00:00Europe 1, la France bouge, 20h30, 21h30, Elisabeth Assayag.
00:05Bonsoir à toutes et à tous, bienvenue dans la France bouge, comme chaque soir ça va être innovant, audacieux, surprenant.
00:12Cette saison c'est de 20h30 à 21h30 sur Europe 1 avec des invités qui font, qui agissent en France,
00:19entrepreneurs, patrons, dirigeants.
00:21Vous êtes les bienvenus ici dans la France bouge.
00:24Diana N'Gomas, ces ardients sont en régie, je les vois, ils préparent l'émission.
00:29Christophe Firault réalise cette France bouge et chaque soir un coach expérimenté donne des conseils.
00:35Ce soir, j'ai la joie de recevoir l'immense talentueux Philippe Sos.
00:39Oh là là là là !
00:40Bonsoir Philippe !
00:42Bonsoir Elisabeth !
00:43Comment ça va ?
00:44Je suis ravi de vous rejoindre aujourd'hui, c'est la rentrée !
00:46Oui, ravi de vous retrouver.
00:47Pour la rentrée, c'était la semaine dernière.
00:49Je sais, j'ai suivi bien sûr.
00:50Mais vous avez raison de le préciser qu'aujourd'hui, c'est la rentrée des écoliers, des collégiens, des lycéens
00:55et votre rentrée sur Europe 1.
00:57Absolument.
00:58Philippe, ce soir à la une, êtes-vous allé chez le coiffeur si récemment ?
01:02J'y vais, j'y suis allé avant les vacances, voilà, si vous voulez tout savoir.
01:07On veut tout savoir.
01:07Et j'y vais jeudi matin.
01:09Formidable !
01:10Les salons de coiffure, c'est l'un des commerces de proximité les plus familiers des Français.
01:14Pourtant, le secteur, il est en pleine transformation.
01:18Pouvoir d'achat, nouvelles habitudes face à l'explosion des indépendants.
01:21Comment résister quand on est un groupe de salons de coiffure ?
01:25Et comment faire revenir les clients en salon ?
01:28Il faut désormais réinventer le moment passé, l'expérience comme on dit, dans un salon de coiffure.
01:32Et c'est le pari du groupe Vogue VOG.
01:34C'est le deuxième franchiseur de salons de coiffure en France.
01:37Il a été créé en 1979.
01:39Le salon de coiffure de demain ressemblera-t-il au salon que nous connaissons aujourd'hui ?
01:44On va poser toutes ces questions à Morgane François, qui est la présidente du groupe Vogue.
01:49Bonsoir Morgane.
01:50Bonsoir Elisabeth.
01:51Merci pour l'invitation.
01:52Avec plaisir.
01:53On est ravis de vous recevoir chaque soir.
01:55Dans la France Bouge, une start-up.
01:56Ce soir, ce sont des produits solides destinés à nos cheveux.
02:01Ça s'appelle Mylor.
02:03M-A-Y-I-L-O-R.
02:06Bonsoir Dalila Kessler.
02:08Bonsoir.
02:09Bienvenue dans la France Bouge.
02:10Vous allez être coaché par Philippe, Philippe que l'on vient d'entendre.
02:14Philippe, le mot pour cette start-up pour Mylor ?
02:17Eh bien, en étudiant Mylor, pour moi, c'est engagé.
02:20Engagé.
02:21Engagé.
02:22Et d'ici une petite quarantaine de minutes, mais elle a le droit de parler avant, évidemment.
02:26Une créatrice de contenu.
02:28Elle est CIO aussi.
02:29Elle vient de lancer ses produits de beauté.
02:32C'est la maison qui ose.
02:33Et elle, elle fait rayonner sur les réseaux des cheveux ondulés, bouclés, frisés, crépus.
02:38Il paraît que ce sont les moins représentés dans l'univers beauté français.
02:42Les plus mal desservis aussi par les coiffeurs et les marques.
02:45Et donc, elle, elle s'est engagée sur ce marché.
02:48Et c'est Kenza Bell-Kennadil.
02:49Bonsoir Kenza.
02:50Bonsoir tout le monde.
02:51Très bien d'être là.
02:51Nous aussi.
02:52Bienvenue dans la France Bouge.
02:53Allez, la France Bouge.
02:54C'est parti.
02:55Nous sommes ensemble jusqu'à 21h30.
02:58Et c'est sur Europe 1.
02:59Europe 1.
03:0020h30.
03:0121h30.
03:02Elisabeth Assayag.
03:11Vogue, clin d'œil pour notre première invitée ce soir.
03:14C'est pas mal.
03:15Puisqu'elle dirige un groupe de salons de coiffure qui s'appelle Vogue, V-O-G.
03:19Et c'est vous Morgane François.
03:21La France Bouge.
03:23Elle fait tourner la boîte.
03:24Alors avant de parler de votre métier, des salons de coiffure, des produits, des clientes, du recrutement.
03:30D'abord Vogue, c'est quoi ?
03:32En une minute, je vous laisse pitcher.
03:34C'est à vous Morgane.
03:35C'est parti.
03:36Alors, le groupe Vogue, c'est tout d'abord une entreprise familiale française qui a été créée par mon père,
03:42Franck François, il y a plus de 45 ans maintenant.
03:45Et on est basé à Lille.
03:46On est l'un des plus importants acteurs de la franchise coiffure avec nos deux enseignes, Vogue Coiffure et Chip
03:53Coiffure.
03:53Et on a à peu près 500 salons en France et à l'étranger.
03:57Notre métier, c'est plus que la coiffure.
03:59On accompagne des entrepreneurs.
04:02On accompagne nos franchisés à développer leur entreprise de par notre notoriété de groupe, de par nos outils et notre
04:09force tous les jours.
04:11Et notre défi, c'est de toujours continuer à faire évoluer nos enseignes.
04:14On ne peut pas rester et stagner.
04:16Il faut qu'on se différencie au quotidien.
04:18On a un métier qui bouge.
04:20On a un monde qui bouge tous les jours.
04:22Donc, on a des nouvelles attentes.
04:23Je pense qu'on va en parler aujourd'hui.
04:25Et voilà.
04:26Donc, notre ambition, c'est vraiment de réinventer la franchise autour de la coiffure, mais surtout de rester fidèle aux
04:32valeurs de mon père depuis plus de 45 ans.
04:34C'est vraiment ce qui me tient à cœur.
04:35Un vrai héritage.
04:36Merci, un vrai héritage.
04:38Merci, Morgane François.
04:38Très bon pitch.
04:39Oui, parfait.
04:40N'est-ce pas, Philippe ?
04:40Parfait.
04:41Présidente du groupe Vogue.
04:42Philippe disait qu'il était allé chez le coiffeur avant les vacances.
04:44J'aime, j'aime.
04:46Très bien fait.
04:47Très bonne idée.
04:48Est-ce que la rentrée correspond à un moment important dans l'univers de la coiffure ?
04:52C'est hyper important pour nous parce que je pense que ce soit pour les enfants ou même pour nous,
04:57femmes, hommes, au quotidien, quand on reprend le travail, on a envie de se sentir bien.
05:01On est reposé des vacances.
05:04Donc, on a envie de se sentir bien.
05:06Il y a tout ce que le bien-être, la considération, se sentir forte, fort quand on arrive au travail.
05:12Donc, c'est un moment qu'on doit prendre sur soi.
05:13Parce que je pense que même si les vacances, on se repose, on est à mille à l'heure toute
05:18l'année.
05:19Donc, ces petits moments, ces parenthèses pour nous, c'est important.
05:22Elle représente combien la rentrée en termes de chiffre d'affaires ?
05:25C'est quoi ça représente ?
05:26C'est un moment attendu ou c'est plutôt Noël ?
05:29Alors, maintenant, avant, on avait des temps forts.
05:32On arrivait à plus identifier nos temps forts pendant l'année, maintenant, beaucoup moins.
05:36C'est beaucoup plus lissé dans l'année.
05:38On a malheureusement les espacements de visite.
05:40Mais c'est vrai que c'est la rentrée et quand même Noël.
05:43Voilà.
05:43Et avant l'été, mai-juin, le petit balayage qui évolue très bien avec le soleil.
05:48Morgane França, vous venez de dire les espacements de visite.
05:52Oui.
05:52Ça ne va pas très bien ?
05:54Alors, le marché de la coiffure, on ne va pas dire que tout est beau, tout est rose.
05:59Ce n'est pas vrai.
06:00On a vraiment une mutation des habitudes des consommatrices qui venaient.
06:07Alors, à l'époque, comme mon père m'en parlait, c'était six fois par an.
06:10Maintenant, on est plus vers trois fois par an.
06:12On a des nouvelles techniques maintenant qui font qu'on ne peut venir qu'une fois par an,
06:16faire un beau balayage qui évolue hyper bien dans le temps.
06:20Mais il faut vraiment continuer à venir pour faire le soin, le bon diagnostic,
06:25faire l'expérience client qui est hyper important.
06:28Donc, oui, le secteur est en pleine mutation.
06:31Et je pense que ce n'est pas que le groupe Vox, c'est tout le monde,
06:34que ce soit indépendant ou groupe de franchise,
06:37qui doit réagir et venir reséduire le client pour qu'il revienne en salon.
06:41Alors, dans un marché de la coiffure, vous venez de le dire,
06:42qui est en pleine évolution avec une recherche très importante de qualité,
06:46de personnalisation qu'attendent les clients aujourd'hui.
06:50Vont-ils souvent chez le coiffeur ?
06:51Diana N'Goma promenait le micro Europe 1 de la France Bouche dans les rues de Paris.
06:55Écoutez.
06:56Moi, je y vais quasiment toutes les semaines.
06:58J'aime bien avoir les contours propres.
07:00Comme j'ai les cheveux courts, dès que ça repousse un peu, ça se voit tout de suite.
07:03Mon coiffeur, il fait aussi barbier, donc j'en profite pour faire la barbe en même temps.
07:06Ça me revient à une vingtaine d'euros par semaine,
07:08donc ça reste raisonnable pour moi.
07:10Et je préfère mettre ce budget-là et être toujours bien coiffé
07:14plutôt que d'attendre un mois et de ne plus aimer ma coupe.
07:17Et c'est devenu presque un rendez-vous régulé dans ma semaine.
07:20Et franchement, j'adore ça.
07:21Moi, j'adore aller chez le coiffeur.
07:23J'aime beaucoup changer de tête.
07:24Donc parfois, je raccourcis.
07:26Parfois, je change un peu la forme, la couleur ou je fais simplement un soin.
07:30J'essaie d'y aller tous les trois ou quatre mois, selon mes envies et aussi selon mon budget.
07:35Et pour moi, ce n'est pas uniquement esthétique.
07:37C'est vraiment un moment où je prends du temps pour moi.
07:39Ça me fait un peu le même effet qu'un soin ou un moment au spa.
07:42Et évidemment, je ne pourrais pas le faire tous les mois parce que ça a fini par coûter cher.
07:46Mais quelques fois par an, c'est un plaisir que j'aime bien m'offrir.
07:49Alors moi, je vais très, très peu chez le coiffeur.
07:52Qu'est-ce qu'une fois par an maintenant ?
07:54J'ai commencé à avoir des cheveux blancs, là.
07:57Et du coup, je fais des colorations moi-même à la maison.
08:00Je prends des produits en grande surface et ça coûte vraiment moins cher.
08:04Et donc, comme je n'ai pas une coiffure très, très compliquée à entretenir,
08:09je préfère faire le maximum chez moi.
08:12Je vais peut-être chez le coiffeur, histoire de faire les pointes.
08:15C'est vraiment une dépense que j'ai répète.
08:19On entend, il y a les habitués.
08:21Le monsieur qui va chez le coiffeur qui fait barbier, lui, on le garde.
08:23Parfait, j'adore.
08:24On adore, mais il n'empêche qu'on entend que c'est de plus en plus cher,
08:29que finalement, l'arbitrage se fait au détriment de la coiffure.
08:34Exactement.
08:35Je pense que quand on est dans un monde où, je disais, il bouge beaucoup,
08:37on a l'afflation, on a tout ce qui est arbitrage, des dépenses.
08:42Quand on est mère de famille, qu'on a des enfants, on essaye d'arbitrer.
08:46Souvent, on fait quand même passer sa famille avant soi-même.
08:49Je parle en connaissance de cause.
08:52Et c'est vrai que, malheureusement, cet espacement des visites,
08:59ça peut nous porter préjudice.
09:01Mais c'est nous, justement, à venir, c'est ce que je disais, reséduire.
09:04Et de venir dire, ce que j'ai beaucoup aimé, c'est un moment pour soi,
09:07de bien-être, c'est coucouning, etc.
09:09Et en fait, je pense qu'on était beaucoup dans des visites fonctionnelles.
09:13Je viens chez le coiffeur pour couvrir mes cheveux blancs, pour couper mes pointes.
09:16Et c'est quoi d'autre, alors ?
09:17Maintenant, il faut de l'émotionnel.
09:19Il faut que notre visite soit émotionnelle.
09:21Et c'est quoi, alors, l'émotionnel ?
09:21Donc, l'émotionnel, c'est une vraie expérience client.
09:23C'est, on arrive en salon, c'est le premier sourire, c'est le premier bonjour,
09:27c'est le petit geste, la petite attention.
09:31C'est plus un verre d'eau ou un simple café.
09:33Ça peut être une petite boisson, même un petit shot de gingembre, etc.
09:38Des compléments alimentaires.
09:39En fait, maintenant, on est venu créer...
09:41Pour moi, quand on va chez le coiffeur, ça doit devenir un peu holistique.
09:45C'est la beauté, le bien-être, la considération, mais à 360.
09:49Donc, et c'est surtout avoir un très, très bon diagnostic.
09:52Ça, c'est hyper important.
09:53Être très transparent sur nos prix.
09:55Quand on arrive...
09:57Alors, les prix, justement, on en parle.
10:00Quand on arrive, donner un devis avant, c'est quoi ?
10:03Oui, alors, pour moi, c'est obligatoire.
10:05Je l'ai dit, quand vous allez chez le coiffeur,
10:06vous demandez obligatoirement un devis.
10:08Pas de surprise.
10:09Donc, on arrive, on a un devis, on se dit,
10:12OK, maintenant, je me détends et pas pendant une heure me dire,
10:15mince, combien je vais devoir payer.
10:16Parce que parfois, ils rajoutent des trucs.
10:18Tiens, ça, je vous ferai bien.
10:19Le soin.
10:19Les petites ampoules ?
10:20Le soin.
10:21Exactement.
10:21Les petites ampoules, deuxième ampoules.
10:22Ah ouais, je ne connais pas, c'est quoi ?
10:23Ah ben, nous, chez les hommes, quand on perd nos cheveux...
10:26C'est les anti-chutes.
10:27Voilà, les anti-chutes.
10:28Alors, il y a toujours la petite ampoule qui arrive à un moment de la conversation.
10:31Ah oui, et là, c'est plus 50 euros ?
10:33Eh ben là, ça fonce un petit peu, effectivement, le panier moyen.
10:36Et donc, ça, on s'est un peu pris par surprise.
10:39C'est pour ça que le diagnostic, il est hyper important.
10:41Et à partir du moment où on fait de la technique, coloration, balayage, pour moi, le soin, il est obligatoire.
10:47Je pense que, enfin, toutes les femmes doivent faire un soin d'après un shampoing, un masque et quelque chose
10:51qui permettent aussi...
10:52Mais on nous propose souvent le soin, mais on ne nous dit pas combien c'est.
10:56C'est vrai.
10:56Donc là, on est allongé sur le bac, on ne sait pas trop, on dit, ben ok, on va faire
10:59le soin.
11:00Et on a la surprise à la fin.
11:01Exactement.
11:01Donc ça, ce n'est plus possible.
11:02Et non, c'est pour ça.
11:03Et c'est pour ça que nous, on doit vraiment faire grandir nos collaborateurs, nos coiffeurs,
11:08à aller jusqu'au bout dans la transparence de tout le forfait qu'on propose.
11:13Philippe Sous.
11:13Moi, je crois beaucoup dans l'environnement.
11:15Et j'ai bien aimé ce que Morgane a expliqué, l'accueil, etc.
11:18Et puis, la possibilité d'avoir un café.
11:21Bon, moi, je trouve que c'est un moment convivial qu'on doit avoir.
11:24Bon, et pas simplement, on y va que pour une question utile.
11:29C'est pour quelque chose d'utile.
11:31C'est quoi vos prix ?
11:32Vous vous situez comment, Morgane François ?
11:34Je rappelle que vous êtes la présidente du groupe Vogue ce soir sur Europe 1.
11:36Il y a Vogue, il y a Chip.
11:38Et ça, on va y revenir dans un instant parce qu'on va faire la pause bientôt.
11:41Chip, c'est vous, vous avez été les premiers à lancer des salons de coiffure avec 4 prix.
11:47Et pas de surprise.
11:48Exactement.
11:48Nous, c'était, donc, il y a 30 ans, Chip, low cost, on avait 4 prix.
11:55Transparence, pas de rendez-vous.
11:56Parce que, pareil, on se disait tout à l'heure, avant de se rejoindre, c'était le rendez-vous.
12:02C'était donc en bas, dans le hall de l'immeuble d'Europe 1.
12:05On vous raconte les coulisses.
12:06Voilà, quand on échangeait en coulisses, c'était, il faut faire la démarche de trouver le salon, de prendre rendez
12:11-vous, etc.
12:12La Chip, ça peut être une visite spontanée.
12:15Parce que c'est du sans rendez-vous, c'est de la transparence, c'est de la réactivité.
12:18Alors, ça, combien aujourd'hui ? Quels sont vos prix ?
12:20Alors, nous, on a tout retravaillé.
12:23On était Chip, la coiffure à petit prix.
12:24On a fait un énorme travail sur, maintenant, c'est Chip, canon, après canon, avec 3 forfaits clairs.
12:30On va de 27 euros, donc on a cheveux courts, cheveux longs.
12:33Donc, pareil, quand on est au diagnostic, on nous dit tout de suite le cheveux court ou long.
12:37Donc, long, donc 27 euros, ensuite ?
12:3927, 30.
12:41Et après, on a, au niveau de la colo, on est à 60.
12:44Et le balayage, 70.
12:46Allez, tout ça, on va le voir aussi dans le détail, dans un instant.
12:51Vous restez avec nous, Morgane François, présidente du groupe Vogue.
12:53On va aussi découvrir les produits Mylor avec Dalila Kessler.
12:57C'est la start-up de la France Bouge.
12:59Je mets d'abord une pause en musique.
13:00Santa, recommence-moi.
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