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Agro Business EP41
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00:03Música
00:08Resina de árvore popular em Afonso Cláudio ajuda a acelerar a cicatrização.
00:15Música
00:17Existe uma resposta de cicatrização superior aos produtos convencionais utilizados em feridas, pacientes internados em hospitais.
00:25Cooperativas agropecuárias crescem no estado, que representam 40% de toda a movimentação econômica do cooperativismo capixaba.
00:36Música
00:37Parte desse estado volta para o cooperado em forma de capital social.
00:4240 cidades do Espírito Santo tem mais gado do que gente.
00:48Música
00:48De 2020 para cá, o número de bovinos aumentou em 5% no território capixaba.
00:54Grande em Santa Maria de Etibá, região serrana do estado, faz processamento e vende ovo líquido.
01:01Música
01:03O ovo já vem fora da casca, já vem pronto para ser consumido.
01:07Agricultor de Cariacica investe no cultivo da pimenta mais ardida do mundo.
01:13Música
01:15Tudo começou com uma brincadeira, eu ia no churrasco, levava uma pimentinha, cortava, ninguém conseguia comer nada.
01:23Música
01:24As cooperativas agropecuárias capixabas foram responsáveis em 2021 por um movimento de 3,4 bilhões de reais.
01:34Para entender a importância do cooperativismo, fomos conversar com produtores e cooperativas do Agro Capixaba.
01:43Música
01:45Ignaldo e Isaura tem uma pequena propriedade rural em Santa Maria de Etibá, região serrana do estado.
01:54São agricultores familiares.
01:57Aprenderam com os pais que dentro de um pedacinho de terra é possível produzir de tudo.
02:13Música
02:14Toda a produção do Ignaldo vai para a família que faz muita diferença.
02:17Esse ano a gente teve uma produção assim, bem boa de café.
02:21A gente passou bastante ali, se aproximou de 150 sacas limpas, né?
02:26Nas lavouras que a gente tem aqui na propriedade.
02:29E assim, tivemos uma produção bem satisfatória.
02:31Também já colhemos algumas lavouras de eucalipto, né?
02:34Que a gente sempre divide em talhões para todo ano ter um pouco de renda com eucalipto também.
02:41Toda a produção do Ignaldo vai para a cooperativa agropecuária Centro Serrana Copeave.
02:49Além da venda, ele compra insumos, recebe orientação técnica
02:53e tem garantia de que vai receber o preço justo pela sua produção.
02:58Antes de ser cooperado, a gente ficava correndo de lá para cá, numa loja ou outra,
03:04sem saber se a gente tinha a qualidade que a gente precisava e o preço que a gente precisava.
03:10Depois que a gente se tornou cooperado, a gente sabe que ali a gente encontra, como eu falei,
03:15os melhores produtos com a melhor tecnologia e com o melhor preço.
03:21Assim como ele, muitos produtores participam de cooperativas,
03:26que têm como objetivo dividir igualmente os lucros e também as responsabilidades.
03:32No Espírito Santo, as cooperativas agropecuárias foram responsáveis por movimentar 3,4 bilhões de reais em 2021,
03:41de acordo com o Anuário do Cooperativismo 2022,
03:45divulgado recentemente pelo sistema OCB Espírito Santo.
03:50No ano passado, o agronegócio foi responsável por 40,4% de toda a movimentação econômica do cooperativismo capixaba,
03:59valor quase 42%, maior do que o registrado em 2020.
04:06Isso representa a pujança, a força desse modelo societário,
04:09muito especialmente do desenvolvimento local sustentável e social,
04:13fortalece o pequeno agricultor familiar.
04:16Ele sozinho teria muitas dificuldades, mas junto a uma cooperativa,
04:20que a empresa deles, o CNPJ deles,
04:22eles conseguem alavancar a sua produção, a produtividade, qualidade e principalmente colocar esses produtos no mercado.
04:32Resultado positivo de uma história que começou muitos anos atrás.
04:38Na década de 60, seu Argel acompanhou de perto.
04:42Foi um dos 20 fundadores da COPEAVE.
04:45Ele lembra com orgulho de como tudo começou.
04:48A agricultura começou a crescer e ficou difícil para se comprar produtos para pequenos produtores.
04:57Aí a decisão foi se unir e constituímos, em 6 de setembro de 64,
05:03a nossa COPEAVE, Cooperativa Avícola de Santa Maria de Itibá,
05:07e foi a solução dos pequenos produtores.
05:13A cooperativa mudou o cenário da cidade e trouxe desenvolvimento para Santa Maria de Itibá,
05:21de uma simples cidade do interior, hoje uma terra com potência nacional.
05:26Santa Maria sem a cooperativa hoje não seria a cidade que é.
05:30Com certeza seria bem menor.
05:32Porque a cooperativa aqui deu início ao crescimento da nossa cidade.
05:39Aqui não tinha nada, vamos dizer, 76, 80, nós não tínhamos aqui estradas faltadas,
05:45não tínhamos comunicação, não tínhamos nada, né?
05:48E a cooperativa fez com que conseguiu alavancar o início do crescimento da cidade.
05:53Junto com outras cooperativas, traz vantagens para os produtores rurais.
05:58Tudo que o produtor produz, a cooperativa dá suporte para ele conseguir acessar os mercados, né?
06:04E também, para ele produzir, ele precisa de insumo, assistência técnica.
06:08Então, isso aí, tudo a cooperativa dá suporte a ele.
06:10A cooperativa só trabalha com produtos de qualidade,
06:14os insumos de qualidade para a produção do seu cooperado.
06:17E também a segurança das infraestruturas que a cooperativa oferece.
06:22Armazém de café, entreposto de ovos, recria de aves,
06:25agora recria de bovinos, condomínio leiteiro, que o cooperado pode acessar,
06:31condomínio avícola.
06:32Então, isso tudo são uma série de fatores que dão segurança aos cooperados.
06:37E também, depois disso tudo, o resultado da cooperativa,
06:41parte desse resultado volta para o cooperado em forma de capital social.
06:47Com a segurança de venda da produção,
06:50Isaura até largou a sala de aula,
06:52foi para o campo e não se arrepende.
06:55Hoje, consegue estar com a família
06:57e mostra o quanto o agro pode dar qualidade de vida
07:01e também retorno financeiro.
07:03Até 2011, eu dei aula.
07:05Depois, eu desisti de dar aula
07:07e comecei a ajudar o meu marido na roça.
07:10E não desiste mais.
07:11A gente sente orgulho, né?
07:12Porque se alimentar outras famílias,
07:16produzir um café um pouquinho melhor, às vezes,
07:20a gente fica orgulhoso.
07:25Hoje, no Estado, existem 119 cooperativas,
07:30610 mil cooperados e quase 10 mil colaboradores,
07:35envolvendo direta ou indiretamente
07:381,6 milhões de pessoas em solo capixaba.
07:42Com patrimônio líquido de 5,6 bilhões de reais,
07:46as cooperativas capixabas têm hoje 21,1 bilhões em ativos totais.
07:56Outra cooperativa de Santa Maria é a CAF Serrana,
08:00que comercializa mais de 40 produtos,
08:04entre frutas, verduras e legumes.
08:07A gente tem hoje em torno de 160 associados
08:10e escoamos em torno de 1.000 a 1.500 toneladas de produtos por ano.
08:18As cooperativas trabalham de uma forma organizada
08:21e também tudo que é gerenciado através da cooperativa,
08:26junto com as famílias,
08:27então isso gera uma garantia muito grande,
08:30uma estabilidade que a gente pode trabalhar junto com as famílias
08:34e também como gerar mais renda para as famílias.
08:39A cooperativa auxilia produtores de toda a região serrana do estado,
08:45famílias como a do Marcelo,
08:47agricultor familiar que produz chuchu,
08:50abacate, aipim, gengibre e alface.
08:53Desde novo, Marcelo percebeu que a agricultura e o cooperativismo
08:58seriam um futuro para ele.
09:00O agricultor fica tranquilo
09:02em saber que o que produz
09:03será comercializado pela cooperativa
09:06e chegará na casa de famílias em todo o país.
09:10É uma coisa mais garantida,
09:12mais certa, assim, né?
09:13Quando você vender na rua,
09:16muitas vezes você não acha mercado,
09:17aqui não, aqui você tem...
09:19Você planta, já você sabe que você vai entregar,
09:21você tem suas entregas certas, né?
09:23Quais são os planos para o futuro?
09:25Com certeza, para o futuro é plantar mais,
09:28fazer a CAF crescer mais e ganhar mais mercado ainda.
09:34O cooperativismo capixaba vem ano a ano
09:37demonstrando a capacidade de contribuir
09:40para o desenvolvimento sustentável
09:42nas cidades e no campo,
09:44gerando renda e emprego para muitas famílias.
09:46O cooperativismo hoje, para mim,
09:49na minha visão, ele é tudo,
09:50principalmente para a agricultura familiar.
09:52Eu acho que a agricultura familiar
09:54e o produtor rural em geral
09:55é que ainda não experimentou o cooperativismo,
09:58tem que procurar e experimentar,
10:00porque para a gente é toda a diferença.
10:03Tanto na segurança no armazenar os nossos produtos
10:06e na segurança que a gente vai receber
10:08aquele produto de qualidade.
10:17Você sabia que no Brasil
10:19tem mais boi e vaca do que gente?
10:21E um estudo recente do IBGE
10:22revelou que só no ano passado
10:24o Brasil bateu o recorde
10:26com 224 milhões de cabeças.
10:29No Espírito Santo,
10:30mais na metade dos municípios
10:31tem mais gado do que habitantes.
10:33mostrando a força do agronegócio
10:35e da pecuária para o Espírito Santo
10:37e para o Brasil.
10:42Eles estão em alta.
10:44O rebanho bovino no Brasil
10:45bateu um recorde em 2021.
10:48De acordo com a pesquisa
10:49da Pecuária Municipal do IBGE,
10:51o país fechou o ano
10:52com 224 milhões de cabeças de gado.
10:56número 4,22% maior
10:59que o total de habitantes do país,
11:01que é de 215 milhões de pessoas.
11:03O presidente da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil
11:07afirma que os nossos bovinos
11:09têm forte destaque no mercado comercial.
11:11A pecuária bovina
11:13é a única atividade comercial
11:17presente em todos os municípios brasileiros.
11:22O mercado internacional
11:25cada vez deseja mais os nossos produtos,
11:29seja carne, seja produtos lácteos.
11:34Da vaca e do boi
11:35se aproveita praticamente tudo.
11:37E é por isso que a pecuária
11:39é tão importante
11:40para o desenvolvimento comercial do Brasil.
11:42Esse setor
11:43acaba puxando vários outros
11:45na balança comercial.
11:46O país tem o maior rebanho comercial do mundo
11:50e é o segundo maior produtor de carne.
11:52Nosso país
11:53é o maior exportador
11:55de carne bovina do mundo.
11:58E também
11:59o mercado interno
12:02cada vez deseja mais
12:04os nossos produtos.
12:07Entre os estados
12:08com o maior percentual de gado
12:09está o Mato Grosso,
12:11Mato Grosso do Sul,
12:13Minas Gerais e Pará.
12:14Apesar de pequeno,
12:15o Espírito Santo também desponta na pecuária.
12:18São 32 mil propriedades ligadas ao setor,
12:21seja de corte ou de leite.
12:23O Espírito Santo
12:26é um estado
12:29extremamente importante
12:30dentro do setor pecuário.
12:32Tem em torno de 1%
12:35da população bovina brasileira.
12:38Nós temos aqui no estado
12:40em torno de
12:422 milhões de cabeças.
12:4517 mil e 500
12:46para a produção leiteira
12:48e 14 mil e 500
12:49para a produção de corte.
12:53No Espírito Santo,
12:54o número de bois e vacas
12:55supera a quantidade de habitantes
12:57em 40 das 78 cidades.
13:00Ecoporanga,
13:00Montanha,
13:01Alegre,
13:01Linhares e Nova Venécia
13:03têm mais gado do que gente.
13:04E olha,
13:05de 2020 para cá,
13:06o número de bovinos
13:07aumentou em 5%
13:09no território capixaba.
13:10Agora,
13:10se a gente colocar
13:11na ponta do papel
13:12todos os animais ligados
13:13à pecuária,
13:14que inclui galinhas,
13:15codornas,
13:16esse número vai
13:17sete vezes mais
13:18da quantidade de habitantes.
13:20e olha que no Espírito Santo
13:21tem 4 milhões de pessoas.
13:26Vitor é pecuarista
13:27desde novo.
13:28Soma na mesma conta
13:29o trabalho
13:30e a paixão pela profissão,
13:32algo que vem de família.
13:33Hoje,
13:34com 6 mil cabeças de gado,
13:36ele utiliza técnicas modernas
13:38para ter uma alta produção
13:39com qualidade de vida
13:41para o animal
13:41e cumprindo
13:42com as normas ambientais.
13:44Nós realmente
13:45procuramos produzir
13:46o máximo por hectare.
13:48Nós temos aqui
13:48uma produção
13:49uma lotação
13:50acima de 4 cabeças
13:51por hectare.
13:52Nós tratamos
13:52a pastagem
13:54nossa como cultura.
13:55Nossas pastagens
13:56são 100% adubadas.
13:57Nós fazemos
13:58M.A.T.F.,
13:59transferência de embrião.
14:00Então,
14:00nós fazemos o que há
14:01de melhor
14:02em termos de tecnologia
14:03e procuramos respeitar
14:05100%
14:05a dilação ambiental.
14:08Criador das raças
14:10Nelore,
14:11Tabapuã
14:11e Angus,
14:13Vitor mantém
14:13seus animais
14:14em confinamento
14:15e os vende
14:16para frigoríficos
14:17da região,
14:17faz exposições
14:18e negócios
14:19com transferência
14:20de embriões.
14:21Em contato
14:22frequente
14:23com outros pecuaristas
14:24do país,
14:25ele defende
14:26a qualidade
14:26da nossa carne
14:27para consumo interno
14:28e também externo.
14:29Nós exportamos
14:31hoje 25%
14:32da produção
14:33de carne nacional.
14:34Não falta
14:35carne no mercado
14:36interno.
14:36Pelo contrário,
14:37está sobrando.
14:39Eu costumo dizer
14:39e todo pecuarista
14:41sabe disso,
14:41exportador de carne,
14:42frigorífico sabe,
14:43se nós não aumentarmos
14:45a exportação
14:45de carne,
14:46vai prejudicar
14:47o negócio
14:48de engorda de boi
14:49e produção de carne
14:50no nosso país.
14:51Tem carne suficiente
14:52para o mercado interno
14:53e tem um espaço
14:55muito grande
14:55para aumentar
14:56a exportação.
14:59Para que o produto
15:00seja realmente bom
15:01e tenha preço,
15:03é preciso que
15:03desde o nascimento
15:04o animal
15:05seja bem tratado.
15:06O bem-estar
15:07no manejo
15:08e criação
15:08são essenciais
15:10para o pecuarista
15:10moderno.
15:11Um animal
15:12doente,
15:13um animal machucado,
15:15a primeira coisa
15:16que ele faz
15:16é parar de comer.
15:17Então,
15:18a importância
15:19da nutrição
15:20e da sanidade
15:21do manejo
15:22bem feito
15:22desses animais.
15:23Então,
15:23o bem-estar
15:24ele anda junto
15:26colado
15:27com o lucro
15:28que esse produtor
15:29vai ter também
15:30no final
15:30do processo.
15:33Ficar de olho
15:34nas doenças
15:34e vacinas
15:35recomendadas
15:36para os bois
15:36e vacas
15:37também é essencial
15:38para a saúde
15:39do animal
15:39e também do homem.
15:41Todas as vezes
15:42que o produtor
15:43pensar em chamar
15:44um veterinário
15:45na fazenda
15:45para tratar
15:46uma doença,
15:47ele tem que lembrar
15:47que a dose
15:48de uma vacina
15:49é algo muito
15:50mais barato.
15:51Porque,
15:51às vezes,
15:52ele vai pensar
15:52eu tenho quantas
15:53cabeças,
15:53vou multiplicar
15:54essa dose.
15:55Mas e se ele tiver
15:56um surto
15:57pandêmico
15:58de alguma doença,
15:59quantas cabeças
15:59ele vai perder.
16:01Então,
16:01assim,
16:01a prevenção
16:02é sempre
16:03a melhor alternativa
16:04para esse produtor
16:05conseguir ter
16:06um melhor resultado.
16:07Então,
16:07vacinas
16:08são de extrema
16:09importância
16:10para que esses animais
16:11se mantenham
16:11sadios
16:12e saudáveis.
16:14em 2021,
16:16o rebanho
16:17nacional
16:17aumentou
16:18em 3,1%.
16:19Um crescimento
16:20recorde
16:21da série histórica
16:22iniciada
16:22em 1974.
16:24Com responsabilidade
16:26e sustentabilidade,
16:28a cadeia produtiva
16:29tem potencial
16:30para crescer
16:30ainda mais.
16:31hoje temos
16:33em torno
16:33de 1 milhão
16:34e 300 mil
16:35hectares
16:36de pastagens
16:37e num futuro
16:38próximo.
16:40O nosso
16:40objetivo
16:41é chegarmos
16:42a 1 milhão
16:43de hectares
16:45apenas
16:45e vamos
16:46aumentar
16:47a população
16:48bovina
16:49de 2 milhões
16:51para 3 milhões
16:53de cabeças
16:54somente
16:55aqui no Espírito Santo.
16:56Essa é a forma
16:58do pecuarista,
17:00do produtor
17:01rural
17:01capixaba
17:02contribuir
17:04para a produção
17:05de alimento
17:06mas em compensação
17:08com sustentabilidade
17:10e bem-estar
17:12animal.
17:24Chegou a hora
17:25do quadro
17:26Especialista
17:27Responde
17:27Muitos produtores
17:29têm optado
17:29pela diversificação
17:30de culturas
17:31e uma cultura
17:32que tem sido
17:32muito implementada
17:33é a cultura
17:34do mamão
17:35mas existe uma dúvida
17:36será que eu posso
17:37ser um produtor
17:38de mamão?
17:38E para responder
17:39essa pergunta
17:40hoje eu converso
17:41com a especialista
17:42pesquisadora
17:42Fabíola do Incapé.
17:44Fabíola,
17:45o que um produtor
17:46precisa fazer
17:46para ser um produtor
17:47de mamão?
17:48Bem, basicamente
17:49se uma pessoa
17:50quer se tornar
17:51produtora de mamão
17:52hoje
17:53ela tem que se
17:55procurar
17:55informações
17:56a respeito
17:57de produção
17:58produtividade
17:59tecnologia
17:59daquilo que já
18:00tem disponível
18:01em relação
18:03a tratos culturais
18:04adubação
18:05também
18:06a variedade
18:07que ele vai plantar
18:08E aí uma coisa
18:09que eu acho importante
18:10a gente destacar
18:11é a importância
18:12do planejamento
18:13não dá para a gente
18:14ver o preço
18:15de um produto
18:15lá
18:16está vendendo
18:16está em alta
18:17esse produto
18:18então eu vou plantar
18:20é viável fazer isso?
18:22Não gente
18:23principalmente
18:23que olha
18:24o exemplo
18:26que a gente tem
18:26é o que está acontecendo
18:27no mercado
18:28ultimamente
18:28de uma hora
18:29para outra
18:30é preço de gasolina
18:30subindo
18:31é o preço
18:32de adubo
18:33saco de eureia
18:34indo de 47 reais
18:36até pouco tempo
18:37para 200 e tantos reais
18:38então isso aí sim
18:39o produtor
18:41tem que fazer
18:41um planejamento
18:42muito grande
18:43tem que se calçar
18:44de outras alternativas
18:46uma boa alternativa
18:47também seria o consórcio
18:48e hoje em dia
18:50não é qualquer um
18:52que entra na cultura
18:53do mamoeiro
18:53como aventureiro não
18:55porque é uma cultura
18:56de alto risco sim
18:57e aí
18:57quais são os tipos
18:58de consórcio
18:59que o produtor
18:59pode fazer?
19:01Olha
19:01pode estar fazendo
19:01assim por exemplo
19:02esse daqui
19:02que é um bem comum
19:04que quando a lavoura
19:05já está bem alta
19:06os frutos já estão
19:07bem altos
19:08começando a ficar
19:09bem dificultosa
19:10a colheita
19:11e começa a ficar cara
19:13já começa a entrar
19:15também com uma lavoura
19:16de café
19:17porque o próprio café
19:19que está sendo
19:19vai sendo adubado
19:21ali o mamão
19:22e o café
19:22isso diminui
19:23os custos
19:24da implantação
19:24da cultura do café
19:25dilui esses custos
19:26e ajuda muito
19:28o produtor
19:28e você de casa
19:33tem alguma dúvida
19:34seja da cultura
19:35do mamão
19:35ou de qualquer outra
19:36cultura que você
19:37produz aí na sua casa
19:38manda para a gente
19:39que a gente responde
19:40aqui no programa
19:41basta mandar
19:42para o meu e-mail
19:43stephanie
19:44arroba
19:44folhabusiness
19:45ponto com
19:45ponto br
19:46eu aguardo a sua dúvida
19:50você conhece
19:51essa árvore?
19:52é a bicuíba
19:54cientistas afirmam
19:55que a sua resina
19:56ajuda a acelerar
19:57a cicatrização
19:58a espécie
19:59é encontrada
20:00em Afonso Cláudio
20:01região serrana do estado
20:02e nossa equipe
20:03veio até aqui
20:04para te mostrar
20:05tem aí a semente
20:07eu usei também
20:08para a cirurgia
20:09fazia o chá
20:10dessa mentinha
20:11e tomava
20:12e curava
20:13na comunidade
20:14São Roque
20:15interior de Afonso Cláudio
20:17ela é famosa
20:18chamada na região
20:20de Bicuíba
20:21a árvore
20:22a árvore faz parte
20:23da história
20:24dos moradores
20:25e eles
20:26tem sempre
20:27um caos
20:27para contar
20:28eu tenho um filho
20:29que ele vai completar
20:30agora 50 anos
20:31eu olho
20:32quanto tempo
20:32tem essa árvore
20:33plantada
20:33que nasceu
20:34nativa
20:35então através
20:36da fruta
20:37dessa árvore
20:38foi aonde
20:39que curou
20:40a ursa
20:40que ele tinha
20:41e ontem
20:42eu perguntando
20:42o estômago
20:43dele do ir
20:43ele falou
20:44que não sente
20:44mais dor de estômago
20:45são muitas
20:46as histórias
20:47de pessoas
20:47que aprenderam
20:48com os pais
20:49e avós
20:49que a resina
20:50da Bicuíba
20:51tem benefícios
20:52para cicatrização
20:53e ações
20:54anti-inflamatórias
20:55quando minhas
20:56crianças
20:56eram pequenas
20:57então
20:58ela dava
20:59esse probleminha
21:00na boquinha
21:00no gengibre
21:01porque era
21:02tudo muito pequeno
21:03aí meu marido
21:05socorria
21:05lá nessa árvore
21:06para tirar
21:07o sangue
21:08dela
21:08aí tirava o sangue
21:10trazia para casa
21:10e eu ia
21:11com um pedacinho
21:13de pano
21:13fazia aquela esponjinha
21:14ia passando
21:15assim uns dois dias
21:16três que eu passava
21:17aquilo sumia
21:18tudo da boca
21:19tomava remédio
21:20e sarava
21:20aí me ensinaram
21:22o chá da Bicuíba
21:23aí eu arrumei
21:24e fiz o chá
21:25peguei usar
21:26aí a dor sarou
21:29e é claro
21:30que depois de ouvir
21:32tanto falar
21:33sobre ela
21:33fomos conhecer
21:35a famosa árvore
21:36o percurso
21:38é longo
21:3930 minutos
21:40de caminhada
21:41numa trilha
21:42em meio
21:42a mata atlântica
21:46ao chegarmos
21:48não tem como
21:49não ficar
21:49encantada
21:50com a sua
21:51exuberância
21:57a Bicuíba
21:58pode atingir
21:59até 30 metros
22:00de altura
22:01e 2 metros
22:02de diâmetro
22:03o seu tronco
22:04carrega um poderoso
22:06medicamento
22:07para retirar
22:08o material
22:08os produtores
22:10utilizam um facão
22:11que descasca o tronco
22:13como acontece
22:14na extração
22:15das seringas
22:16tudo com cuidado
22:18para não danificar
22:19a árvore
22:20o que sai da árvore
22:22é um líquido vermelho
22:23a resina
22:25da Bicuíba
22:26a pessoa que não tem conhecimento
22:29não deve vir
22:30fazer essa coletagem
22:31porque
22:32se a pessoa fizer
22:34essa coletagem
22:35de uma forma errada
22:36pode matar
22:37uma árvore dessa
22:38que tem tantos anos
22:39que ela está aqui
22:41mas mata
22:43fácil
22:43fácil demais
22:44não tem como
22:44recuperar não
22:45a gente vai fazer bem
22:47natural
22:47como era antigamente
22:48a coletagem
22:51e vai começar
22:52a gotejar
22:53a palavra na verdade
22:58ela é a junção
22:59de dois vocábulos
23:00da língua tupi
23:01que oku
23:02significa
23:03óleo
23:04é sebo
23:06e abá
23:07árvore
23:07que forma a palavra
23:09Bicuíba
23:09então
23:10provavelmente
23:11os europeus
23:12que chegaram aqui
23:13os colonizadores
23:14eles aprenderam isso
23:16com os indígenas
23:17os tupis que aqui moravam
23:19essa Bicuíba
23:21fica nas terras
23:22do seu Antônio
23:23desde a infância
23:24o produtor rural
23:25viu a família
23:27utilizar a resina
23:28para diferentes fins
23:29a crença popular
23:31do município
23:32de Afonso Cláudio
23:33região serrana
23:33do estado
23:34virou objeto
23:35de pesquisa científica
23:37meu filho
23:38quando ele estava
23:39estudando
23:39lá na Universidade
23:40de Vila Velha
23:41ouvindo essas histórias
23:43e ele falou assim
23:43não, vamos ver se
23:44realmente isso
23:46vamos fazer um estudo
23:48científico
23:48para ver se
23:50vai ser verdade
23:51o que vocês estão falando
23:52e levou
23:53e aí
23:53ele já ficou
23:54todo entusiasmado
23:56com os resultados
23:57que foi acontecendo
23:59lá no laboratório
24:00e aí pronto
24:01a pesquisa
24:01já não parou mais
24:02e aí foi embora
24:03e hoje ela já está
24:04bem relevante
24:06já, graças a Deus
24:07muitos resultados
24:08positivos
24:09os resultados
24:10foram comprovados
24:12por pesquisadores
24:13aqui do Espírito Santo
24:14e da Espanha
24:15existe uma resposta
24:16de cicatrização
24:17superior
24:18aos produtos
24:19convencionais
24:19utilizados
24:20em feridas
24:21de pacientes
24:22internados em hospitais
24:23ou inclusive
24:24em casa
24:24acamados
24:25com uma difícil
24:26resposta cicatrizante
24:27a resposta foi superior
24:29ao produto convencional
24:30em torno de 30%
24:31te surpreendeu?
24:32muito, muito
24:33quer dizer
24:34pelos mecanismos
24:35que ela apresentava
24:35de ação antioxidante
24:36não seria uma grande surpresa
24:38mas o que nos impressionou
24:39foi ser superior
24:41inclusive
24:41aos produtos convencionais
24:44a pesquisa
24:46foi publicada
24:47em uma revista suíça
24:48e mais de 15 cientistas
24:50de uma universidade
24:51particular
24:51de Vila Velha
24:52da UFIS
24:53do IFES
24:54e de uma universidade
24:55em Santiago de Compostela
24:56na Espanha
24:57participaram
24:58da análise
24:59das amostras
25:00a publicação
25:01coroa
25:02o momento principal
25:03do cientista
25:03que é divulgar
25:04para a comunidade científica
25:05de fato
25:06que o produto funciona
25:07não é apenas mostrar
25:08que reduz
25:09o tamanho da ferida
25:10mas por quais mecanismos
25:12isso acontece
25:13então nós também
25:13mostramos
25:14alguns papéis
25:15principalmente
25:16relacionado à ação
25:17antioxidante
25:18o próximo passo
25:18são os testes
25:19em humanos
25:20através de pacientes
25:21que sofrem de feridas
25:22que não se cicatrizam
25:23muito bem
25:24na intenção de diminuir
25:25o uso de antibióticos
25:27tempo de internação
25:28chance de amputação
25:30através de uma estratégia
25:31simples e barata
25:35a pesquisa comprova
25:37que por aqui
25:38os moradores
25:39já sabiam
25:40há muito tempo
25:41o sangue
25:42da bicuíba
25:43como é chamada
25:44substância avermelhada
25:45tem poder
25:47várias propriedades
25:49da região
25:50tem as árvores
25:51da bicuíba
25:52a maior preocupação
25:53dos moradores
25:54é que a espécie
25:55seja preservada
25:57e continue
25:57por aqui
25:58por muito tempo
26:00a secretaria
26:01de meio ambiente
26:02do município
26:02desenvolve projetos
26:04para a preservação
26:05da bicuíba
26:06a gente vem trabalhando
26:08incessantemente
26:09para conservar
26:11preservar
26:12os nossos fragmentos
26:13florestais
26:13assim como
26:15os demais municípios
26:16a gente enfrenta
26:17dificuldade
26:18com o desmatamento
26:20então
26:21dentro da prefeitura
26:23a gente trabalha
26:24em parceria
26:24com a secretaria
26:25de agricultura
26:26a secretaria
26:27de educação
26:28fomentando
26:29a educação ambiental
26:30e a polícia militar
26:31ambiental
26:32tentando
26:33fazer o possível
26:35para levar
26:35a informação
26:36e conseguir
26:37preservar
26:38esses fragmentos
26:39o nosso município
26:40é intitulado
26:41por lei
26:42como capital
26:43estadual
26:44da biodiversidade
26:47com a consciência
26:49de que apenas
26:50unindo o poder público
26:51comunidade
26:52sociedade
26:53científica
26:54é possível
26:55que pesquisas
26:56sejam feitas
26:57e mais pessoas
26:58ajudadas
26:59que nós temos
27:00nesse momento
27:01uma parceria
27:02meio ambiente
27:03agricultura
27:04e a gente sabe
27:04que assim
27:05cada vez mais
27:06a gente vê
27:07a destruição
27:10principalmente
27:11da mata atlântica
27:12aqui da
27:13nossa localidade
27:14e isso aqui
27:15esse estudo
27:17essa pesquisa
27:18isso só vem
27:19a fortalecer
27:20para que a gente
27:21mantém
27:22a biodiversidade
27:23cada vez mais
27:24no nosso município
27:25porque todo mundo
27:25sai ganhando
27:26o agricultor
27:27lá na sua produção
27:28gerando economia
27:30mais um meio ambiente
27:32sendo
27:32trabalhando
27:33os princípios
27:34da sustentabilidade
27:37a expectativa
27:39é que a micro região
27:40pesquisada
27:41e outras vizinhas
27:42contribuam com a matéria-prima
27:44para a indústria farmacêutica
27:46gerando renda futuramente
27:48para os agricultores
27:50de Afonso Cláudio
27:51e municípios cobertos
27:53pela mata atlântica
27:54a gente tem um projeto
27:56de um viveiro municipal
27:57de mudas de espécies florestais
27:59e assim
28:00a Bicuíba
28:01a gente pode estabelecer
28:03uma rede coletora
28:04de sementes
28:04porque tem outros distritos
28:06que já tem conhecimento
28:07que ela também é utilizada
28:09através desses coletores
28:11a gente pode
28:13fomentar essa produção
28:14de mudas
28:15e dispersar a espécie
28:17no município
28:18porque ela está
28:19ameaçada de extinção
28:22uma árvore
28:23que simboliza
28:24preservação
28:25história
28:26e principalmente
28:27saúde para a população
28:29para mim
28:29já estou com 73 anos
28:31para mim é uma história
28:31é uma história
28:33que está realizando
28:34minha vida
28:35isso vai servir
28:36para mim
28:36para mim
28:37já está servindo
28:37vai servir
28:38para os troncos
28:38que estão chegando
28:39aí
28:39não é isso
28:50você já ouviu falar
28:52de ovo líquido
28:53em Santa Maria de Etibá
28:55tem grande
28:55que faz até o processamento
28:57e vende o ovo pasteurizado
29:01ingrediente fundamental
29:03na cozinha
29:03e com propriedades nutricionais
29:05o ovo se tornou
29:06um dos alimentos
29:07mais presentes
29:08na mesa do brasileiro
29:09o aumento do seu consumo
29:11se deve principalmente
29:12pela alta inflação
29:13do país
29:14e pelo valor
29:15da carne vermelha
29:16com a maior procura
29:17o preço também sobe
29:18só nos últimos
29:20dois anos
29:21o aumento
29:21da dúzia de ovos
29:22foi de 200%
29:24segundo o Instituto
29:25Brasileiro
29:26de Planejamento
29:27e Tributação
29:28aqui no Espírito Santo
29:29o mercado avicultor
29:30está em alta
29:31o estado responde
29:32por quase 10%
29:34de toda a produção
29:35brasileira de ovo
29:36mas hoje o foco
29:37da nossa reportagem
29:38não é nem o frango
29:39e nem o ovo
29:40in natura da galinha
29:41a novidade mesmo
29:42é essa aqui
29:43ovo líquido
29:44você já ouviu falar
29:45dentro dessa caixinha
29:46de tetrapar
29:47de um quilo
29:48gente
29:48tem ovo integral
29:50pasteurizado
29:50é a clara e a gema
29:51batida
29:52tudo junto
29:52pronta para ser usada
29:54bora conhecer
29:55essa novidade
29:57nesta indústria
29:58em Santa Maria de Etibá
29:59considerada a capital
30:00nacional do ovo
30:01a produção começou
30:02na década de 70
30:04com a venda do ovo
30:05in natura
30:05em um galpão
30:06hoje
30:07são 3 granjas
30:08com mais de 3 milhões
30:10de galinhas
30:10e há 8 anos
30:11eles passaram a investir
30:13também na produção
30:14do ovo pasteurizado
30:15a produção de ovo líquido
30:17ela veio para trazer
30:18uma comodidade
30:19e um benefício
30:20para o nosso consumidor
30:22de ovo líquido
30:22que são as transformadoras
30:23as padarias
30:24as fábricas de ponte de queijo
30:26as indústrias
30:27as fábricas de maionese
30:28então o ovo já vem
30:29fora da casca
30:30já vem pronto
30:31para ser consumido
30:32hoje a nossa produção
30:33de ovo líquido
30:33representa 10 a 15%
30:35do nosso faturamento
30:37a produção do ovo líquido
30:39acontece com os ovos
30:40tipo B
30:40aqueles que são limpos
30:42mas estão um pouco
30:43trincados
30:43com alguma mancha
30:44na clara
30:45ou na gema
30:45ou ainda que tem
30:46uma casca mais fina
30:48nesta indústria
30:49são processados
30:50100 mil ovos
30:51por hora
30:52que vem tanto
30:52da própria granja
30:53quanto de produtores
30:55da região
30:55assim que chegam
30:56os ovos passam
30:57por uma máquina
30:58que faz a recepção
30:59do alimento
31:02na segunda fase
31:04se faz a quebra do ovo
31:05e a separação
31:06da clara
31:07com a gema
31:07a indústria
31:09vende o ovo líquido
31:09integral
31:10ou seja
31:11todo o conteúdo
31:12do ovo
31:12e também
31:13a separação
31:14só a clara
31:15ou só a gema
31:16um processo
31:17bem interessante
31:18e também prático
31:19já que essas vendas
31:20são destinadas
31:21a outras grandes
31:22empresas
31:22do ramo de massas
31:24doces
31:25pães
31:25condimentos
31:26entre outras
31:27possui as mesmas
31:29propriedades
31:29do ovo
31:30in natura
31:31ele possui
31:32características
31:33químicas
31:33fisico-químicas
31:34e também
31:35microbiológicas
31:36semelhantes
31:36porém
31:37ele já vem
31:38de uma forma
31:38mais prática
31:39e segura
31:40para o consumidor
31:42na terceira etapa
31:44da produção
31:44que é toda
31:45mecanizada
31:46acontece a
31:47pasteurização
31:47do ovo
31:48ele passa
31:49por processos
31:50rigorosos
31:50de resfriamento
31:51para que tenha
31:52a conservação
31:53necessária
31:53e possa ser usado
31:55mesmo depois
31:55que não esteja
31:56mais na casca
31:57cada ovo
31:58é processado
31:58em 3 minutos
31:59e meio
32:00todo o controle
32:01do processo
32:01de pasteurização
32:02nele a gente tem
32:03que levar em conta
32:04principalmente
32:04a temperatura
32:05e o tempo
32:06porque ela vai agir
32:07diretamente
32:08nos micro-organismos
32:09patogênicos
32:09que podem crescer
32:10nesse tipo de alimento
32:11a gente chegou
32:12na última etapa
32:13de produção
32:14dessa linha
32:14de produção
32:15e olha
32:15para entrar
32:16nessa área
32:16aqui da indústria
32:17a gente está usando
32:17uma roupa toda especial
32:18por questão de higiene
32:19e segurança
32:20até minha barba
32:21ela tem que estar
32:22protegida
32:22o ovo que a gente
32:24viu lá no começo
32:25da reportagem
32:25aquele ovinho branco
32:26agora ele vai virar
32:27isso aqui
32:28ó
32:29ovo em líquido
32:30esse material
32:31ele já foi pasteurizado
32:33separado
32:34a clara da gema
32:35e agora
32:36fica nessa embalagem
32:37aqui de 5 quilos
32:38só que dentro
32:39gente
32:39tem mais de 100 ovos
32:42são 40 toneladas
32:44de ovo líquido
32:45produzidos
32:45todos os dias
32:46vendidos
32:47tanto em pacotes
32:48de 5 quilos
32:49quanto em caixinhas
32:50tetrapac
32:51de 1 quilo
32:51ou ainda
32:52em tonéis
32:53de mil litros
32:54um processo
32:55que requer
32:55cuidado
32:56na seleção
32:57banejo
32:58e também
32:58no transporte
32:59a gente dá
33:00prioridade
33:01na seleção
33:02do produto
33:02desde o produto
33:04que é produzido
33:04aqui dentro
33:05da granja
33:06e o produto
33:06que a gente
33:07recebe
33:07de fora
33:08hoje a gente recebe
33:09ovos e natureza
33:11de produtores
33:12pequenos produtores
33:14aqui da região
33:14para ser pasteurizado
33:16aqui na indústria
33:16então o principal
33:18é a seleção
33:19desses produtores
33:20e do produto
33:22a venda
33:22do ovo líquido
33:23capixaba
33:24atende os mercados
33:25do próprio estado
33:26e do Rio de Janeiro
33:27e Minas Gerais
33:28a fiscalização
33:29da empresa
33:29fica por conta
33:30do Ministério
33:31da Agricultura
33:32eles cobram
33:33muito a questão
33:33da raçabilidade
33:34controle de praga
33:36higienização
33:36desde o colaborador
33:38até a área industrial
33:39nós somos fiscalizados
33:40pelo Ministério
33:41da Agricultura
33:42numa média
33:43de a cada seis meses
33:45por enquanto
33:45o ovo pasteurizado
33:47e refrigerado
33:48só é vendido
33:48para grandes empresas
33:49mas essa novidade
33:50vai chegar em breve
33:52aos supermercados
33:53da região
33:53para que o consumidor
33:54também tenha acesso
33:55a essa praticidade
33:57a expectativa
33:57para o próximo ano
33:58é a gente crescer
33:59na produção de ovo
34:00litro em 10 a 15%
34:02e nesse crescimento
34:03vamos ter uma novidade
34:04a gente vai lançar
34:06o omelete
34:06que a dona de casa
34:08vai comprar
34:08lá na caixinha
34:08no supermercado
34:09é só abrir a caixinha
34:10e botar na frigideira
34:11que a omelete
34:12está pronta
34:26vamos agora
34:28ao giro de notícias
34:29da semana
34:35quase a metade
34:37dos municípios
34:38capixabas
34:39tem pelo menos
34:40uma cachaçaria
34:41cachaçaria registrada
34:42é o que mostra
34:43o anuário
34:43da cachaça 2021
34:45divulgado na última
34:47quinta-feira
34:47pelo Ministério
34:48da Agricultura
34:49são 64 cachaçarias
34:52espalhadas
34:52em 37 cidades
34:54de norte a sul
34:55do Espírito Santo
34:56segundo o levantamento
34:58o número
34:58de municípios
34:59com pelo menos
35:00uma cachaçaria
35:01registrada
35:02cresceu
35:02por todo o país
35:03passou
35:04de 586
35:06em 2020
35:07para 611
35:08em 2021
35:09apesar desse aumento
35:11houve diminuição
35:13de 2%
35:14na quantidade
35:14de estabelecimentos
35:16registrados
35:17no mapa
35:17a região sudeste
35:19domina o setor
35:20com 620
35:21cachaçarias
35:2266%
35:24do total
35:25no país
35:25o Espírito Santo
35:27é o terceiro
35:27maior produtor
35:28nacional
35:29fica atrás
35:30apenas de
35:31Minas Gerais
35:31e São Paulo
35:33A exportação
35:34do café brasileiro
35:35atingiu
35:363.386.000
35:38sacas
35:39de 60 quilos
35:40em setembro
35:41uma alta
35:42de 4,5%
35:43em relação
35:44ao mesmo
35:45período
35:45do ano passado
35:46em receita
35:47o desempenho
35:48é recorde
35:49para os meses
35:50de setembro
35:50com um avanço
35:52de 49,8%
35:54no comparativo
35:55anual
35:55os dados
35:56fazem parte
35:57do relatório
35:58estatístico
35:58mensal
35:59do Conselho
36:00dos Exportadores
36:01de Café
36:01do Brasil
36:02o C-Café
36:04o preço
36:05dos alimentos
36:06e bebidas
36:06teve queda
36:07de 0,51%
36:09em setembro
36:10de acordo
36:11com o Índice Nacional
36:12de Preços
36:12ao Consumidor
36:13e PCA
36:14divulgado
36:15nesta semana
36:15pelo IBGE
36:16a redução
36:17registrada
36:18no mês passado
36:18é a primeira
36:20desde novembro
36:21de 2021
36:22entre os itens
36:23que mais caíram
36:24de preço
36:24estão o morango
36:26o pepino
36:26a melancia
36:27e o leite
36:28já os que mais
36:29subiram
36:29se destacam
36:30o limão
36:31cebola
36:32e tangerina
36:34os valores
36:35médios
36:35mensais
36:36do bezerro
36:37estão em queda
36:38na parcial
36:39desse mês
36:40até o dia 11
36:41o indicador
36:42Exalc
36:43BMF
36:43Bovespa
36:44registra
36:45média
36:45de 2.414 reais
36:48é o menor
36:49valor
36:49desde dezembro
36:50de 2019
36:51a média
36:52anual
36:53está
36:534,31%
36:55abaixo
36:56do registrado
36:57em setembro
36:58quando comparamos
36:59com outubro
37:00do ano passado
37:01a queda
37:01é bem maior
37:0217,4%
37:05segundo pesquisadores
37:06do CPEA
37:07a pressão
37:08vem do crescimento
37:09na oferta
37:10de bezerro
37:10ao longo
37:11de 2022
37:12e aos maiores
37:13investimentos
37:14em genética
37:15e inseminação
37:17estão abertas
37:18as inscrições
37:19para o programa
37:20de desenvolvimento
37:21de lideranças
37:22jovens
37:22do agro
37:23o curso
37:24é oferecido
37:25pela confederação
37:26da agricultura
37:26e pecuária
37:27do Brasil
37:28por meio
37:28da CNA Jovem
37:30é voltado
37:31para pessoas
37:31com idade
37:32entre 22
37:33e 30 anos
37:34que tenham
37:35vínculo
37:35com a agropecuária
37:37e com curso técnico
37:38ou superior
37:39completo
37:39as inscrições
37:41vão até o dia
37:4230 de outubro
37:43no site
37:43da instituição
37:47tem agricultor
37:49no Espírito Santo
37:50investindo no cultivo
37:51de pimenta
37:52Carolina Hippe
37:53considerada a pimenta
37:55mais ardida do mundo
37:56o que começou
37:57com brincadeira
37:58hoje é sinônimo
37:59de rentabilidade
38:00e sustentabilidade
38:03elas se destacam
38:05de longe
38:05o vermelho vivo
38:07é bem característico
38:08a pimenta
38:09é uma planta
38:10de sabor ardido
38:11ou picante
38:11que pode ser fruto
38:13semente
38:13ou condimento
38:14em países asiáticos
38:16ela é o principal
38:17ingrediente
38:18para dar sabor
38:19à comida
38:19aqui nas terras brasileiras
38:21a pimenta
38:22também é muito
38:22utilizada na culinária
38:24ela dá um toque
38:25especial
38:25a alguns pratos
38:26e lanches
38:29essa que você está vendo
38:31é uma pimenta especial
38:32é a Carolina Hipper
38:33considerada
38:34a mais ardida
38:36do mundo
38:36a produção
38:37dessa variedade
38:38começou de uma maneira
38:39bem inusitada
38:40uma brincadeira
38:41que deu certo
38:42eu fui passear
38:43nos Estados Unidos
38:44visitar minha filha
38:45e na casa
38:46de um amigo meu
38:47lá
38:47que ele é chefe
38:48de gastronomia
38:49me deu cinco sementes
38:51botei no bolso
38:52nós continuamos
38:53na farra lá
38:54e viemos embora
38:55depois de um mês
38:56aqui
38:56que eu lembrei
38:58da sementinha
39:00botei
39:01pegou as cinco sementes
39:02e tudo começou
39:03com uma brincadeira
39:04eu ia no churrasco
39:05levava uma pimentinha
39:06cortava
39:07ninguém conseguia
39:08comer nada
39:09aí começaram
39:10me xingar
39:11já vem esse camarada
39:11com essa pimenta
39:12aí cada um pedia
39:14faz um molho
39:15faz uma conserva
39:16faz isso pra mim
39:17eu não beia ideia
39:19vou comercializar
39:20aí desses cinco pezinhos
39:22trouxe pra cá
39:23pra roça
39:23plantei
39:24e deu certo
39:25e agora
39:26tô só ampliando
39:29dos cinco pés
39:31em 2019
39:32hoje já são quase
39:33mil pimenteiras
39:35produção que está
39:36dando certo
39:36e que cresce
39:37a cada dia
39:38Rodrigo
39:39que trabalhava
39:39com uma variedade
39:40de serviços
39:41hoje se dedica
39:42única e exclusivamente
39:43ao cultivo
39:44da pimenta
39:45Carolina Ripper
39:46essa pimenta
39:47é originária
39:47da Carolina do Sul
39:48nos Estados Unidos
39:49tem uma aparência
39:50brilhante
39:50de toque áspero
39:52e uma cauda
39:52em formato de ferrão
39:54a pimenta
39:55ela é
39:55milindrosa
39:56essa pimenta
39:57porque como ela
39:58veio de fora
39:59tem certos tipos
40:00de cuidado
40:01que tem que ter
40:02com ela
40:02você tem que passar
40:03aqui no cultivo
40:04de dois em dois dias
40:05pra ver se tem
40:06algum fungo
40:07se tem alguma bactéria
40:08se você tem que cuidar
40:09botar um adubo
40:10sempre estando olhando
40:11mas fora isso
40:12ela é uma pimenta
40:13maravilhosa
40:14a pimenta Carolina Ripper
40:15é uma pimenta
40:16extremamente forte
40:17é uma pimenta
40:18que não é muito
40:19gastronômica
40:20difícil combiná-la
40:21com os pratos
40:22difícil até mesmo
40:23a sua utilização
40:24realmente é para o uso
40:26daqueles apaixonados
40:27por pimenta
40:28mas se a gente for pensar
40:30o ideal é que ela
40:31possa ser utilizada
40:32em pratos também
40:33bastante fortes
40:34bastante potentes
40:35como a feijoada
40:37como a rabada
40:38ingredientes
40:40realmente
40:40que combinam
40:41mais facilmente
40:43com a força
40:43dessa pimenta
40:44é uma pimenta
40:45realmente
40:46para aquele que é
40:47apaixonado
40:48nessa experiência
40:49que sem dúvida
40:50é única
40:52o trabalho
40:53foi dando certo
40:54e o gosto
40:55pela pimenta
40:55também
40:56ele que começou
40:57de maneira amadora
40:58fez cursos
40:59buscou assistência técnica
41:01e hoje
41:01faz da pimenta
41:02sua principal
41:03fonte de renda
41:04ah, e uma curiosidade
41:06nem de pimenta
41:07o Rodrigo gostava antes
41:08sabia?
41:09na realidade
41:10eu nem comia pimenta
41:11nem botava uma gotinha
41:13lá
41:13nada
41:14mas como hoje
41:15eu faço sozinho
41:16eu tenho que degustar tudo
41:17tenho que provar
41:18então
41:19quando eu acabo
41:20de fazer meus produtos
41:22eu vou dormir
41:23com a boca calejada
41:26a variedade
41:27é grande
41:28nos produtos
41:29do Rodrigo
41:29é pimenta
41:30em conserva
41:31molho de pimenta
41:32molho de mostarda
41:33barbequio
41:34com azeite
41:35e gourmet
41:36geleia
41:36dos diferentes sabores
41:38a clientela
41:39é fixa
41:39e toda semana
41:40ele precisa levar
41:41uma boa quantidade
41:42nas feiras livres
41:43seasa
41:44e churrascarias
41:45da região
41:45o foco agora
41:47é experimentar
41:47a Carolina Ripper
41:48dos diversos jeitos
41:49como o Rodrigo
41:50me convidou
41:51e desafiou
41:52e eu não nego o fogo
41:53agora eu vou experimentar
41:54essa
41:54que é considerada
41:55a pimenta mais ardida
41:56do mundo
41:57Rodrigo?
41:58com certeza
41:58vamos lá
41:59fazer o teste
41:59vamos fazer o teste
42:00não precisa ser tão generoso
42:01não, tá?
42:02mas vamos lá
42:03só um pedacinho
42:04só pra você
42:06degustar mesmo
42:08tô vendo
42:10só uma tirinha
42:12só
42:13vamos lá
42:20é forte
42:22é forte mesmo
42:23é uma das mais ardidas
42:26ela vai fazer efeito
42:28ela vai fazer efeito
42:29de fato
42:30ela faz
42:31jus ao nome
42:32eu vou
42:33pedir um pouquinho
42:34de água
42:36olha
42:36é ardida
42:37mesmo
42:38viu
42:38e se o gosto
42:40dela é forte
42:40o comércio
42:41dessa pimenta
42:42também é
42:42o quilo
42:43chega a custar
42:44150 reais
42:45para incentivar
42:47outros produtores
42:48a apostarem
42:48nessa cultura
42:49em Viana
42:50na Grande Vitória
42:51existe um projeto
42:52municipal
42:52de cultivo
42:53de mudas
42:54para doar
42:54a pequenos agricultores
42:56a ideia é o seguinte
42:57a gente trazer
42:58mais uma oportunidade
42:59para os nossos
43:00pequenos produtores
43:01rurais
43:02que
43:04vai ter
43:05essa opção
43:06pela Secretaria de Agricultura
43:07ser criativo
43:08aqui e trazer
43:09novas rendas
43:10para essas pessoas
43:10que estão passando
43:12por um período difícil
43:13de uma seca
43:14então a pimenta
43:15seria uma
43:16segunda opção
43:18talvez ali
43:18de renda
43:19para essas pessoas
43:21no viveiro municipal
43:22as mudinhas
43:23ainda estão
43:24se desenvolvendo
43:25o projeto
43:25começou
43:26há apenas
43:26quatro meses
43:27dessas
43:28200 mudas
43:29espera-se em breve
43:30a chegar a mil
43:31e assim
43:32multiplicar a cultura
43:33entre os produtores
43:34da região
43:34essa pimenta
43:35Carolina Hipp
43:36ela veio da Carolina
43:37do Sul
43:38foram um cruzamento
43:39de duas espécies
43:40que o americano fez
43:41e aí surgiu
43:42então essa espécie
43:43que é a Carolina Hipp
43:44ela pode ser cultivada
43:46em solos
43:47em canteiro
43:47ou até mesmo
43:48em vasos também
43:49geralmente
43:50quando você utiliza
43:52ela em solos
43:52em canteiros
43:53ela pode surgir
43:54até um metro
43:54de altura
43:55o que ela
43:56geralmente
43:56mais precisa
43:57mesmo
43:57é de um solo
43:58fértil
43:59bastante luz
44:00direta também
44:00e um solo
44:01bem drenado
44:02para não ter
44:03aquele encharcamento
44:03de água
44:04que ela é bem
44:05tolerante à seca
44:06a pimenta
44:06mais ardida
44:07do mundo
44:08já tem espaço
44:08garantido
44:09em solo capixaba
44:10oportunidade
44:12para mais pessoas
44:12cultivarem
44:13comprarem
44:14e experimentarem
44:15essa variedade
44:22considerada a maior árvore
44:24do Espírito Santo
44:25o Jequitibá Rosa
44:27de 47 metros
44:28de altura
44:28está localizado
44:29em João Neiva
44:30norte do estado
44:31a árvore carrega
44:33muita história
44:34e imponência
44:35e é um dos pontos turísticos
44:36do Espírito Santo
44:37nossa equipe
44:38foi conhecer
44:42bem no centro
44:43da cidade
44:44já tem placa
44:45indicativa
44:45o Jequitibá Rosa
44:47é ponto turístico
44:48por aqui
44:48para chegar lá
44:50a gente pega
44:50a estrada sentido
44:51ao povoado
44:52Barra do Triunfo
44:53a rota
44:54é pelo Caminhos do Campo
44:56em João Neiva
45:00para chegar
45:01ao Jequitibá Rosa
45:02só a pé
45:03de carro traçado
45:04ou a cavalo
45:05a estrada
45:06é bem íngreme
45:07e com muitas pedras
45:08se chover
45:09é melhor deixar
45:10o passeio
45:10para um outro dia
45:11do centro da cidade
45:13até a árvore
45:13dá exatamente
45:14uma hora de carro
45:15muita gente
45:16vem de outras cidades
45:17para vir
45:18aqui em João Neiva
45:19para conhecer
45:20o Jequitibá Rosa
45:21fazem caminhadas
45:22vem aqui de bicicleta
45:24moto
45:24às vezes é um pouco
45:26difícil chegar aqui
45:27de carro
45:27mas as pessoas
45:29vêm até um certo ponto
45:30de carro
45:30e depois fazem
45:31essa caminhada
45:32até o Jequitibá Rosa
45:35para quem quer visitar
45:37seja sozinho
45:38ou em grupo
45:38uma recomendação
45:40é importante
45:41a gente orienta
45:42que primeiramente
45:43que passe na prefeitura
45:45ou procure a defesa civil
45:48dizendo que vem
45:49porque devido
45:52ao difícil acesso
45:53do local
45:55fica difícil
45:56se caso a pessoa
45:57sofrer um acidente
45:57alguma coisa
45:58e a gente não está ciente
46:01depois do longo percurso
46:03a gente chega
46:04ao famoso
46:05Jequitibá Rosa
46:06espécie
46:07espécie que está
46:07entre as maiores
46:08árvores da Mata Atlântica
46:10e não tem como
46:11não ficar encantado
46:13com esse fruto
46:13da natureza
46:14a gente olha
46:15para cima
46:16e até se perde
46:19a árvore é muito grande
46:21e seu tronco
46:22é robusto
46:23o momento
46:24é para apreciar
46:30o Jequitibá Rosa
46:31de João Neiva
46:32está na propriedade
46:33do seu Juarez Polese
46:34ele comprou o lote
46:35há mais de 20 anos
46:36para preservar
46:37o meio ambiente
46:38lembra de muita história
46:40que envolveu o Jequitibá
46:41teve gente
46:42que até já quis
46:43cortá-lo
46:44foi há uns 30
46:4540 anos atrás
46:46eles fizeram
46:49o madeireiro
46:50estava derrubando
46:51a madeira aqui
46:51e foi que
46:54por 3 dias
46:55já estava pronto
46:56para derrubar
46:57a árvore
46:57o Jequitibá
46:58e aí
46:59como é que foi
46:59o Ibama mesmo
47:00que veio aqui
47:01e trancou
47:03aí não pôde mais derrubar
47:05e o senhor
47:05se orgulha
47:06de ter na sua propriedade
47:07a maior árvore
47:08do estado?
47:09tenho orgulho
47:10que é uma árvore
47:10muito bonita
47:15a Josileia
47:16filha do Juarez
47:17nasceu por essas terras
47:19e guarda com carinho
47:20os momentos
47:20ao lado desse
47:21ponto turístico
47:22do Espírito Santo
47:24desde sempre
47:25eu venho visitar
47:26e a gente assim
47:27sempre preserva
47:29né
47:29para manter
47:30sempre
47:32ser o ponto turístico
47:33né
47:33do nosso município
47:37para entrar na área
47:38onde está plantado
47:39o Jequitibá Rosa
47:40não precisa pagar
47:41nada
47:41é gratuito
47:42a visita
47:43pode ser feita
47:44a qualquer dia
47:45e horário
47:46mas existem regras
47:47para ser um bom visitante
47:48a única coisa
47:49que a gente sempre pede
47:50é para não deixar o lixo
47:52a gente sempre ressalta isso
47:53para não deixar o lixo
47:54e também para não riscar
47:55raízes da árvore
47:57né
47:57porque querendo ou não
47:58deixa uma marca feia
48:00na nossa árvore
48:03o Jequitibá Rosa
48:04aqui de João Neiva
48:05é considerado
48:06o segundo maior
48:07do Brasil
48:07com 47 metros
48:09de altura
48:10ele só fica atrás
48:11para uma outra espécie
48:12de Jequitibá
48:13que está na Bahia
48:14isso por causa
48:14de um metro
48:15lá do outro estado
48:16tem 48 metros
48:18olha
48:19é uma árvore
48:19linda
48:20imponente
48:21que faz jus
48:21as suas medidas
48:22e a sua história
48:23de acordo com os cientistas
48:25são 800 anos
48:26de existência
48:32se de baixo
48:33o Jequitibá
48:34já chama a atenção
48:34pelo tamanho
48:35do alto
48:37ele se destaca
48:38pelo verde mais vivo
48:39e as copas mais largas
48:41o Jequitibá Rosa
48:42ele é uma árvore
48:43que ele tem grandes raízes
48:44uma raiz muito profunda
48:46então ele consegue
48:47sequestrar muito carbono
48:48também
48:49da atmosfera
48:50então é uma característica
48:51muito importante
48:52dessa árvore
48:52essa capacidade que ele tem
48:54de sequestrar carbono
48:55e de contribuir positivamente
48:57para frear
48:57o aquecimento global
48:59ela tem essa denominação
49:00Jequitibá Rosa
49:01devido a sua floração
49:02que acontece
49:03entre dezembro e fevereiro
49:05e tem essa tonalidade
49:07mais rosa
49:07das suas flores
49:24E no próximo bloco
49:26a gente continua
49:27a nossa visita
49:28ao maior
49:28Jequitibá Rosa
49:29do estado
49:30o segundo maior
49:31do país
49:32não saia daí
49:33o Agrobusiness
49:34volta já
49:50De volta ao Agrobusiness
49:52vamos conhecer mais
49:53sobre o Jequitibá Rosa
49:54de João Neiva
49:55ele é considerado
49:57o segundo maior
49:58do país
49:58tem 47 metros
50:00de altura
50:01e 800 anos
50:02de existência
50:06Apesar de ser
50:07uma árvore tão grande
50:08é uma espécie
50:09que não é muito resistente
50:10a vírus e insetos
50:11além de estar
50:12na lista de extinção
50:14Infelizmente
50:15o Jequitibá Rosa
50:15ele está numa lista
50:16de extinção
50:17aqui no Brasil
50:17então não tem
50:18muitos exemplares
50:19do Jequitibá Rosa
50:20e também devido
50:22a algumas características
50:23do Jequitibá
50:23ele tem alguns organismos
50:25e vírus
50:26e insetos
50:27que podem comprometer
50:28o seu crescimento
50:28então por isso
50:29não tem tantos
50:30exemplares conseguindo
50:31atingir
50:32uma maioridade
50:33de maior porte
50:33aqui no Brasil
50:34e devido também
50:35ao grande uso
50:36na construção civil
50:37em alguns calçados
50:40são feitos
50:40a partir da madeira
50:41do Jequitibá
50:42então devido
50:43a esse intenso uso
50:44ele está ameaçado
50:45de extinção
50:47E para quem estiver
50:48pela região
50:49fica o convite
50:50para conhecer este
50:51que é o maior
50:52exemplar da espécie
50:53aqui no Espírito Santo
50:55A gente às vezes
50:56vem com alguma escola
50:57algum grupo
50:58de pessoas
50:59para vir aqui
51:00visitar
51:00que é muito importante
51:02isso para o município
51:03para as pessoas
51:04e toda vez
51:06que eu venho aqui
51:07me traz um pouco
51:07de paz
51:08então acho que
51:08todo mundo
51:09tem a oportunidade
51:10de vir aqui também
51:11curtir um pouquinho
51:12e ter essa experiência
51:14Quem não veio ainda
51:15o convite fica feito?
51:16Fica feito
51:16para todo mundo
51:17vir aqui
51:17ter uns minutinhos
51:19de paz
51:19aqui em meio
51:20à natureza
51:21o Jequitibá
51:21rosa
51:21Aqui é
51:22um lugar de paz
51:23um lugar de sossego
51:25eu acho que é por causa
51:25disso também
51:26além da nossa árvore
51:28nosso Jequitibá
51:29ser a referência
51:30da árvore mais grossa
51:32do estado
51:33a gente
51:34acho que
51:35essa tranquilidade
51:36essa paz
51:37eu acho que faz com que
51:38os visitantes
51:39venham direto aqui
51:43Símbolo de estudo científico
51:45paz
51:45e visita turística
51:47o Jequitibá rosa
51:48que está em João Neiva
51:49nos ensina
51:49muitas lições
51:50e para que mais gerações
51:52possam conhecer
51:53dessa beleza natural
51:54o maior símbolo
51:56de todos
51:57precisa ser
51:57o da consciência
51:59ambiental
51:59turismo e preservação
52:04Esse é o grupo
52:05que nos acompanhou
52:06para essa matéria
52:0712 pessoas
52:08e esse é o abraço
52:10simbólico
52:11em torno da nossa
52:11maior árvore do estado
52:13que a gente possa
52:14preservar
52:15para nos orgulharmos
52:16do que temos
52:26É, com a preservação
52:27da natureza
52:28todo mundo
52:29sai ganhando
52:30inclusive os produtores
52:31rurais
52:32e aqui no Agrobismo
52:33a gente sempre te mostra
52:34todas as tendências
52:35da sustentabilidade
52:37e como produzir
52:37de forma harmônica
52:38com o meio ambiente
52:39até domingo que vem
52:41eu espero você
52:42e sua família
52:43obrigada pela companhia
52:44e tenha uma ótima semana
52:45Para saber mais
52:47sobre o mundo agro
52:48confira a coluna
52:49agrobusiness
52:50no folhavitoria.com.br
52:53e no nosso canal
52:54no Youtube
52:55e Instagram
52:55arroba folhabusiness
52:57e também
52:58no meu Instagram
52:59pessoal
52:59stefani.agronomia
53:01Eu espero vocês
53:03nas redes sociais