Nicht Rot–, sondern Grünkohl muss es zur Weihnachtszeit in Norddeutschland sein. Auf dem Bremer Weihnachtsmarkt kann man ihn probieren. Über das richtige Rezept gibt es im Norden jedoch so viele Meinungen wie Familien.
http://www.dw.com/de/themen/lebensart/s-101382
