00:00O que você vai preparar pra gente aqui, hein?
00:01Pois é, já que o chuchu tá custando no supermercado 1,80 o quilo e na feira continua sendo mais
00:09barato um pouco,
00:10então a gente vai fazer chuchu.
00:11O chuchu de uma forma diferente, claro, que fala assim, ah, chuchu não tem gosto.
00:15Não, mentira, chuchu tem gosto.
00:16Você sabe botar gosto no chuchu e a gente vai falar disso aqui hoje, tá, Roberta?
00:21A gente vai aprender, inclusive.
00:23Tô sabendo que você trouxe até uma sobremesa com chuchu.
00:25Ah, menina, eu nem te conto essa história.
00:27Depois eu conto que tá escondidinha.
00:29Uma sobremesa de chuchu.
00:31Nunca provei uma sobremesa de chuchu, mas antes tem uma torta.
00:33Não, antes é o prato principal.
00:35Tá, né?
00:35Aqui a gente vai tá falando da frigideira de chuchu.
00:39No Nordeste usa muito o nome de frigideira de chuchu, é tudo aquilo que você bate o ovo em claras,
00:45né?
00:45Coma a torta capixaba e forra, no caso aqui, o tabuleiro.
00:49Aí você vai colocar o recheio que você quiser.
00:52Hoje nós estamos trabalhando com o chuchu com alho poró pra poder dar um tchan nele, né?
00:58E com aquilo que na sua casa sobrou na geladeira.
01:02Sobrou um franguinho?
01:03Traz um franguinho.
01:03Sobrou uma salsichinha?
01:04Sobrou uma carninha?
01:05Agora, se você quiser colocar o camarão, o bacalhau...
01:09Aí vai pra sua conta.
01:10Aí agora fica pra sua conta.
01:12Mas combina com tudo isso que você falou.
01:14Tudo.
01:14Que bacana, hein?
01:15Perfeito.
01:16E dá uma frigideira maravilhosa.
01:18É o mesmo trabalho, tá?
01:19Bateu o ovo, colocou umas coisinhas em cima e tal, e vai ficar legalzinho.
01:22Então a gente vai começar sempre pelo nosso básico, tá?
01:26Olhinho de soja mesmo.
01:28Hoje a gente só vai mudar aqui, porque a gente vai colocar aqui o alho poró, tá bom?
01:33Porque ele...
01:34Gosto do alho poró, viu?
01:35Você gosta, né?
01:35Gosto.
01:36A gente vai colocar ele antes da cebola e antes do alho, que claro, não pode faltar.
01:42Então, vamos refogar.
01:44O chuchu, já dando a dica, a gente não vai cozinhar ele aqui.
01:49A gente descassa o chuchu, pica ele e ele já vem já cozido, assim.
01:56Ele vai ser fermentado, tá?
01:59Ferventa com salzinho.
01:59Então a gente vai preparar o chuchu à parte.
02:01Exatamente.
02:02Prepara a parte, é só picar e cozinhar ele, tá?
02:05Com salzinho, pra poder já ir pegando um gostinho.
02:08Enquanto você tá aqui dourando, então, o alho poró, já já eu volto que eu vou dar um recado.
02:12Você vai acrescentar o quê?
02:12Cebola?
02:13Cebola e alho, tá?
02:13Uma linguiçinha também cai bem aqui nessa receita.
02:16Nossa, maravilhosa.
02:17Pode picar, pode moer, pode misturar, que tudo vai dar certo, tá?
02:22Fazer como o raguzinho, né?
02:23O ragu que vocês fazem.
02:25É, Isa, Isa.
02:26Nossa, você tá muito prezada.
02:27Tô prezada.
02:28Você tá muito prezada.
02:30Tá evoluindo o Robertinho na cozinha.
02:31Nossa, a Robertinha, olha só.
02:33Ó, quero mandar um beijo pra Marisa.
02:35Que Deus me livre se eu não mandar o beijo pra ela.
02:37Marilza?
02:38É, Marilza.
02:39A Rose.
02:40Beijo, Marilza.
02:41Beijo, Rose.
02:42É tanta coisa no celular, eu não consegui olhar o resto.
02:45Mas daqui até o final do programa, eu mando.
02:48Ó, pimentão, pode ser o verde, pode ser o amarelo, pode ser o vermelho.
02:52Eu vou tá usando porque eu já tinha em casa, tá?
02:54Mas pode ser o verdinho também.
02:56Esse aqui, ele é um pouquinho mais leve.
02:59Eu acho o gosto dele, assim, não tão ativo.
03:01Olha, isso vai dar um tempero especial, hein?
03:02Não.
03:03É uma torta de chuchu de...
03:04Pode chamar de torta?
03:06Pode chamar o que você quiser.
03:07Vai tá bom.
03:07Mas se não, é como é que o nome?
03:09É uma frigideira de chuchu diferente.
03:10De tudo que você já viu.
03:11Ó, vai ter o toque especial aqui, então, do alho poró, do pimentão amarelo, do pimentão
03:15A azeitoninha, que não precisa ser muito, é só um toque especial, tá?
03:19Que a gente vem aqui, já vou colocar já.
03:21Essa receita é pra mim a novidade, essa é uma ocasião.
03:24Ah, essa aqui você vai fazer.
03:25E outra, né?
03:26Ela é super levinha, ela pode servir tanto como acompanhamento, como um prato principal
03:31e aí vai muito de você.
03:32Aqui, nós estamos.
03:34Ó o cheiro, o perfume bom, não é?
03:36Maravilhoso.
03:36Mas, olha...
03:37De verdade.
03:38Tá bom?
03:38Mas o bom mesmo, você fica aí, porque a surpresa da sobremesa, eu quero
03:45pegar ela, eu quero pegar ela e o seu diretor hoje.
03:48Gente...
03:48Vou levar lá pra cima, dá lá pra cima.
03:50Lá pra baixo.
03:50Ó, lá pra baixo.
03:51O Thiago Brulheira.
03:53O Pudim...
03:54É o Pudim?
03:56Pudim de chuchu.
03:57Pudim de chuchu.
03:58Pra mim, essa daí, eu acabei entregando.
04:01É, olha só, queria fazer surpresa pro Thiago, mas tem problema não, depois ele vai me contar.
04:06Você já ouviu falar de Pudim de chuchu?
04:08Ela trouxe pra eu provar, tá?
04:10Ó, atapala, desculpa.
04:12Ó, vou acrescentar aqui o chuchu, que já tá cozidinho.
04:15Tá bom?
04:16E, como ele já tá, já bem preparado, a gente vai tá misturando e acrescentando aquilo
04:24que você tem na sua geladeira que ficou.
04:26Ah, Gina, mas ficou...
04:27Ah, eu comi a moqueca, ficou um caçãozinho desfiado.
04:30Ah, que delícia.
04:31Coloca.
04:31Ah, o franguinho.
04:33Coloca.
04:33Eu sempre falo, o que temos para hoje.
04:35O que eu tinha na minha geladeira pra hoje já tava pronto.
04:38Você vai ver uma ervilhinha aqui, é porque justamente é o que temos para hoje.
04:42Vamos colocar, tá?
04:44Se você tiver qualquer outra, qualquer outra proteína, igual eu falei, você vai misturar
04:51aqui.
04:52Ah?
04:53Ó.
04:53Não tem como dar ruim, né?
04:54Não tem como.
04:55Sinceramente...
04:56Vai ficar, é bom demais.
04:57Vai dar briga em casa.
04:58Olha, é um prato maravilhoso.
05:00Então, vamos parar com aquele negócio de que chuchu não tem gosto.
05:03Chuchu tem muito gosto.
05:04É a gente que dá o gosto nele, tá?
05:06E agora a gente tá batendo os ovos.
05:08Como é uma quantidade menor, vamos ver aquela batedeira daquele tamanho aqui.
05:11E tô fazendo aquela...
05:13Aquela clara em neve que a gente vai fazer quando a gente faz torta caprichada.
05:17Então, assim, eu não sei quanto tempo eu tenho aqui, tá, Robertinha?
05:21A gente vai fazer essa camadinha, colocar uma colherzinha de farinha de trigo, um pouquinho
05:26de fermento e vai fazer essa cobertura.
05:29Pega, dá uma segurada aqui, calma aí.
05:31Dá uma segurada nesse barulho aí.
05:32Aê!
05:33Aê!
05:34Explica, então, agora o que você tá fazendo.
05:37A ideia é terminar de bater isso aqui e fazer uma...
05:41Até chegar ao ponto de...
05:42De clara em neve, né?
05:44Colocar uma colher rasinha de farinha de trigo, uma colher de chá de fermento, uma pitadinha
05:52de sal, colocamos aqui um pouco dessa mistura, depois forramos, igual nós tivemos aqui, colocamos
06:02aqui o recheio e forramos ela e completamos pra levar ao forno, porque é isso que a nossa
06:07dona de casa que tá aguardando pra poder fazer.
06:10Eu só quero saber se a gente vai conseguir fazer isso tudo, se não, a gente já tem
06:13que começar a comer.
06:14A gente já já vai começar a comer, eu sei porque não deu tempo de chegar ao ponto ainda
06:17da queda em neve, mas já deu pra acompanhar o processo, que é um processo tranquilo que
06:21a gente já tá acostumada a fazer em casa.
06:23Super tranquilo, é um processo super tranquilo.
06:26Tá.
06:26Tá bom?
06:27Cadê minha colher?
06:28Você trouxe minha colher?
06:29Não, eu trouxe.
06:30Antes de provar a receita, eu quero mandar um beijo muito especial pra aniversariante
06:33do dia.
06:33Vai mandar pra bolava a colher.
06:34Kelly Regina, eu sei que ela é apaixonada com o programa, tem um carinho comigo, ela é
06:40prima do William.
06:41A Kelly Regina é lá de Baunilha, né, tá morando em Colatina e não perde um falho
06:46Espírito Santo.
06:47Obrigada, viu, pelo seu carinho, que o Papai do Céu te abençoe imensamente.
06:51Ó, um beijo especial pra você que tá completando aí 42 anos, viu?
06:56Obrigada.
06:57Obrigada pelo carinho.
06:58E agora, olha aqui, ó, a sobremesa que ela falou.
07:01Um pudim de chuchu.
07:03Mostra aqui, Saulinho.
07:05Esse pudim aqui, eu tô curiosa, depois você vai ensinar pra gente, hein?
07:10Tá, pois é, eu quero saber qual o dia que eu vou voltar aqui.
07:13Pra ensinar um pudim de chuchu.
07:15Você aí de casa já comeu um pudim de chuchu?
07:17Eu confesso que pra mim é novidade, tá?
07:20Ó, ó pra você ver a maciez que fica assim.
07:23Ai, quebrou, ai, quebrou.
07:25Tem problema não, minha filha.
07:26A maciez eu vou sentir de qualquer jeito, não se preocupe.
07:29Ele fica maravilhoso.
07:30Nossa, olha aqui.
07:32Super macio.
07:34Fica uma beleza.
07:36E aí?
07:37Fala pra mim que chuchu não tem gosto.
07:40Levíssimo.
07:42Levíssimo.
07:44Aê!
07:46Dando mais do que chuchu na seta.
07:48A gente tá vendo aqui a receita boa.
