00:00Tu dirais quoi si je te disais que ce merveilleux dessert se prépare en 5 petites minutes,
00:04ne nécessite que 5 ingrédients et qu'ils sont tous super simples.
00:09Un résultat spectaculaire, une recette super simple,
00:13et tu dois absolument la préparer si tu veux laisser tous tes convives, bouche, bec.
00:19Un dessert au lait et au bistuit.
00:22Qu'est-ce qui pourrait être meilleur ? Pas grand chose.
00:25Lance-toi pour le préparer et reste jusqu'à la fin.
00:28Il y aura des petites astuces.
00:30Du lait, des biscuits et pas grand chose de plus.
00:32Qui est l'expert pour préparer des desserts avec 3 fois rien ?
00:35Votre serviteur, Bibi.
00:37Moi, c'est Viti.
00:38Voici la cuisine de grand-mère et aujourd'hui, on se lance dans un autre dessert ultra facile et épatant
00:42que vous aurez vite préparé.
00:44Avec 5 petites minutes de travail et un petit passage au frais à l'attaque.
00:49Cette fois, on commence par le moule qui fait 15 sur 12.
00:53Et je veux qu'il soit prêt quand j'aurai la petite crème.
00:55Ce que je vais faire, c'est le beurrer.
01:00Pour que le résultat final ne colle pas.
01:02On continue.
01:03On a besoin de 500 ml de lait.
01:07Ce qui fait environ 2 tasses.
01:09Et je vais les verser dans une casserole.
01:12On fait tiédir.
01:13A feu doux pour que ça chauffe.
01:15Juste un peu de température et cette étape sera vite réglée.
01:19Super facile.
01:20Attention au lait !
01:22Il doit être tiède mais pas chaud.
01:24Car s'il est chaud, tu vas faire une bêtise et l'œuf va cuire.
01:28Donc bien tiède et hop, c'est prêt, on n'a rien de temps.
01:32Pendant que le lait est tiédit, je prends un gros œuf de calibre L.
01:36Je vais le casser ici dans un bol pour m'assurer qu'aucun petit bout de coquille ne s'échappe
01:42et ne gâche le dessert.
01:44On va aussi utiliser 60 graines de sucre.
01:47Et si vous avez le bec sucré, montez à 100.
01:50Ce n'est pas grave non plus.
01:51Mais avec 60, c'est plutôt bien.
01:55On fouette bien.
01:56J'y vais.
01:58Foué.
01:58Coup de poignet.
02:00Et en moins de 20 secondes, c'est fait.
02:04Quelle recette facile.
02:06Tu vois ?
02:07C'est prêt.
02:08Maintenant, on s'occupe du lait qu'on faisait tiédir et on y va franchement.
02:13Sans cesser de remuer, on ajoute le lait tiède à notre mélange.
02:18Combien de temps ça va vous prendre ?
02:20Encore 15 secondes.
02:22Ni plus, ni moins.
02:23Plus facile, impossible.
02:27Dès que vous l'avez, remettez-le dans la casserole.
02:31On reverse notre mélange de lait, d'œuf et de sucre à l'intérieur.
02:37Et on remet la casserole sur le feu.
02:38Si vous suivez la recette telle qu'elle, le résultat est garanti.
02:42Mais si vous voulez ajouter une saveur, c'est le moment.
02:45Vous la voulez au chocolat ?
02:46Ajoutez simplement un peu de cacao en poudre, une cuillère,
02:50ou du colacao si vous n'en avez pas,
02:52ou du Nesquik, ne vous inquiétez pas.
02:55Vous la voulez au café ?
02:56Un peu de café soluble.
02:58Vous remuez pour bien le dissoudre.
03:01Et vous l'avez au café.
03:02Vous la voulez à quoi d'autre ?
03:04Au thé matcha ?
03:05Alors ajoutez une cuillère de cette mer de verte que vous buvez tous maintenant.
03:09Et voilà.
03:09Vous l'avez aussi.
03:10Il suffit d'ajouter des petites choses.
03:13De la vanille par exemple.
03:14Pourquoi pas ?
03:16Si vous y mettez du caramel, ça aura un petit goût de caramel.
03:19Et si vous y mettez les sirops de fraises classiques, de la fraise.
03:22C'est donc vous qui décidez.
03:24Autant de versions que vous voulez.
03:25On va épaissir un peu le mélange en utilisant de la maïzena.
03:29Une cuillère à soupe est largement suffisante là-dedans.
03:32Et on remue.
03:34Et on fait cuire à feu moyen.
03:36Jusqu'à ce que ça épaississe.
03:3830 petites secondes.
03:39Remuez !
03:40Sans vous arrêter !
03:42Parce que sinon, ça va tourner au désastre.
03:44Mieux vaut y aller à feu moyen, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que ça commence à épaissir.
03:49Et ensuite vous préparez la suite.
03:51Plutôt que de le faire à feu vif, de remuer à peine, de perdre le fil,
03:55et de vous retrouver avec plein de grumeaux et un pâté bon à rien.
03:59Alors, feu moyen, sans cesser de remuer.
04:03Et restez attentif, regardez.
04:04Ne quittez pas des yeux, car ça épaissit en a rien de temps, quand on s'y attend le moins.
04:08Une fois le temps écoulé, le mélange sera comme ça, crémeux, sans être un pâté.
04:13On retire du feu, on lui donne un dernier coup de fouet, et on passe au biscuit.
04:19Voilà. 18 à 20 unités, selon la taille du moule.
04:23Pour ma part, il me rentre 6 biscuits au fond.
04:27Tout juste, alors.
04:29Première couche de biscuits.
04:31Bien serrés les uns contre les autres.
04:34Et j'ai déjà préparé la partie la plus difficile de la recette.
04:38Des petits biscuits !
04:40Ce que tu veux, peu importe la marque, mais si tu utilises...
04:43Un moule carré, utilise des carrés.
04:45Parce que si tu prends des ronds, ça ne va pas rentrer.
04:49C'est mathématique, tu vois ?
04:51Si tu les veux rondes, parce que t'es borné.
04:54Coupez-les en petits morceaux, et remplis les trous.
04:57Tu vois ? Comme une mosaïque romaine.
04:59Cela dit, ne compte pas finir en 5 minutes.
05:01Parce que ça va être la galère.
05:03Sur la première couche de biscuits, une couche de crème.
05:06Je vous préviens que ça sent déjà divinement bon.
05:10On étale la couche de crème sur les biscuits.
05:13Pour cela, je vais utiliser une spatule en silicone, une maryse,
05:17qu'on appelle aussi parfois radine,
05:19et que chez moi, on appelle gourmande.
05:21Voilà, on étale bien.
05:23Par-dessus, on remet une petite couche de biscuits.
05:28Et on continue comme ça, hop,
05:30en gardant toujours à l'esprit que la dernière couche
05:33doit être de la crème.
05:35Donc, biscuits,
05:36et tout de suite, une autre couche de crème.
05:38On met la recette en pause, une petite seconde, pour...
05:41Te dire que si t'es là, pourquoi tu t'abonnes pas, voyant ?
05:43Voyant si on atteint le million d'abonnés,
05:45et si c'est toi le millionième abonné.
05:47On va te donner un prix, mais ce n'est pas moi qui vais te le donner.
05:49Je ne sais pas qui.
05:51Clique là, abonne-toi à la chaîne,
05:53active la cloche pour être prévenu de mes notifications,
05:56lâche-moi un super like,
05:58et allez !
05:59Continuez à profiter, j'arrive, à plus tard !
06:03C'est parti,
06:04on continue d'ajouter des couches de crème
06:06et des couches de biscuits,
06:08jusqu'à remplir le moule,
06:10ou jusqu'à ce que tu n'aies plus de crème,
06:13selon ce qui arrive en premier.
06:15Et voilà, vitesse grand V,
06:17et on y est presque,
06:20dernière couche de crème.
06:22Et maintenant,
06:23je vais parsemer quelques copeaux de chocolat par-dessus
06:25qui se marie à merveille avec ce dessert.
06:28Dès que c'est fait,
06:30mettez-le simplement au réfrigérateur ou au frigo,
06:33au minimum deux heures,
06:35et ce sera parfait,
06:37super crémeux.
06:38Une fois ce temps écoulé,
06:41voici à quoi cela doit ressembler.
06:43À table,
06:44c'est prêt,
06:45et voilà,
06:45votre dessert au lait et aux biscuits,
06:48spectaculaire,
06:49préparé en cinq petites minutes de travail,
06:50et avec seulement cinq ingrédients.
06:53Ne me dites pas que ça n'a pas une allure folle.
06:55Une pure merveille.
06:57Je vais chercher le petit couteau.
06:59Je coupe une part,
07:01et à l'aide d'une spatule,
07:03je vous montre le résultat,
07:04d'une portion individuelle,
07:07mais bien généreuse,
07:08comme on aime ici.
07:09Tu vois ?
07:11Regarde le biscuit.
07:12La crème.
07:14Ses belles couches bien distinctes.
07:16Et bien sûr, de là,
07:18on passe à l'assiette.
07:20Regarde comme c'est élégant.
07:22Une part,
07:23qui est un véritable spectacle.
07:25Une sorte de millefeuille de biscuit,
07:27qui a fière allure.
07:29Regarde.
07:30Prends,
07:30une petite cuillère,
07:32et il n'y a plus qu'à goûter.
07:34Tiens,
07:35voilà.
07:36Waouh !
07:37Salut !
07:39Comment le biscuit s'imprègne-t-il de la crème ?
07:41Quel spectacle !
07:42Tu dois le préparer chez toi.
07:44Tu vas adorer.
07:49Et voilà !
07:51Le résultat final.
07:53Je vous préviens,
07:54le vôtre sera un peu mieux que le mien,
07:56car j'ai dû passer deux jours à l'hôpital.
07:59Ce qui fait que ça attend depuis,
08:00et bien,
08:01deux jours.
08:02Et l'idéal serait de le préparer
08:04de la veille,
08:05pour le lendemain.
08:06C'est là qu'il reste le plus crémeux.
08:09C'est délicieux !
08:11Bien crémeux,
08:12avec les biscuits habibés,
08:14cette crème si spectaculaire,
08:16un dessert super simple,
08:18que vous allez tous faire à la maison.
08:21Waouh !
08:22Quel gros morceau !
08:24Je vous laisse les ingrédients juste là.
08:28Là où il y a de la place.
08:30On me prévient sûrement d'un problème.
08:32Là où il y a de la place,
08:33dans la zone de texte.
08:34Et tout au long de la vidéo,
08:36pour que personne ne soit perdu.
08:38Merci d'être venu.
08:40On vous aime.
08:41Le prochain va sûrement le démouler à temps.
08:43Trop bon.
08:46Mon cœur.
08:50Tu ne voltigeras plus, papillon amoureux,
08:54tournant autour, nuit et jour.
08:58Troublant le repos des belles dames.
09:01Petit Narcisse,
09:03petit Adonis de l'amour.
09:06Troublant le repos des belles dames.
09:08Lala.
