00:00Chega aqui comigo, porque se você ama um doce, hoje é o seu dia, vem cá.
00:06Priscila Madeira, boa tarde.
00:08Ai, que abraço gostoso. Repete esse abraço, por favor.
00:12Ela é pequenininha que nem eu, gente.
00:16Me conta, o que você vai trazer de gostoso pra gente? Vou fingir que eu não sei.
00:19Ah, ela vai fingir.
00:20Porque eu que pedi.
00:21Porque ela me deixou louca, ó.
00:23Eu que pedi, vai.
00:25Ela, ó, Roberta, pensando em vocês em casa, me pedi uma receita especial, daquele gostinho de mãe de lembrança, né,
00:36Roberta?
00:36Geralmente as mães amam esse recheio.
00:39É, então a gente trouxe uma receita especial de bolo, com o quê?
00:44Com coco e abacaxi e ameixa em um doce de leite, ó.
00:49Que mãe que mama, gente.
00:51Gente, ó, ameixa, abacaxi, coco, ó, pêssego é outra coisa que as mães, as avós amam.
00:56Damasco, gente, ó, é pra gente.
00:58E agrada todo mundo, não é?
00:59E agrada, é.
01:00As crianças que geralmente faz cara torta, né?
01:02Mas a gente, ó, as mães amam.
01:04Vamos lá, então, começar essa delícia?
01:06Vamos lá.
01:07A gente tem aqui a receita.
01:09Já começamos o processo batendo os ovos, porque demora, é um processo mais demorado.
01:15Então, a gente bate aqui na batedeira os ovos inteiros, né?
01:20E depois, assim que cresce esse volume, você vai adicionando açúcar.
01:27Vamos lá fazer isso?
01:28Perfeito, vamos lá.
01:33Com a massa já, tá vendo?
01:35Dobrou o volume.
01:37E, ó, vai jogando o açúcar aqui.
01:46Já joga a baunilha.
01:51Isso, desliga pra explicar o processo, ó.
01:53Isso, o processo é.
01:55Você colocou, então, o açúcar e a baunilha.
01:57E a baunilha.
01:59Aqui você já tira essa massa e vai despejar aqui em outro recipiente, porque você vai
02:06mexer ela com delicadeza, né?
02:08Agora você vai adicionar o trigo.
02:11E é super fácil essa massa.
02:14Você vai falar, Priscila, só leva isso.
02:16Só leva isso, porque eu só trato tudo.
02:18Então, o trigo você não vai misturar?
02:20Não, na batedeira.
02:22Por quê?
02:22Senão você perde todo esse crescimento do ovo.
02:25Perfeito.
02:26E aí você, ó, vai adicionando aos poucos e, ó, fazendo movimento lento.
02:32Tá, jóia?
02:33Enquanto você vai acrescentando, então, o trigo aí, vem cá.
02:37Chega mais.
02:38Pera aí.
02:38Posso chamar ou seguro?
02:40Eu chamo ou seguro?
02:42Ó?
02:43Ó?
02:44Ó?
02:45Então, vem cá.
02:45Olha quem tá aqui.
02:47No nosso estúdio.
02:49Trouxe até presente, ó.
02:51Ó, presente.
02:51Trouxe até doce.
02:52Tá, pra ficar chovendo mais doce.
02:54Você trouxe pra pessoa certa.
02:56Tá comigo, pessoa.
02:58Boa tarde, maravilhoso.
02:59Vem trazer uma super novidade.
03:01O pessoal de casa já tá assim, ó.
03:02Pois é.
03:03Ó, já tô uniformizada aqui de mais doce.
03:06Aqui, eu quero um beijo e abraço também.
03:07Vai também.
03:08Trouxe pra você também, Prit.
03:11Um beijo, um beijo, um beijo.
03:13E já vou iniciar falando, sabe o quê?
03:15Não é só a mãe que gosta de bolo de ameixa.
03:18Eu também adoro.
03:19Você também, né?
03:20Também gosta.
03:21Tá vendo?
03:21É.
03:22Deixa pros adultos, então, né?
03:24É isso aí.
03:24Héler, me conta como é que tá essa expectativa, esse momento.
03:28Sabadão, amanhã tá estreando.
03:29Pois é, amanhã estreia.
03:31Olha só, quarta temporada do Reality Mais Doce.
03:33Vou te levar lá, tá, chefe?
03:35Vou te levar lá, tá?
03:36Tô esperando esse convite.
03:38Tô esperando.
03:39Quarta temporada desse Reality, que é um sucesso, né?
03:42Na TV Cachava, né?
03:43A gente fica muito feliz de poder tá fazendo esse Reality, que valoriza o ofício das confeiteiras,
03:48das doceiras, do Espírito Santo.
03:50Pode abrir.
03:51Pode abrir?
03:52Aqui, ó.
03:52A mãe não consegue esperar o chocolate, não?
03:54Pode abrir.
03:55E esse ano tá, assim, por exemplo, o cenário tá todo repaginado, tá lindo.
03:59Ela tá até na paleta do cenário.
04:01Tá mesmo, tá vendo?
04:02Tá até na paleta de coisa.
04:03Eu fui no lançamento oficial, no café da manhã.
04:06Foi muito bacana, quarta temporada, oito confeiteiros selecionados, disputando realmente esse
04:11Reality, que valoriza a confeitaria, o ofício das doceiras.
04:15Tô presente com a gente nos dias tão importantes, que os dias de celebração, né?
04:19É verdade.
04:20Aniversário, casamento, nas festas.
04:22Então, realmente, é o Reality que vem valorizar essa profissão tão importante, né?
04:26Na nossa gastronomia.
04:26O que seria da nossa vida se não fosse o doce, gente?
04:29Não tem a dúvida.
04:29Eu seria extremamente estressada.
04:31Você de casa, se não fosse o doce, você seria o quê?
04:33Aposto ser estressado também.
04:35Agora, vem cá, são quantos competidores?
04:38Oito confeiteiros selecionados.
04:39Tem seis mulheres e dois homens.
04:42Essa temporada tá uma temporada que a gente deu repaginada geral, realmente, no Reality.
04:46O cenário tá lindo.
04:47Direção Nova da Janice e do Saúde, né?
04:50Um trabalho que tá sendo feito com muita dedicação, muito carinho e vai surpreender
04:54demais o pessoal em casa, eu tenho certeza.
04:56Eu não tenho dúvidas.
04:57Eu sou telespectadora assídua.
04:59Amo os realities da Rede Vitória.
05:01São muito bem feitos.
05:03Tem uma plástica, assim, a nível nacional e muito bem comandado por Alessandro Heller.
05:08E nesse ano...
05:09Isso, tem novidade, tem novidade.
05:11A gente tem apresentação junta, né?
05:13É um conjunto, né?
05:14Eu e a Paola Queix, que se juntar na apresentação desse reality,
05:17ela que é sucesso nas redes sociais.
05:19Ela é, né?
05:20Sucesso nacional, referência na confeitaria aqui do Espírito Santo.
05:23Tá estourando a nível nacionalmente e vai tá comigo nessa...
05:25Meu amigo, ó, sucesso sempre.
05:27Obrigado.
05:28Estarei do lado de lá te assistindo.
05:30A gente tá aqui, fizemos a massa, botamos aqui pra assar na nossa forminha.
05:35Vai até a metade da forma, coloca pra assar e senta no forno pré-aquecido, 180 graus.
05:42Tá tudo na informação, depois vocês pegam a receitinha.
05:44Perfeito.
05:45Aqui a gente tem ameixa, ó, já em vários processos, só pra gente adiantar aqui.
05:53Mas você leva ao fogo, tá vendo?
05:55Cobre com a água.
05:57Aqui tem açúcar já.
06:00Você vai dar pitadinha de sal, pra quem não gosta de coisas muito doces, né?
06:06É a dica que eu deixo.
06:08Aqui já o abacaxi com coco, coberto com a água.
06:13E pra dar um gostinho misterioso, a dica é você colocar três cravinhos.
06:20Colocou pra ferver, reduziu a água, vai chegar nesse processo da ameixa e depois você vai
06:26centrifugar.
06:28Ó.
06:29Vai bater no mix, aliás.
06:30Centrifugar é batedeira, né?
06:31Olha lá a cabeça de doida, de confeiteira, né?
06:34Centrifugar, né?
06:35Não, não.
06:36Ela é madeira.
06:39Tá vendo, gente?
06:40Ao vivo o que que é.
06:42Centrifugar.
06:43É isso.
06:44É a sua sociedade da confeitaria.
06:47É isso, ao vivo.
06:48Maravilhosa.
06:49Ó.
06:49Depois você pendura no varal, né?
06:52Vai colocar no mix, vai dar uma batidinha.
06:55Não precisa, tá, gente?
06:56Bater muito.
06:57É só pra dar aquela quebra na ameixa.
06:59Aqui o abacaxi, nós coamos, depois que ele chega nesse processo, a água fica amarelinha,
07:06você coa ele e tira essa água e reserva essa água, porque ela vai regar o seu bolo pra
07:12deixar aquele gostinho maravilhoso.
07:14E depois você volta com esse abacaxi no fogo, até ele dar aquela caramelizada, secar mais
07:22a água, né?
07:23E a gente mistura esse processo agora com o nosso creme base.
07:29Eita!
07:31E olha, é uma receita que é a cara da mãe, falando nisso, eu quero mandar um beijo pra
07:34uma mamãe muito especial.
07:36É a mamãe Maria Luísa, que é mãe da Rayane, e ela sempre acompanha o Fala Espírito
07:43Santo.
07:44Dona Maria Luísa, muito obrigada pelo seu carinho com a gente, pela sua audiência.
07:49Conheci ontem a sua filha, um amor de pessoa.
07:53Rayane, um beijo pra você também, viu?
07:55Um grande abraço aí, chega em casa, dá um abração na sua mãe por mim.
07:58E olha, vou fazer o seguinte, já que você tá aqui fazendo essa mistura, então, com
08:01o seu creme base, o abacaxi e o coco.
08:03E aqui, a ameixa...
08:05Com o doce de leite da sua preferência.
08:07Isso daqui pra mim, Brasil, já vira a sobremesa de hoje.
08:11Nossa massa assada, você tirou a tampinha de cima, tá vendo?
08:16Colocou no pratinho e a nossa calda de abacaxi, nós vamos regar.
08:21E brasileiro é aquele, né gente?
08:24Gosta do trem bem molhadinho, do bolo bem molhadinho.
08:29Aqui nós temos nosso recheio de ameixa com doce de leite.
08:35Mulher!
08:36Ó, isso é pra deixar o pessoal de casa aguarda, hein?
08:40Ó, coloca a outra banda e molha a outra banda.
08:47Flávio Jesus tá aqui falando, bolo de abacaxi eu quero, até abacaxi tem ameixa, tem coco,
08:52tem doce de leite.
08:54Ó, agora o de abacaxi.
08:58E essa é uma combinação que principalmente as mães pedem, Pri?
09:03Amor, e pede.
09:05Pede, né?
09:07Pede.
09:07As crianças não pedem não, mas as mães...
09:10É, eu sei, eu sei, as mães...
09:11Gente...
09:12E as mães agradecem quando a criança não pede, porque esse bolo é pra gente.
09:17Não é pra criança comer.
09:19Criança fica no brigadeiro, que a gente sabe, que eles amam.
09:23Quando a gente leva um desse aqui pra casa, que a criança não quer, não tem problema não,
09:26a mamãe resolve.
09:27E agora, Pri?
09:27Ó, aqui você tem várias opções.
09:30Você pode fazer aquele glacê real, né?
09:34Daquele glacê da vovó, que é de com limão.
09:37Hoje eu trouxe chantilly, que é uma coisa prática que você acha em todo lugar.
09:42E você vai passar em volta do seu bolo.
09:47Você pode brincar com a colher, quem não tiver espátula, ó, e vir trazendo ela de baixo pra cima, fazendo
09:56um...
09:57Que tá na moda, né?
09:58O bolo pelado, o bolo...
10:00Marmorizado.
10:03Marmorizado, rústico.
10:04Não tem perfeição, né?
10:06O imperfeito tá na moda.
10:08Isso.
10:09E a ideia é que você pode comprar uma flor natural, enfeitar.
10:14Igual você fez aqui, ó, coisa linda.
10:16Aqui é flor de açúcar.
10:18Ah, não, não, gente, você me enganou.
10:20Você me enganou.
10:21Aqui é flor de açúcar.
10:23Gente.
10:24Que a gente fez especial pra hoje.
10:27Uau.
10:28Vamos ver se ela vai aprovar, hein, meu povo.
10:30Vem cá, chega mais, ô, recheio, chega mais.
10:33Vem cá, ó.
10:38Hum.
10:40A massa molhadinha, do jeito que ela falou.
10:45Vem cá, ó.
10:46Aquele recheio especial.
10:48Hum.
