00:00Geram kan bila goreng ikan tapi isinya melekat pada kuali.
00:04Habis hancur ikan.
00:06Rupanya boleh alas kuali dengan daun pisang dulu sebelum goreng.
00:09Barulah ikan tak hancur malah wangi dengan aroma daun pisang.
00:13Ikut tip ini.
00:14Mula-mula potong daun pisang ikut saiz ukuran kuali.
00:18Kemudian bersihkan dan lap daun pisang tersebut.
00:21Selepas itu masukkan minyak dalam kuali dan masukkan sekali daun pisang sebagai alas.
00:26Biarkan minyak dan daun pisang betul-betul panas.
00:28Lepas itu letak ikan yang telah dilumur garap dan kunyit di atas daun pisang tersebut.
00:33Biarkan bawah ikan betul-betul garing sebelum dibalikkan.
00:37Goreng ikan sehingga garing dan bolehlah angkat seperti biasa.
00:40Memang elok hasilnya ikan tak melekat dan mudah diangkat.
00:44Nak goreng yang lain macam hati ayam, telur, ikan pun boleh.
00:47Hasilnya sama tak melekat.
00:49Selamat mencuba.
00:50Ingat makan, ingat rasa.
Comments