00:00Bonjour, je suis Viti et voici la coccina de la abuela.
00:04Aujourd'hui, nous allons préparer un gâteau moelleux sans aucune difficulté.
00:07C'est super facile. On commence.
00:10Nous aurons besoin de 4 oeufs de gros calibre type L.
00:14400 g de farine, ce qui fait à peu près 3 tasses de la farine ordinaire.
00:20100 g de sucre, tu peux aussi utiliser de la cassonade.
00:2316 g de levure chimique, un sachet.
00:27Une cuillère à café d'extrait de vanille pour donner du goût.
00:30Et enfin, 200 g de beurre.
00:34Voilà, on commence.
00:36On verse les oeufs dans un bol.
00:39Ici, on va ajouter le sucre pour bien sucrer.
00:44On va aussi ajouter une bonne cuillère d'extrait de vanille, qui va donner un goût super bon.
00:50Mélange un peu.
00:51Ensuite, on ajoute la farine.
00:54Et aussi la levure chimique.
00:57On va saupoudrer.
00:59Et pour que notre gâteau soit super moelleux, on tamise.
01:03Ça va te prendre 20 secondes.
01:06Et le résultat est garanti.
01:08Quand tu auras tous ces ingrédients, il te suffit de les mélanger délicatement avec des mouvements doux et enveloppants à
01:13l'aide d'une spatule de cuisine ou d'une cuillère en bois.
01:16Ce passage te prendra moins de 25 secondes.
01:19Ce sera prêt.
01:20Et tu auras une crème spectaculaire comme celle-ci.
01:25Tu la trouves merveilleuse ?
01:27Alors attends d'ajouter le dernier ingrédient, le beurre.
01:30Nous l'avons coupé en morceaux et nous allons le faire fondre au micro-ondes.
01:34Par intervalle de 10 secondes.
01:36Fais attention, sinon ça risque d'exploser.
01:39Quand tu auras fait fondre le beurre, il sera comme ça.
01:43Et tu l'ajoutes au mélange.
01:45Voilà, tout d'un coup.
01:46On ajoute le beurre avec la même spatule ou avec une louche de cuisine.
01:50Remue jusqu'à ce que le beurre fondu soit complètement incorporé et que tu obtiennes une crème onctueuse comme celle
01:56que tu vois ici.
01:58Tapisse un moule avec du papier suffurisé, une feuille d'un côté à l'autre et le reste, tu le
02:04beurres.
02:04Verse le mélange à l'intérieur.
02:07Celui-ci fait environ 25 cm sur 18.
02:11Allez, mets tout.
02:13Voilà, c'est bon.
02:14Fais cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés Celsius, chaleur statique haut et bas,
02:18avec le four préchauffé.
02:20Et c'est prêt.
02:21Tu le sors, tu laisses refroidir.
02:24Et regarde comme ça se démoule facilement.
02:26Voilà, c'est prêt.
02:28Un gâteau bien moelleux, préparé sans aucune difficulté.
02:34Sous-titrage Société Radio-Canada
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