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  • há 2 dias
Receita preparada pela confeiteira Renata Schimid

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Transcrição
00:00Conta pra gente essa delícia que você vai ensinar hoje nesse clima de Páscoa, hein?
00:04Hoje a gente vai fazer uma barrinha recheada, um ovo recheado, que a gente chama, né?
00:10Um ovo de tablete, com o famosinho do momento que é o recheio caribe.
00:15Ah, minha gente, isso tá dando o que falar!
00:19Quem ama recheio de banana, eu sou apaixonada!
00:24É, é muito bom.
00:25Então, presta atenção que essa receita vai especialmente pra você, pra mim e pra você, viu?
00:30Bora começar?
00:31Bora, muito fácil, três ingredientes apenas pro recheio.
00:34Sério?
00:35Juro.
00:35Olha que maravilha!
00:37É, banana amassada, aí a banana, Robertinha, tem que ser a banana que eles chamam ou de banana d'água,
00:45ou banana nanica, ou banana caturra.
00:47Tudo é a mesma banana, só muda o nome, né?
00:50Porque tem que ser bem docinha, é isso?
00:51Ela tem que ser bem docinha pra poder ajudar a dar o pontinho, porque aqui vai só a banana, o
00:59açúcar, a banana tem que ser bem amassada, tá, pessoal?
01:02E o cacau.
01:05Jóia!
01:05Só isso aqui, isso.
01:07E aí a gente vai mexer até dar um pontinho de brigadeiro.
01:09Só o cheiro, o aroma que sobe.
01:11Aqui no nosso estúdio, eu tô aqui aguando, gente.
01:15Deixa eu desligar aqui, eu acho que eu liguei a outra boca.
01:17Né?
01:17E aqui a gente vai mexendo, e ele vai, no começo a banana vai soltar um líquidozinho, é normal, tá,
01:24pessoal?
01:25Mas é só mexer.
01:26Ó o cheiro, não tá cheirinho, Caribe?
01:28Nossa, que delícia.
01:30Ó, esse chocolate aí, tá uma disputa, tá em falta, então você aí de casa que tá agora acompanhando, a
01:38gente vai aprender a fazer.
01:40Mostra aqui, Saulinha, ó, eu vou até pegar, ó, hoje não deixei cair não, tá vendo?
01:44Olha que maravilha, esse recheio aqui de banana, quem mais ama, hein?
01:48Manda pra gente aqui no Facebook, que eu vou ler, se você também é daqueles apaixonados por um recheio de
01:54banana.
01:55E hoje a gente vai aprender a fazer esse tablete de chocolate, com essa temática.
02:01Sim, é o ovo em barra, né?
02:02É o ovo em barra, que tá na moda, né?
02:03Tá na moda, sim, tá na moda.
02:05A gente hoje vai fazer dois, a gente vai fazer o Caribe e vai fazer também o Infantil.
02:09Ah, arrasou.
02:09Porque o Infantil não tem recheio, é só a barrinha mesmo, mas...
02:12Até porque geralmente as crianças não gostam, né?
02:14Não gostam de recheio, mas ele fica bem lúdico.
02:17Aí a gente cria essa proposta.
02:19E olha que interessante, olha, é bom que dessa maneira aqui as crianças consomem também menos chocolate.
02:25Sim.
02:26A gente agradece, né?
02:28Mas não deixa também de adoçar a vida, que merece.
02:31Verdade, Robertinha.
02:33Deixa eu te falar uma coisa.
02:35Diga.
02:35Manda um beijo pra minha avó, que tá te assistindo.
02:38Ai, que lindo, sua avó é um amor, eu lembro dela.
02:40Ela é, tá te assistindo.
02:41Gente, como é que é o nome da vovó mesmo?
02:42Dona Linda.
02:43Dona Linda.
02:44Gente, eu fui tão bem recebida pela família da Renata.
02:48No final, na final, né?
02:49Da final do Mais Doce.
02:50Do Mais Doce.
02:51Eu passei uma tarde deliciosa, a sua família caprichou num churrasco, viu?
02:55Delícia, né?
02:55Um monte de doce lá pra gente.
02:57E a vovó linda, a vovó da Renata.
03:00Tia Kátia e a Prima Sofia.
03:01Gente.
03:02Que a Prima Sofia te assiste e falou que quer um beijo.
03:05Prima Sofia, esse beijo está lá do gostoso, vai especialmente pra você, viu?
03:09Então, a Tia Kátia, a vovó linda e a Prima Sofia.
03:12E a família inteira da Renata, que é uma família muito especial, tá?
03:15Eles pedem, ó, Paulinha, ele vai ficando mais líquido, tá vendo, pessoal?
03:20Mas é assim mesmo, tá?
03:21Com o tempo aqui do fogo, ele já...
03:24Já eu mostro no próximo bloco, ele já vai estar no ponto.
03:26Ó, Roberto, o recheio é muito fácil e já deu ponto.
03:29Já?
03:29Durante o intervalo.
03:30Ai, maravilha.
03:30Olha aqui, Saulinho, ó.
03:31Ele vai cair, pessoal, como se fossem pequenos blocos, tá vendo?
03:35Esse é o ponto do recheio.
03:36Esse é o ponto, porque a gente vai rechear, então ele não pode ficar muito duro, tá?
03:41A gente vai colocar ele na travessa pra descansar, tá bom?
03:47Ele precisa de refrigerar pelo menos umas três horas na geladeira.
03:52Sirlene Tuller tá acompanhando a gente lá de Piúma, a Piúma.
03:58É verão bom que eu passava em Piúma.
04:00Já passei muito carnaval.
04:01Você também?
04:02Eu também.
04:02Na verdade, eu ficava em Taipab, em Taipab, Itaó, que de vez em quando ia Piúma também
04:07pra ir atrás do trio elétrico.
04:10E ela fala aqui que ama também esse bombom, viu?
04:14Também a Marina Penicha fala assim, eu não sou fã de chocolate, mas eu gosto quando
04:19tem recheio de banana.
04:20E tá imaginando agora ainda com esse recheio especial.
04:23Ela vai fazer, ela vai ver.
04:24Menina, encostei no fogão, ó, derreti a fogo.
04:27Não, relaxa.
04:28A gente coloca o chocolate.
04:31Aqui tem uma marquinha, você consegue ver, Saulinho?
04:34Mas que chocolate é esse?
04:35É chocolate tipo cobertura.
04:38Você compra na casa de festa.
04:39É só derreter.
04:40Pega a embalagem, a embalagem ensina.
04:4230 em 30 segundos no micro-ondas, você vai mexer até que ele fique assim, ó.
04:47Mas você acrescentou alguma coisa pra ele ficar dessa cor?
04:49Eu botei um pouquinho de chocolate branco pra ficar diferente.
04:52Eu peguei o chocolate ao leite e o chocolate branco.
04:55Então tem um segredo.
04:56Então você derreteu.
04:57Misturei um pouquinho dos dois.
04:57Você compra daqueles de bolinha?
04:59É, o já, ele vem granuladinho assim, né?
05:02Mas pode ser o de barra também, é só picar direitinho.
05:04Coloca, coloca o silicone.
05:06Aqui, ó.
05:07Aí derrete de 30 em 30 segundos no micro-ondas.
05:11Tá.
05:11Coloca o silicone, coloca outra forma.
05:15Ajeita, ó.
05:16Tá vendo?
05:16Aqui você tem que ir ajeitando que ele vai pro lugar certinho.
05:21Geladeira até que fique opaco.
05:24Perfeito.
05:25Tá bom?
05:25Aqui a gente já tem mais um.
05:28Prontinho.
05:29Pra gente poder rechear.
05:30Vamos fazer o seguinte?
05:31Ah, deixa eu ver.
05:32Esse aqui já vim da geladeira.
05:34Ele solta e a gente tira aqui.
05:36Agora a gente vai rechear, Robertinha.
05:38Isso, com esse recheio super querido, amado por uns...
05:40Ele fica bem cremoso.
05:42Viu aqui, Saulinho, pra você ver, ó.
05:44Tá vendo?
05:45Você recheia ele.
05:47Se você quiser fazer cortando, é só deixar mais um pouco no fogo.
05:52Ele dá ponto de corte, o doce.
05:55Sério?
05:55Aham.
05:56Então dá pra fazer um bombom com esse recheio.
05:57Dá.
05:58Dá pra fazer bombom, tá?
06:00Quando só na hora que for...
06:01Agora a gente vai fechar.
06:04Isso.
06:04Só na hora que for cortar, ter o cuidado de umedecer a faca.
06:10Porque aí ela não gruda na banana.
06:13Tá.
06:14Fora isso.
06:14A dica é umedecer a faca.
06:16Umedece a faca toda vez que for cortar.
06:18Porque aí você consegue...
06:19Com água mesmo?
06:20É.
06:21Tá.
06:21Só botar um copinho de água do lado, você vai mergulhando a faca cada vez que for entrar
06:25em contato com a banana.
06:27Ó.
06:28Esse aqui vai pra ali, que eu quero que você prove ele.
06:32Vai ser a mágica?
06:34Não.
06:35Não.
06:35Esse aqui é segundo.
06:37Real mesmo, tá.
06:37Tempo real.
06:38E agora a gente vai fazer o das crianças pra brincar um pouquinho, ó.
06:42Essa forma custa um real.
06:44E aí, gente?
06:44Ó, tem o preço aqui, ó.
06:45Tem mesmo.
06:46Um real.
06:47Você acha em qualquer loja que vende produtos de festa.
06:51Tá bom?
06:51A gente vai colocar o chocolate.
06:56Você que ligou a televisão agora, a Renata Schmid está ensinando a gente a fazer tanto
07:02essa proposta aqui, olha, pras crianças, que é essa que ela está fazendo agora.
07:05Tá vendo?
07:06Olha, aqui é um tablet com essa temática de Páscoa.
07:10E também essa outra proposta aqui, recheada de bombom de banana, que é um bombom super famoso,
07:17que está em falta no mercado.
07:18Aqui a gente ensina a você fazer ainda mais gostoso.
07:21E economizar, porque você viu que não gasta ingredientes praticamente nenhum, né?
07:25Ó, botou, dá uma batidinha pra sair as bolhas um pouquinho.
07:28E aqui a gente tem uns apliquezinhos de chocolate, que a gente mesmo faz em casa.
07:33Tá bom?
07:34Então, é só colocar...
07:35Ou se não tiver, vai direto para os confeitos.
07:37Vai de confeito.
07:38Mas isso aqui, Robertinho, você consegue achar pronto.
07:41Tá.
07:42Nessas lojas que você vai comprar o chocolate...
07:44E tudo comestível, né?
07:46Tudo comestível.
07:47Você consegue achar de açúcar.
07:48Esse meu é de chocolate, porque eu mesma fiz, né?
07:52Mas, geralmente, você consegue achar.
07:53Ó, e tá pronto.
07:55Gente, se juntar a lansada pra fazer, então, é aí que eles amam, né?
07:58Só levar na geladeira.
08:00Quando você for buscar o que tá aqui, eu acho que já tá pronto.
08:02Ah, eu...
08:03Tá vendo, ó?
08:04Aqui a gente faz duas receitas ao mesmo tempo.
08:06Re, você tá aceitando encomenda pra pássaro?
08:08Sim, sim.
08:09A gente ainda tá aceitando encomenda.
08:09Aproveita a sua hora, mulher.
08:11Exatamente.
08:12Produtos de pronta entrega, ovo de colher.
08:15Esse ovo a gente vai fazer de chocolate, nesse formato aqui, tá?
08:19Tá.
08:19Então, de banana, né?
08:21Então, aqui, ó, Robertinho.
08:23Eu provo desse?
08:24O que você escolher.
08:25Qual que você quer que eu prove?
08:26Aquele de lá pode ser, esse daqui eu vou cortar pro pessoal.
08:29Tá joia.
08:30Enquanto você prova aí.
08:31Para tudo, que eu amo esse chocolate aqui, ó, com esse recheio de banana, sou apaixonada,
08:36ó.
08:43Olha o que a gente acabou de fazer.
08:52Ficou ou não ficou igual, Robertinho?
08:53Eu tenho que correr meia hora agora aqui, ó, pra queimar as calorias.

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