00:00L'autre jour j'étais en train de préparer des entrecôtes et là la petite elle me dit
00:03Eh papa, on va grignoter quoi pour l'apéro ?
00:05Du coup j'ai dégainé mon fidèle destrier, le chorizo
00:07Parce que oui j'avais rien préparé pour l'apéro
00:09Et à la maison il y a deux choses qui sont sacrées, la famille
00:12Et l'apéro !
00:12Alors rassure-toi, le but c'est pas de se la coller
00:14Le but c'est de partager un moment de détente avec les gens qu'on aime
00:17Par exemple avec la petite on se fait un apéro tous les vendredis
00:19Sauf que là on est en vacances
00:20Donc les apéros c'est un peu tous les jours quoi
00:22Et vu que c'est un peu tous les jours, bah il y a des jours où j'y pense
00:24pas
00:24Mais t'inquiète pas que la petite elle oublie pas
00:26Alors pour lui faire plaisir j'ai fait des chorizo au vin blanc
00:28Alors rassure-toi le vin blanc il va être cuit
00:30Du coup il va rester une quantité infime d'alcool
00:32Et le truc cool de cette recette c'est que ça prend 20 à 25 minutes à faire
00:35De l'oignon, du chorizo, du vin blanc et du laurier
00:37Et c'est plié
00:38Bien sûr rassure-toi comme d'hab je te mets tout en description
00:40Et pendant que ma famille profitait de l'apéro
00:41Bah moi j'ai pu me remettre sur mes entrecôtes
00:43Des entrecôtes de vache
00:44Ouais je le précise parce qu'en Espagne contrairement en France
00:46On fait la différence entre la vache et le bœuf
00:48Et y'en a pas un meilleur que l'autre hein
00:50C'est juste différent
00:51Si un jour t'as l'occasion de goûter la Ruvia Gallega
00:53Et bien n'hésite pas
00:54Et sur ce je vous laisse parce que j'essaie d'apprivoiser un animal hyper dangereux
00:57Qui a paru chez ma tata
00:58Bonne app'
