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  • há 1 dia
No Espaço Gourmet a finalista do reality "mais Doce" Renata Schimid prepara um delicioso cuscuz

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Transcrição
00:00Eu tô muito feliz com a minha participação no reality, eu tô muito feliz com o carinho que eu recebi
00:04de todo mundo, sabe?
00:06Todo mundo torcendo por mim, isso foi muito importante poder mostrar o meu trabalho e principalmente poder estar aqui hoje,
00:10que é um sonho estar do seu lado.
00:12Ah, gente, que lindo!
00:14É um sonho mesmo, Roberta, de verdade. Eu sempre assistia você em casa, eu falava assim com Deus, assim, quem
00:20sabe um dia, né?
00:21E ele me deu esse presente e eu hoje trouxe pra você um cuscuz que não vai ao fogo.
00:24E você que tá me dando esse presente e ouvir essas palavras lindas, você não sabe o que isso significa
00:30pra mim.
00:31Obrigada de coração.
00:33Ai, gente, que linda!
00:35Então, bora aprender esse cuscuz que não vai ao fogo.
00:38Ao fogo, já é, ó, pegando a dica da menina de fazer junto com a criança, é uma ótima opção,
00:43tá, pessoal?
00:44Porque não vai ao fogo, é tudo no frio.
00:45Então, junto a criançada aí.
00:47Vamos lá, é rapidinho, Roberta.
00:49A receita inteira, pessoal, tá no site.
00:52Vai pro nosso Instagram e depois pro site também.
00:54A receita inteira tá no site.
00:55Hoje eu vou fazer a metadinha porque eu já tenho um prontinho aqui pra vocês.
00:59Ó, você põe o leite na vasilha, né?
01:04E a tapioca, gente, é essa daqui, ó, a granuladinha.
01:07Minha mão tá limpinha, tá?
01:09Ó, tem que ser essa daqui, a granulada.
01:12Não pega aquelas que é muito fininha, não, porque vai ficar...
01:16Não vai ficar na textura legal, vai ficar tipo aqueles blocos que a gente...
01:19Sei.
01:20Que ninguém quer comer?
01:21Sei.
01:21Pega essas, ó, vou mostrar mais uma vez.
01:23Essas que tem mais granulação, ó.
01:26É só isso aqui, leite, a tapioca.
01:29Na receita de vocês é um litro de leite, meio quilo de tapioca e uma garrafinha de leite de coco.
01:36E aqui, simplesmente isso.
01:40Eu tenho uma memória afetiva com o cuscuz.
01:43Sério?
01:44Porque eu passava o verão lá e taipava com minha tia, com meus primos.
01:47É tempo bom que a gente podia brincar na rua.
01:49Ah, eu amava, Roberta.
01:50Não existia esse estranho aqui de São Paulo.
01:52Brincava de garrafão?
01:53Você brincava de garrafão?
01:54Não, brincava de queimada.
01:55De queimada, queimada.
01:56De queimada era pra...
02:09Que agora é só descansar por quatro horas e aí a gente volta...
02:12Quatro horas.
02:13Quatro horas descansando aqui, desse jeitinho.
02:15Mais nada, gente.
02:16Só botar na geladeira.
02:17Dentro dessas quatro horas, de hora em hora, o ideal é que você dê uma mexida pra a tapioca ficar
02:22assim, ó.
02:24Soltinha.
02:24Tá vendo?
02:25Ela aqui já tá hidratada, gente.
02:27Agora a gente vai misturar o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado.
02:36Que isso é a parte que eu acho que você mais gosta, né, Roberta?
02:39Eu amo.
02:40Amo.
02:41Vou deixar um pouquinho aqui pra você.
02:43Oba!
02:43Não vou ser tampando.
02:44Deixou!
02:45Olha aqui, ó.
02:46Ó, ó, ó.
02:48Eita, que cestou.
02:50Do jeito que eu mais amo.
02:51Agora aqui.
02:52Ah.
02:52Enquanto você vai misturando tudo...
02:53Pode falar.
02:54Como é que foi pra você participar do reality?
02:56Ai, Roberta, eu sempre disse lá dentro do reality que aquilo ali foi um sonho de Deus na minha vida.
03:02Deus queria que eu estivesse ali e me capacitou.
03:05Antes mesmo de eu saber que eu estaria ali pra mim chegar na final, porque muitas provas foram surpresa,
03:11mas devido a minha curiosidade, eu já tinha estudado sobre o que foi a própria maçã do amor, por exemplo,
03:17que eu nunca tinha feito e eu cheguei a ganhar.
03:19Aqui, Robertinho, ó, misturei, tá vendo?
03:21Certo.
03:22Agora aqui a gente já descansa...
03:23Ah, segura aí, segura aí, que a gente vai ter mais uma entrada.
03:25Não, então, mas é porque vai descansar na vasilha.
03:28Ah, entendi, vai descansar na vasilha.
03:29Vai descansar na vasilha, calma.
03:31Ele é fácil, mas ele também precisa de um pouquinho de descanso, né?
03:34Porque como ele foi cozido a frio, ele precisa descansar mais um pouco.
03:38Tá, desculpa então, tá?
03:40E vem cá, você fez amizades lá dentro?
03:42Fiz, fiz.
03:43O pessoal que tava lá são pessoas muito legais, assim, sabe?
03:47Qual o livro que você vai levar pra vida ali no coração?
03:49Que eu vou levar pro coração a Laura, foi uma pessoa que eu gostei muito, né?
03:53A Mayara a gente já se conhecia,
03:55as outras meninas a gente acabou tendo menos contato um pouco,
03:58mas assim, nada que nos...
04:01Diga que a gente não é amigos, não é isso, né?
04:04Eu acho que tem espaço pra todo mundo.
04:05Mas a Laura ganhou destaque especial no seu coração.
04:08A Laura foi minha dupla, a Laurinha é uma pessoa muito jovem, né?
04:12Ela é uma pessoa que tem uma mentalidade muito aberta
04:16e foi muito fácil trabalhar com ela.
04:18Então, assim, tá?
04:19Na final, pra mim, foi maravilhoso.
04:21Bacana demais.
04:22E você falando dessa amizade, tem um motivo essa pergunta.
04:26A gente tem um vídeo especial pra você.
04:29Olha ali, quer ver?
04:31Uai, gente, como?
04:32Ei, amiga, passando hoje já uma boa participação no programa,
04:35dizer que eu te amo de montão,
04:36dizer que ter você comigo toda essa trajetória do programa do Mais Doce
04:39foi muito bom, no começo e no final,
04:42e dizer que a minha viagem pra feira da Fim de Pan,
04:45com a Colibri, é sua,
04:46dizer que você merece essa viagem.
04:49E eu tô muito feliz em poder dar pra você.
04:52Então você aproveita a sua última viagem
04:54e que a Colibri também vai levar mais uma pessoa.
04:56Então, você vira me dando essa pessoa por mim, tá?
04:59Beijo, fica com Deus.
05:00Ela é linda.
05:01Obrigada, amiga.
05:03Você sabe que eu vou te levar pro coração pra sempre.
05:06Você foi minha dupla ali dentro, a minha dupla favorita.
05:09Você foi a pessoa que...
05:13Foi a nossa final.
05:14Então, assim, eu não acho que eu perdi, sabe?
05:16Tendo a Laura como campeão.
05:19Pra mim, jamais...
05:21Eu nunca imaginei que eu tivesse perdido.
05:23Cheguei na minha casa, Roberta, naquela festa toda,
05:25e a gente comemorou o meu vice-campeonato pra vocês que estão em casa,
05:29mas o meu campeonato de estar ali na final.
05:33Eu ganhar...
05:34A minha família tava reunida ali.
05:35Isso não acontecia, gente, há muitos anos.
05:37Eu acho que Deus tem coisas assim,
05:40que Ele faz na vida da gente,
05:41que às vezes não é só um troféu que te dá o prêmio, sabe?
05:44Verdade.
05:44Outras coisas na vida da gente que valem muito mais.
05:47Arrasou.
05:47Mas a Laura, te amo.
05:49Muito obrigada, amiga.
05:50É isso aí.
05:50Depois você fala pra gente,
05:51inspira o pessoal de casa,
05:52que feira é essa, né?
05:53Que uma feira super importante.
05:55É a maior feira de panificação da América Latina.
05:59Arrasou.
05:59E é um presente que a Laura tá...
06:01Ai, a Laura é maravilhosa.
06:03Depois de duas horas, então,
06:05os pus na geladeira.
06:05Ele descansou aqui, você não mexe mais.
06:07Ele já tá prontinho.
06:09Agora a gente vai fazer a cobertura.
06:10Nesse, eu trouxe uma diferente.
06:11Geralmente, a gente faz com leite condensado e coco.
06:13Como a gente ainda tá no clima junino,
06:16eu quis trazer uma calda de doce de leite.
06:18Então, aqui tem doce de leite,
06:20um pouquinho de creme de leite,
06:23aí você vai dosando pra não ficar muito forte.
06:26E mistura.
06:27Ele vai dar uma caldinha.
06:29Não vai demorar tanto.
06:31Aqui, gente, vocês podem perceber que não tem muito açúcar.
06:35Porque o açúcar vem na cobertura desse cuscuz, tá?
06:38Tanto na calda de leite condensado,
06:40que você pode fazer da mesma forma.
06:41quanto nessa do doce de leite, ó.
06:44É só misturar pra ele ficar mais fluido um pouquinho.
06:48Roberta, e já tá pronto.
06:50Fala pra mim se isso é difícil.
06:52Não.
06:52Não é difícil, gente.
06:53Isso é um crime, só isso.
06:56Aqui a gente trabalha assim.
06:58Vamos botar o coquinho em cima.
07:01Agora.
07:03Que delícia.
07:04E voa lá, galera.
07:05Sátima pimenta,
07:06Cris Prat,
07:07tá todo mundo aqui nos bastidores esperando, tá?
07:11Vitória tá aqui falando.
07:13Vitor, sei que a galera vai descer.
07:15Ó, vai...
07:15O que vai brotar de gente aqui, tá?
07:18Não é brincadeira não, tá?
07:18Você vai provar desse daí?
07:20Quer mais um coquinho, Robertinha?
07:22Tô ouvindo um monte de voz aqui.
07:23no meu ouvido.
07:23Eu, eu, eu, todo mundo querendo.
07:26Por favor, querida, bom apetite.
07:28Olha que lindo, gente.
07:30Ele é um cuscuz que fica macio, tá, Robertinha?
07:35Tem gosto de pó.
07:39Ih, delícia, Brasil!
07:40O mercadão está comigo, então...
07:43Renata...
07:43Tchutchucos!
07:45Tchutchucos, façam em casa, viu?
07:47Me sigam no Instagram.
07:48Eu tenho delivery também, Robertinha.
07:50Meu Instagram, pessoal, é renata...
07:52arroba renata.chimidi, tá?
07:55Meu delivery funciona...
07:56Meu Deus, tá sensacional.
07:59O meu delivery funciona de domingo a sexta-feira,
08:03na parte de meio-dia e quarenta, até as dezoito, Robertinha.
08:08Que bom que você gostou.
08:08Que delícia, que eu amei com esse toque também.
08:11Do doce de leite.
08:12Do doce de leite.

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