00:00Kalau ada pisang masak dekat rumah, jangan terus buat cokodok.
00:03Kali ni kita cuba buat apang pisang coklat pula.
00:05Teksturnya lembut, gebu dan penuh rasa coklat.
00:08Paling best, tak perlu oven pun.
00:10Kukus je.
00:12Haa, mudah kan?
00:13Jom kita masak.
00:13Mula-mula, satukan pisang yang telah dilenyeh.
00:16Ni kak-kak guna pisang Cavendish yang masak anum.
00:18Masukkan juga telur, gula perang,
00:20base vanila dan secubit garam.
00:22Base vanila tu kalau tak ada, boleh ganti dengan esen vanila.
00:26Pukul sampai semua bahan betul-betul sepati.
00:28Boleh guna pemuka tangan atau nak guna mesin pun boleh.
00:32Lepas tu, masukkan tepung naik sendiri.
00:34Adun sampai sebati.
00:36Kemudian masukkan serbuk koko.
00:38Tepung dan serbuk koko ni keikik ayat dulu sebelum letak dalam adunan.
00:41Kacau-kacau lagi sampai semua bahan tu tak bergetul.
00:44Kemudian masukkan soda bikabonat.
00:46Kacau lagi sampai sebuah bahan bersampur rata.
00:49Seterusnya, tuang minyak masak dan kacau lagi sampai adunan nampak ecing dan sebati.
00:54Kalau ada bajet lebih, minyak masak tu boleh digantikan dengan minyak jagung.
00:57Tuang adunan apam ke dalam acuan yang dari oleh sedikit minyak sehingga 3 perempat penuh sahaja.
01:02Tutup bukus dan pukul selama lebih kurang 15 minit sampai apam masak sempurna.
01:07Tengoklah hasilnya gemu betul.
01:10Keluarkan apam dari acuan dan bolehlah hidup.
01:12Nak lagi padu, boleh tuang sos coklat atau coklat ganache.
01:16Tabur coklat urai.
01:17Memang mantap.
01:18Anak-anak confirm suka.
01:19Dah siap apam pisang coklat kita.
01:21Apamnya gebu, lembab dan cukup rasa coklat dengan aroma pisang yang wangi.
01:26Makan panas-panas waktu minum petang memang sedap.
01:29Makan satu tak cukup ni.
01:31Selamat mencuba.
