00:00Pisando na jaca hoje, tudo bem? Maravilhosa, como é que você está?
00:04Gente, a Mariluza hoje está aqui no nosso espaço gourmet, seja bem-vinda, viu?
00:08Muito obrigada, maravilha estar aqui, hoje tendo o privilégio de cozinhar pra você.
00:15Olha, e eu toda segunda eu volto pra dieta.
00:18Com certeza, agora você não vai precisar de... só na segunda.
00:22Todo dia?
00:22Você vai poder todos os dias comer bem.
00:24Então hoje a gente vai aprender a fazer o quê?
00:26Hoje nós vamos fazer um franguinho com pimentões coloridos e legumes.
00:32Arrasou!
00:33Este prato, você pode, tá aqui a proteína e você só vai, durante a semana, mudar o carboidrato.
00:44Que eu trouxe ali o macarrão sem glúten, o macarrão integral e trouxe aqui pra mostrar
00:51que esse mito que comida fitness é ruim, que não tem gosto, não tem tempero, nós temos
00:59uma feijoada aqui, ó.
01:00Ó, tá vendo?
01:02Uma sexta-feira.
01:03Uma sexta-feira ali, você já dá uma variada no cardápio.
01:05Dá uma variada no cardápio.
01:07Mas hoje é dia do frango com legumes.
01:10Vamos lá, ensina pra gente.
01:11Ó, o franguinho, a comida fitness é uma coisa assim, bem interessante.
01:16Ela tem que ter realmente gosto, tempero, pra que a pessoa sinta prazer em estar comendo.
01:22Né?
01:23Já não pode comer tantas coisas, então a comida fitness, a comida saudável...
01:27O cheiro tá bom.
01:28Tá bom, né?
01:29Tá.
01:29Ela precisa ser saudável.
01:30Por que você temperou aí?
01:31Conta pra gente.
01:31Aqui é um franguinho.
01:33Um franguinho tá todo cortadinho aqui.
01:35E eu coloquei o meu tempero.
01:38Um tempero que eu gosto e que os meus clientes gostam.
01:41Mas você coloca no seu franguinho o tempero que você gosta.
01:46Não industrializado, tá?
01:48Abuse da cebola, dos pimentões, do alho, que são alimentos saudáveis, que curam.
01:54Que curam.
01:55Então a gente faz uma comida que cura.
01:58Né?
01:59Então você abuse dos seus temperinhos.
02:01Os temperinhos verdes são maravilhosos.
02:03E a comida também, ela precisa ser cultural.
02:07Eu coloquei uma salsinha aqui.
02:09Mas se eu tivesse lá no Nordeste, eu ia colocar um coentro.
02:13Tá vendo?
02:13Porque o paladar deles, eles gostam.
02:17Né?
02:18Então eu coloquei aqui.
02:20Alho, cebola, a salsinha e...
02:24E pra dar corzinha no frango?
02:26Eu coloquei um pouquinho de colorau.
02:29Colorau.
02:30Sem problema.
02:30Você pode colocar a curcuma, o que você gostar.
02:36E interessante também é aprender o tempo de cozimento, né?
02:39Eu já coloquei uma água fervendo aqui.
02:42O nosso...
02:43Os nossos legumes a gente vai cozinhar separado.
02:46Ferveu a água, você coloca...
02:49Água pura ou tem sal aí?
02:50Água.
02:51Com um pouquinho, bem leve de sal, que depois você vai jogar um temperinho.
02:55Ó, você pode colocar esses dois juntos, que não tem problema.
03:00A cenoura eu ralei, porque o tempo vai ser também importante.
03:05A cenoura ralada também entra?
03:07Vai.
03:08Ela vai aqui, ela vai cozinhar junto, porque aí ela vai ter o mesmo tempo de preparo aqui.
03:17Então, água fervendo, três minutinhos você já pode tirar.
03:22É tal, o fogo tá alto aqui, hein?
03:24Quer ajuda aí pra reduzir?
03:25Vamos reduzir esse fogo aqui.
03:28Eu acho que é aqui, ó.
03:29Aqui tem um frango fujão aqui, depois você não é eu lá em casa cozinhando.
03:32Ó, é rapidinho.
03:34Ele já cozinhou, ele já selou, eu já mexer aqui.
03:37Olha que maravilha, olha que coisa mais linda.
03:39Já dá uma nova cara, né?
03:41Que é o tempero, olha.
03:45Então, e aí tem cebola...
03:46Cebola e os três pimentões.
03:49Se você não gosta do pimentão, tem gente que não gosta de pimentão, né?
03:54Você pode tirar o pimentão aqui e colocar um agrião.
04:00É bem legal.
04:01Eu fiz uma ali, uma opção ali que é com carne e eu coloquei o alho poró.
04:06Ai, adoro o alho poró.
04:07O alho poró.
04:09Dá um sabor especial, né?
04:10Você faz a carne, a isquinha de carne da mesma forma e coloca então o alho poró, é o agrião
04:19e faz aquela combinação, que é bem interessante, tá?
04:23Você comer fitness, você tem que ter a noção de que é a sua saúde, né?
04:29Você tá querendo estar bem de saúde.
04:32Então, eu cozinho, eu sou cozinheira.
04:34Mas eu preciso que a nutricionista faça uma tabela nutricional, né?
04:39Pra eu saber o que eu posso misturar e o que eu não posso.
04:42Marilza, tá finalizando aquele frango com legumes e tem um segredinho ainda do purê de batata ser saudável.
04:48Nada de leite não é manteiga, né?
04:50Nada de leite não é manteiga, né?
04:51Você fez por quê?
04:52Eu coloquei um pouquinho de creme de leite leve.
04:56Arrasou.
04:57Ou você pode usar o creme de ricota.
04:59Fica melhor ainda.
05:00A gente coloca por causa do congelamento, pra que quando descongelar esse purê, porque
05:07é nas marmitinhas que nós colocamos, né?
05:10Tá.
05:10Então, quando descongelar, ele não vai ter água na sua marmita.
05:15Ó, o tempero.
05:16Você deixou quanto tempo fervendo aqui, então, os limites?
05:18Três minutos.
05:19É o tempo que ele cozinha.
05:21É o susto só, né?
05:22É o tempo que ele cozinha.
05:22Aham.
05:23Porque tanto dá pra você comer ele agora, ou como você congelar e depois quando você
05:29for descongelar, aqui é um temperinho pra dar um sabor gostoso, né?
05:34Lá da Naturela, tem uma loja maravilhosa em Vila Velha, na Glória, que tem uns temperos
05:40maravilhosos.
05:41Ó.
05:42Olha que prato bonito, gente.
05:43Olha que coisa mais bonita, gente.
05:45Todo mundo voltando a uma alimentação saudável.
05:49Saudável.
05:49Sem fazer cara feia.
05:51Sem fazer cara feia.
05:51Porque aqui tá gostoso, né?
05:53Aham.
05:54E você pode variar e ter uma semana de comida feita em um dia só.
06:02Veja o purê.
06:02O purê.
06:03Ó.
06:03Você tem...
06:04Aqui, ó.
06:05O purê que você gosta.
06:10E aí?
06:16Nem tem cara de dieta, minha amiga.
06:19Dança aí na sua casa pra queimar essa caloria.
06:22Vamos pra todos funcionáveis.
06:22Ó lá, se a gente filmar nosso amigo dançando ali no estúdio, ó, a equipe toda aqui fica
06:27dançando.
06:28Marisa, obrigada, por.
06:29De nada.
06:30Pela sua honra em participar com a gente aqui no Fala Espírito Santo.
06:33Deixa aqui que hoje vai ser meu rachinho do almoço.
06:37Com certeza.
06:38Eu tô ter um buraco aqui ainda, viu?
06:39Com certeza.
