00:00Ó, e chegou a hora da nossa culinária. Hoje tem uma receita maravilhosa, que eu já tô com água na
00:05boca só de falar o nome, que é um bolo prestígio.
00:08E hoje eu já vou direto lá no outro estúdio com a minha amiga Júlia Candeias, que vai ensinar pra
00:13gente essa delícia.
00:15Júlia, olha, deu uma embolada. Acho que é pra falar o negócio da receita. Já até embolei aqui nas palavras.
00:21Tô salivando já, Júlia. Fala pra gente. Seja bem-vinda mais uma vez ao Fala Espírito Santo.
00:25Fala Espírito Santo. Boa tarde, muito obrigada. Eu acho que você tá emocionado, que você tá querendo é comer o
00:34bolo logo.
00:38É, Júlia, tô... Então, pessoal, hoje eu vou dividir com vocês a receita de um bolo prestígio.
00:45Então, assim, diante de todas essas reportagens que passaram aí agora, é também uma oportunidade de você vender, tá?
00:52Um bolo delicioso e super fácil de fazer.
00:55Então, presta atenção aqui, hein? Vamos lá.
01:00É... Primeiro lugar, eu vou colocar os ovos pra bater, tá?
01:04Então, aqui eu tenho cinco ovos.
01:07Lembrando, a receitinha vai tá lá no... na página, né, do Espaço Gourmet.
01:12Então, não precisa se preocupar.
01:13Aqui, eu vou colocar também a manteiga.
01:18Tá? Lembrando, pode usar margarina?
01:20Pode, mas a manteiga é melhor, tá, gente?
01:23Então, eu uso manteiga.
01:24E o açúcar.
01:27Então, eu coloco esses três ingredientes e vou colocar pra bater aqui na nossa batedeira.
01:37Então, vamos ligar.
02:02Em casa, você pode bater um pouquinho mais, tá?
02:06Tá? Mas aqui, eu vou parar por aqui.
02:11Você tem que observar essas bolinhas aqui na sua mistura, tá?
02:16Isso aqui vai ajudar com que o seu bolo cresça e fica fofinho.
02:20E aqui, eu vou adicionar o trigo, a farinha de trigo, o óleo, bolo de chocolate, a gente coloca sempre
02:29um pouquinho de óleo, que é pra massa ficar úmida.
02:33Vou adicionar o cacau.
02:35Vou adicionar o cacau.
02:35Eu tô usando aqui o cacau 50%, tá?
02:38Pode ser o 100% também.
02:41Não aconselho a usar chocolateado.
02:43Vou colocar o leite e vou misturar com o próprio batedor da minha batedeira, tá?
02:49Não tem necessidade, por a massa ser bem líquida, não há necessidade de voltar pra batedeira, pra batedeira bater.
02:57Então, aqui, eu mesma vou estar fazendo esse processo pra homogenizar essa massa.
03:05E como ela também é uma massa mais líquida, você faz isso com bastante facilidade, tá?
03:14Então, eu vou misturar bastante e aqui, ó, a minha massa, ela tá bem homogênea, tá?
03:22Ó, bem simples de fazer.
03:25E por último, agora eu vou adicionar o fermento em pó.
03:31E continuo mexendo.
03:36Agora, eu vou utilizar um tabuleiro.
03:40Aqui, eu fiz um bolo redondo, né?
03:43Como vocês podem estar vendo.
03:46Eu vou até pegar a forma aqui pra vocês verem.
03:49Eu usei um tabuleiro redondo, tá?
03:52E aqui, eu vou untar esse tabuleiro só com óleo.
03:55Ou com desmoldante, que é um...
03:58É um...
04:00Um produto que você acha em loja de confeitaria.
04:03Eu vou untar esse tabuleiro pra colocar a massa.
04:17E agora, eu vou colocar a massa, vou retirar a massa aqui do bolo.
04:22E vou colocar pra assar.
04:28Ó, tá vendo como que ela fica cremosa?
04:36Vou raspar bem aqui, pra não ter desperdício.
04:41E agora, eu vou levar pro forno.
04:44Lembrando, o bolo...
04:47Pra ficar fofinho e ele assar por completo, o forno tem que já tá pré-aquecido, tá?
04:55Júlia!
04:55180 graus, a gente vai levar pra assar por mais ou menos 40 minutos.
05:00Vai depender muito do seu forno.
05:02Falta o recheio e depois a cobertura.
05:05E eu vou montar ele pra vocês verem como que faz isso pro bolo ficar assim, ó, retinho, tá?
05:11Então, vamos lá.
05:13Aqui, eu tô usando uma lata e meia de leite condensado, tá?
05:18Então, eu vou colocar aqui na minha panela.
05:21Nessa etapa, eu só vou usar realmente o leite condensado.
05:26E aqui, eu tô usando coco ralado.
05:29Ah, pode ser coco natural?
05:32Eu não aconselho.
05:34Eu tô usando o industrializado devido à validade.
05:37Tem uma validade mais longa.
05:39Então, por exemplo, você quer fazer esse bolo e você vai tá vendendo.
05:43Então, isso tudo vai te ajudar com que você tenha uma margem de aproveitamento bem maior.
05:52Então, você pode calcular aí cinco dias a validade desse bolo, tá?
05:56E se você usar o coco natural, isso não ocorre.
06:00A validade vai ser de um dia apenas.
06:04E aqui, moreno, eu vou mexer até esse recheio ferver.
06:10Tá, esse aí vai ser o recheio, né, Júlia?
06:12Então, do recheio é fácil.
06:13E agora, como é que já faz a cobertura?
06:16Sim.
06:16O mesmo processo?
06:19Tá.
06:20A cobertura, o mesmo processo.
06:21Eu usei também leite condensado, porém, na cobertura, eu coloquei o creme de leite
06:26pra poder ficar com essa cremosidade aqui, ó, na hora de você distribuir ali no bolo
06:34pra ficar mais fácil.
06:35Olha, Júlia, é fácil.
06:37E aí, moreno?
06:38A gente tá com o tempo corrido, eu sei que você vai finalizar aí essa parte da cobertura,
06:43mas eu já vou provando aqui, ó.
06:45Júlia.
06:47Obrigado pela sua participação aqui no Fala Espírito Santo.
06:50Antes de mais, ela vai montando aí, ó.
06:51Pode deixar a Júlia montando.
06:53Um beijo, gente.
06:53Amanhã eu tô de volta aqui no Fala Espírito Santo.
06:55Fica agora com o escravo Isaura.
06:57Porque pra salvar a Isaura, Álvaro e Miguel vão à delegacia denunciar a Leôncio.
07:01Um beijo!
