- há 5 semanas
Agro Business EP54
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NotíciasTranscrição
00:06Música
00:11Itapemirim tem o segundo maior terminal pesqueiro de atum do país.
00:15No porto chegam em média 100 toneladas do peixe por mês.
00:2211 mil pessoas se beneficiam da pesca.
00:24O produtor recebe orientação de estudantes do IFES e melhora a criação de ovinos em Colatina, noroeste do estado.
00:32Música
00:34Tem que ter conhecimento, se não tiver conhecimento não dá certo.
00:39Quarto encontro agrobusiness debate os rumos do agronegócio capixaba.
00:46Música
00:47Grande salto na agricultura será transformar estes dados em conhecimento.
00:52O Arapari ganha oficialmente um novo circuito turístico.
00:57É a Rota da Ferradura.
00:59Música
01:01Na Pedra do Elefante tem vias de escalados para quem pratica o esporte.
01:08Música
01:10Ovinocultura, você sabe o que é?
01:12A criação ainda é pouco difundida no Espírito Santo,
01:16mas já conta com o suporte de estudantes do IFES Santa Tereza para se modernizar.
01:21Música
01:24Um animal que adora comer capim, excelente reprodutor e segundo especialistas com custo-benefício mais atrativo que bovinos.
01:36Essas foram as características que fizeram o Mike investir na ovinocultura.
01:41Um animal dócil, fácil de lidar, né?
01:44Apesar de ser difícil o manejo dele, assim, com a sanidade, né?
01:49Um animal frágil.
01:50No mercado, ele tem uma carne diferenciada, que é bem procurada.
01:56Música
01:56A propriedade de 26 hectares em colatina, que antes era improdutiva, virou terra fértil para a criação.
02:05Mas como essa prática é relativamente desconhecida, o produtor teve bastante dificuldade e até desconfiança do pai.
02:15A gente está nessa idade e achava que tudo já sabia, né?
02:19Mas não é bem assim.
02:20Fiquei meio desacreditado na hora, né?
02:22Mas depois que eu vi que ele se interessou e está tomando conta direitinho, então está indo bem, graças a
02:27Deus.
02:30Os horizontes se abriram depois que os alunos da Agrifes, empresa júnior do IFES Santa Tereza, começaram a prestar consultoria
02:39para o Mike.
02:40Ele aprendeu novas técnicas.
02:42Percebi que meu capim aqui não estava dando um rendimento de carcaça de carne para os animais.
02:48Então, eu fui até o IFES, visitei as instalações lá, vi várias coisas que estavam erradas aqui, que eu estava
02:54fazendo errado.
02:56Então, é onde que entra a equipe do IFES.
02:59A empresa Agrifes lá veio aqui, estudou a área, discutiram com professores e elaboraram um projeto, né?
03:15Nas visitas que acontecem uma vez por mês, são feitas análises de solo, recomendações de adubo, tratamento de doenças e
03:24sugestões para a propriedade.
03:26Como, por exemplo, substituir o capim.
03:29Aqui na área a gente encontrou, né? É uma área bem dividida em dois piquetes somente, né?
03:34E a gente viu que a produção de massa verde, ela era uma produção fraca, né? Um capim que tinha.
03:40E aí, avaliando as condições e o sistema que a gente poderia implementar aqui, a gente determinou esse capim,
03:44porque ele é um capim que tem um alto valor nutritivo, né?
03:48É altamente eficiente para a alimentação animal e também é um capim fácil de manejar, né?
03:54Tanto para a adubação, quanto para o sistema de manejo em geral dos animais.
03:58Os estudantes sugeriram também melhorias no aprisco.
04:02Como é chamado, o curral para carneiros e ovelhas.
04:06Fazer mudanças no manejo ajuda a diminuir problemas fitossanitários.
04:11Quando a gente chegou aqui, a gente encontrou os animais com muita incidência de doença.
04:16Verminose e linfadenite, que é uma doença muito comum na área de ovinos.
04:20E aí a gente percebeu que precisava fazer um manejo aonde acabasse com isso
04:26e que conseguisse diminuir essa doença para que o animal pudesse se desenvolver da melhor forma possível.
04:31E muita gente acha que tecnologia no campo é só botar um aplicativo, uso de drone.
04:37Mas aqui a gente tem um exemplo simples de como traz resultado para o produtor no campo.
04:42Que é o Creep Feed, né?
04:44Aqui é onde os filhotes passam até peso médio de 28, 30 quilos.
04:49Onde eles vão comer, vão se alimentar à vontade de concentrado, né?
04:53É uma ração específica.
04:55E ajuda muito.
04:58Com isso, diminuiu muita mortalidade aqui, né?
05:02Porque o animal com alimentação balanceada, uma ração específica para ele,
05:08ele cria imunidade também, né?
05:10Ajuda na saúde do animal.
05:11A medida usada aqui foi de 15 a 20 centímetros de largura por 35 a 40 centímetros de altura para
05:20a abertura.
05:21Assim, somente os animais novinhos conseguem ter acesso à suplementação com ração ou concentrado.
05:29Uma medida simples que faz toda a diferença.
05:42Como todo animal, os carneiros também precisam de cuidados especiais.
05:47As 22 fêmeas e o único macho do sítio recebem ração às 7 horas da manhã.
05:53E por volta das 8, 9 horas, são soltos para a pastagem.
05:58Daqui eles vão para o piquete, né?
05:59Onde eles vão pastar durante o dia.
06:02Eles vão lá se alimentar.
06:04O aprisco fica aberto constante.
06:06Eles voltam para o aprisco para ruminar na sombra.
06:10A água tem que trocar todos os dias.
06:13A água tem que estar extremamente limpa.
06:15Os animais é feito uma análise aqui no olho dele, né?
06:21Para verificar a anemia dele, se ele está com verminose ou não.
06:26Semanalmente eu faço aqui.
06:28E a limpeza, né?
06:29O aprisco aqui, uma vez a cada 15 dias, tem que limpar, tirar todo o esterco que está aqui,
06:35remover, né?
06:37Do local aqui para manter a sanidade sempre.
06:41Medida que tem contribuído para uma ovinocultura de qualidade.
06:45Para a implantação do sistema funcional, Mike planeja para, daqui a um ano, conseguir vender matrizes de macho e fêmea
06:53para outros produtores menores.
06:55O objetivo aqui é manter esse tipo de animais aqui, né?
07:00São Dorper, né?
07:02E com a intenção de vender matrizes para quem quer começar também uma produção.
07:07São os animais mais apurados, né?
07:09Que ele tem uma qualidade de carcaça melhor para ser abatido.
07:15Resultado do trabalho de consultoria que os estudantes fazem aqui.
07:20Um projeto que é bom para os alunos, para os produtores que recebem assistência técnica a baixo custo e bom
07:27também para a comunidade.
07:29Além da rica experiência, né? De você desenvolver, executar projetos, dialogar com os produtores rurais,
07:38esse trabalho também acaba contribuindo com o desenvolvimento local, né?
07:42Porque esses estudantes ofertam um serviço de qualidade e a um custo acessível aos produtores rurais.
07:57A Grifis atua há mais de 10 anos.
08:00A empresa Júnior já recebeu até premiações internacionais.
08:04Uma atividade que permite que os estudantes, ainda na graduação,
08:09possam interagir com os produtores rurais, cooperativas e empresas.
08:14A teoria da sala de aula é aplicada na prática.
08:18Esse trabalho é importante para dar uma complementação na formação profissional dos alunos de agronomia.
08:24A gente sai um pouco ali da sala de aula, obtém aquela experiência que a gente só consegue ter no
08:28campo
08:29e isso deixa os alunos mais preparados para o mercado de trabalho.
08:32A gente tem os grupos de estudo na área de ovinocultura, na área de caprinocultura e em outras culturas também
08:39e tenta trazer com isso um ensino com todas as particularidades do campo.
08:46Não só os conceitos pontuais, mas também todas as virtudes e todas as dificuldades.
08:53Então eles aprendem resolvendo problemas e isso é uma coisa que é diferenciada.
08:59Não existe sala de aula melhor do que o campo para a gente aprender como que se faz, como que
09:05se ajuda o produtor.
09:13Um trabalho que desenvolve o agrocapixaba e transforma realidades.
09:19A gente busca sempre escutar mais o produtor do que a gente fala, né?
09:22Então é algo que agrega muito para a gente e traz também um conhecimento muito bom para a gente
09:28na hora que a gente entrar no mercado profissional.
09:30Tem que ter conhecimento. Se não tiver conhecimento, não dá certo.
09:34É muito difícil.
09:36É desde uma análise de solo, uma medição diária com GPS, uma divisão de piquetes de tamanhos iguais, corredores.
09:45Tudo tem a cerca, tudo influencia no dia a dia, no manejo.
09:51Então, tecnologia e manejo correto, a gente tem resultados positivos para o produtor.
09:57Com certeza, é sucesso.
10:07Café, cacau, mamão e pimenta.
10:10Você sabia que o Espírito Santo é destaque nesses cultivos?
10:14O quarto encontro Agrobusiness reuniu grandes lideranças do Espírito Santo para falar sobre agronegócio.
10:22Tecnologia de ponta, sustentabilidade e inovações.
10:28Hoje em dia, debater esses assuntos é primordial para o agronegócio.
10:33Pensando nisso, mais de 400 empresários participaram da quarta edição do Encontro Agrobusiness realizado em Linhares.
10:47Momento de discutir o cenário atual do agronegócio capixaba e o que está por vir nos próximos anos.
10:54O encontro mostra a força do agronegócio capixaba no mundo.
10:59Só para ter ideia, somos o maior produtor de café conilon, de mamão e maior produtor e exportador de pimenta
11:07do reino do Brasil.
11:09Nós somos pequenininhos, mas produzimos muito. O Espírito Santo é muito pequeno para a gente.
11:14Produzir entre 12 e 14 milhões de ovos por dia, como é o caso de Santa Maria de Itibá, é
11:19para os valentes.
11:20Então nós precisamos muito dos brasileiros e de consumidores dos países como um todo.
11:26Hoje nós somos exportadores de alimentos, graças ao desenvolvimento tecnológico, principalmente do trabalho de pesquisa, extensão rural, assistência aos produtores
11:36rurais, levando tecnologia.
11:39Então hoje nós somos exportadores de alimentos.
11:42Inclusive, ajudamos hoje a combater a fome de mais de 1 bilhão e 200 bilhões de pessoas no mundo.
11:50O evento contou com a participação de grandes lideranças do cenário nacional.
11:56No painel do Campo ao Futuro, inovações, tecnologias e aceleração digital,
12:02executivos abordaram como as multinacionais têm atuado nas frentes tecnológicas.
12:08A transformação de dados em conhecimento é fundamental para o sucesso da agricultura.
12:14Várias plataformas digitais já estão disponíveis para facilitar a captura dessas informações.
12:21Equipamentos, máquinas, tratores com telemetria e tudo mais.
12:24Mas nesse ponto em particular, eu vejo ainda um espaço enorme de desenvolvimento.
12:29E sempre lembrando que juntar os dados, reuni-los, é uma etapa importante e vai acontecer.
12:36Agora, o grande salto na agricultura será transformar estes dados em conhecimento.
12:42Outra empresa que também esteve presente foi a Global CIS, empresa de tecnologia capixaba.
12:49Hoje a gente consegue colocar sensores para fazer medições das plantas, do próprio solo,
12:55linkados à internet para trazer uma previsibilidade de algum cenário que possa vir a acontecer
12:59e ter uma resposta mais rápida do investidor, do gestor.
13:03Tem a questão da inteligência artificial nas próprias máquinas.
13:06Então, hoje, tratores, coletadeiras, eles podem ser também equipados com sensores
13:11para que o seu trabalho seja feito com mais eficiência, além da agricultura de precisão.
13:15E também tem a questão que acho que é primordial para todo o setor, que é trazer competitividade.
13:19Então, a tecnologia hoje, ela permite isso.
13:26Nos painéis, além de iniciativas, transformações e tendências do setor, o evento abordou temas
13:33como crédito de carbono, sustentabilidade e potencialidades do setor.
13:40Um evento construído por muitas mãos e apoiado por empresas que acreditam no projeto.
13:48Nos últimos anos, a gente se consolidou no mercado como a primeira empresa a obter a três registros de biofertilizantes
13:57no mercado.
13:58Isso é inovação, isso é uma segurança para o produtor.
14:02Então, eventos que tragam tecnologia para o produtor, que vêm focar nessa parte de melhorar a vida do produtor,
14:10o agronegócio como um todo, sempre são muito bem válidos, porque a gente vê que a agricultura hoje no Brasil,
14:15assim não diferente do Espírito Santo, é um dos principais negócios, principais setores que puxam a economia no país.
14:22Nós já aplicamos, vamos aplicar nesse ano o SARF, mais de um bilhão de reais dentro do agronegócio capixaba.
14:28E esperamos emprestar no próximo ano o SARF mais de um bilhão e duzentos bilhões de reais,
14:33contribuindo com essa evolução, com essa constante evolução, com essa modernização do agronegócio,
14:39levando riqueza para a sociedade e contribuindo para esse crescimento.
14:43Muitos produtores, principalmente no norte e sul do Espírito Santo, nos procuram em busca de um selo verde,
14:49para exportar o mamão, exportar o café, conseguir ter esse selo para agregar.
14:53Então, a gente sabe a dor que é a irrigação hoje, o consumo de energia para os nossos clientes,
14:58e isso vem fortemente na busca pelo solar.
15:01A gente tem produtores rurais que exportam muitos commodities, frutos de café, cacau, mamão.
15:06Então, é muito importante um debate como esse para fomentar mais ainda o nosso mercado e trazer novas ideias.
15:17Do pequeno ao grande produtor, o Quarto Encontro Agrobusiness apresentou soluções para o futuro do agronegócio capixaba,
15:26na capital estadual do agronegócio.
15:30Com a vinda das indústrias de café, tornando Linhares um polo mundial de café do Conilon,
15:37trabalhando essa agroindústria que vai agregar mais valor ainda ao nosso produto.
15:42Então, dentro desse espelho, dentro dessa sistemática, a gente espera que o município cresça ainda mais,
15:49com mais renda e mais economia para os agricultores.
15:57Para os produtores rurais, o evento foi uma oportunidade de aprender novos conceitos
16:03e levar o conhecimento para dentro da porteira.
16:06Hoje é impensável a gente começar a pensar em trabalhar sem ter essas tecnologias em mãos.
16:12Então, informação é muito importante.
16:15O que a gente tem observado é uma mudança significativa no comportamento do produtor.
16:20E não tem mais como a gente trabalhar sem o emprego dessas tecnologias.
16:26Então, a gente vê isso com bons olhos e o que a gente acredita é que nós teremos que avançar
16:31cada vez mais
16:32nessas tecnologias associando a sustentabilidade, que é o ambiental, o social e a governança das propriedades.
17:00Itapemirim, sul do estado, conhecida como a capital do atum.
17:05Nossa equipe foi até lá conhecer uma indústria de pescados e conversar com pescadores do município,
17:12que é o segundo maior porto pesqueiro do país.
17:17O visual é de encher os olhos.
17:19Itapemirim, no sul do Espírito Santo, tem praias belíssimas e muitas riquezas no mar.
17:24Como o atum, peixe que trouxe fama para a cidade.
17:27A gente tem o atum como sendo uma das pescas principais, se não a principal, do nosso distrito aqui, da
17:35pesca, do nosso lugar.
17:37E nós temos pescadores nossos do atum indo para a África, por exemplo, ensinar lá como pesca o atum aqui.
17:46Cerca de 3 mil pescadores vivem diretamente da pesca na cidade.
17:51E eles saem daqui, do terminal pesqueiro de Itaipava, para o mar.
17:54E chegam a ficar até 3 meses fora de casa.
17:57O Josué é um deles, pescador há mais de 20 anos, estava se preparando para seguir viagem.
18:02Vamos ficar 3 meses fora aí.
18:04E a família fica assim, né, saudade da gente, a gente fica com saudade disso também.
18:08Mas a gente tem que lutar, tem que guerrear, né.
18:11Mas Deus vai dando a vitória a gente em todos os lugares.
18:13E é desse jeito.
18:17Enquanto Josué estava prestes a viajar, o Fernando voltava para a terra firme, depois de passar 24 dias no mar.
18:23Nessa viagem, a tripulação trouxe 29 toneladas de pescado no barco.
18:27Eu trabalho em mar aberto, trabalho em águas internacionais, no limite das 200 mil para fora.
18:32E que peixe você pesca?
18:34O material que a gente trabalha é espinhel de superfície.
18:37Então a gente trabalha com peixe grande, né, a meca, o atum, o cação.
18:42E geralmente você fica quantos dias fora de casa?
18:45O mínimo é 20, 22, o máximo é 26.
18:49É alegria quando volta para casa?
18:51Cada ida para fora é uma história que a gente tem que escrever.
18:55Na última terça-feira foi comemorado o Dia Mundial do Atum.
18:59Segundo dados da Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Pesca,
19:03Itapemiria é o segundo maior porto pesqueiro de atum do país.
19:06Só perde para Natal no Rio Grande do Norte.
19:08A pesca é totalmente relevante para o município.
19:11É cultural a pesca aqui.
19:14Hoje aproximadamente 11 mil pessoas se beneficiam da pesca de forma indireta,
19:18sendo que aproximadamente 3 mil pessoas elas se beneficiam diretamente.
19:22É uma atividade que contribui muito para o PIB do município.
19:28No porto chegam em média 100 toneladas de atum por mês, de acordo com a prefeitura.
19:33E o município tem projetos voltados para os pescadores.
19:35Temos os programas de subsídio de óleo diesel, onde a prefeitura custeia uma parte do óleo diesel,
19:42que é uma das partes mais caras de uma pescaria.
19:46Estamos finalizando agora a concessão na nossa fábrica de gelo,
19:50que também vai ajudar muito o pescador, porque vamos passar o gelo praticamente a preço de custo.
19:58Ainda na cidade, no bairro de Itaoca, fica uma indústria que beneficia o atum.
20:02O peixe é vendido para o mercado capixaba e estados como Rio de Janeiro, São Paulo, Minas e parte do
20:06Nordeste.
20:07Além de exportar outros pescados para a China e Estados Unidos.
20:10No último mês de março, a empresa exportou 100 toneladas de pescados.
20:14E tudo isso começou com um sonho.
20:16Minha avó, ela estava grávida, o meu pai, e ela sonhou.
20:22Aí, nesse sonho, ela acordou e resolveu comprar peixe.
20:27Ela comprou uma tonelada de pescado e começou a salgar, escalou, salgou para vender.
20:35Aí, nesse início de tudo, começou essa ideia de trabalhar com pescado.
20:44A pesca realmente movimenta a economia do município.
20:47Somente nesta empresa, no mês de março, foram comercializadas 21 toneladas de atum.
20:52E aqui é a etapa de classificação.
20:54O Luivan trabalha há 10 anos na empresa e vai nos mostrar como o peixe é classificado.
20:58Aqui, quando o pescado chega na empresa, a gente faz uma seleção.
21:02Aí, a gente usa esse método aqui, um furador, que a gente fura o pescado,
21:06para saber como que está o produto, se o produto é para congelar, se é para fazer filé,
21:12se ele vai, o caminho que ele vai levar a partir daqui.
21:16E aí, qual é a cor para fazer o filé, por exemplo?
21:18Então, para fazer o filé, ele tem que estar bem vermelhinho.
21:24De acordo com a demanda do cliente, o peixe pode ser preparado de diferentes formas.
21:28Tem vários tipos de apresentações.
21:30O inteiro, ele, o nome mesmo já fala, ele quase não sofre de geração nenhuma.
21:33Ele só é, ele é entrado aqui com água clorada, através da recepção.
21:37Lá dentro, ele é classificado.
21:38Você não tem nenhuma varia, nem nada no produto, para ver a qualidade dele.
21:43O ilicerado é só quando ele é retirado das vísceras.
21:46E o lombo, é quando ele é feito aquele corte por cima,
21:50podendo ser sem pele ou com pele.
21:55A Elizabeth e a Samara contam como é trabalhar com peixes
21:58e quais são os preferidos delas.
22:00Eu adoro ficar nessa máquina, principalmente no vácuo.
22:03A gente vê cada peixe incrível.
22:05O atum é um deles, que eu sou apaixonada.
22:08E como que você come o atum?
22:10Assado. Nossa, acho uma delícia, com purêzinho de batata.
22:13Peixe é sempre bom, né?
22:15Na mesa, é uma saúde, né?
22:17Muito bom.
22:18Gosto de empanar ele, fritar.
22:20Uma moqueca capixaba também é muito bom, né?
22:25Na indústria, no mar ou no pir,
22:27a pesca é uma base econômica e cultural da cidade.
22:40Chegou a hora do quadro Especialista Responde.
22:43Hoje com o tema irrigação.
22:45Henrique, quando a gente fala de sistemas aí disponíveis, né?
22:48Formas de produtor fazer isso.
22:50O que a gente tem no mercado?
22:51Bom, a gente tem as estações meteorológicas, né?
22:54Como essa que está ao nosso lado,
22:55que traz informações climatológicas, ou seja, atmosféricas,
22:59de temperatura, umidade do ar, evapotranspiração,
23:02enfim, várias informações que são importantes para o produtor, né?
23:05Ter em mãos para poder propor uma lâmina de irrigação,
23:08ou seja, o momento de irrigar e o quanto irrigar.
23:10Temos também outros equipamentos, como o Arable,
23:13que ele junta informações atmosféricas e informações da própria planta,
23:16como o tamanho da planta, o índice de vegetação, né?
23:19A idade da planta e o área que ela ocupa.
23:22E existem aqueles sistemas mais simples,
23:24que na verdade estão mais ligados ao solo.
23:27Ou seja, mede diretamente a umidade ou a tensão de água no solo, tá certo?
23:31Então, eu quero dizer que tem para todos os gostos e para todos os bolsos, né?
23:35Todos esses sistemas hoje, eles funcionam de forma remota.
23:39Então, você compra o equipamento e ainda tem que pagar uma mensalidade
23:43para a utilização do software, tá?
23:45Então, hoje está em torno de uma estação de 18 mil reais,
23:48mas mais ou menos uns 600 reais de liberação do aplicativo.
23:52O Arable é a mesma coisa.
23:53Hoje está em torno de 3 mil reais, 3.500 reais,
23:56e também a licença de 600 reais mensais para a utilização do aplicativo.
24:01E também existem os tensiômetros ligados a um sistema remoto,
24:04que é uma estação de monitoramento de umidade do solo,
24:07ou de tensão de água no solo,
24:08que manda remotamente os dados, né?
24:10para uma central que recebe esses dados e transforma esses dados
24:14para o momento certo, né?
24:17E quanto tempo a bomba tem que ficar ligada, Stéfano,
24:19que custa hoje em torno de 300 reais mensais.
24:21Existem, né, os tensiômetros analógicos, por exemplo, né, Stéfano?
24:24A gente sabe que ele é super barato,
24:25custa aí na média de 200 reais um equipamento desse,
24:28tem uma duração de mais de dois anos, três anos em campo,
24:30e que o produtor pode ir lá fazer a medição analógica,
24:32todo dia, né, utilizar uma prancheta, né,
24:35e preencher os dados para no outro dia fazer a proposição de lâmina.
24:39Também é muito simples, não há como falar que não tenha, né,
24:42um equipamento na medida do bolso do produtor.
24:45A verdade é essa.
24:45Henrique, muito obrigada por mais uma vez tirar as dúvidas dos produtores rurais.
24:49E eu quero dizer que a gente está sempre à disposição.
24:51Se tiver dúvida de irrigação, a gente conversa com o Henrique.
24:55Se quiser sobre outra cultura ou sobre alguma tecnologia,
24:58pergunta para a gente no e-mail que a gente responde aqui no programa.
25:01Basta mandar para a stefani.com.br
25:05E aguarda a sua dúvida.
25:10Vamos agora ao Giro de Notícias da Semana.
25:19Policiamento foi reforçado na zona rural de 72 municípios do Espírito Santo.
25:25É a Operação Colheita 2023 lançada pelo Governo do Estado.
25:30Durante o período das colheitas de café, cana-de-açúcar, abacaxi,
25:34entre outros motivos, o reforço será feito pela Polícia Militar.
25:38O objetivo é aumentar a segurança dos produtores rurais nessa época,
25:43por conta da migração de pessoas,
25:45além da maior circulação de mercadorias e valores nas regiões produtoras do Estado.
25:51A operação vai até dia 30 de novembro.
25:56Inaugurado o segundo campo privado de Lúpulo de Viana,
26:00a planta base da produção da cerveja foi produzida no viveiro municipal e doada a mais um produtor.
26:07O Polo Cervejeiro de Viana é uma iniciativa inédita no país que une turismo de experiência e atividade agrícola.
26:14A ideia é criar uma rota para estimular o turismo e trazer renda à cadeia produtiva cervejeira.
26:22Começou o defeso do robalo branco e do camurim, conhecido como barriga mole.
26:27Durante esse período, é proibida a pesca, transporte, estocagem, comercialização das espécies,
26:34sem a comprovação de origem do produto.
26:37O defeso vai até o dia 30 de junho e vale para todo o Espírito Santo.
26:42O objetivo é proteger as espécies durante o período de reprodução,
26:46além de garantir a manutenção dos estoques pesqueiros.
26:53Guarapari é famosa pelas praias, mas o município também tem uma região de montanhas,
27:00que ganhou recentemente um circuito turístico.
27:03É a Rota da Ferradura. Beleza? Não falta por lá.
27:10Olha bem para essa pedra. Consegue identificar com o que ela se parece?
27:14Pois é, esse monumento da natureza tem o formato de um elefante
27:17e é um dos principais atrativos da Rota da Ferradura em Guarapari.
27:21Ela fica no distrito de Buenos Aires.
27:23Com esse nome internacional, não teve jeito.
27:26Um estrangeiro veio para cá, se apaixonou e comprou um terreno.
27:29A primeira vez foi em 2005, mas eu descobri a região mais depois, em 2012.
27:35Acabei comprando um terreno e a gente fez esse projeto aqui de hospedagem, de loteamento.
27:41Martim, que é do Canadá, conheceu a esposa enquanto tomava café e uma padaria onde ela trabalhava.
27:46A história deu certo e os dois construíram um prédio de cinco andares.
27:50No local, eles alugam quatro suítes para casais.
27:53Quem dormir aqui pode desfrutar desse visual.
27:56Eles recebem turistas de vários cantos.
27:58Inclusive, já vieram hóspedes até de outros países.
28:01Eu recebi a pessoa da Austrália, da Europa, dos Estados Unidos e tudo fica encantado.
28:08Na verdade, a gente, desde 2012, está notando as pessoas que se aclamam aqui um paraíso.
28:14E nós chegamos a mais de 300 pessoas que, de uma maneira espontânea, dizem, uau, aqui é um paraíso.
28:22A Rota da Ferradura é conhecida há alguns anos, mas oficialmente foi criada em 2023.
28:27A residência do casal faz parte dos 46 empreendimentos da região.
28:31Desde o final do ano passado, eles também começaram a vender pamonhas.
28:34A pamonharia foi vendo que a região cresceu e a demanda também e a necessidade.
28:42E eu, com um ponto de comércio aqui, as pessoas passavam e paravam muito pedindo informações aqui na região,
28:48do que tinha aqui na região.
28:50Aí foi aonde que eu decidi abrir.
28:52Eu não esperava que ia ter tanta demanda como está tendo agora.
28:55E você vende quantas pamonhas por mês e qual é aquela queridinha?
29:00Bem, em média, eu estou tirando, acredito, entre 800 pamonhas por mês.
29:05A procura é pela doce.
29:06A tradicional doce é ela que manda no... é o meu carro.
29:10Não tem jeito.
29:13O destino contempla quatro distritos.
29:16Buenos Aires, Boa Esperança, Rael de Abuti e Jabuti.
29:19Quem deseja conhecer, pode seguir pela BR-101 e acessar o Trevo de Buenos Aires.
29:22A Alessandra conta o que as pessoas mais buscam na região.
29:26Vem em busca da Pedra do Elefante, que ouvem falar ou passam pela BR e vêem o nome Buenos Aires
29:32e não sabem o que é o Buenos Aires e buscam por isso.
29:36Nós aqui também na região, na Pedra do Elefante, tem vias descaladas para quem pratica o esporte.
29:42Então algumas pessoas já vêm nessa busca e também descobrindo subir a Pedra do Elefante.
29:48E a gastronomia, né? Que a gastronomia aqui da região está crescendo bastante.
29:53Para o desenvolvimento da Rota, o serviço de apoio às micro e pequenas empresas do Espírito Santo,
29:58o SEBRAE, junto com instituições parceiras e empreendedores locais,
30:02produziu um plano de trabalho.
30:03O SEBRAE já está atuando na região, importante frisar, né?
30:06Então, assim, tivemos no ano de 2022 algumas oficinas, cursos e consultorias,
30:11pensando na área de comunicação, redes sociais, para poder divulgar,
30:18trabalhar o perfil, criação de logomarca, identidade visual e divulgar os empreendimentos.
30:24E qual a importância de se ter uma rota?
30:26A Rota da Ferradura, ela fica na região rural, ali de Guarapari.
30:30O Guarapari é um balneário conhecido mundialmente, mas que também tem essas belezas rurais.
30:37Quando a gente tem uma rota, o visitante, especialmente aquele visitante autoguiado,
30:41ele se sente mais seguro de ir e percorrer.
30:45Então, ele vai num local onde ele já tem um direcionamento.
30:49E ele conhecendo esse local, essa rota, ele fica mais à vontade,
30:54mais seguro para poder desbravar e conhecer outros empreendimentos que integram também o entorno.
30:59Por isso que a gente fala bem assim, que uma rota, ela nunca contempla somente aqueles empreendimentos ali.
31:05Ela beneficia também o entorno.
31:12A Rota da Ferradura tem esse nome justamente por ter o formato de ferradura.
31:17E o visitante que vem aqui tem opções de restaurantes e hospedagem.
31:21E como não relaxar nesse visual tranquilo.
31:33É, Laila, impossível não relaxar nenhum paraíso como esse.
31:38Mas nosso passeio pela Rota da Ferradura ainda não acabou.
31:42Daqui a pouco a gente te mostra outro ponto do agroturismo na região.
31:46Agora vamos para as cotações da semana.
31:49O café Conilon abriu a semana, sendo negociado a R$ 645,00 a saca.
31:56Na sexta, manteve a mesma cotação.
31:58O café Conilon tipo 78, segundo o levantamento da Coabriel,
32:03também manteve estabilidade durante toda a semana.
32:06R$ 640,00 a saca.
32:09A pimenta do Reino Preta B1 abriu e encerrou a semana,
32:13sendo cotada R$ 12,50.
32:17Não tivemos cotação na segunda-feira por conta do feriado.
32:23Intervalo e no próximo bloco a gente te mostra mais sobre o agroturismo em Guarapari.
32:28Até já!
32:39De volta com o AgroBusiness e a gente continua nosso passeio pela Rota da Ferradura em Guarapari.
32:45Por lá, belas paisagens, empreendedorismo e produção rural.
32:53Neste vale cheio de belezas, é possível realizar eventos, passar o fim de semana e se desconectar.
32:59O clima mais ameno e a abundância de água são alguns dos destaques da região.
33:04Nessa propriedade, que tem cerca de 25 hectares, é possível alugar o espaço para grupos fechados.
33:10E aqui ainda tem criação de gado e extração de látex.
33:14Isso aí nasceu lá com a questão da agricultura familiar.
33:17Então foi uma forma de complementar a renda na época.
33:21E querendo ou não, a gente tinha uma região de montanhas que o cultivo normal de café ou banana
33:28já era um pouco mais complicado.
33:30Foi as duas culturas que mais se adaptaram para a nossa região.
33:33E hoje o látex você vende para uma cooperativa daqui da região?
33:36Isso, isso mesmo.
33:37É vendido para a cooperativa que é mandado para uma indústria, para beneficiamento.
33:44O sítio, que é da família do Giovanni há mais de 30 anos, passou por muitas mudanças
33:48de 2015 até 2021, quando foi aberto para hospedagem de grupos fechados.
33:53Agora a família conta com duas consultorias do SEBRAE.
33:56Até o início de 2024, pretende expandir e receber também casais.
34:01Justamente para fazer uma mudança de modalidade, né?
34:03A gente está alterando um pouco do público-alvo e vamos começar com locação de suítes muito em breve.
34:09O analista de turismo do SEBRAE explica como a entidade pode contribuir com os empreendedores.
34:14O SEBRAE, ele é parceiro de primeira hora do empreendedor, né?
34:17Então, todo aquele empreendedor que queira investir, queira empreender, ele pode contar
34:21com a ajuda do SEBRAE para estruturar o seu empreendimento.
34:25A gente sabe que antes de receber visitantes, a gente tem que estar com a casa arrumada.
34:29Então, a gente tem curso, consultoria, treinamento na área de gestão, gestão administrativa, gestão financeira.
34:37E os empreendedores locais já estão vendo benefícios com a criação da Rota.
34:41A Rota crescendo, isso me animou totalmente.
34:44A procura das pessoas aqui pela Rota foi algo que me incentivou.
34:49E a pamonharia não existia aqui na Rota da Ferradura.
34:52Não tem nenhum comércio que trabalhe com pamonhas.
34:54Foi aonde que eu decidi iniciar o trabalho.
34:59O roteiro fica pertinho do centro de Guarapari, a 10 quilômetros de distância.
35:03É só se programar e conhecer mais um paraíso capixaba.
35:07Esse elefante é fora do normal, né?
35:10Porque ela parece um elefante e você desce embaixo, o riacho, a água é quente.
35:16Então, eu acho que é um diferenciado.
35:29Um paraíso bem pertinho da gente.
35:32Que vale a pena a visita.
35:33O AgroBusiness de hoje fica por aqui.
35:36E eu queria te agradecer a companhia em mais um domingo.
35:39Eu te espero semana que vem.
35:41Tenha um ótimo dia.
35:42Para saber mais sobre o mundo agro, confira a coluna AgroBusiness no folhavitoria.com.br
35:49E no nosso canal no YouTube, Instagram, arroba FolhaBusiness.
35:54E também no meu Instagram pessoal.
35:56Eu espero vocês nas redes sociais.
35:58E no nosso canal no YouTube, Instagram, arroba FolhaBusiness.