00:00D'abord les initiatives en France, 5h18, l'heure est venue de se cultiver votre jardin.
00:07Bonjour Sixtine de Blinière.
00:09Bonjour Alexandre.
00:10Vous êtes la fondatrice de Botager, alors Botager avec un B comme un potager parce que c'est bien de
00:16cela qu'il s'agit.
00:17Vous proposez à tous des potagers sur mesure, expliquez-nous.
00:22Oui tout à fait, alors je propose des potagers sur mesure, installés clés en main ou plutôt légumes en main.
00:29J'installe le bois, la terre, les plantes et vous avez chez vous votre paysage nourricier installé clés en main.
00:37Paysage nourricier, donc si je comprends bien, sans passer par la phase du semi, c'est prêt à la récolte,
00:43pas tout à fait, mais en tout cas il est déjà tout en place.
00:46Exactement et je propose également l'entretien mais aussi des ateliers pédagogiques pour tous les âges.
00:50Pour tous les âges et pour toutes les surfaces de terrain, j'allais dire, quel que soit mon terrain, vous
00:56avez une solution pour aménager un petit ou un grand coin de jardin d'ailleurs.
01:00Oui tout à fait, ça peut être aussi un jardin mais ça peut être une toiture et ça s'adresse
01:05aussi à tout type de personnes.
01:06Ça peut être aussi en B2B ou en B2C, donc des particuliers, des hôtels, des restaurants, des campings, des collectivités,
01:14des entreprises pour faire le lien entre les salariés.
01:17Vous dites des toitures, alors c'est vrai que les toits végétalisés, le concept est de plus en plus populaire.
01:24Il faut que ce soit, je ne sais pas, de la pleine terre ou sur un balcon par exemple, est
01:29-ce que ça va fonctionner ? Est-ce que vous avez des solutions aussi ?
01:31Alors il y a des solutions aussi pour le balcon, c'est-à-dire que la solution est moins optimale
01:35qu'un toit ou un beau jardin.
01:38Mais c'est aussi une solution, on peut déjà commencer avec les basiques, les aromates et on a des herbes
01:43fraîches à portée de main.
01:44Bon, alors très concrètement, je veux me mettre au jardinage, mais je ne sais pas, j'ai le trac, je
01:49n'ai pas envie de me lancer, je fais appel à vous.
01:52Ça se passe comment ? Quelles sont les étapes, Sixtine de Blinière ?
01:55Oui, alors vous m'appelez, on fait un devis ensemble et puis je me déplace pour directement voir où est
02:01la meilleure exposition.
02:02Et vous avez, un mois après, vous avez votre carré potager ou vos carrés potagers installés.
02:08Et si vous le souhaitez, ensemble on peut voir un passage régulier pour que je puisse faire l'entretien.
02:14Et puis si vous êtes en B2B, là on peut voir ensemble pour des ateliers, des animations pour les enfants
02:21et pour les adultes.
02:22J'imagine que, je ne sais pas, je vous donne mes préférences, moi j'ai envie de tomates, j'ai
02:27envie de courgettes.
02:28Et vous allez peut-être venir en disant, vous avez une expertise selon la configuration du terrain, le climat ?
02:34Exactement, alors ce qui est important c'est que déjà on choisisse ensemble ce que vous préférez, les légumes de
02:39votre choix.
02:40Et puis après, moi je vais étudier quelle est la compatibilité des plantes entre elles.
02:44Donc il y a certaines plantes qui chimiquement ne vont pas ensemble et donc je vais faire en sorte de
02:47les planter le plus loin possible.
02:49Et puis d'autres chimiquement qui se portent et donc justement on va les planter ensemble.
02:53Et puis tout ça est lié au biotope, c'est vraiment la région qui va déterminer quel type de plantes
02:59on va pouvoir planter.
02:59Donc là-dessus, c'est évidemment des années d'expérience qui me permettent de déterminer tout ça.
03:05Bon, est-ce que c'est une terre sableuse, tourbeuse, etc. ?
03:09Il y a tous ces paramètres à prendre en compte effectivement.
03:12Vous dites, on vous appelle, vous avez un site internet où vous trouvez ?
03:15Oui, tout à fait, vous pouvez le trouver sur internet, vous pouvez le trouver ça aussi sur Instagram, LinkedIn.
03:20Il y a mon mail et vous pouvez faire une demande de devis directement.
03:23Bon, vous êtes sur tous les réseaux.
03:25Botager avec un B, on le rappelle, une petite tige de mots ?
03:28Tout à fait, exactement, pour botanique et puis pour beau, puisque l'objectif c'est de faire germer le beau
03:33et le bon chez soi.
03:34Vous nous disiez, vous proposez donc la mise en place, d'accord, mais aussi un service, j'allais dire un
03:38service après-plante, en quelque sorte, Sixtine de Binière.
03:42Vous pouvez vous occuper de tout, l'arrosage, l'entretien, le désherbage.
03:46C'est exactement ça.
03:47Est-ce que c'est important d'avoir l'œil sur les maladies frangiques qui peuvent arriver assez rapidement et
03:51qui peuvent ravager tout ?
03:52Par exemple, le mildiou, en trois jours, il peut contaminer tout le potager.
03:55Et donc, c'est important de régulièrement passer pour voir s'il y a tout va bien et puis faire
04:00les gestes de prévention.
04:01Si on parle un peu de vous, vous avez eu, je crois, une première vie professionnelle avant ?
04:04Vous avez bifurqué, comme on dit, Sixtine de Binière ?
04:07Exactement, j'ai été jurée sans droit des affaires.
04:09Ah oui, rien à voir.
04:09Et puis, il n'y a eu exactement rien à voir et puis je ne trouvais pas le sens.
04:15Je préférais à côté développer ma passion et doucement, ma passion pour le potager germait petit à petit.
04:22Et puis, ça a duré bien 15 ans.
04:24Pendant 15 ans, j'ai jardiné à côté de mon travail et puis un jour, j'ai décidé de me
04:29lancer.
04:29Très belle passion, dites-moi.
04:31Alors, le jardinage, c'est aussi l'apprentissage de la gestion de l'eau comme ressource et qui peut venir
04:36à manquer.
04:37Et on l'a vu ô combien cet été ?
04:38Oui, alors pour ça, on développe des techniques qui ne sont pas du tout nouvelles.
04:43Elles sont très, très anciennes.
04:44On a juste oublié de les remettre au goût du jour.
04:46Il y a par exemple la technique de l'OIA.
04:48Alors, l'OIA, c'est une jarre en terre cuite non poreuse, enfin poreuse, pardon, qu'on va immerger dans
04:54la terre
04:55et puis qu'on va remplir d'eau et par capillarité, elle va irriguer toute la terre.
04:59Et bien voilà, c'est malin sur les champs ancestrales.
05:01C'est une technique qui a des milliers d'années.
05:02Et anti-gaspillage, en effet, pour optimiser la consommation.
05:06D'ailleurs, à l'heure où le prix des fruits et des légumes flambent, il faut cultiver son jardin.
05:12C'est ça votre message ?
05:13Oui, alors cultiver son jardin, c'est aussi le sien, mais aussi avec les autres.
05:17En fait, ça permet de recréer du lien.
05:19C'est la seule activité qui est intergénérationnelle.
05:22On trouve assez peu d'activités intergénérationnelles.
05:24Et puis aussi, c'est universel.
05:26Il y a absolument toutes les nationalités, tous les pays qui se retrouvent autour d'un potager.
05:30Depuis toujours, chaque culture a besoin, justement, de cultiver.
05:34Donc, c'est vraiment, cultiver son jardin, c'est bien aussi bien au sens propre qu'au sens figuré, évidemment.
05:39Mais voilà, c'est surtout recréer du lien avec soi et les autres.
05:42Les petits-enfants et les grands-parents dans le jardin qui tiennent l'arrosoir.
05:47Exactement.
05:48Alors, à quel prix, tout ça, vos solutions pour installer un potager à domicile ?
05:51Il faut compter quel budget ?
05:52Alors, c'est à partir de 500 euros pour l'installation clé en main.
05:56Le bois, la terre, les plantes.
05:57Voilà, potager, la création sur mesure de votre jardin potager.
06:01Merci à vous, Sixtine Debli.
