00:00Apenas estamos 16 de septiembre y quería enseñarles ya cómo estamos procesando puñitos de café de diferentes clientes.
00:07La mayoría que vemos aquí son graneas, es decir que son los primeros granitos, pero ya los estamos procesando.
00:13Entonces todo esto que vemos ahorita, cada bachecito es un cliente o una tanda.
00:22Ahora, todo eso que ven ahorita son puñitos de café de clientes que lo están trayendo para procesarlo.
00:30Por las características de este café en este momento, que se está haciendo la mayoría o lavado o natural.
00:38Ahorita casi con estos cafés, como son las primeras graneas, nos estamos haciendo honey.
00:43¿Por qué? Porque el contenido de miel o de azúcar o de musílago dentro del grano es mínimo.
00:49Entonces hay que esperar un poquito más de tiempo, que tenga buena cantidad de musílago, para que sea un honey
00:56de calidad.
00:58Si a usted le gustaría probar nuestro café, nos puede escribir, somos Café Los Volcanes y estamos ubicados en San
01:04Pedro de Puaz.
01:06Nos pueden buscar en Waze como Café Los Volcanes o me pueden escribir a 8863055.
01:12Será un gusto atenderlos. Hasta luego. Chaito.
