00:00Avec Christopher Dominique, bonjour Christopher.
00:02L'inflation alimentaire, on en parle ce matin, le prochain coup dur pour les Français au printemps 2027.
00:08Complètement, si on regarde juste un seul indicateur, qu'on commande d'ailleurs assez peu en tant qu'économiste,
00:12ce sont les prix agricoles à la production.
00:15On a une hausse de 4,9% sur un an.
00:18Pourquoi c'est intéressant ? Parce que lorsqu'on avait eu la dernière phase d'accélération,
00:21exactement six mois plus tard, ça s'était répercuté sur les biens alimentaires.
00:25Si on fait à peu près le même scénario, on est au mois de novembre,
00:27ce qui veut dire qu'au printemps prochain, on risque d'avoir des prix alimentaires dans les supermarchés, etc.,
00:31qui vont commencer à augmenter.
00:33Donc un nouveau coût dur pour le pouvoir d'achat des ménages.
00:35Et surtout, peut-être le point qui est important, malheureusement, ça va continuer d'augmenter
00:39parce qu'on a aussi le phénomène climatique El Nino qui va frapper les récoltes agricoles.
00:43Donc c'est un coût supplémentaire.
00:44Alors concrètement, quels produits risquent de coûter plus cher ?
00:47On a à peu près... Alors c'est jamais complètement linéaire,
00:49mais globalement, on a déjà les premiers aspects.
00:51On voit que par exemple sur le café, ça commence à avoir cet impact d'El Nino qui est très
00:55perceptible.
00:55Le café premier producteur mondial, c'est le Brésil.
00:58On s'attend à ce qu'il y ait des récoltes qui soient très mauvaises à cause de moins de
01:02pluie.
01:02Et automatiquement, ça pourrait avoir des récoltes qui seraient inférieures de 15 à 20% ce qui a été attendu.
01:06Donc les prix commencent déjà à augmenter.
01:07On a aussi le maïs et le blé et également le sucre.
01:10Le sucre, c'est notamment des producteurs comme le Brésil ou encore l'Inde qui sont très importants à cet
01:14égard.
01:14Point qui est quand même important à garder en tête à ce niveau, c'est jamais linéaire.
01:19Et il faut rajouter un autre facteur qui est déstabilisant sur ces prix-là.
01:21C'est tout simplement la spéculation.
01:23Ce sont des marchés petits, étroits, avec des fonds spéculatifs qui interviennent.
01:26Beaucoup de volatilité, de fluctuation des prix.
01:28Bon, ce n'est pas vraiment une bonne nouvelle pour les Français ?
01:30Non, sachant qu'on est dans un scénario quand même de croissance économique qui est très faible.
01:34Alors il y a un débat entre les économistes, mais finalement qui n'en est pas vraiment un pour les
01:37Français.
01:37C'est est-ce qu'on est à 0,2 de croissance cette année ou 0,4 ?
01:40Dans tous les cas, c'est très très faible, vous l'avez compris.
01:43C'est à minima à peu près un cinquième quand même de la croissance en zone euro.
01:46Donc c'est vraiment un niveau qui est extrêmement préoccupant.
01:48Et je vous donne juste un seul chiffre pour les ménages français, parce qu'on sait qu'il y a
01:51ce débat sur le coût de la vie.
01:53Si on est sur un ménage français qui dépense à peu près 500 euros par mois en produits alimentaires,
01:58une hausse de 5% comme c'est à l'heure actuelle, ça veut dire quoi ?
02:01300 euros de plus par an qu'il faudra dépenser.
02:03Donc c'est un coup de dur effectivement pour les Français dans un contexte où le climat social est déjà
02:07tendu.
02:08Merci Christophe Ordembic d'avoir été avec nous ce matin, comme tous les lundis, pour la tribune Éco.
02:14Une tribune que l'on peut retrouver en podcast et en replay sur l'application BFM Business et l'ensemble
02:19de nos plateformes.
