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El fideo seco es uno de esos clásicos que nunca pasan de moda, pero esta versión con salsa de frijol le da un giro delicioso. Es una receta práctica para aprovechar ingredientes básicos de la despensa y preparar una comida rendidora sin gastar demasiado. El chipotle aporta ese toque picosito que combina perfecto con la crema, el queso fresco, el aguacate y cilantro recién picado.
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Transcripción
00:00¿Quién diría que los frijoles que sobraron pueden convertirse en esta delicia?
00:04Tienes que probar estos fideos en salsa de frijol.
00:07Primero, dora el fideo en un poco de aceite hasta que cambie de color.
00:11Ahora licúa los frijoles con jitomate, ajo, cebolla y chile chipotle.
00:16Vierte la salsa sobre el fideo y cocina a fuego medio hasta que el líquido se reduzca poco a poco.
00:22El secreto es que quede cremosito y no caldoso.
00:25Sírvelos con crema, queso fresco, aguacate y un toque de cilantro.
00:29Guarda esta receta porque cuando te sobren frijoles ya vas a saber exactamente qué preparar.
Comentarios

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  1. ¡HOLA!
    hace 6 años