Der Gänsebraten ist ein typisch deutsches Weihnachtsessen.
Eines der ältesten Rezepte für eine Weihnachtsgans stammt aus einem Kochbuch von 1350. Wito Hauenstein vom Restaurant "Dresden 1900" bereitet für Euromaxx Gänsebraten in zwei Varianten zu - klassisch und modern.
Weitere Rezepte unter: http://www.dw.de/programm/euromaxx-à-la-carte/s-7618-9800
