00:00Bonjour, je suis Diara Otissier, co-gérante de la SRL Otissier DB.
00:05Nous avons deux boulangeries qui se situent à Châteauroux.
00:09Mais avant, en premier lieu, en 2011, nous avions une boulangerie à Neuvi-Pailloux,
00:15dans une petite commune à côté de Châteauroux.
00:18En 2018, nous avons décidé d'agrandir notre boulangerie en traversant la route
00:23et en passant d'un local de 24 mètres carrés à une boutique de 110 mètres carrés.
00:30avec des plats assises et du snacking.
00:33Nous faisons tout maison.
00:35Nous avons nos cuisiniers, nos boulangers, nos pâtissiers et nos vendeurs pour vendre ces bons produits.
00:42Et nous avons également deux labels.
00:44Le label rouge pour notre baguette de tradition française.
00:47Nous sommes à peine 270 boulangeries à avoir ce label.
00:52Et nous avons aussi le label bio pour toute une gamme de pains.
01:00Sous-titrage Société Radio-Canada
