kadar çok gündemiz.
42:28Emin ederim çok teşekkür ederim.
42:31Sizin Şengül Tengül değil de.
42:33Vallahi ya.
42:34Hayır bu sefer Yasin'in suçu benim suçum değil.
42:37Hayır ben sordum.
42:38Nasıl yapacağım dedim.
42:39Bana tarif ediyor tamam mı bak.
42:41Tarif edersen yaptı.
42:42Ben söyledim.
42:43Hayır yap dedim.
42:44Ben dedik o donacak içinden korkunca o suyu falan.
42:47Kaçtım.
42:49Eyvah.
42:50Ee dondum ya bana.
42:51O iki dakika sonra dondu ama.
42:53İki dakika dondu ama bir tane olduğu için de olmadı.
42:57Çok az.
42:58Altı gram.
42:59Ama döktüm ben yine üzerine.
43:02Var mı var mı bir bakın.
43:04Ha bu jöleli hali.
43:05Ha jöleli hali.
43:06Allah'ım artık büyüte bakalım.
43:08Altı gramlık jöleli yani.
43:10Birkaç da görebiliriz sefim.
43:12Kaç senelik Şengül benim bildiğim.
43:14Şengül abla.
43:15Son 4-5 gündür.
43:17Ne oldu sana?
43:19Ona kaderinin bir oyunu mu bu?
43:21Valla ben isteyerek yapmadım.
43:22Bu sefim ona kaderinin bir oyunu mu bu?
43:24Yok.
43:25Yasin'in bir oyunu.
43:27Yasin'in bir oyunu.
43:29Yapmış.
43:30Üzerine şef dahi dolamış.
43:31Bize şeftali pastayı yedirecek.
43:34Valla çok güzel oldu.
43:35Hadi yiyene afiyet olsun.
43:37Bak Yasin'in yüzünden oldu.
43:39Şimdi de nasıl eleştiriyor seni?
43:41Ben ufak bir derim.
43:43İkinci isterse verme Şengül abla.
43:45Bana bunun yarısı.
43:46Şu görüntünün güzelliğine bakar mısınız?
43:48Kalp yaptı kadın bana bir.
43:49Tabii.
43:50Cumali şefime büyük bir derim.
43:52Yok.
43:52Normal.
44:01Kek desem kek değil.
44:03Pasta desem bu pasta değil.
44:05Ya o güzel olmuş.
44:07Güzel olmuş ya.
44:08Tam benimle hafif.
44:10Valla yalnız yapıyorsan bravo.
44:13Ya niye beğenmediniz?
44:14Bak tam da şey beğeniyor.
44:16Siz niye şey yapmadınız?
44:17İsim veremedim.
44:18Kek desem kek değil.
44:19Pasta desem pasta değil.
44:20Pandispanya o kek değil.
44:24Pandispanya.
44:25Pardon.
44:25Ama jül olsaydı çok güzel olurdu.
44:30Bu mu sefer?
44:34Bu ne?
44:35Doktor bu ne?
44:38Ve sonraki yemekte nasıl bir talihsizlik yaşayacak?
44:41Onu beklemeye başladık.
44:43O hale geldik şimdi.
44:45Ama cidden diyorum yani.
44:47Yok ben fırın yemekleri falan yapmayacağım.
44:50Bu talihsizlik.
44:52Yeni gelen fırın nasıl pişirdim üstünü.
44:54Şimdi fırın 35 dakika.
44:59Bunun süresi 35 dakika.
45:00Normal öyle mi?
45:01Evet.
45:0215 dakikada pişti.
45:04Üstü falan 15 dakikada kızardı.
45:0635 dakikada pişmesi lazım.
45:09Anladın mı?
45:10Gene mi fırında problem var?
45:1315 dakika.
45:15Çok hızlı pişiriyor demek istedim.
45:16Ama daktası kaçtın.
45:1815 dakikada bak.
45:19Yok yok sıcaklık nebcesi.
45:20180.
45:22Çok güzel olmuş.
45:24Diyemiyorum ama.
45:25Diyemiyorum.
45:26Diyemiyorum.
45:27Çok güzel olmuş değil mi?
45:28Çok güzel olmuş ama diyemiyorum.
45:29Cumhur şefim o taraftan güzel görünüyor.
45:32Oradan da bakıyorum aynı.
45:34Buradan da bakıyorum aynı.
45:36Sizin bugün ağzınızın tadı yok galiba.
45:38Ben de.
45:40Değil mi şefim?
45:41Hep buna mı denk gelecek?
45:42Hep ya Allah Allah.
45:43Aslında şakayı bırakalım.
45:45Güzel yemek yapıyor.
45:47Güzel de tatlıları yapıyor.
45:49Son günlerde hep böyle çıkıyor.
45:51Ama güzel.
45:52Tadını beğendim.
45:533-4 günden beri.
45:53Burada biz nazar dua sokacağız.
45:55Maalesef ne yapıyor biliyor musunuz?
45:57Böyle oturuyor ya.
45:58Şengül abla arkada kalıyor tabi.
46:01Damla şefim diyor.
46:02Şengül Hanım yine mi morali bozulmuş?
46:07Burada anladım ne olduğunu orada.
46:10Ben altın kaşık veriyorum.
46:12Ben altın kaşık veriyorum.
46:13Cumhur şeften.
46:14Belki bundan sonra en güzelini yapalım.
46:17Olmayan pasta ya.
46:18Evet.
46:19Altın kaşık vardı.
46:21Olmayan derken neresi olmuş?
46:22Olmuş işte.
46:23Nasıl pasta olacak bu?
46:25Ne olsun?
46:26Pasta işte.
46:27Şeftali pasta.
46:28Ne istiyorsunuz?
46:29Siz benden şeftali pasta istiyorsunuz.
46:31Şef olan sesiniz efendim.
46:32Şef olan sesiniz.
46:34Evet.
46:35Talihsizlik yapacak bir şey yok.
46:37Sonuçta bizim istediğimiz jöleli.
46:39Üstü jöleli şöyle güzel bir pasta.
46:41Üstünde pelte gibi şöyle jöle sallanacak.
46:44Bizi görmüştünüz.
46:44Öyle güzel bir pasta.
46:46Aslında hayal etmiştim ve
46:47günün sonunda da hakikaten çok güzel bir pasta yemeği hayal etmiştim.
46:51Çünkü benim o güzel ablam
46:53çok güzel yapardı bu yemekleri.
46:56Bu yüzden
46:56Olmuyor.
46:58Yani maalesef olmadı.
47:00Bakır kaşık diyorum.
47:01Eyvah.
47:02Timur şeften bakır kaşık.
47:04Hiç kusura bakma.
47:05Savunacak bir tane yerin olsa ben savunurum biliyorsun.
47:08Yok.
47:09Yok.
47:11Cumhur şefdası altın verdi.
47:13Ben bu gece onu düşünüyorum.
47:14Tabii her şey çok güzel olmuş bak.
47:16Güzel kabarmış, lezzetli, güzel olmuş sadece pasta değil.
47:20Bir jölesi yok diye de şimdi yani bu pastaya ben
47:23yani şeftali pastaya
47:24bakır veremem.
47:26Pastaya.
47:26Evet pasta.
47:28Gümüş kaşık.
47:29Tamla şeften
47:30gümüş kaşık.
47:37Geldik.
47:38Zula'nın zırtını yere.
47:39Tatlı kaşık ruhu ayırıp duran mı oradan?
47:42Ayırıp durdur tatlı kaşık.
47:45Rabia teyze.
47:46Rabia teyze'den
47:48tatlı kaşık.
47:56Rabia teyze.
47:57Elgisaydı canım.
47:59İyicek bir şey var mı?
48:00Yok.
48:01Hak etti mi?
48:02Hak etti mi?
48:03Tatlı kaşık.
48:03Bravo sen bir göster.
48:05Ben olsam ben de verirdim dedi.
48:07Benim önüme öyle bir şey gelseydi
48:09tatlı kaşık verirdim.
48:11Bundan sonra da böyle bir şey
48:12geldiği zaman tatlı kaş.
48:14Babi size.
48:15Sen nasıl altın verdin bu pastaya?
48:19Önümde geldim verdim ya.
48:20Bırak.
48:21Sen nasıl altın verdin?
48:22Bravo.
48:25Sen nasıl altın verdin?
48:27Yakup Can soracaktı onu.
48:28Yakup Can.
48:29Yakup Can.
48:30Sen nasıl bunu verdin diyecekti Yakup Can.
48:33Sen şef belgesini
48:35bak kazanmadın diyecekti.
48:36Bana dedi ya
48:37kasaptan mı aldın diye.
48:38Öyle dedi değil mi?
48:40Vay.
48:40Yakup Can.
48:41Selam gönderiyoruz Yakup Can'a buradan.
48:44Şef'in niye gümüş verdi?
48:46Şimdi baktım bakır geldi oradan.
48:48Senden altın geldi.
48:49Dedim burada bir gümüş eksik.
48:50Ben de gümüş vereyim dedim.
48:51Ama herkes eşit verdi bence.
48:53Bir de tahta kaşık geldi oradan.
48:55Bütün kaşıkları kullandık yani.
48:57Daha ne olsun.
48:58Tebrik ediyoruz toplamda.
48:59Cumal Şef bir daha
49:00şeyden zarardan çıkmayan diye
49:02Şengül şerbetinden korktu.
49:05Bir tam
49:063 şeref altın puan.
49:08Bravo.
49:18Kırmızı alıdan
49:19Zühra teyzem geliyor.
49:24Zühra teyze.
49:26Ben de.
49:27Ne yaptın sen?
49:29Sosisli, kremeli, patates salatası.
49:33Yine diye yemedim mi?
49:35Ne yaptığını o da bilmiyor.
49:37Sosis kremalı.
49:38Evet.
49:39Sosisten krema yaptı.
49:40Evet.
49:41Evet sosisi.
49:42Ne yaptı?
49:43Ne yaptı?
49:44Sosisi püre haline getirdi.
49:46Sosisi krem yaptı önce.
49:47Bir defa böyle bir şey görüyorum.
49:48Sosisten krema yaptı.
49:50Sosis ve mayonezi blenderdan
49:52çektirdi Timur Şef'e.
49:53O krem oldu.
49:54Evet.
49:54Sosisi kreması.
49:55O kremayla da karıştırdı.
49:57Salatasını.
49:59Patatesleri ufak ufak doğradık.
50:01Patateslerle beraber
50:04meleği karıştırdık.
50:05Üstüne maydanoz koyduk.
50:07Ceviz koyduk.
50:08Bakalım tadın bakalım nasıl?
50:09Bakalım bakalım.
50:10Bakalım bakalım.
50:10Güzel gözüküyor.
50:11Bir faydan ben sosisi kreması.
50:13Sosisi kremalı bir salta.
50:23Hiç yemediğim için kremeli hani.
50:27Biz maydanoz koyarızının içine.
50:29Derotu koyarız, suman koyarız.
50:31Böylesi yeriz.
50:33Katmadım ben.
50:34Koduna bakmadın.
50:35Katmadım.
50:38Yani bir yaptırı yemiyor.
50:40Hiç yemedim ki.
50:41Ben de yemeyeyim o zaman.
50:46Allah'ım yarabbim.
50:48Sosisi yemiyor çünkü.
50:49Sosisi yemiyor.
50:50Evet evet evet.
50:51Ben de yemeyeyim.
50:53Evet evet.
50:54İstemiyorsan yemeyebilirsin.
50:55Zorlamayalım.
50:56Evet.
50:57Nasılsın?
50:58Güzel olmuş.
50:58Doğru söyle.
50:59Doğru söyle.
51:01Doğru söyle.
51:03Doğru söyle.
51:06Güzel.
51:07Bunu yapar ya yedirir misin evde?
51:09Hı?
51:09Evde yapar mısın bunu?
51:10Yaparız da tuzsuz katmayız.
51:13Tosisi.
51:14Hı.
51:15Maydanoz doğuruz.
51:16Zeret'i doğuruz.
51:16Suvan doğuruz.
51:17Biraz zeytinyağı az gibi ama zeytinyağı dökülebilir üzerine.
51:21Çok problem değil.
51:22Ben beğendim.
51:22Benim hoşuma gitti.
51:23Tuz normal iyi.
51:25Çok güzel olmuş.
51:26Ya tamam benim tosislerim olmayabilir.
51:28Ama genel anlamda her şeyin tadı, tuzu, patatesi, soğanı her şey çok dengeli olmuş.
51:34Bir yağı eksik.
51:35Sevdin mi?
51:36Sadece sevip sevmedi soruyorum.
51:37Şimdi şöyle ben sosis yiyemem.
51:39Tabii sos haline getirdi.
51:40Ve güzel güzel bir düşünce.
51:42Tabii ilk yaptığı için ne yapacağını bilmediği için biraz eksiklik var.
51:49Timur Şef'ten gümüş kaşık.
51:52Timur Şef'ten gümüş kaşık.
51:54Yarım altı puan değerinde.
51:55Altı kaşık veriyorum.
51:57Altı kaşık.
51:58Damla Şef'ten.
52:01Yenir mi?
52:02Çok nadir yenir.
52:03Her zaman yenmez.
52:05Hep soğan dadı geldi zaten ağzıma.
52:07Soğan da biraz çok oldu.
52:08Soğan dadı geldi.
52:10Sen soğanı seviyorsun bir de.
52:11Hem soğanı sevmiyor o yüzden.
52:13Soğan sevmeyen birisi.
52:14Yemekte de koyayım mı?
52:15Çiğ yerim.
52:17Çiğ yerim canım.
52:18Yemeğin için yemem.
52:19Çok tuhaf.
52:20Dişimin dibini geldi mi?
52:21Allah.
52:22Ya çiğ soğan yiyor.
52:24Yemeğin için soğan yemiyor.
52:25Aynen.
52:25Yemeğin için.
52:26Hem doğrarım ama kaybedecek şekilde doğrarım.
52:28Sen de bir tuhafsın.
52:29Rendelerim.
52:30Tamam benim damat yemiyor.
52:32Eşim rahmetli de yemiyordu soğan.
52:34Hayret.
52:34Üçümüz bir inna denk gelmiş.
52:36Siz bilmem.
52:36Ben de anlayamadım.
52:38Hayret bir şey ya.
52:39Yemek yaptım.
52:40İki türlü, üç türlü yemek yapıyorum.
52:42Soğanını sovansız yapıyorum.
52:43Rabia teyze.
52:44Vallahi bak.
52:45Mutfak çok enteresan bir şey.
52:48Kaşın alayım.
52:49Bakır kaşık veriyorum.
52:51Bakır kaşık almayınız ya.
52:53Bakır kaşık veriyorum.
52:55Evet.
52:56Nidem.
52:56Sosis puanı gördü.
52:58Sosis puanı gördü.
52:59Benim suçum değil.
53:01Soğan puanı gördü.
53:02Şef aldı geldi.
53:03Tümün şef aldı geldi.
53:05Kalkıyorsunuz.
53:05Sosis veriyorsunuz.
53:06Bunu kullan diyorsunuz.
53:07Hem de ondan sonra bakır kaşık veriyorsunuz.
53:09Olur mu canım böyle?
53:10Biz darın taktık.
53:11Olacak mı olmayacak mı diye.
53:13Olsun olur.
53:15Olsun olur.
53:16Olsun olur yani.
53:16Neyse.
53:17Demir kaçırız.
53:18Biz de oturuyoruz ya da.
53:21Otur.
53:22Otur.
53:23Ben tahta vereyim bir başlayayım.
53:25Tahta mı?
53:26Evet.
53:27Ne tahtası veriyorum.
53:29Tahta veriyorum.
53:30Tahtanı da altın verdin.
53:32Zihra teyze.
53:33Evet.
53:34Mutlu musun?
53:35Mutlu ya.
53:36İki tam altın aldın.
53:37Olsun.
53:38Sana sosisi getiren.
53:40Sosisi de salata yaptıran şef gitti.
53:41Yarım altın verdi.
53:42Gümüş verdi.
53:43Sen onun kararına saygı duyan.
53:45Biz yemeklerin tamamını birlikte karar veriyoruz.
53:48Evet.
53:49Ben yokum.
53:50Şimdi jüri üyelerimiz veriyor.
53:51Evet.
53:52Ben yokum.
53:52Saygı duyarım.
53:54Tümüş evinde kararına.
53:57Rabiye teyzenin kararına.
53:58Ama demek ki yapabiliyormuş.
53:59Yapabiliyormuş.
54:00Onun eline her şey ilişkiliyor.
54:02Her işi yaparız biz.
54:04Bir tam üç çeyrek altı puan.
54:06Her işi yaparız yani.
54:07Bursa Spor'dan Moğla Spor oynuyorum.
54:09Başladı maç.
54:10Ne yapalım?
54:11Bakacağız.
54:12Maça bakacağız.
54:12Maça mı izlerim?
54:13Aynen.
54:13Zühra teyze tebrik ediyoruz.
54:15Bravo.
54:16İki tam üç çeyrek.
54:17Bravo.
54:19Bugün yine çok güzel lezzetler yaptık.
54:21Kimi annemize altlı kaşık aldı.
54:23Kimisi tatlı kaşık.
54:25Senin suçundu.
54:26Sana vermem lazımdı o tatlı kaşığı.
54:28Ben ne ettim?
54:30Ben ne ettim?
54:30Jölemi karıştın.
54:32Jölemi bozdun.
54:33Eyvah.
54:34Onun için.
54:35Ondan sonra tatlı kaşık verdirdin.
54:384-5 gündür böyle oluyor.
54:39Neden oluyor ben de anlamıyorum.
54:40Nazar nazar.
54:41Nazar var herhalde.
54:42Çünkü fırın bozuk dedi.
54:44Gittik efendim fırın aldık yenisini.
54:47Yeni aldığımız fırında gene yaptı.
54:49Bu dedi.
54:49Bu da bozuk dedi.
54:50Sonra gittik efendim.
54:51Yine aldık geldik bir tane daha fırın.
54:53Koyduk buraya.
54:54Şimdi bu sefer.
54:55Yasin bozuk.
54:56Yasin bozuk oldu.
54:57Anlamadım.
54:58Ne oluyor sana?
54:59Ne oluyor?
55:00Ne oluyor?
55:00Söyle bakayım annem.
55:01Ne oluyor sana?
55:02Öbür fırında pişirdim.
55:0315 dakikada.
55:06Tatlı teyze.
55:06Bu yeni fırında pişirdi.
55:09Bozuk dediğin fırında bir simit yaptı.
55:11Bir simit yaptı.
55:13Güzel oldu değil mi?
55:13Of.
55:14Gülnial teyzem öyle güzel bir kereviz pişirdi ki.
55:17Tüm altın kaşılar topladı.
55:18Afiyet olsun.
55:19Portakallı.
55:20Portakalı kereviz evet.
55:21Çok güzeldi çok.
55:22İyi oldu güzel olmuş.
55:23Fena olmamış daha kereviz.
55:24Kuzu etini 20 dakikada pişiriyoruz.
55:26Ama kerevizi tam bir saatte pişirdi.
55:28Valla geçeti girmiş tepilmedi.
55:31Ama çok lezzetliydi.
55:33Çok güzeldi.
55:34Günay teyzem öyle güzel bir meze yaptı ki.
55:38Paşa mezesi.
55:38Tadına yemeğe doyamadık.
55:40Paşa mezesi.
55:41Tabii ki.
55:41Duz dolduysa o malzemeyi verenin hatası.
55:44Benim hatam değil.
55:46Bu malzemeyi tablaşım.
55:48Uzman da tip uçlarının hatası.
55:50Ve Rabia teyze sevdi.
55:52Evet evet sevdik.
55:53Zahmet var.
55:54Zahmet var yani kendimden gelmedi ki.
55:57Peki.
55:57Zühra teyze.
55:59Evet.
56:00Ya sen?
56:02Efendim su soslu.
56:04Kremali.
56:08Nasıl yaptı?
56:11Zühra.
56:12Bakır kaşık verdi tümü şef.
56:16Hem yaptırdı.
56:17Hem yaptırdı.
56:18Hem de bakır kaşık verdi.
56:20Evet.
56:20Efendim ismini bile bilmediği yemeği yaptı.
56:23Daha doğrusu yapmaya çalıştı.
56:25Sos.
56:26Tabii ki zordu.
56:28Kolay değil.
56:28Evet.
56:29Sosisli kremalı değildi.
56:30Sosis kremalı.
56:31Ya sosusunu ekleyerseniz daha kesik türünüzden.
56:35Sosisli.
56:37Aferin.
56:41Evet.
56:42Evet.
56:42Salatası.
56:43Bravo.
56:45Aferin.
56:46Evet.
56:46Hepsi yemedin ki.
56:47Yok ben.
56:48Ben onu sevmedim bak.
56:49Hepsi yemektir sevdim.
56:50Evet.
56:50Onu sevmedim.
56:51Ben seni sevmediğini bildim zaten.
56:53Hemen bil.
56:53Sen yaptığın için.
56:54Sen yaptığın için.
56:54Hemen bil.
56:55Seyirciler şaşırırsın seni.
56:56Bu seyirciler şaşırırsın.
56:57Hiç yemediğin için.
56:59Sen sevdin mi doğru söyle.
57:00Ben de seni sevmediğini gideyim.
57:02Sevmeyerek yedim ama tadı güzel.
57:04Bak.
57:05Tadı güzel.
57:06Hiç yemedi mi ki kremeli.
57:09Bugünün Ayşamsı kimdi?
57:11Rabia teyze.
57:13Evet.
57:13Rabia teyze hazır vurdu oradan.
57:17Hazır gidi benim doymayeti bilmedi.
57:19Ayşamsı olur ne korkup dururdu.
57:21Senin yanına gelirim gari.
57:23Senin yanına.
57:24Ben yalnızım.
57:26Ben kekin çay içeriz.
57:29Oh oh.
57:29Keyfiniz bol ustan neler.
57:31Bugünü de böyle kapadık.
57:32Yarın biz yine kaldığımız yerden devam edeceğiz.
57:34Yarın görüşünceye dek.
57:36Afiyetle kalın.
57:40En iyi kim pişirecek?
57:44Bu altını kim kazanacak?
57:47En iyi emekten pişiririm.
57:51En iyisini pişiririm.
57:54En iyi emekten pişiririm.