00:00la receta que te traemos hoy es espectacular mira qué maravilla no los conoces se llaman
00:06huevos del sultán y aunque parecen súper complicados de preparar te aseguro que en
00:1315 minutos los tienes listos receta facilísima que te va a encantar quédate hasta el final hay
00:20truquitos hoy te voy a enseñar una receta con huevos cocidos que es tan fácil que da hasta
00:26rabia ya verás quédate hasta el final y cuando veas el resultado final no podrás olvidarte de
00:32esta receta es una maravilla además te adelanto que no lleva ni yogur ni ingredientes raros todo
00:38cositas de las que tienes por casa mira esto y ahora dime si no merece la pena empezamos por lo
00:48básico venga los huevos al agua ya está caliente y una vez que empiece a hervir cocinamos entre 7
00:55y 10 minutos 7 si lo quieres muy crudito 10 si los quieres con la yema totalmente cuajada esto es
01:03lo que marca la diferencia entre un huevo normal y uno que cuando lo abres hace esto bien cuajado
01:09como a mí me gusta para que no se deshaga truquito para cocer huevos un chorrito de vinagre y un
01:18neón que así conseguirás que la yema se quede justo en el centro facilísimo
01:26y ahora viene lo bueno la salsa necesitamos 300 mililitros de nata para cocinar que echamos en una
01:34cazuela en una sartén en lo que quieras después añadiremos un poquito de sal y aromatizaremos la
01:41mezcla con un poquito de pimienta negra recién molida que le va de cine esto ya huele a algo serio
01:51también vamos a utilizar 50 gramos de mantequilla que añadimos también a la sartén calentamos a fuego
01:59medio y poquito a poquito se irá disolviendo siguiente ingrediente tomate frito tres cucharadas
02:07de tomate frito que le van a dar sabor color y textura a nuestra salsa solo un poquito no te
02:16pases queremos vicio puro con este tomate ya ves fíjate cómo va cambiando de color esta salsa te la
02:24ponen en un bar y te cobran 12 euros tranquilamente mira el color que está cogiendo esto maravilloso
02:33pues si los trucos han funcionado el huevo pelará la perfección con el truco de pelar golpecito arriba
02:39golpecito abajo hacemos el rosquete y veis cómo se le cae la cáscara así sí toma este truco funciona
02:49por lo menos el 90% de las veces no siempre alguna vez falla vamos con el sexto huevo golpecito
02:57golpecito
02:58rosquete y a ver cómo nos va sí señor sale perfecto enseguida lo tenemos y en cuanto tú tengas tus
03:07seis
03:07huevos bien pelados tendrás la parte más complicada de la receta hecha en mi casa pelar huevos no nos mola
03:16nada no es en la tuya pues con los huevos bien cocidos no habrá ningún problema y encima con el
03:23truquito
03:23la yema estará en el centro mira así me han quedado de maravilla y bien cuajados como yo los quiero
03:31ves perfectos el truquito para pelar los huevos funciona pero igual tienes uno más interesante que
03:39el mío me han pasado uno que soplaban el huevo con un agujerito y salía la cáscara entera he probado
03:45y a mí
03:46no me funciona he probado también el del bote los metes en un bote con agua y les das caña
03:51pero se me
03:53rompen igual es que soy una bestia si tú sabes algún truco para que pelen súper fácil porque pelarlos es
03:59un auténtico rollo y a estar tardando escríbeme lo en los comentarios los leo todos y aprendemos
04:06gracias por adelantado pues en cuanto la salsa haya estado cinco minutitos al fuego fuego medio
04:14alto removiendo sin cesar para que se vaya evaporando el líquido y espesando la salsa y tome este color
04:22dorado maravilloso será el momento de agregar nuestros huevos nuestras mitades de huevos ahí
04:29dale la formita que más te guste la que quieras colócalos todos y nos vamos con el ingrediente que
04:37le va a dar un toque mediterráneo aromático fantástico que coronará de gloria nuestros huevos
04:45del sultán esta receta así está de cine pero te adelanto que todavía puedes preparar estos huevos
04:52mejor que los del sultán puedes añadirle un poquito de chorizo un poquito de jamón un poquito de
04:58bacon bien rustido y te quedará todavía mejor si no quieres pues sigues la receta original y no te
05:05complicas la vida que también están muy buenos pues vamos con ese ingrediente que me gusta queso
05:12que simplemente vamos a rayar yo voy a utilizar un queso de cabra bien curado yo diría que le va
05:19espectacular por supuesto puedes utilizar los míticos quesos italianos que siempre van bien como el
05:26parmesano rillano o por qué no los típicos quesos que tenemos por casa para las pizzas que en la bolsa
05:33dicen que son mozzarella pero no tengo muy claro si son mozzarella o no también te funcionaría así que el
05:40que quieras le dará un toque salino súper bueno mira qué bien me ha quedado a mí y simplemente vamos
05:47a
05:47apagar el fuego tapar y dejar reposar cinco minutitos para que estas minutos de queso se peguen al huevo
05:55maravilla pura pasados los cinco minutos llevamos a la mesa y ahí lo tienes fíjate la pintaza que tienen
06:06estos huevos del sultán simplemente voy a añadirle un toque aromático muy mediterráneo que me encanta y
06:13que creo que esta salsa le va de maravilla que es orégano seco así de sencillo y el plato está
06:20terminado ya os lo he dicho huevos del sultán receta facilísima sorprendente rica cremosa lo
06:31tiene todo para triunfar un espectáculo risas quien da más mira cómo soporta el plano aéreo queda de
06:39maravilla y si la pones en un platito mira recetón un huevito y medio por comensal un poquito de salsa
06:50y
06:50tienes la cena o un primer plato espectacular listo fíjate qué maravilla voy a por un tenedor quiero
06:58probarlo toma ahí está súper cremoso tienes que prepararlo te va a encantar
07:05te va a encantar
07:26Gracias por ver el video.
